Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla-10 vaiheittaista uunin reseptiä

Jotta vuoka ei osoittautuisi vetiseksi, kesäkurpitsa raastimella jauhamisen jälkeen suolataan ja jätetään 10 minuutiksi, jotta kasvimehu pääsee. Voit lisätä mausteita kesäkurpitsaan: ne antavat hienovaraisen mausteisen aromin melko lempeälle ainesosalle.

Mehukas kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla uunissa

Monet kotiäidit eksyvät, kun kesäkurpitsa on erityisen onnistunut, eivätkä tiedä, mitä niistä voidaan valmistaa. Kävi ilmi, että oikealla lähestymistavalla tuotteiden valinnassa lähes kaikki yhdistetään kesäkurpitsaan.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 1 t. 20 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

• 
  Kuori ensin sipuli kuorista ja kalvoista, huuhtele se kevyesti lämpimällä vedellä. Kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
• 
  Kaada vähän kasviöljyä pannulle. Käynnistämme liesi ja laitamme paistinpannun öljyllä polttimelle. 1-2 minuutin kuluttua kaada sipuli astiaan ja paista sitä pehmeäksi noin kolme minuuttia.
• 
  Laita nyt jauheliha sipulin päälle ja sekoita ainekset. Paista sipulia ja jauhelihaa noin seitsemän minuuttia. Suolaa tuotteet 5 minuutin kuluttua paistamisen aloittamisesta ja lisää niihin mausteita.
• 
  Pese kesäkurpitsa huolellisesti ja leikkaa iho pois terävällä veitsellä. Leikkaa kesäkurpitsat keskipaksuisiksi pyöreiksi viipaleiksi. Otamme syvän astian (esimerkiksi kattilan) ja laitamme siihen kesäkurpitsaa.
• 
  Pese persilja ja tomaatit juoksevalla vedellä. Kuivaa ne pyyhkeellä. Erotamme kaksi kynttä valkosipulin päästä ja poistamme niistä kuoren. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, hienonna persilja ja valkosipuli.
• 
  Nyt tarvitsemme raastimen. Laitamme sen pienelle lautaselle ja hieromme juustoa.
• 
  Ota syvä kulho ja aja siihen kaksi munaa. Lisää smetana, yrtit ja suola. Sekoita ainekset käsin tasaiseksi.
• 
  Valuta mehu kesäkurpitsa altaaseen. Otamme kaikki lämmönkestävät astiat ja voitele ne öljyllä. Levitämme ensimmäisen kerroksen kesäkurpitsaa. Ripottele ne 1/3 raastetun juuston päälle. Aseta sitten kerros jauhelihaa ja aseta valkosipulin palat.
• 
  Seuraavaksi tulee kerros juustoa ja sitten kesäkurpitsa. Laitamme kerroksen hienonnettuja tomaatteja ja kaadamme astian sekoituksella smetanaa, munia ja persiljaa. Ripottele loput juustosta. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta työkappale sisälle. Suljemme uunin luukun ja havaitsemme 40 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä jauheliha ja juusto kesäkurpitsa vuoka?

