Tikvice pečene u pećnici-10 recepata kuhanja korak po korak

Tikvice su izvrsna ljetna hrana, hranjive i zadovoljavajuće. Međutim, prilikom prženja tikvica u tavi, ostavljaju je mnogi korisni elementi u tragovima. Stoga vam nudimo 10 različitih zdravih i ukusnih recepata za tikvice u pećnici.

Tikvice pečene u pećnici sa sirom i rajčicama

Mlade tikvice pečene u pećnici sa sirom i rajčicama odlično su svakodnevno jelo. Može se pripremiti jednostavno i brzo, a može se poslužiti ili kao zasebno jelo ili kao predjelo za meso.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2.

• 
  Pripremamo sve potrebne proizvode. Povrće operemo pod tekućom vodom i osušimo papirnatim ručnicima.
• 
  Tikvice narežite na ploške, rajčice narežite na tanke ploške.
• 
  Namažite posudu za pečenje maslinovim uljem i na nju naizmjenično stavljajte tikvice s rajčicama. Začinite solju i paprom po ukusu.
• 
  Umutite jaje s vrhnjem, dodajte naribani sir. Smjesu također popaprimo i posolimo.
• 
  Smjesu od vrhnja od jaja izlijte u kalup i stavite jelo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta.
• 
  Poslužite vruće tikvice. Dobar tek!

Punjene tikvice s mljevenim mesom u pećnici

Punjene tikvice siguran su ulog za ljubitelje ukusne i zdrave hrane. Možete ih puniti bilo čime, ali u ovom receptu ćemo se usredotočiti na mljeveno meso. Meso, zajedno s mrkvom i lukom, dobiva slatkaste note, a sir s kiselim vrhnjem jelu će dodati sočnost i izražajnost.

Vrijeme kuhanja: 75 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 700 gr.
• Mljeveno svinjsko meso - 200 gr.
• Sir - 80 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Kiselo vrhnje - 5 žlica
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Biljno ulje - 3 žlice
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Tikvice narežite na 3-4 komada. Najbolje je koristiti svježe mlade tikvice.
2. Iz svakog komada žlicom uklanjamo jezgru, ostavljajući dno i stranice.
3. Za nadjev, prije svega, nasjeckajte luk i pržite ga 4 minute na biljnom ulju, povremeno miješajući.
4. Mrkvu naribati na krupnijem rende i dodati u tavu. Miješajući na isti način, pirjajte povrće oko 4 minute.
5. Zatim dodajte mljeveno meso, velike komade mesa lomite lopaticom i miješajući pržite meso 10 minuta.
6. Polovicu ekstrahirane pulpe sameljite s tikvicama i dodajte u mljeveno meso. U tavu ulijte i tijesto od rajčice, 4 žlice kiselog vrhnja, sol i papar. Nakon miješanja ostavite smjesu na vatri još 2 minute.
7. Počinjemo puniti tikvice. Žlicom stavljajte smjesu u naše praznine od tikvica, čvrsto pritišćući masu.
8. Tikvice premažite ostatkom kiselog vrhnja na vrhu, a zatim pospite naribanim sirom.
9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite tikvice u nju oko 40 minuta.
10. Poslužite vruće tikvice. Dobar tek!

Sočne tikvice u krugovima, pečene u pećnici

Tikvice u krugovima u pećnici odlično su zdravo jelo, kuhane bez prženja i ulja. Peći ćemo tikvice s umakom od vrhnja i sirom, što će savršeno upotpuniti zanimljiv okus tikvica, a češnjak će dodati dašak začina.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 150 gr.
• Češnjak - 2 češnja
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Tikvice narežite na ploške srednje debljine.
2. Stavite tikvice na lim za pečenje obložen pergamentom, pospite ih solju i paprom.
3. Češnjak zgnječimo i sjedinimo s kiselim vrhnjem, smjesi posolimo i popaprimo.
4. Dobivenim umakom prelijte tikvice.
5. Po vrhu pospite tikvice sa sirom.
6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite naše tikvice da se peku 20 minuta.
7. Prije posluživanja pripremljene tikvice pospite začinskim biljem. Dobar tek!

Kako jednostavno i ukusno ispeći tikvice s patlidžanom?

Tikvice s patlidžanom prekrasan su, brz i izuzetno jednostavan međuobrok koji neće biti samo ukusan, već i zdrav zbog očuvanja svih vitamina u povrću tijekom pečenja. Sir suptilno nadopunjuje okus povrća, a začini pomažu da se ovo jelo zaista otvori.

