Pastrva u foliji pečena u pećnici - 10 ukusnih recepata

Pastrve pečene u foliji u pećnici neobično su ukusno, vrlo nježno i hranjivo jelo. Može se pripremiti ili od ribljih fileta ili cijelom pečenjem. A okus će ostati isti izvrstan. Kako bi jelo bilo još ukusnije, eksperimentirajmo i u recept dodajmo malo bijelog vina, korijen đumbira i sok od limuna. Tako će pastrva zablistati novim okusima. Pravo gurmansko jelo!

Ukusna pastrva, cijela pečena u foliji

Ukusna cijela pečena pastrva u foliji vrlo je spektakularno i nevjerojatno ukusno jelo. Savršena je za svečanu večeru. Meso pastrve ispostavlja se posebno nježnim i aromatičnim. Može se sigurno poslužiti kao zasebno jelo, ali se može nadopuniti i slasnim prilogom od povrća od brokule, šparoga ili mahuna. Gosti će biti oduševljeni!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

• 
  U početku ćemo očistiti pastrvu, nožem ostrugati ljuskice, otvoriti trbuh i ukloniti škrge. Ribu operite i osušite papirnatim ubrusom.
• 
  Sada ćemo s obje strane napraviti 4 uzdužna reza na ribi, također natrljati obje strane maslinovim uljem i začinima (sol i papar). Da biste namočili ribu, ostavite da odstoji 20 minuta.
• 
  Nakon toga pastrvu izlijte izvana, a unutrašnjost također premažite limunovim sokom.
• 
  Lim za pečenje prekrijte komadom folije i premažite ga maslinovim uljem. I stavite ribu na vrh.
• 
  Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Kilogram ribe trebao bi se peći 20 minuta. Ako je vaša pastrva malo kuhanija, dodajte 5-10 minuta. ispeći.
• 
  Pripremit ćemo proizvode za lijepu prezentaciju našeg jela. Ostatak limuna narežite na kriške. Također smo izrezali rajčice. Zelje (kopar i peršin) operite i sitno nasjeckajte, a zeleni luk narežite na malo perje malo.
• 
  Gotovu ribu izvadimo i zajedno s folijom premjestimo na dasku za posluživanje (ako ne želite da se pastrva raspadne, bolje je premjestiti zajedno s folijom). Ukrasite začinskim biljem i rasporedite kriške rajčice i limuna.

Dobar tek!

Kako ispeći odreske od pastrve u foliji?

Odresci od pastrva u foliji divno su jelo od vrlo hranjive i zdrave ribe. U pećnici se pastrva ispostavlja mnogo ukusnijom, mekšom i najvažnije zdravijom od pržene. Kuhanje je vrlo jednostavno, čak se i domaćica početnica može nositi s tim. Ali rodbina će definitivno voljeti vaše kulinarsko remek -djelo!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Pastrva - 1 kg.
• Luk - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Bijelo vino - 100 gr.
• Maslac - 100 gr.
• Maslinovo ulje - 5 žlica
• Korijen đumbira - 10 gr.
• Sol i papar po ukusu.
• Zelje (kopar, peršin) - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ribu operemo i ostavimo da se osuši. Sada očistimo ljuskice, odrežemo glavu i prerežemo pastrvu na dvije polovice uz greben. Pažljivo uklonite kosti rebara, izrežite ribu na nekoliko komada.
2. Marinirajmo pastrvu.Da biste to učinili, podmažite sve komade maslinovim uljem i zasitite ih solju i paprom. Ostavljamo 10 minuta.
3. Začinsko bilje i povrće peremo pod mlazom vode. Luk ćemo narezati na krugove, a mrkvu možemo narezati na tanke trakice. Đumbir smo također narezali na male trake od oko 1 cm.
4. Uzmite lim za pečenje i na njega stavite komad folije. Podmažite ga maslinovim uljem. I prelijte na vrh, pomiješajte zajedno, mrkvu, luk i đumbir.
5. Na vrh stavljamo komade pastrve. Zalijte ih vinom. Na ribu stavite komadiće maslaca tako da joj vrh bude dovoljno rumen.
6. Zatvaramo foliju tako da se riba potpuno sakrije u njoj.
7. Stavili smo u zagrijanu pećnicu, pekli ribu 15 minuta, temperatura je 200-220 stupnjeva. Kad preostane 5 minuta do spremnosti, rasklopite foliju i pustite da se vrh dobro ispeče.
8. Zelje operite i sitno nasjeckajte. Njime pospite pastrvu i poslužite.