Kesäkurpitsa on uskomattoman terveellinen tuote, joka sopii hyvin lihan kanssa. Jotta kaikki "hyödyllisyytensä" säilyisi, älä altista sitä paistamiselle tai haudutukselle, on parempi paistaa se uunissa.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 400 gr.
• Smetana - 200 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 200 gr.
• Tomaatti - 2-3 kpl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Ensinnäkin meidän on kuorittava kesäkurpitsa. Jos vihannes on nuori, kuorta ei tarvitse leikata, koska se on ohut ja erittäin mehukas, muuten poistamme kuoren.
2. Jauhaa kesäkurpitsa raastimella. Kaada syvään kulhoon ja suolaa. Sekoita ainekset.
3. Kuori molemmat sipulit, poista kalvot ja leikkaa riittävän pieniksi kuutioiksi.
4. Kaada kasviöljy paistinpannuun ja laita se polttimelle. Käynnistämme liesi ja lämmitämme säiliön öljyllä. Kaada sipuli hetken kuluttua. Paista läpinäkyväksi ja sekoita jatkuvasti.
5. Nyt on lihan vuoro. Lisää jauhettu sianliha sipuliin ja sekoita voimakkaasti, jotta ei muodostu paakkuja. Sitten suola ja pippuri ruoka maun mukaan. Sekoita ja paista, kunnes liha muuttuu valkoiseksi. Emme tuo jauhelihaa täyteen valmiuteen, koska se paistetaan edelleen uunissa.
6. Siirrämme jauhetun lihan syvään astiaan. Erota kaksi valkosipulinkynttä ja kuori ne. Jauhaa valkosipuli kuoreksi valkosipulin avulla ja lähetä se lihaan. Sekoita huolellisesti.
7. Pese tomaatit ja yrtit lämpimällä vedellä. Kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa tomaatit riittävän ohuiksi ympyröiksi ja vihreät mahdollisimman pieniksi. Hieromme pala juustoa raastimelle.
8. Kesäkurpitsa on aloittanut mehun, joten ne on ensin puristettava hieman ulos, mitä teemme. Aja pari munaa syvään kulhoon ja lisää smetana. Suolaa ja ripottele mausteita maun mukaan. Sekoita ainekset tasaiseksi.
9. Levitä voi siveltimellä leivinastian päälle. Jaa kesäkurpitsa kahteen osaan ja lähetä ensimmäinen osa lomakkeelle. Täytämme säiliön pohjan. Levitämme jauhelihan kokonaan ja levitä se kesäkurpitsaan. Seuraavaksi lähetämme kesäkurpitsan toisen osan. Levitämme kerros tomaatteja ja täytämme aihion smetana- ja munaseoksella.
10. Käynnistämme uunin ja lämmitämme sitä 180 asteessa pari minuuttia. Sitten nostamme lämpötilan 200 asteeseen ja laitamme muotin uunin sisään. Paistamme 20 minuuttia.
11. Otamme lomakkeen uunista. Ripottele vuoka yrteillä ja juustolla. Lähetämme lomakkeen uudelleen sisälle ja paistamme vielä 20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla, juustolla ja tomaateilla

Casserole on pikaruoka. Jos kaikki ainekset valmistetaan etukäteen, prosessi kestää alle tunnin. Aiemmin vihannekset ja liha yksinkertaisesti sekoitettiin, kaadettiin kastikkeella ja paistettiin uunissa, nyt vuoka on kerroksittain ja kypsennetty uunissa.

Kypsennysaika - 1 h. 50 min.

Kypsennysaika - 1 t. 15 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2-3 kpl.
• Jauhettu sianliha - 600 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• Smetana - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kesäkurpitsa, pyyhi se pyyhkeellä ja leikkaa kuori pois terävällä veitsellä. Raastamme vihannekset ja laitamme ne erilliseen syvään astiaan. Suolaa kesäkurpitsa ja jätä se hetkeksi, jotta se käynnistää mehun.
2. Kuori sipulit ja porkkanat. Pese porkkanat lämpimässä vedessä, auta sienellä. Raasta porkkanat karkealla raastimella, pilko sipuli pieniksi paloiksi. Laitoimme paistinpannun polttimelle. Kaada siihen kasviöljyä ja kytke liesi päälle. Lämmitämme astiaa öljyllä minuutin ajan. Lisää sipuli ja paista 4 minuuttia. Sekoita jatkuvasti. Kun sipuli muuttuu kullanruskeaksi, kaada porkkanat ja paista niitä sipulin kanssa 5 minuuttia. Älä unohda sekoittaa. Kun porkkanat ovat pehmeitä, lisää jauheliha ja aloita paistaminen. Sekoita liha sipulien ja porkkanoiden kanssa.
3. Paista lihan ja vihannesten seosta, kunnes se on lähes kypsää. Heti kun kaikki jauheliha muuttuu valkoiseksi, suola ja ripottele massa mausteilla. Sekoita pannun sisältö.
4. Purista mehu kesäkurpitsa. Tätä varten laita ne siivilään ja laita se lautaselle. Paina kevyesti kesäkurpitsaa kädelläsi ja purista mehu.
5. Voitele uunivuoka öljyllä. Kätevyyden helpottamiseksi käytämme leivonnaisharjaa. Jaa kesäkurpitsa kahteen osaan silmin. Levitämme ensimmäisen osan lomakkeen alaosaan.
6. Seuraavaksi jaamme jauhelihan vihannesten kanssa. Murskaamme sitä hieman.
7. Laita päälle toinen kerros kesäkurpitsaa. Sitten jaamme tomaatit.
8. Aja munat syvään kulhoon ja kaada joukkoon smetana. Sekoita ainekset tasaiseksi. Kaada seos tasaisesti vuoan päälle.
9. Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Laita vuoka uuniin. Haudutamme 20-25 minuuttia.
10. Pesemme vihreät pois. Kuivaa se paperipyyhkeellä ja pilko se hienoksi. Hieromme pala juustoa raastimelle. Otamme vuoan uunista ja ripottele ensin yrteillä ja sitten juustolla. Paistamme 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla uunissa