Vrijeme kuhanja: 70 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Tikvice - 2 kom.
• Patlidžan - 2 kom.
• Mozzarella sir - 120 gr.
• Češnjak - 2 češnja
• Rajčica - 2 kom.
• Korijander po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Ljuta crvena paprika - po ukusu
• Zelje po ukusu
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Patlidžane narežite na debele krugove, širine najmanje centimetar.
2. Patlidžane stavite u zdjelu i prekrijte solju 15 minuta kako biste ih oslobodili gorčine. Nakon toga isperemo ih hladnom vodom i osušimo.
3. Tikvice narežite na približno iste krugove kao i patlidžan.
4. Rajčice prelijte kipućom vodom, prelijte hladnom vodom i skinite kožicu.
5. Pelate ogulite vilicom ili ih sameljite u blenderu dok ne postanu kašasti. Dodajte im crveni i crni papar, korijander, nasjeckani češnjak i malo soli.
6. Sir narežite na ploške jednakog promjera našem povrću.
7. Gotovo sav preljev od rajčice rasporedili smo na dno posude za pečenje, posudu prikupili odozgo u sljedećem slijedu: kolutić patlidžana - malo soli - preljev - prsten od tikvica - sol - preljev - patlidžan - tikvice.
8. Patlidžane pečemo na 180 stupnjeva oko pola sata. Nakon toga izvadimo jelo, stavimo sir na "kupole" i pečemo još 10 minuta. Dobar tek!

Brodovi od tikvica s mljevenim piletinom

Ukusni čamci od tikvica jelo su koje zadivljuje ne samo svojim okusom, već i elegantnim izgledom. A kombinacija svježih tikvica s nježnom mljevenom piletinom definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Tikvice - 3 kom.
• Pileći file - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Majoneza - 70 gr.
• Češnjak - 3 češnja
• Luk lukovica - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Bosiljak - po ukusu
• Kopar - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Tikvicama odrežite repove, pa ih prerežite na dvije polovice. Žličicom uklonite pulpu koštane srži i stavite je u zasebnu posudu.
2. Dobivene čamce posolite i popaprite s obje strane.
3. Lim za pečenje podmazujemo suncokretovim uljem, isto radimo i sa samim tikvicama, obrađujući i unutarnju i vanjsku površinu. Stavite tikvice naopako na lim za pečenje i pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10 minuta.
4. Pileći file samljeti u mljeveno meso.
5. Mljeveno meso popržite u tavi dok lagano ne porumeni.
6. Luk narežite na četvrtine.
7. Luk popržite na istom ulju u kojem se pržilo mljeveno meso. Pozlaćenom luku dodajte prethodno odloženu i nasjeckanu pulpu tikvica. Dobro promiješajte i pržite dok ne porumeni na pulpi.
8. Rajčicu narežite na male kockice.
9. Samljeti kopar s bosiljkom i dodati začinsko bilje u rajčice.
10. Rajčicama dodajte prženo mljeveno meso i dodajte 30 grama sitno naribanog sira.
11. Dodamo i majonezu i nasjeckani češnjak. Sve temeljito promiješajte. Zatim dodajte masu od tikvica s lukom, solju, paprom i ponovno promiješajte dobivenu masu.
12. Napunite žlicom tikvice i ponovo ih stavite na isti lim za pečenje.
13. Ostatak sira utrljajte na krupno ribalo i njime pospite čamce.
14. Čamce pečemo oko 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Dobar tek!

Ukusne tikvice s gljivama pečene u pećnici

Nevjerojatno ukusno jelo koje ćete zasigurno poželjeti ponovno skuhati, a kombinacija gljiva s tikvicama i rajčicom zasigurno će se dugo pamtiti. Umjesto šampinjona, možete koristiti bilo koje druge gljive po vašem izboru.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Šampinjoni - 300 gr.
• Rajčice - 2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Majoneza - 2 žlice
• Biljno ulje - 1 žlica
• Sol po ukusu
• Začini od povrća - po ukusu
• Zelje po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Oprane tikvice narežite na krugove debljine ne više od 1 centimetra.
2. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Rajčice narežite na polukrugove.
4. Gljive operemo, osušimo i narežemo na tanke ploške.
5. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i rasporedite kriške tikvica prerezane na pola.
6. Odozgo ih pospite lukom i povrćem. Sol po ukusu.
7. Zatim rasporedite gljive u ravnom sloju.
8. Na vrh stavite rajčice pa sve ponovo pospite začinom i solju.
9. Rajčice prelijte majonezom.
10. Šaljemo obrazac u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pečemo oko 40 minuta. Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje tikvica pečenih u kiselom vrhnju

