Svinjski gulaš s umakom brz je i jednostavan recept za ukusno jelo od mesa. Odlično se slaže s prilozima od žitarica, pa se savršeno uklapa u jelovnik za obiteljski ručak. Nježan i sočan, svinjski gulaš definitivno će se svidjeti vašem kućanstvu!
Svinjski gulaš s brašnom i tijestom od rajčice
Jednostavan i ukusan recept za gulaš u tavi s umakom od brašna klasičan je recept za pripremu mesnog jela, koje mora biti na jelovniku svake domaćice! Umak od brašna čini jelo posebno nježnim i sočnim. Neće vam trebati puno vremena, a u kombinaciji s prilogom ispasti će ne samo ukusno, već i hranjivo!
Vrijeme za kuhanje: 1 sat 15 minuta
Porcije: 4
- Svinjetina 1 Kg
- Luk 2 PCS.
- Pasta od rajčice 3 žlice
- Brašno 2 žlice
- Lovorov list 2 PCS.
- Mljeveni crni papar ukus
- Zrna crnog papra 5 PCS.
- Sol ukus
- Granulirani šećer 1 prstohvat
- Biljno ulje za prženje
-
Prije kuhanja svinjetina se mora isprati, a zatim narezati na komade (to je prikladno učiniti u kockama ili trakama srednje veličine). Istodobno ćemo pripremati brašno, oguljeni luk, tijesto od rajčice i začine. -
Sada pržite svinjetinu na zagrijanom biljnom ulju tako da nestane viška vlage. Meso začinite i posolite. Nastavljamo pržiti dok svinjetina ne porumeni. -
Sada uzmemo lonac vode i u njega stavimo svinjetinu. Potrebno je da meso bude potpuno pod vodom. Šaljemo na štednjak za vrenje. Zatim napravimo laganu vatru i ubacimo lovorov list, zrna papra. Meso dinstamo. -
U ovom trenutku nasjeckamo luk, možete ga narezati na komade ili pola prstena, kako želite. I pržiti ga. -
Kad luk posvijetli i omekša, dodajte mu brašno i dobro promiješajte. Sada uvodimo pastu od rajčice i vodu. Uvodimo vodu u takvoj količini da je cijela masa po gustoći slična vrhnju. Posolite i dodajte joj prstohvat šećera. Držimo na vatri 5 minuta. -
Nakon toga ulijte ga u lonac sa svinjetinom i nastavite pirjati oko 40 minuta. Pazite na jelo, morate ga često miješati jer će umak biti vrlo viskozan.
Gotovo jelo ostavite nekoliko minuta da se prožme. A može se poslužiti s prilogom. Dobar tek!
Sočan svinjski gulaš s pastom od rajčice
Svinjski gulaš s tijestom od rajčice vrlo je sočna i ukusna opcija za posluživanje mesnog jela. Pasta od rajčice daje joj poseban okus. Glavna stvar je pravilno ga ispeći, tada svinjetina može biti dobro zasićena okusom rajčice. A za razliku od svježih rajčica, nećete se morati dugo petljati s takvim jelom. Rođaci će definitivno cijeniti njegov ukus i neće ostati gladni!
Vrijeme za kuhanje: 1 sat 15 minuta
Porcije: 2
Sastojci:
- Svinjetina - 0,5 kg.
- Luk - 2 kom.
- Paradajz pasta - 2 žlice
- Češnjak - 2 zuba
- Biljno ulje - 70 ml.
- Poluslatko crno vino - 100 ml.
- Voda - 200 ml.
- Začini (paprika, papar) - po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Sol po ukusu
Postupak kuhanja:
- Svinjsko meso dobro operemo i narežemo na komade širine oko 1,5 cm i duljine 3 cm.
- Sada ogulimo luk, izrežemo ga na pola prstena.
- Češnjak sitno nasjeckajte (ako imate prešu, možete je koristiti).
- Uzimamo prilično visoku tavu, na nju ulijemo oko 2 žlice. biljnog ulja i zagrijte.Stavite komade mesa, pospite ih začinima po želji i posolite. Komadiće svinjetine pržimo 7-10 minuta, za to vrijeme će dobro zapeći.
- Sada u jelo dodajte ostale sastojke. Odmah dodajte luk i pržite 2-3 minute da postane mekan. Ulijte vodu, dodajte vino, dodajte začine i lovorov list, promiješajte tijesto od rajčice i češnjak. Stavimo na minimalnu vatru i ostavimo da se krčka 60 minuta.
- Maknite sa štednjaka i ostavite 10-15 minuta.
Jelo je spremno za posluživanje. Dobar tek!
Svinjski gulaš s tijestom od rajčice i umakom od vrhnja
Svinjski gulaš s umakom od vrhnja jedna je od mnogih mogućnosti za ukusno mesno jelo. Domaćice ga vole zbog jednostavnosti pripreme i bogatog okusa. Takvo se jelo može poslužiti uz apsolutno sve priloge ili nadopuniti svježom salatom! Pokazat će se jednostavno ukusno!
Vrijeme za kuhanje: 1 sat 25 minuta
Porcije: 4
Sastojci:
- Svinjetina - 0,5 kg.
- Luk - 2 kom.
- Paradajz pasta - 2 žlice
- Kiselo vrhnje - 100 gr.
- Voda - 1 žlica.
- Brašno - 1 žlica
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol, začini - po ukusu
Postupak kuhanja:
- Pripremimo glavni sastojak našeg jela - svinjetinu. Mora se temeljito isprati pod tekućom vodom. Pustite da se osuši ili osušite papirnatim ubrusom. A zatim narezati na kockice srednje veličine.
