Sitruunapiirakka - 10 herkullista reseptiä

Sitruunapiirakalla, joka on suosittu eurooppalaisessa keittiössä, on kirkas maku ja aromi. Kevyt hapan antaa herkulle erityisen viehätyksen. Jälkiruoka on loistava tilaisuus kutsua vieraita tai kerätä perheesi kupin teetä. Ruoan valmistuksessa on monia muunnelmia. Katso valikoima 10 todistettua reseptiä vaiheittaisten ohjeiden avulla.

Herkullinen murotaikinapiirakka sitruunatäytteellä

Uskomattoman herkullista sitruunapiirakkaa voidaan valmistaa murotaikinalla. Ota huomioon kotitekoinen resepti, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile jälkiruoka kahvin tai teen kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

• 
  Valmistamme tarvittavat tuotteet kakun tekemiseen.
• 
  Pese sitruunat ja poista niistä kuori raastimella.
• 
  Testiä varten valkuaiset erotetaan keltuaisista. Käytämme vain keltuaisia. Vatkaa ne sokerin kanssa noin 3 minuuttia tasaiseksi.
• 
  Lisää tähän kermaviili, sulatettu voi ja hieman kuorta. Jatkamme vatkaamista.
• 
  Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kokonaismassaan.
• 
  Vaivaa tuotteita, kunnes saat tasaisen, paakkuuttoman taikinan.
• 
  Peitämme leivinpaperin pergamentilla ja levitä taikina sen päälle.
• 
  Levitä tuote ohuen kakun päälle.
• 
  Paistamme sitä 25 minuuttia 180 asteessa.
• 
  Anna hiekkatuotteen jäähtyä hieman ja jaa se useisiin osiin.
• 
  Leikkaa ilman kuoria sitruunat ohuiksi viipaleiksi. Poistamme luut varovasti.
• 
  Lähetämme sitruunoita ja sokeria tehosekoittimeen. Vispilä.
• 
  Täydennä seos jäljellä olevalla kuorella. Vaivaa huolellisesti.
• 
  Päällystämme jokaisen kakun sitruunatäytteellä.
• 
  Laitoimme valmiit kakut piirakkaan.
• 
  Valmista marengit erikseen. Vatkaa sokeri munanvalkuaisen kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
• 
  Peitä marenki tyhjäksi tiiviisti.
• 
  Keitä herkkua 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
• 
  Herkullinen sitruunamurotaikinakakku on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Herkullinen sitruunamerenpiirakka

Tuoksuva sitruunapiirakka voidaan valmistaa marenkella. Kotitekoinen jälkiruoka ilahduttaa sinua kirkkaalla maulla ja ulkonäöllä. Tarjoile perheesi kanssa kupin teetä tai juhlapöydän ääressä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 150 gr.
• Voi - 120 gr.
• Sokeri - 1,5 rkl
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 2 rkl

Täyttöä varten:

• Sitruuna - 2 kpl.
• Sokeri - 200 gr.
• Jauhot - 2 rkl
• Voi - 2 rkl
• Tärkkelys - 3 rkl
• Muna - 4 kpl.
• Suola - 1 ripaus
• Vesi - 1 rkl.

Marenki:

• Muna - 6 kpl.
• Sokeri - 6 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Laita pehmennetyt voin palat syvään kulhoon. Tässä murtamme myös kaksi kananmunaa.
2. Jauhamme tuotteet ja täydennä niitä seulotulla kaakaojauholla. Lisää sitten sokeri ja vaivaa tasaiseksi.
3. Levitä valmis taikina ohuella kerroksella uunivuoan päälle. Suljemme sivut tuotteella 2-3 cm. Paistamme 15 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
4. Valmista ensin sitruunat täytteeksi. Poistamme kuoren vain yhdestä. Purista mehu kahdesta hedelmästä.
5. Kaada sokeri pieneen kattilaan, täytä mehu, vesi ja lisää kuori. Laitamme työkappaleen liedelle, lämmitämme sitä ja laitamme vähitellen tähän jauhoja, tärkkelystä ja voita. Keitä paksuksi, homogeeniseksi massaksi.
6. Irrota keltuaiset neljästä munasta. Vatkaa ne suolalla ja sekoita sitten kattilasta hieman jäähtyneen massan kanssa.
7. Täytä piirakan pohja sitruunatäytteellä.
8. Tehdään marenki. Erota valkuaiset keltuaisista ja vatkaa ne sokerilla, kunnes muodostuu paksu paksu vaahto.
9. Sulje marenkipiirakka. Lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15 minuutiksi.
10. Kirkas sitruunameren jälkiruoka on valmis. Poista varovasti muotista ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti sitruunapiirakan valmistamiseksi kefirillä