Jednostavno, brzo, ali istodobno vrlo ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo od kojeg ćete dobiti samo pozitivne emocije. Nježno kiselo vrhnje savršeno nadopunjuje okus tikvica, a začini će jelu dodati začinske note.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 250 gr.
• Češnjak - 1 češanj
• Kiselo vrhnje - 2 žlice
• Svježi timijan - po ukusu
• Provansalsko bilje - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Čili pahuljice - po ukusu
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Tikvice narežite na kockice srednje veličine.
2. Češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u tikvice.
3. Dodajte začine, sol i papar. Posipajte tikvice timijanom.
4. Dodajte kiselo vrhnje.
5. Promiješajte sve sastojke i stavite u namašćenu posudu za pečenje.
6. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva i pošaljite tikvice da se peku pola sata. Dobar tek!

Jednostavan i brz način pečenja tikvica u foliji

Klasičan recept za kuhanje tikvica u pećnici. Za takvo jelo neće trebati puno vremena niti sastojaka, a zbog pečenja u foliji tikvice će zadržati ne samo sve svoje sokove, već i sve korisne tvari.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Tikvice - 4 kom.
• Češnjak - 4 češnja
• Maslac - 60 gr.
• Sol po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Temeljito operite tikvice i osušite ih.
2. Pripremamo foliju potrebne veličine.
3. Tikvicama odrežite repove i narežite ih na male komadiće.
4. Tikvice rasporedimo po foliji, posolimo i popaprimo po ukusu. Dodajte nasjeckani češnjak. Na vrh stavite komadić maslaca.
5. Zamotamo foliju u čvrstu omotnicu i stavimo u pećnicu na 20 -ak minuta.
6. Poslužite vruće tikvice. Dobar tek!

Sočne i aromatične tikvice u pećnici u tijestu za jaja

Bogat obrok savršen za vruću ljetnu večer. Nježne tikvice u tijestu odlično se slažu sa sočnim rajčicama i topljenim sirom te će se definitivno svidjeti cijeloj obitelji.

Vrijeme kuhanja: 80 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Tikvice - 700 gr.
• Jaje - 7 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Majoneza - 200 gr.
• Brašno - 3 žlice
• Tvrdi sir - 50 gr.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Sol po ukusu
• Zelje po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Oprane i osušene tikvice narežite na tanke ploške.
2. Prelazimo na tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte jaja s paprom i soli te ih umutite pjenjačom.
3. Dodajte brašno i dobro promiješajte.
4. Umočimo krugove tikvica u tijesto.
5. Pržite tikvice na malo biljnog ulja s obje strane.
6. Rajčice narežite na pola prstena.
7. Lim za pečenje namažite uljem i po njemu rasporedite tikvice. Podmažite ih majonezom odozgo i pospite sjeckanim začinskim biljem.
8. Na majonezu stavite sloj rajčice.
9. Odozgo pospite ribanim sirom. Tako prikupljamo nekoliko slojeva.
10. Jelo pečemo 25 minuta na 180 stupnjeva. Prije posluživanja narežite na porcije. Dobar tek!

Tikvice u pećnici u krušnim mrvicama sa sirom i jajetom

Hrskavi i ukusni štapići od tikvica sa sirom. Ovo jelo zasigurno će se svidjeti djeci, a ostati zdrava alternativa uobičajenim prženim predjelima.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Tikvice - 4 kom.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - ½ žlice.
• Ribani sir - ¼ žlice.
• Krušne mrvice - ½ žlice.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Sol po ukusu

Postupak kuhanja:

1. Oprane tikvice narežite na duge i tanke štapiće.
2. Jaja umutite pjenjačom dok ne postane glatko.
3. Pomiješajte krušne mrvice sa sitno naribanim sirom.
4. Štapiće tikvica umočite u brašno, pa umočite u jaje i uvaljajte u prezle sa sirom. Raširili smo štapiće na lim za pečenje namazan biljnim uljem tako da je između njih mali razmak. Štapiće poprskajte s malo ulja.
5. Štapiće pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta.
6. Zatim izvadimo lim za pečenje i kliještima okrenemo štapiće na drugu stranu i pečemo ih još 15 minuta. Poslužite vruće s umakom po ukusu. Dobar tek!