Karviaismarmeleita talveksi - 8 helppoa reseptiä

Karviaismarmelaatti on yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen resepti, joka on erittäin helppo valmistaa. Tämä marja sisältää monia hyödyllisiä eri ryhmien vitamiineja sekä mineraaleja. Ja karviainen kasvaa hyvin myös leveysasteillamme, joten voit valmistaa enemmän tätä hilloa ja nauttia siitä ympäri vuoden!

Paksu karviaismarmelaatti viisi minuuttia talveksi

Annokset: 2

Kokkausaika: 15 minuuttia.

• 
  Puhdistamme karviaiset hännästä, huuhdellaan ja jauhetaan marjat homogeeniseksi massaksi tehosekoittimella.
• 
  Nyt otamme siivilän ja laitamme seoksemme siihen, suodatamme sen kulhoon. Jos massa osoittautuu liian nestemäiseksi, painamme sitä lusikalla.
• 
  Siivilässä meillä on karviaisen kuori, joka on myös puristettava hyvin ulos, jotta pektiini ilmestyy hillomme, mikä tekee siitä hyytelömäisen.
• 
  Lisää sokeri syntyneeseen kurnuun ja lähetä se tulelle. Odotamme, kunnes hillo kiehuu ja keitetään vielä 5 minuuttia. Poista hillosta muodostunut vaahto. Ja kaadamme sen purkkeihin.
• 
  Aika rullata. Voimme tehdä tämän kahdella tavalla. Paksumman hillon saamiseksi sinun on annettava sen jäähtyä ja rullaa vasta sitten kannet. Jos pidät nestemäisestä hillosta, rullaa se heti, kun otat sen liedeltä.

Hyvää ruokahalua!

Upea karviaismarmelaatti ilman ruoanlaittoa

Karviaismarmela ilman kiehumista on ainutlaatuinen tapa säilyttää kaikki vitamiinit tässä uskomattomassa marjassa. Tietenkin tällainen prosessi vie aikaa ja vaivaa, mutta sen hyödyt ovat korvaamattomia!

Annokset: 4

Kokkausaika: 24 tuntia

Ainekset:

• Sokeri - 1 kg.
• Karviainen - 1 kg.
• Vesi - 500 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme marjat heti ruoanlaittoon. Tätä varten puhdistamme ne varret ja huuhtelemme ne.
2. Nyt siirrämme ne keittoastiaan ja peitä sokerilla, lisää vesi ja sekoita hyvin. Tässä muodossa karviaiset on jätettävä 24 tunniksi peittämällä pannu pyyhkeellä tai sideharsolla.
3. Sokerin pitäisi olla täysin liuennut tänä aikana. Nyt voit rullata hillomme steriloituihin purkkeihin.

Vinkki: Jos haluat hillon kestävän pidempään, keitä sitä 5 minuuttia.

Valmis! Hyvää ruokahalua!

Karviainen hyytelö appelsiinilla talveksi

Karviaismarmelaatti appelsiinilla on loistava yhdistelmä makuja! Jos et ollut karviaismarjan fani, niin tätä hyytelöä et voi vastustaa.

Annokset: 2

Kokkausaika: 45 minuuttia

Ainekset:

• Karviainen - 1,5 kg.
• Oranssi - 3 kpl.
• Sokeri - 2 kg.

Kypsennysprosessi:

Vinkki: Jos pidät appelsiininkuorten katkerasta mausta, sinun ei tarvitse leikata niitä pois.

1. Pesemme tuotteemme ja kuorimme ja kuorimme ne.
2. Jaa appelsiini viipaleiksi ja lähetä se marjojen kanssa lihamyllylle. Sekoita saatu massa hyvin.
3. Lähetämme sen emalipannuun, täytä se sokerilla ja laita se liesiin. Odotamme, kunnes massa kiehuu, minkä jälkeen jatkamme kypsentämistä vielä 20-25 minuuttia.
4. Tukos on valmis. Nyt sinun on valmistettava purkit steriloimiseksi sekä kannet. Kaadamme hillon ja kääritään se. Säilytystä varten käännämme ne ylösalaisin taloon.

Hyvää ruokahalua!

Hyytelö karviainen mustalla herukalla

Karviaismarmela, jossa on mustaherukkaa, on erittäin paksu ja hellä. Tällainen herkku on herkullinen sekä puhtaassa muodossa että täytteenä leivontaan. Tämä on täydellinen resepti hemmottamaan kotiasi!

