Hyytelöity kaali kakku smetanaa-6 vaiheittaista reseptiä uunissa

Piirakka on erittäin herkkä, maukas, tyydyttävä ja kypsyy nopeasti. Ja kaali - piirakan päätuote - sopii hyvin muiden ainesosien kanssa missä tahansa muodossa: tuore, hapankaali tai haudutettu.

Nopea hyytelöity kaali -piirakka kermavaahdolla uunissa

Piirakkaa varten on parasta käyttää tuoretta nuorta kaalia. Se sopii hyvin smetanan kanssa ja on erittäin maukasta ja aromaattista.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 1.

• 
  Otamme kaikki syvät astiat ja ajamme pari munaa. Seuraavaksi lähetämme smetanaa. Ripottele päälle suolaa. Vatkaa ainekset haarukalla tai vispilällä tasaiseksi.
• 
  Kaada ensin jauhot erilliseen kulhoon ja sitten leivinjauhe. Sekoitamme ne yhteen massaan. Lisää vähitellen kermaviili ja munat seokseen ja sekoita samalla, jotta vältyt paakkuilta.
• 
  Poista kaalin lehtien yläkerros. Silppua kaalin pää terävällä veitsellä ja laita se kulhoon. Pese vihreät sipulit lämpimällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja pilko hienoksi. Kaada se astiaan, jossa on kaalia. Suola ja sekoita käsin, purista hieman niin, että kaali käynnistää mehun.
• 
  Voitele leivinastia kasviöljyllä. Mittaamme puolet taikinasta silmällä ja kaadamme astiaan.
• 
  Levitä kaali varovasti muottiin.
• 
  Täytä täyte lopulla taikinan puolikkaasta. Käynnistämme uunin ja lämmitämme sen 180 asteeseen. Laitamme kakkuvuoan uuniin ja nostamme asteeseen 200. Paista 35-40 minuuttia. Tarkistamme kakun valmiuden hammastikulla: sen on oltava kuiva.

Hyvää ruokahalua!

Piirakka kaali taikinasta smetanaa ja majoneesia

Piirakasta tulee pehmeä ja rikas, jos majoneesin ja smetanan rasvapitoisuus on korkea. On kuitenkin myös haittoja: kaloreita tulee myös enemmän.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Kypsennysaika - 20 minuuttia.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Valkoinen kaali - 300-400 gr.
• Majoneesi - 5 rkl
• Smetana - 5 rkl
• Vihreä sipuli - 3-4 vartta.
• Tilli - valinnainen.
• Persilja - valinnainen.
• Munat - 2-3 kpl.
• Jauhot - 7 rkl
• Leivinjauhe - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kumina - valinnainen.
• Muskottipähkinä - valinnainen.
• Kasviöljy - 1-2 rkl
• Seesaminsiemeniä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan täyte. Tätä varten käsittelemme kaalia huolellisesti: poista ylälehdet, katkaise kaikki tarpeettomat. Pilko tuote hienoksi ja kaada kulhoon. Huuhtele vihreät ja kuivaa ne talouspaperilla. Pilko hienoksi ja lähetä kaalille. Sekoita ainekset käsillämme niin, että ne päästävät mehun ulos. Lisää suola, pippuri, kumina ja muskottipähkinä. Sekoita sipulin ja kaalin kanssa.
2. Otetaan taikina. Vatkaa munat vispilällä tai haarukalla erillisessä astiassa. Lähetämme heille smetanaa ja majoneesia. Tauko taas. Sekoita jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Kaada ne munien, smetanan ja majoneesin seokseen. Sekoita paksuksi.
3. Laitoimme uunin esilämmittämään. Asetimme lämpötilan 180 asteeseen. Aseta ritilä, johon kakkuvuoka asennetaan, keskelle.
4. Otamme lomakkeen, jossa on irrotettava pohja, ja vuoraamme sen leivinpaperilla. Kaada puolet taikinasta ja lisää täytteet päälle.Kaada sitten loput taikinasta, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja laita esilämmitettyyn uuniin.
5. Paistamme kakkua 30-35 minuuttia. Tarkistamme valmiuden tulitikulla tai hammastikulla. Jos taikina ei tartu, ota kakku pois uunista ja anna sen jäähtyä. Tarjoile 10-15 minuutin kuluttua.