Tämän reseptin mukaan vuoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja samalla terveeksi, koska se sisältää pienen määrän kaloreita. Ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta tomaattien ja kultaisen juustokuoren kanssa.

Kypsennysaika - 1 tunti 55 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2-3 kpl.
• Jauheliha - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Tomaatti - 2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Smetana - 4 rkl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Persilja - 2 haaraa.
• Voi - 2-3 tl

Kypsennysprosessi:

1. Otamme kesäkurpitsa ja huuhtele se lämpimällä vedellä. Kuivaa keittiöpyyhkeellä. Poista kuori terävällä veitsellä ja raasta kolmasosa kasviksista. Levitämme kesäkurpitsaa erilliseen kulhoon ja suolaa. Jätämme 15 minuutiksi. Tänä aikana vihannes päästää mehun irti, ja kesäkurpitsa voidaan puristaa ulos.
2. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet kuorista ja kalvoista. Pilko ne hienoksi veitsellä tai raasta. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jauhettuun kanaan.
3. Pese persilja ja kuivaa talouspaperilla. Pilko vihannekset hienoksi ja lähetä ne jauhelihalle sipulin ja valkosipulin kanssa. Lisää mustapippuri ja sekoita.
4. Leikkaa toinen kolmasosa kesäkurpitsaa pyöreiksi viipaleiksi. Voidellaan leivinastia voilla. Levitämme lomakkeen pohjan kesäkurpitsaan.
5. Erotamme puolet jauhelihan kokonaismassasta. Levitä liha kesäkurpitsaan. Tasoitamme jauhelihan lusikalla. Levitämme raastettua kesäkurpitsaa ja lisäämme sitten jauhelihan kerroksen uudelleen. Sitten levitämme loput kesäkurpitsa.
6. Pese tomaatit. Pyyhi pyyhkeellä ja leikkaa ympyröiksi. Levitämme tomaattiviipaleita kesäkurpitsaan.
7. Sekoita syvässä astiassa munat (aja kulhoon), smetana, suola ja pippuri tasaiseksi. Täytä vuoka seoksella.
8. Esilämmitä uuni 180 asteeseen noin 2 minuuttia. Laitamme lomakkeen aihion sisälle ja paista 35 minuuttia.
9. Hieromme juustoa karkealla raastimella. Otamme muodon ulos uunista, ripottele juustoa vuokaan. Paistamme astiaa vielä 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Erittäin maukas ja yksinkertainen resepti kesäkurpitsa -vuokaan jauhelihalla ja riisillä

Vuoka osoittautuu erittäin maukkaaksi, kevyeksi ja aromaattiseksi. Suosittelemme, että valmistat sen perheen lounaalle tai juhlaillalliselle, leikkaa se osiin vielä kuumana.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 450 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauheliha - 400 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Keitetty riisi - 200 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Suola - ½ tl
• Vesi - 1-1,2 litraa.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kaada tarvittava määrä riisiä syvään kulhoon. Huuhtele se lämpimällä vedellä useita kertoja, tyhjennä vesi joka kerta. Nyt riisi on keitettävä. Laitamme sen kattilaan ja täytämme sen vedellä. Laitamme astian polttimelle ja kytket liesi päälle. Keitä riisi pehmeäksi.
2. Vapauta kypsä kesäkurpitsa kuorista veitsellä. Jos vihannes on nuori, kuori voidaan jättää päälle. Raasta kesäkurpitsa syvään kulhoon. Jätämme hänet siihen hetkeen, kun hän käynnistää mehun.
3. Purista kesäkurpitsa 10-15 minuutin kuluttua ja siirrä se toiseen astiaan. Lisää riisi ja jauheliha, sekoita kaikki ainekset.
4. Ajamme kaksi munaa kulhoon muiden tuotteiden kanssa. Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
5. Pesemme vihreät niput vedellä. Kuivaa persilja ja tilli talouspaperilla. Pilko vihreät hienoksi. Lähetämme sipulit, valkosipuli, persilja ja tilli kulhoon valmisteen kanssa. Ripottele ainekset pippurilla ja suolalla. Sekoita ne tasaiseksi.
6. Otamme leivinastian ja voitele se kasviöljyllä. Laita seos astiaan ja jaa tasaisesti. Käynnistämme uunin ja lämmitämme sen 180 asteeseen.
7. Laitamme lomakkeen uuniin ja paista 40-45 minuuttia. Hieromme juustoa karkealla raastimella. Ota vuoka uunista 25–30 minuutin kuluttua ja ripottele se juustolla. Laitamme muotin takaisin uuniin. Odotamme 15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla ja perunoilla uunissa