Dobar tek!

Sočna pastrva u pećnici pečena u pećnici

Kalifornijske pastrve pečene u pećnici odlično su jelo od riječne pastrve. Nešto je manji od morskih vrsta, ali okus je jednostavno izvrstan. Njegova glavna prednost je što teško možete dodati začine, a riba će se i dalje pokazati vrlo sočnom, nježnom i mirisnom. Pravo zadovoljstvo!

Porcije:4

Vrijeme za kuhanje:40 minuta

Sastojci:

• Kalifornijske pastrve - 2 kom.
• Limun - 1 kom.
• Mljevena paprika, sol po ukusu.
• Zeleni - izborno.
• Maslinovo ulje - 5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Mi pastrvu čistimo, ne morate odrezati glavu, ali imperativ je izvaditi crijeva i izvaditi škrge. Ribu peremo i pustimo da se osuši.
2. Operite i narežite limun na kolutiće.
3. Zelje također operemo i sitno nasjeckamo.
4. Pastrve namažite s obje strane maslinovim uljem. I ribu izvana trljamo začinima i solju, trljamo i iznutra.
5. U pastrvu stavite nekoliko kolutića limuna.
6. Lim za pečenje prekrijte folijom, premažite maslinovim uljem. I pastrve smo stavili na kat. Stavili smo još nekoliko kolutova limuna, samo na vrh ribe.
7. Zamotamo foliju i stavimo u pećnicu da se peče 15 minuta. Na samom kraju otvorite foliju i pecite još 5 minuta da vrh pastrve dobro porumeni.
8. Izvadimo pastrvu, posipamo začinskim biljem. Poslužujemo za stol.

Dobar tek!

Nježna i aromatična pastrva pečena u komadićima folije

Komadi pastrve u foliji nevjerojatno su ukusno jelo savršeno za odmor ili obiteljsku večeru. Meso pastrve vrlo je sočno i nježno. Apetit od takve ribe samo će se igrati!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Sastojci:

• Pastrva - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 100 gr.
• Začin za ribu po ukusu.
• Sol i papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo pastrvu i uklonimo škrge. Ribu smo izrezali na nekoliko neobaveznih komada.
2. Svaki komad podmažite maslinovim uljem i premažite solju, paprom i posebnim začinom za ribu.
3. Uzmemo foliju, premažemo je maslinovim uljem i na nju stavimo pastrvu. Kriške poprskajte limunovim sokom. Potpuno ih zamotamo u foliju i stavimo u pećnicu na 15 minuta na temperaturu od 220 stupnjeva. Nekoliko minuta prije spremnosti, rasklopite foliju i pustite da vrh dobro porumeni.

Savjet: Pečene pastrve poslužite s povrćem, brokulom, mahunama ili šparogama kako bi vaš obrok bio još bolji.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pastrva u foliji s limunom

Pastrve u foliji s limunom izvrsno su, vrlo zdravo jelo za ukusnu obiteljsku večeru. Riba je nježna i hranjiva, a užitak ju je kuhati! Vaša će obitelj zasigurno cijeniti vaš trud! Spremite se za primanje komplimenata!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Pastrva - 1 kom.
• Limun - ½ kom.
• Zeleni -1 hrpa.
• Sol i papar po ukusu.
• Maslinovo ulje - 5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Ribu očistimo od ljuskica, odrežemo trbuh i nožem odstranimo škrge, pastrvu isperemo i osušimo papirnatim ručnicima.
2. Na vrhu ribe napravite par rezova s ​​obje strane, a zatim pastrvu natrljajte maslinovim uljem, začinima i solju. Ostavite da se riba dobro marinira oko 20 minuta.
3. U to vrijeme operite zelje i sitno ga nasjeckajte, a polovicu limuna narežite na pola kolutića.
4. Sada stavite nekoliko limuna u trbuh pastrve. I umetnite par u rezove.
5. Lim za pečenje prekrijte folijom i premažite maslinovim uljem. Na to stavite pastrve i potpuno umotajte ribu u foliju.
6. Zagrijavamo pećnicu na temperaturi od 200 stupnjeva. Stavili smo lim za pečenje na 20 minuta. Ako želite zlatno smeđu koru, onda za 5 minuta. dok ne omekša, rasklopite foliju.
7. Gotovu ribu pospite začinskim biljem.