Annokset: 10

Kokkausaika: 4 - 6 tuntia

Ainekset:

• Karviainen - 2 kg.
• Herukka - 1 kg.
• Rakeinen sokeri - 1,5 kg.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi sinun on huuhdeltava kaikki marjat, lajiteltava ne ja puhdistettava ne tarpeettomista oksista ja hännistä.
2. Kaada marjat kattilaan, täytä vesi ja lähetä ne liedelle. Sinun on odotettava kiehumista, sitten marjat kiehuvat hieman ja anna mehun mennä.
3. Poista nyt pannu ja anna seoksen jäähtyä. Parempi laittaa kattila kylmän veden kulhoon prosessin nopeuttamiseksi.
4. Marjat on murskattava lusikalla tai lastalla.
5. Valmistakaamme nyt suuri kulho, siivilä ja juustokangas, taitettu 4 kertaa. Laita marjat kankaaseen ja purista mehu.
6. Laitamme mehun tulelle ja kypsennä, kunnes lähes ½ alkuperäisestä nestemäärästä on haihtunut. Sekoita neste kypsennyksen aikana.
7. Lisää sokeri mehuun suhteessa 1: 1 ja kiehauta seos, minkä jälkeen pidämme sen tulessa vielä 5-10 minuuttia. Samaan aikaan sekoita ja poista syntynyt vaahto.
8. Hyytelö on nyt valmis ja valmis kaadettavaksi purkkeihin. Mutta emme rullaa sitä heti, vaan odota, kunnes se jäähtyy. Sen jälkeen suljemme sen metallikansilla.

Vinkki: Jos haluat säilyttää hyytelön pidempään, valitse kuiva ja tumma paikka.

Hyvää ruokahalua!

Karviaismunan resepti talveksi punaherukoilla

Karviaismarmela, jossa on punaherukoita, on erittäin miellyttävä ja harmoninen maku. Karviaiset ja herukat täydentävät myös hyvin toistensa vitamiinikoostumusta. Tällainen hyytelö ei ole vain tuoksuva, vaan myös hyödyllinen, varsinkin talvella!

Annokset: 2

Kokkausaika: 1 tunti

Ainekset:

• Karviainen - 500 gr.
• Punainen herukka - 800 gr.
• Rakeinen sokeri - 800 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme karviaiset ja herukat, huuhtele ne juoksevan veden alla ja anna niiden kuivua.
2. Erillisissä astioissa murskaamme marjat työntimellä puristamalla mehu niistä. Purista sitten mehu sideharsolla ja siivilällä sekoittamatta.
3. Lähetämme punaherukoiden mehun keittoastiaan, lisää karviaisia ​​ja herukoita sekä sokeria. Sekoita marjamassamme hyvin.
4. Lähetämme pannun tulelle kiehuvaksi ja jatkamme kypsentämistä vähentäen lämpöä 30-40 minuuttia.
5. Nyt valmis hillo kaadetaan purkkeihin vielä kuumana, rullataan ja lähetetään säilytettäväksi pimeässä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen hyytelöresepti, johon on lisätty gelatiinia

Karviaismarmelagelatiini antaa sinulle halutun hyytelörakenteen. Vaikka karviaiset sisältävät runsaasti pektiiniä, gelatiini tekee marjamassasta entistä paksumman ja yhtenäisemmän.

Annokset: 4-5

Kokkausaika: 10 tuntia

Ainekset:

• Karviainen - 1 kg.
• Vesi - 250 ml.
• Sokeri - 100 gr.
• Gelatiini -100 gr.
• Vaniljatangot - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan ensin marja valitsemalla parhaat ja kuorimalla ne hännästä.
2. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeria, laita tuleen, kiehauta ja liuota sokeri kokonaan. Lisää sen jälkeen karviainen siirappiin, odota, kunnes se kiehuu, ja anna sen sitten kypsyä vielä 10 minuuttia.
3. Irrota pannu, anna hyytelömme jäähtyä kokonaan. Sekoita joukkoon gelatiini ja vanilja.
4. Lähetämme sen takaisin tuleen, kiehauta ja keitä noin 5 minuuttia.
5. Nyt laitamme kuuman hyytelön purkkeihin ja kääritään.

Hyvää ruokahalua kaikille!

Hellä karviaismarmeleita lihamyllyn läpi

Karviaismarmela lihamyllyn läpi on yllättävän paksu, yhtenäinen koostumus. Raastettu marja kypsyy nopeammin eikä vaadi pitkää liedellä oleskelua. Hieman vaivaa ja herkin jälkiruoka on valmis!

Annokset: 2-3

Kokkausaika: tunnin

Ainekset:

• Karviaiset - 1 kg.
• Sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. On parempi valita marjat ja päästä eroon varret. Valitut marjat lähetetään lihamyllylle ja hienonnetaan annoksittain kuohkeaksi.
2. Yhdistä karviaiset ja rakeinen sokeri kattilassa. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä sitten vielä 20-35 minuuttia.
3. Anna hyytelön jäähtyä kokonaan ja laita massa purkkeihin, jotka on ensin steriloitava.

Nauti ateriastasi!