Hyvää ruokahalua!

Laiska bulkkipiirakka, jossa on kaalia ja munia smetanaan

Kaali -piirakka sopii hyvin fermentoitujen maitotuotteiden, kuten fermentoidun paistetun maidon ja kefirin, kanssa. Sopii lounaalle töissä, aamiaiseksi tai kevyeksi illalliseksi.

Kypsennysaika - 2 tuntia.

Kypsennysaika - 35 min.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Kaali - 400 gr.
• Kerma 20% - 250-300 ml.
• Villit vihreät - 200 gr.
• Mausteiset vihreät - 100-150 gr.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Soda - 0,3 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Munat - 2 kpl.
• Munankeltuaiset - 2 kpl.
• Kermaviili 20-30% - 400 gr.
• Voi - 4 rkl
• Kasviöljy - 4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan ensin täyte. Irrota kaalin pään yläkerros lehdistä, leikkaa kanto pois. Pilko kaali terävällä veitsellä. Kaada kaali kattilaan. Käynnistämme liesi ja laitamme astiaan kaalia polttimelle. Suolaa ja kaada kerma. Me sekoitamme. Sisällön pitäisi kiehua hieman. Hauduta kaalia 5 minuuttia ja sekoita rinnakkain.
2. Kaikki vihreät - sekä mausteiset että villit - pestään ja kuivataan lautasliinalla tai paperipyyhkeellä. Pilko hienoksi. Lisää kaali ja hauduta 5-10 minuuttia korkealla lämmöllä. Nesteen pitäisi kiehua kokonaan pois.
3. Siivilöi jauhojen, soodan ja suolan seos hienon seulan läpi. Vatkaa munat, keltuaiset ja smetana erillisessä kulhossa. Sekoitamme molemmat massat. Sulata voi ja kaada se sinne. Seuraavaksi lähetämme kasviöljyä. Sekoita paksuksi.
4. Ota piirakkavuoka ja kaada puolet taikinasta siihen. Kaada valmis täyte ja täytä se lopulla taikinalla.
5. Käynnistä uuni 180 astetta. Kuumenna se, laita kakkuvuoka sisään. Paistamme 60 minuuttia. Tunnin kuluttua otamme kakun uunista ja annamme sen jäähtyä 10-15 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti hyytelöitylle hapankaalin hyytelöpiirakalle uunissa

Kakun salaisuus on, että taikina pysyy pehmeänä ja pehmeänä myös seuraavana päivänä kypsennyksen jälkeen: se ei kovetu ja säilyttää erinomaisen maun.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 35 min.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Hapankaali - 500 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Smetana - 5 rkl
• Leivinjauhe - 2 tl
• Jauhot - 6 rkl
• Sokeri - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Seesami - 2 rkl
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Laita tarvittava määrä hapankaalia erilliseen astiaan. Puristamme sen ulos ja laitamme sen toiseen kulhoon. Kytke liesi päälle ja laita paistinpannu polttimelle, kaada kasviöljyä. Kun pannu lämpenee hieman, aseta kaali. Kaada joukkoon sokeri ja suola. Paistaa. Kun kaali muuttuu kullanruskeaksi, ota kattila liedeltä.
2. Otamme leivinastian, voitele se kasviöljyllä. Levitämme kaalia.
3. Otamme syvän kulhon ja ajamme siihen munia. Seuraavaksi lähetämme smetanaa ja leivinjauhetta. Suolaa sisältö.
4. Vatkaa ainekset haarukalla. Lisää vähitellen jauhot ja älä lopeta sekoittamista, jotta ei muodostu paakkuja. Taikina on valmis.
5. Täytä kaali seoksella. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Käynnistämme uunin ja asetamme merkin 180 asteeseen. Parin minuutin kuluttua, kun uuni on lämmennyt, laita vuoka vuokaan. Jätämme 25-30 minuutiksi.
6. Puolen tunnin kuluttua otamme piirakan uunista. Anna sen jäähtyä. Poista muotista ja leikkaa, tarjoile pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa hyytelöinen piirakka, jossa on smetanaa, kaalia ja jauhelihaa?