Herkkä piirakka kirkkaalla sitruunatäytteellä voidaan valmistaa kefiritaikinaan. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi tuoksuvalla herkulla, joka on ihanteellinen kupilliseen aamuteetä tai kahvia.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Margariini - 200 gr.
• Sitruuna - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset. Pese sitruunat veden alla ja siivilöi jauhot etukäteen.
2. Leikkaa pehmennyt margariini paloiksi. Lähetämme sen syvään kulhoon ja peitä se jauhoilla.
3. Vaivaamme tuotteita käsillämme, kunnes ne ovat murusia. Täydennä massa leivinjauheella.
4. Kaada sitten tarvittava määrä kefiriä.
5. Vaivaa taikinaa, kunnes saat tasaisen tiheän palan.
6. Vie sitruunat lihamyllyn läpi tai hienonna. Poistamme luut käsillämme.
7. Kaada sitruunaviipaleet sokerin kanssa ja jätä 10 minuutiksi.
8. Jaa taikina kahteen osaan. Rullaa ne ja laita yksi leivinastiaan.
9. Levitä sitruunatäyte tasaisesti taikinan päälle.
10. Peitä työkappale toisella taikinakerroksella.
11. Yhdistä reunat tiukasti ja voitele pinta munalla. Paistamme 40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
12. Ruskea sitruunapiirakka kefiritaikinaan on valmis. Koristele jälkiruoka sitruunaviipaleilla ja tarjoile.

Sitruunakakku hiivataikinalla uunissa

Pörröisen sitruunapiirakan voi leipoa hiivataikinan kanssa. Jälkiruoka tulee kirkkaan poskipuna ja mehukas täyte. Ihanteellinen kotitekoiselle teelle. Ota huomioon yksinkertainen todistettu resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Voi - 180 gr.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Kuiva hiiva - 1 tl
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 120 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Liuota kuiva hiiva lämpimään veteen. Jätämme ne 8-10 minuutiksi.
2. Jaa voi palasiksi ja peitä ne seulotulla jauholla.
3. Sekoita voi ja jauhot. Teemme pienen masennuksen massaan ja kaadamme siihen infusoidun hiivan.
4. Vaivaa tuotteita käsin, kunnes muodostuu tiheä paakku. Jaa se kahteen epätasaiseen osaan ja laita ne lämpimään paikkaan 20-30 minuutiksi.
5. Jauhaa sitruuna ja vaivaa se sokerin kanssa.
6. Kauli suurin osa taikinasta ja kaada leivinpaperille. Kaada sitruunatäyte pohjan päälle.
7. Sulje täyte jäljellä olevalla taikinalla. Voit leikata kuvioita siitä. Peitä vuoka munalla ja paista 40 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.
8. Vihreä hiivapiirakka sitruunatäytteellä on valmis. Voidaan tarjoilla pöydässä.

Kuinka leipoa sitruunasta raastettu piirakka?

Kirkkaasti raastettu piirakka voidaan valmistaa sitruunatäytteellä. Mehukas jälkiruoka ilahduttaa sinua runsaalla maulla ja miellyttävällä tuoksulla. Tarjoa herkku kotitekoiselle teelle tai loma -aterioille.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Soda - 0,5 tl
• Etikka - 1 tl
• Sitruuna - 2 kpl.
• Tärkkelys - 60 gr.
• Vesi - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Hiero pala voita raastimelle. Laita ainekset suureen kulhoon.
2. Kaada tähän seulotut jauhot. Lisää puolet sokerista.
3. Murskaamme kananmunan massaksi.
4. Vaivaa sisältöä hieman ja lisää siihen etikkaa liotettua soodaa.
5. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi. Jaamme työkappaleen kahteen osaan. Laitoimme pienemmän osan pakastimeen.
6. Levitämme suurimman osan siitä ohueseen kerrokseen.
7. Aseta pohja uunivuokaan.
8. Poista kuori yhdestä sitruunasta raastimella.
9. Lähetämme kuoren tehosekoittimen kulhoon. Laitoimme myös sitruunaviipaleita, tärkkelystä, vettä ja jäljellä olevaa sokeria. Vatkaa tasaiseksi.
10. Jaamme täytteen piirakan pohjan päälle.
11. Hiero jäädytetty taikinapala. Ripottele täyte lastuilla. Paistamme astiaa 30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
12. Kirkas kotitekoinen jälkiruoka sitruunatäytteellä on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti sitruunapiirakan valmistamiseksi lehtitaikinaan

Kotitekoinen Lemon Puff Pie Pie on nopea ja helppo tapa ilahduttaa perhettäsi herkullisella herkulla. Herkku tulee rapeaksi ja pehmeäksi. Tarjoile teen kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Leivonnaiset - 0,5 kg.
• Sitruuna - 2 kpl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet kakun tekemiseen.
2. Huuhtele sitruunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Poistamme luut varovasti.
3. Siirrämme sitrushedelmät kattilaan ja haudutamme 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
4. Lisää sitten sokeria tuotteeseen.
5. Täytä vedellä ja jatka hauduttamista tulella.
6. Leikkaa leivonnaiset kevyesti koko kehän ympäri. Tämä on tarpeen, jotta lopputuote ei murene leikkaamisen aikana.
7. Laita taikina leivinpaperin päälle leivinpaperilla ja paista 20 minuuttia 180 asteessa.
8. Pidä sitruunatäytettä tulella, kunnes saadaan homogeeninen sokerisiirappi.
9. Ota ruusuinen taikina uunista.
10. Kaada siirappi valmiin pohjan päälle. Jaamme haudutetut sitruunaviipaleet pinnan päälle. Annamme herkun haudutettavaksi.
11. Yksinkertainen sitruunapiirakka lehtitaikinaan on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Kotitekoinen sitruunankuoripiirakka

Tuoksuva kotitekoinen piirakka voidaan valmistaa sitruunankuorella. Herkku tulee mehukas ja kirkas. Loistava ratkaisu perheesi teejuhliin!