Raastettua kesäkurpitsaa jätetään hetkeksi, jotta mehu alkaa. Sitten niitä ei puristeta liian voimakkaasti. Nämä toimenpiteet ovat tarpeen, jotta vuoka ei osoittautu vetiseksi.

Kypsennysaika - 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Seos sianlihaa ja jauhettua naudanlihaa - 250 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Juusto - 80 gr.
• Kasviöljy - 2 tl
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tomaatti - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat. Pese se vedellä ja hiero se raastimeen. Ota leivinpaperi ja voitele se kasviöljyllä. Levitämme perunat. Ripottele päälle suolaa ja pippuria, voitele majoneesilla.
2. Laita jauhelihan ja sianlihan seos syvään kulhoon. Suolaa ja pippuroi jauheliha, sekoita. Aseta liha perunoiden päälle ja jaa tasaisesti.
3. Kuorimme sipulit ja kalvot. Leikkasimme sipulin kahteen osaan. Leikkaa jokainen niistä puolirenkaisiin. Levitä kerros sipulia jauhelihan päälle. Voitele vuoka uudelleen majoneesilla.
4. Poista kesäkurpitsan kuori terävällä veitsellä. Raastamme vihannekset syvään astiaan, suolaa ja pippuria. Jätämme hetkeksi niin, että kesäkurpitsa käynnistää mehun. Purista ylimääräinen neste kesäkurpitsoista 10-15 minuutin kuluttua ja levitä seuraava vuokakerros. Voitele majoneesilla.
5. Pese tomaatit, pyyhi ne pyyhkeellä. Leikkasimme ne pieniksi paksuiksi ympyröiksi. Levitä tomaatit kesäkurpitsaan ja ripottele kevyesti majoneesilla.
6. Leikkaa pala juustoa suikaleiksi. Voit raastaa juuston karkealla raastimella. Ripottele ne vuoan päälle.
7. Kytke uuni päälle ja aseta merkki 180 astetta. Laita muutaman minuutin kuluttua leivinpelti, jossa on vuoka ja hauduta 40-45 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kesäkurpitsa vuoka jauhelihalla ja sienillä

Kesäkurpitsa on hyväksi vatsalle, koska se sisältää paljon kuitua. Miksi et käytä tätä vihanneksia herkullisen ja uskomattoman ravitsevan jauhelihan ja sienivuoan valmistamiseen.

Kypsennysaika - 2 tuntia 40 minuuttia.