- Sada možete pržiti pripremljeno meso u tavi na vrućem ulju. Pržimo kratko, oko 10 minuta, dok meso ne postane blago zlatno.
- U ovom trenutku izvadite ljuske s lukovica i narežite ih na male komadiće.
- Pomiješajte vodu i brašno u dubokoj posudi.
- Dodajte luk svinjetini. Začinite solju i začinima. Miješamo proizvode. Pržite 2-3 minute.
- Sada uvodimo pastu od rajčice i kiselo vrhnje, ulijte vodu s brašnom.
- Smanjujemo vatru na najnižu razinu. Gulaš nastavljamo pirjati 60 minuta.
- Maknemo s vatre i ostavimo 20 minuta.
Dobar tek!
Jednostavan i ukusan recept za gulaš s rajčicom u tavi
Gulaš od rajčice sočno je i nježno mađarsko jelo koje naše domaćice jako vole. Svinjetina pirjana s rajčicom i začinima ispada posebno ukusna i aromatična. Ovo je najbolji obiteljski obrok!
Vrijeme za kuhanje: 1 sat 15 minuta
Porcije: 4
Sastojci:
- Svinjetina - 500 gr.
- Rajčica - 2 kom.
- Luk - 2 kom.
- Češnjak - 2 zuba
- Kopar - 2 grane
- Kečap - 2 žlice
- Korijander - prstohvat
- Mljevena paprika - po ukusu
- Sol - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Postupak kuhanja:
- Pripremimo povrće, meso i začinsko bilje. Sve temeljito operemo i ostavimo da se proizvodi osuše.
- Lukovice ogulite, narežite na male komadiće proizvoljnog oblika. Rajčice smo također rezali, mogu se malo veće.
- Režanj češnjaka temeljito nasjeckajte nožem. Također zgnječimo zelje.
- Svinjsko meso narežite na prilično velike kocke. I pržite na biljnom ulju, prethodno posolite i pospite komade začinima, dok ne porumene 10 minuta.
- Nakon toga dodajte luk. Promiješajte i pržite dok luk ne omekša.
- Dodajte rajčice i pržite 2-3 minute.
- Sada predstavljamo proizvode za punjenje. Dodajte vodu, kečap, brašno i nasjeckane režnjeve češnjaka.
- Smanjite vatru na lagano i kuhajte naše jelo 50 minuta. Povremeno promiješajte da fil ne zagori kad se počne zgušnjavati.
- Nakon toga ostavite gulaš da se kuha 10 minuta. Okušamo ga i po ukusu posolimo i popaprimo. Zaspamo zelje i miješamo.
Dobar tek!
Korak po korak recept za pripremu svinjskog gulaša s gljivama
Svinjski gulaš s gljivama izvrstan je način da obogatite poznato jelo i učinite ga još ukusnijim. Bilješke gljiva svinjetini će dati poseban okus, a gulaš učiniti ukusnijim i hranjivijim. Isprobajte sami! Rodbina će definitivno biti oduševljena!
Vrijeme za kuhanje
Porcije:
Sastojci:
- Svinjetina - 700 gr.
- Gljive - 300 gr.
- Luk - 1 kom.
- Paradajz pasta - 100 gr.
- Sol, papar - po ukusu
- Voda - 200 ml.
- Brašno - 1 žlica
- Biljno ulje - za prženje
Postupak kuhanja:
- Gljive operemo (uvijek pod tekućom vodom kako ne bi upile višak vlage). Pržimo ih 15 minuta na biljnom ulju.
- Svinjetinu također peremo i sušimo papirnatim ručnicima. Izrežite na kocke srednje veličine. I također pržite 10-15 minuta. Prije prženja posolite i popaprite svinjske komade.
- Luk ogulite i narežite na male komadiće. Dodati mesu, pržiti par minuta.
- Zatim u jelo dodajte gljive.
- Dodajte brašno, promiješajte i dodajte vodu. Na kraju dodajte pastu od rajčice. Stavili smo vatru na minimalnu snagu i ostavili jelo da se krčka 45 minuta.
Dobar tek!
Nježan i ukusan mađarski gulaš
Mađarski svinjski gulaš okus je bez premca klasičnog mesnog jela. Svinjetina kuhana s krumpirom prema posebnom starom receptu ispada nevjerojatno ukusna i nježna! Takvo jelo ne samo da će brzo utažiti vašu glad, već će postati i prava gozba za vaš trbuh!
Vrijeme za kuhanje
Porcije:
Sastojci:
- Svinjski vrat - 700 gr.
- Luk - 2 kom.
- Paradajz pasta - 70 gr.
- Brašno - 2 žlice
- Kiselo vrhnje - 3 žlice
- Lovorov list - 2 žlice
- Voda - 250 ml.
- Sol, mljevena paprika - po ukusu
- Suncokretovo ulje - za prženje
Postupak kuhanja:
- Svinjsko meso operemo i narežemo na kocke veličine oko 3 * 2 cm.
- Stavite ga u tavu i pržite s obje strane na zagrijanom biljnom ulju.
- Sada ogulimo luk i narežemo ga na komade.
- Mesu dodajte luk, pržite dok ne postane prozirno, doslovno par minuta.
- U posudu ulijte brašno, promiješajte ga.
- Dodajte začine i sol.
- Uvodimo pastu od rajčice, promiješajte.
- Napunite vodom, stavite lovorov list.
- Jelo pirjajte na laganoj vatri 60 minuta.
- Nakon toga jelo lagano ohladite 10 minuta.
Dobar tek!