Jauhelihapiirakkaan sopii mikä tahansa liha - kana, naudanliha, sianliha. Tuoreen kaalin sijasta voit käyttää hapankaalia, huuhtele se ensin, jotta kakusta ei tule hapan ja liian suolainen.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 min.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Smetana - 360 ml.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 340 gr.
• Suola - ½ tl
• Soda - ½ tl
• Valkoinen kaali - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Siirrämme jauhetun lihan erilliseen astiaan. Suolaa se. Käynnistämme liesi ja laitamme paistinpannun kasviöljyllä polttimelle lämmitystä varten. Laita jauheliha muutaman minuutin kuluttua pannulle. Paista 15-20 minuuttia.
2. Kuori sipuli ja pilko se mahdollisimman pieneksi. Pilko kaali. Laita paistinpannu viereiselle polttimelle, lisää öljyä ja lämmitä se. Kaada sitten sipuli. Paista sitä pari minuuttia. Lähetämme kaalia sipulille ja hauduta pehmeäksi noin 20 minuuttia.
3. Sekoita valmis jauheliha kaalin ja sipulien kanssa. Vähennämme tulipaloa. Paistamme 10 minuuttia. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
4. Vaivaa taikina. Aja munat erilliseen kulhoon, lisää kermaviili ja hieman suolaa. Sekoita ainekset.
5. Sekoita toisessa astiassa sooda ja jauhot. Lisää vähitellen jauhojen ja soodan seos muna-smetana-massaan. Sekoita taikina rinnakkain tasaiseksi.
6. Käynnistämme uunin lämmittämistä varten. Asetimme lämpötilan 190 asteeseen. Kaada taikina leivinpaperille, laita täyte ja peitä se lopulla taikinalla (yritämme jakaa taikinan kahteen yhtä suureen osaan). Lähetämme kakun uuniin 30 minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua otamme sen ulos, jäähdytetään ja tarjoillaan pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti hyytelöisen piirakan valmistamiseksi haudutettua kaalia ja smetanaa

Kaali täyte hyytelömäiselle piirakalle valmistetaan etukäteen - haudutetaan miedolla lämmöllä tuoreilla porkkanoilla ja tomaattipastalla. Ja taikina on erittäin herkkä smetanan lisäämisen vuoksi.

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika - 50 min.

Annoksia per pakkaus: 1.

Ainekset:

• Smetana - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Munat - 3 kpl.
• Leivinjauhe - 2 tl
• Suola - ½ tl
• Kaali - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Sokeria maun mukaan.
• Vesi - 4-5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Tarvitsemme kaksi kulhoa. Yhdessä määritämme proteiinit, toisessa - keltuaiset. Lisää kermavaahtoon keltuaiset. Sekoitamme ne vispilällä.
2. Kytke mikseri päälle ja vatkaa valkuaiset vaahdoksi.
3. Lisää muna-smetana-seokseen vähitellen jauhot sekoittamatta, lisää leivinjauhe ja suola. Levitämme proteiinit ja sekoitamme taikinan huolellisesti niin, ettei jää paakkuja. Taikinan paksuuden tulee olla samanlainen kuin smetanan.
4. Täytteen keittäminen. Puhdistamme porkkanat, huuhtelemme ja jauhamme. Pilko kaali. Käynnistämme liesi lämmittää paistinpannu öljyllä. Kaada porkkanat pannulle ja paista kevyesti pari minuuttia. Lisää kaali, täytä vesi, suola maun mukaan. Sekoita ja hauduta suljettuna 15 minuuttia. Avaa kansi, lisää tomaattimurska ja sokeri. Hauduta ja sekoita samanaikaisesti, kunnes neste kiehuu pois.
5. Kaada puolet taikinasta erityiseen uunivuokaan. Levitä täyte päälle ja kaada loput puolet. Esilämmitä uuni etukäteen 180 asteen lämpötilassa. Laitamme vuokaan vuoan ja paistamme 35-40 minuuttia. Leikataan valmis tuote paloiksi ja tarjoillaan.

Hyvää ruokahalua!