Dobar tek!

Ukusan recept za pečenu pastrvu s povrćem

Pastrve u foliji s povrćem nevjerojatno su ukusno i vrlo zdravo jelo. Pastrve su bogate esencijalnim aminokiselinama i vitaminima koji se najbolje čuvaju prilikom pečenja. A povrće će postati najbolji prilog i učiniti vašu večeru još ukusnijom i hranljivijom.

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 10 minuta

Sastojci:

• File pastrve - 500 gr.
• Rajčica - 1 kom.
• Papar - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Brokula - 200 gr.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Sol i papar po ukusu.
• Umak od soje - 4 žlice
• Sok od limuna - 2 žlice
• Med -1 žličica.
• Začini za ribu - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo marinadu kojom ćemo zasititi ribu. Da biste to učinili, u dubokoj posudi pomiješajte sojin umak, limunov sok, žlicu meda, začine za ribu, malo soli i češnjak protisnut kroz prešu.
2. Sada nastavljamo s filetiranjem. Treba ga isprati i oguliti. Zatim narežite na komade.
3. Uronimo ih u marinadu tako da budu potpuno prekriveni njome. Dakle, pastrvu morate držati oko pola sata.
4. Kuhanje povrća. Opramo ih, očistimo i narežemo na prilično velike komade. Rajčice i paprike mogu se narezati na ploške, a luk na pola prstena.
5. Uzimamo posudu za pečenje, na dno stavljamo foliju, namažemo je biljnim uljem. Na vrh stavite povrće, posolite ga i začinite paprom. Promiješajte i na njih stavite komade pastrve. Ulijte 3 žlice. marinadu i prekrijte folijom.
6. Šaljemo u pećnicu i pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva 25-30 minuta.

Savjet: ako želite da kora pastrve bude zlatna, onda par minuta prije kuhanja otvorite foliju i pustite da riba porumeni.

Dobar tek!

 Kako kuhati nježno i mekano fmulj pastrve?

File pastrve u pećnici u foliji najbolji je recept za nevjerojatno ukusno jelo. Omega-3, koja se nalazi u pastrvama, ima dobar učinak na rad srca i krvožilnog sustava. I pečenje savršeno čuva najkorisnija svojstva ove ribe. Takvo jelo mora biti u očevoj prehrani. Štoviše, kuhanje je vrlo brzo i jednostavno!

Porcije:4

Vrijeme za kuhanje: 1 sat 10 minuta

Sastojci:

• Pastrva - 500 gr.
• Parmezan - 200 gr.
• Kopar - 1 grana.
• Limun - ½ kom.
• Sol i papar po ukusu.
• Krema - 200 gr.

Postupak kuhanja:

1. Kremu izlijte u duboku zdjelu, dodajte sok od pola limuna, posolite ih i popaprite.
2. Pastrvu operite i narežite na komade.
3. Umočite komade pastrve u vrhnje sa svih strana, a zatim ih umočite u kremu 20 minuta.
4. Sir naribati.
5. Stavite foliju na posudu za pečenje i na nju stavite ribu, prelijte s malo vrhnja. Čvrsto zatvorimo foliju tako da riba bude u omotu.
6. Zagrijavamo pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavili smo posudu za pečenje na 30 minuta.
7. Zatim otvorite foliju, pospite pastrvu sirom i vratite je u pećnicu na 10 minuta.
8. Gotovu ribu vadimo. Pospite ga nasjeckanim koprom.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za pečenu riječnu pastrvu

Riječna pastrva u pećnici nije samo nevjerojatno ukusna, već je i vrlo zdrava. Ovo jelo najbolje pristaje kao glavno za ručak ili večeru. Riba je vrlo sočna i hranjiva. Pravo zadovoljstvo!