Kypsennysaika - 1 tunti 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Jauhettu kalkkuna - 300 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Juusto - 100 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Selleri - ½ varsi.
• Smetana - 100 gr.
• Sienet - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 1-2 rkl
• Vihreät - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori porkkanat ja kuori sipulit. Pese porkkanat ja raasta ne. Pilko sipuli mahdollisimman pieneksi. Pese ja kuivaa selleri. Jauhamme sen.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun, jonka laitamme polttimelle. Käynnistämme liesi ja lämmitämme astian. Lisää ensin sipuli ja paista sitä minuutin ajan. Seuraavaksi lähetämme porkkanat, sekoita ne sipuliin ja paista vielä minuutti. Lisää selleri ja paista uudelleen saman ajan.
3. Kaada jauheliha ja paista kaikki ainekset vielä muutama minuutti. Jauhelihan tulee muuttua valkoiseksi.
4. Lihan ja vihannesten paahtamisen rinnalla jatkamme sienien ja kesäkurpitsajen valmistusta. Lajittelemme sienet ja leikataan pieniksi paloiksi. Kuori kesäkurpitsa ja raasta se. Suola. Levitämme kesäkurpitsaa siivilässä, jonka laitamme lautaselle. Jätämme 10-15 minuuttia kesäkurpitsaan, jotta mehu pääsee ulos.
5. Lisää sienet jauhelihaan pannulla. Ripottele päälle suolaa.Hauduta, kunnes sienistä tuleva neste on täysin kiehunut pois. Lisää mausteita maun mukaan.
6. Pese vihreät, pyyhi ne paperipyyhkeellä, jotta ylimääräinen kosteus imeytyy. Jauhaa se pieniksi paloiksi. Purista kesäkurpitsat kevyesti ja aseta puolet vuoan pohjalle.
7. Kesäkurpitsan päälle jaamme vihannesten, sienien ja kalkkunanlihan massan. Aseta seuraavaksi kerros kesäkurpitsan toisesta osasta uudelleen.
8. Pese tomaatit, pyyhi ne kuivaksi pyyhkeellä. Leikkaa ympyröiksi ja levitä kesäkurpitsaan.
9. Aja pari munaa erilliseen kulhoon. Lisää kermaviili ja vatkaa ainekset liian voimakkaasti tasaiseksi. Suolaa ja sekoita massa uudelleen. Täytä vuoka seoksella.
10. Käynnistämme uunin ja asetamme lämpötilan 180 asteeseen. Esilämmitä uuni noin 2-3 minuuttia. Laitoimme vuoan uuniin.
11. Raastamme juustoa. 20 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen ota vuoka ulos ja ripottele päälle juustoa. Laitamme astian takaisin uuniin 20-25 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä jauhettua kesäkurpitsa -vuokaa?

Jotta vuoka olisi onnistunut, hellä ja ilmava, sinun on noudatettava useita sääntöjä: leikkaa ainesosat mahdollisimman hienoksi ja noudata reseptissä ilmoitettuja määräaikoja.

Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 800 gr.
• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 60 gr.
• Kermaviili 20% - 2 rkl
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan kesäkurpitsa. Leikkaa vihannesta kuori veitsellä. Jauhaa kesäkurpitsa raastimella syvään astiaan, lisää suolaa ja laita raastettu massa siivilään. Laitamme sen samalle levylle ja jätä kesäkurpitsa 10-15 minuutiksi, jotta ylimääräinen nestemäinen lasi. Purista kesäkurpitsa 15 minuutin kuluttua ja lähetä se toiseen kulhoon.
2. Nyt on vihannesten ja yrttien vuoro. Puhdistamme sipulin, huuhtelemme pippurin ja nippun tilliä, kuivataan talouspaperilla. Leikkaa pippuri ja poista ydin, huuhtele ja kuivaa uudelleen. Leikkaa vihannekset ja yrtit mahdollisimman pieniksi.
3. Laita jauhettu kana erilliselle syvälle lautaselle. Lisää siihen hienonnettu tilli, sipuli ja paprika sekä raastettu kesäkurpitsa. Sekoita ainekset käsin tasaiseksi.
4. Aja munat vapaaseen kulhoon ja lisää niihin smetanaa. Suolaa ja pippuria. Sekoita ainekset tasaiseksi.
5. Voitele leivinastia kasviöljyllä. Levitämme vuoan aihion siihen ja levitämme sen tasaisesti koko muotin pinnalle. Täytä munien ja smetanan seoksella.
6. Käynnistämme uunin lämmitykseen. Asetimme lämpötilan 180 asteeseen. Muutaman minuutin kuluttua laitamme muotin aihion kanssa uunin sisään. Jätämme 20-25 minuutiksi.
7. Raastamme 60 grammaa juustoa. Ota muotti uunista 20–25 minuutin kuluttua ja ripottele juustoa lähes valmiille vuoalle. Lähetämme lomakkeen takaisin uuniin ja annamme vuoan kiehua vielä 15-20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen kesäkurpitsa, jauheliha ja kaali vuoka uunissa

Ruokalaji osoittautuu melkein dieettiseksi: se sopii kevyelle illalliselle tai runsaalle aamiaiselle. Vuoka valmistetaan tavallisimmista tuotteista, jotka ovat aina käsillä.

Kypsennysaika - 2 tuntia 20 minuuttia.

