Tyrnihyytelö-4 vaiheittaista reseptiä talveksi

Tyrni on ihana, erittäin terve marja, jolla on mielenkiintoinen maku. Luonnollisilla tyrniherkuilla on myönteinen vaikutus immuunijärjestelmään. Olemme keränneet 4 reseptiä terveelle tyrnihyytelölle.

Paksu tyrnihyytelö talveksi gelatiinin kanssa

Marjankorjuu talveksi on pitkä perinne. Jopa silloin, kun sokeria ei ollut, hedelmiä kaadettiin hunajalla ja säilytettiin tässä muodossa. Tällainen hyödyllinen marja, kuten tyrni, on yksinkertaisesti valmistettava tulevaa käyttöä varten. Tätä reseptiä voidaan käyttää esimerkiksi herkullisen tyrnihyytelön valmistamiseen.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 6.

• 
  Lajittele roskat marjoista ja huuhtele useita kertoja kylmällä vedellä.
• 
  Kuivaa tyrni. Mittaa tarvittava määrä sokeria.
• 
  Siirrä marjat kattilaan, keitä 10-15 minuuttia, sekoita välillä.
• 
  Pyyhi sen jälkeen marjamassa hienon seulan läpi.
• 
  Kaada marjamehu kattilaan, kiehauta ja lisää sokeri. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta 10-15 minuuttia.
• 
  Levitä kuuma tyrnimassa steriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Koska tyrni sisältää riittävän määrän luonnollisia hyytelöimisaineita, sinun ei tarvitse lisätä mitään. Hyytelö kiinteytyy vähitellen jäähtyessään.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen tyrnihyytelö ilman ruoanlaittoa talveksi

Tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin herkulliselle tyrnihyytelölle talveksi. Tämä luonnollinen terveellinen herkku on paitsi erittäin maukasta myös terveellistä. Hyytelö auttaa lievittämään ensimmäisiä lieviä kylmän oireita talvella.

Kokkausaika: kello 8.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Tyrni - 600 gr.
• Sokeri - 350 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Poista marjat oksista, huuhtele ja hävitä siivilässä.
2. Kierrä tyrni lihamyllyn läpi tai vie mehupuristimen läpi.
3. Lisää sokeri saatuun marjamassaan, sekoita hyvin ja anna vaikuttaa 5-7 tuntia.
4. Tänä aikana tyrnimassaa on sekoitettava useita kertoja, jotta sokeri on täysin liuennut.
5. Levitä hyytelö 7 tunnin kuluttua steriloituihin purkkeihin ja sulje ne keitetyillä kannilla. Koska tyrni sisältää runsaasti pektiiniä, hyytelö kovettuu hyvin ja on 100% luonnollista.

Hyvää ruokahalua!

Paksu tyrnihyytelö agar-agarilla kotona

Tyrnihyytelö on erittäin maukasta ja terveellistä, siinä on runsaasti C -vitamiinia. Tällainen herkku voidaan syödä juuri sellaisenaan, tarjoilla teen kanssa, koristella kakkuja ja tehdä sen kanssa kotitekoisia kakkuja. Ja jos voit säilyttää hyytelöä, se ilahduttaa sinua koko talven.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Tyrni - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.
• Agar -agar - 15 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele tyrni ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla.
2. Kierrä marjat lihamyllyn läpi. Päästä eroon ihon jäännöksistä pyyhkimällä saatu massa hienon seulan läpi.
3. Siirrä syntynyt tyrnimehu emalikulhoon tai kattilaan.
4. Lisää puolet sokerista tyrniin. Laita astia tuleen, hauduta, kunnes sokeri liukenee. Kun massa alkaa kiehua, sammuta liesi.
5. Sekoita toinen puoli sokeria agar-agarilla ja lisää tyrnimassaan. Sekoita kattilan sisältöä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
6. Steriloi purkit hyytelöön millä tahansa sopivalla tavalla. Levitä kuuma tyrnimassa purkkeihin, sulje ne tiiviisti kannella. Säilytä hyytelö viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa tyrnihyytelö pektiinillä talveksi?

Tämä maukas ja terveellinen valmiste ilahduttaa sinua kylmällä säällä. Tyrnihyytelössä on kaunis kirkas väri ja alkuperäinen maku miellyttävällä hapokkuudella. Hyytelön valmistamiseksi tarvitset tyrniä, sokeria ja pektiiniä.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Tyrni - 1 kg.
• Sokeri - 600 gr.
• Pektiini - 10 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele tyrni lehdistä ja oksista, huuhtele hyvin ja siirrä kattilaan. Laita pannu tulelle ja keitä marjoja 10-15 minuuttia, paina niitä lusikalla kypsennyksen aikana.
2. Pyyhi sitten tyrni -massa hienon seulan läpi.
3. Siirrä paksu tyrnimehu kattilaan, kaada noin 50 millilitraa mehua. Lisää sokeri ja keitä. Keitä mehu 5 minuuttia kiehumishetkestä.
4. Liuota pektiini kylmään tyrnimehuun. Lisää saatu massa pannulle, keitä hyytelöä vielä 5-7 minuuttia.
5. Levitä kuuma hyytelö steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti kannella. Jäähdyttämisen jälkeen siirrä työkappaleet viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!