Porcije: 2

Vrijeme za kuhanje:40 minuta

Sastojci:

• File pastrve - 400 gr.
• Luk - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Papar - 1 kom.
• Limun - ½ kom.
• Sol i papar po ukusu.
• Zeleni - 1 grančica
• Maslinovo / biljno ulje - 1 žlica
• Začini za ribu - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ne morate čistiti ljuske ribe, ali ispiranje, rezanje trbuha i uklanjanje unutrašnjosti je obavezno. Nakon toga ponovno ga isperite i osušite papirnatim ručnicima.
2. Ribu narežite na komade.
3. Natrljajte filete solju i začinima, poprskajte sokom od limuna i ostavite da se namače 15 minuta.
4. U ovom trenutku ćemo pripremiti povrće. Treba ih isprati i usitniti. Rajčice i paprike narežite na kvadrate, a luk na pola prstena.
5. Također ćemo ispirati i samljeti zelje.
6. Sada stavljamo foliju na lim za pečenje, potrebno ju je namazati uljem. Maslina je najbolja, ali se može koristiti i povrće.
7. Stavili smo papriku, rajčicu i luk, posolili i promiješali, na njih stavili komade pastrve. Pokrijemo ih folijom tako da nastane omotnica.
8. Zagrijavamo pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva. Stavili smo lim za pečenje s ribom. Pečemo oko 20-25 minuta. Nakon toga otvorite foliju i pecite još 5 minuta, tako da riba bude prekrivena zlatno smeđom korom.
9. Izvadimo lim za pečenje, posipamo pastrvu začinskim biljem.

Savjet: Bolje je ne vaditi ribu iz folije prije posluživanja jer folija pomaže u očuvanju okusa jela.

Dobar tek!

 Sočna pastrva pečena sa sirom

Pastrva u pećnici sa sirom vrlo je ukusan i jednostavan recept za pečenu ribu. Kora od sira daje jelu poseban šarm, a file pastrve ispada nevjerojatno nježan i sočan. Obradujte svoju obitelj zdravom i ukusnom večerom!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Sastojci:

• Pastrva - 800 gr
• Tvrdi sir - 250 gr.
• Luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 3 žlice
• Sok od limuna - ½ kom.
• Sol i papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pastrme operemo, izvadimo utrobu i narežemo na nekoliko komada.
2. Ribu premažite maslinovim uljem, a zatim je natrljajte solju i paprom. Kako bi riba imala vremena za namakanje, ostavite je 15 minuta.
3. U to vrijeme luk narežite na pola prstena.
4. Sir naribati na sitno ribež.
5. Stavite foliju na posudu za pečenje. Podmažite ga maslinovim uljem. Na to stavite pastrvu i poškropite je sokom od pola limuna.
6. Na vrh stavljamo pola prstena luka. I na kraju sve napunimo sirom.
7. Zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva. Posudu zamotamo u foliju tako da dobijemo omotnicu. Stavili smo u pećnicu. Pečemo pola sata. Zatim otvorite foliju i držite ribu u pećnici još 5 minuta da dobije zlatnu koricu.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pastrva u vrhnju

Kremasta pastrva u foliji ukusan je recept za nevjerojatno zdravu ribu! Krema će meso pastrve učiniti još nježnijim pa će se otopiti u ustima. Vrlo ukusno i zdravo jelo. Svakako razmazite svoje najmilije!

Porcije:4

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Sastojci:

• Pastrva - 600 gr.
• Sok od limuna -50 ml.
• Maslinovo ulje - 5 žlica
• Luk - 1 kom.
• Krema - 60 ml.
• Kopar po ukusu.
• Sol i papar po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pastrvu ogulite i narežite na komade. Podmažite ga maslinovim uljem.
2. U tanjuru pomiješajte vrhnje i papar sa soli. Cijele komade pastrve umočite u kremu. I ostavite 20 minuta da se riba marinira.
3. Luk ogulite i narežite na pola prstena ili malo sitnije.
4. U posebnoj zdjeli pomiješajte limunov sok i nasjeckani luk.
5. Na posudu za pečenje stavite foliju. Rasporedimo komade pastrve, na njih stavimo luk s limunovim sokom. I ulijte vrhnje.
6. Zatvorite foliju. Stavili smo jelo u pećnicu na pola sata i pekli na 180 stupnjeva.
7. Kopar operemo i sitno nasjeckamo.
8. Pastrva dobivamo iz pećnice. Otvorite foliju i pospite zelje po ribi.

Dobar tek!