Paistoaika - 1 t. 25 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Juusto - 200 gr.
• Valkoinen kaali - 400 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Makea bulgarialainen pippuri - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Munat - 3 kpl.
• Smetana - 2 rkl
• Maito - ½ rkl.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Vapauta kaali pää ylälehdistä. Silppua tarvittava määrä ja laita syvälle levylle. Ripottele kaali suolalla ja sekoita käsin pienellä paineella niin, että kaali valuu mehuun.
2. Kaada vähän kasviöljyä pannulle. Laitamme astian liesi päälle, kytke laitteet päälle ja lämmitä se.Laita hetken kuluttua jauheliha pannulle ja paista valkoiseksi. Sekoita lihaa jatkuvasti, jotta siitä ei muodostu paakkuja. Älä paista jauhelihaa vähän. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
3. Ajamme munat syvään kulhoon, lisätään kaksi ruokalusikallista smetanaa ja kaadetaan maitoon. Suolaa ainekset ja sekoita tasaiseksi.
4. Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Kuorimme sen. Hieromme raastinta erillisessä astiassa. Suolaa maun mukaan ja sekoita. Jätämme sen hetkeksi, jotta vihannes käynnistää mehun. 10-15 minuutin kuluttua murskattu massa on puristettava ulos ja siirrettävä toiselle syvälle levylle.
5. Pese pippuri, pyyhi se pyyhkeellä ja leikkaa se kahteen osaan siementen ja kalvojen poistamiseksi. Huuhtele vihannes uudelleen ja leikkaa se suikaleiksi.
6. Voitele leivinastia pienellä määrällä kasviöljyä. Levitämme kaalia säiliön pohjalle.
7. Seuraavaksi lähetämme jauhelihaa ja jaamme sen kaalin päälle.
8. Levitämme kerroksen pippuria ja kesäkurpitsaa. Kaada seos munien, smetanan ja maidon kanssa.
9. Hieromme juustoa ja ripottele se aihion päälle. Käynnistämme uunin ja lämmitämme sitä 180 asteessa pari minuuttia. Peitämme työkappaleen kalvolla ja laitamme muotin uunin sisään, nostamme lämpötilan 200 asteeseen. Haudutamme 10 minuuttia. Poista sitten folio ja jätä vuoka uuniin vielä 30 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!

Runsas kesäkurpitsa, jauheliha ja munakoiso vuoka

Kypsennyksen aikana munakoiso on leikattava pyöreiksi viipaleiksi: jos törmäät suureen vihannekseen, sinun on leikattava jokainen siivu puoliksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika - 45 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 400 gr.
• Munakoiso - 500 gr.
• Kesäkurpitsa - 300 gr.
• Tomaatti - 1-2 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Laita sianliha jauhetaan erilliseen kulhoon. Suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita käsin. Voitele uunivuoka pienellä öljyllä. Levitämme liha säiliön pohjalle ja jaamme sen tasaisesti.
2. Pese munakoisot ja pyyhi ne pyyhkeellä. Leikkaa terävällä veitsellä pyöreiksi viipaleiksi. Laita vihannes sianlihan jauhelihan päälle. Suolaa ja pippuria.
3. Huuhtelemme kesäkurpitsa myös lämpimällä vedellä. Pyyhi ylimääräinen kosteus talouspaperilla ja poista kuori. Leikkaa kesäkurpitsa pyöreiksi viipaleiksi. Voit leikata viipaleet puoliksi, jos kesäkurpitsa on liian suuri. Ripottele kerros kesäkurpitsaa pippurilla ja suolalla.
4. Pese tomaatit. Kuivaa ne pyyhkeellä ja leikkaa myös pieniksi pyöreiksi viipaleiksi. Levitämme tomaatit kesäkurpitsaan. Voitele astia smetanalla. Hieromme juustoa karkealla raastimella erilliseen astiaan (tämä voidaan tehdä suoraan muotin yläpuolella).
5. Peitä aihio foliolla. Käynnistämme uunin ja lämmitämme sitä 180 asteessa 2-3 minuuttia. Sitten laitamme muotin sisälle ja odota 20 minuuttia.
6. Otamme vuoan uunista ja poistamme folion. Palautamme astian takaisin uuniin ja haudutamme, kunnes se on täysin kypsennetty vielä 20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!