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 150 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Voi - 80 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vanilliinia maun mukaan.
• Leivinjauhe - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Laitoimme ne syvään kulhoon.
2. Täytämme tuotteen sokerilla.
3. Vaivaa ainekset tehosekoittimella tasaiseksi.
4. Tässä murskataan myös kananmunat.
5. Vatkaa massa uudelleen.
6. Jaa sitruuna puoliksi. Purista taikinasta mehu yhdestä.
7. Poista kuori toisesta puoliskosta. Lisäämme sen myös kokonaismassaan.
8. Jatkamme sisällön vatkaamista.
9. Lisää leivinjauhe ja vanilliini maun mukaan.
10. Siivilöi seuraavaksi jauhot.
11. Vaivaa taikinaa vispilällä, kunnes kaikki paakut ovat rikki.
12. Kaada työkappale varovasti uunivuokaan. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 30 minuuttia.
13. Ruddy -piirakka sitruunankuorella on valmis. Tarjoile pöydälle!

Kuinka tehdä herkullinen sitruuna -appelsiinipiirakka?

Ajatus tuoksuvasta ja mehukkaasta kakusta perhepöydällesi - sitruunalla ja appelsiinilla. Kirkas sitrushedelmä on loistava tilaisuus kerätä perheesi kupin teetä.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 1,5 rkl
• Muna - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl

Täyttöä varten:

• Sitruuna - 1 kpl.
• Oranssi - 3 kpl.
• Muna - 4 kpl.
• Sokeri - 5 rkl
• Tärkkelys - 2 rkl
• Voi - 60 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet. Huuhtele sitruuna ja appelsiinit veden alla.
2. Kaada sokeri pehmennettyyn voihin. Vaivaamme tuotteet ahkerasti.
3. Lähetämme myös munankeltuaisen ja veden tänne. Me sekoitamme.
4. Siivilöi jauhot massaan ja vaivaa työkappale tasaiseksi ja täyteläiseksi.
5. Jaa taikinapala varovasti uunivuoan päälle tarttumalla sen reunoihin. Laitamme pohjan jääkaappiin 30 minuutiksi.
6. Poista kuori yhdestä appelsiinista ja sitruunasta.
7. Purista sitrushedelmien mehu.Jätä yksi appelsiini koristeluun.
8. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi.
9. Kaada sitruunamehu seokseen ja lisää kuori.
10. Lisää tärkkelys ja sulatettu voi. Vatkaa tasaiseksi.
11. Kaada täyte muottiin, jossa on pohja.
12. Paistamme työkappaletta 35 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
13. Valmista koriste paistamisen aikana. Jaa appelsiini viipaleiksi.
14. Poista luut ja kalvo jokaisesta viipaleesta.
15. Laita pannulle hieman appelsiinimehua. Voit lisätä sokeria maun mukaan.
16. Kasta sitrushedelmät kiehuvaan nesteeseen. Haudutamme niitä noin 3 minuuttia.
17. Laita paistetut viipaleet valmiin kakun pinnalle ja täytä ne siirappilla paistinpannulta.
18. Valmis. Tarjoile sitruuna-appelsiinijälkiruoka pöydälle.

Tuoksuva sitruunapiirakka omenoilla uunissa

Mehevä kotitekoinen piirakka voidaan valmistaa omenoista ja sitruunoista. Tuoksuva ja kohtalaisen makea herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Katso mielenkiintoinen resepti teejuhliin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Sokeri - 3 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Voi - 200 gr.
• Smetana - 2 rkl
• Sitruuna - 3 kpl.
• Apple - 4 kpl.
• Sitruunan kuori - 1 rkl
• Manna - 1 rkl
• Tärkkelys - 80 gr.
• Suola - 1 ripaus
• Leivinjauhe - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Sulata voi ja sekoita se puoleen sokeriin, suolaan, smetanaan ja muniin. Vispilä.
2. Lisää tähän leivinjauhe ja sitruunankuori. Siivilöi jauhot.
3. Vaivaa taikina käsillämme ja jaa se kahteen osaan. Yksi pitäisi olla pienempi, laita se pakastimeen.
4. Jauhaa sitruunat ja sekoita ne jäljellä olevan sokerin ja tärkkelyksen kanssa.
5. Pilko omena hienoksi pieniksi paloiksi. Irrota ydin varovasti.
6. Kauli iso taikinapala ja aseta se uunivuokaan. Ripottele pohja mannasuurimolla. Laita sitten omenat ja sitruunamassa.
7. Täytämme täytteen raastetulla taikinalla, joka makasi pakastimessa. Paistamme jälkiruoan 25-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
8. Kirkas piirakka sitruuna- ja omenatäytteellä on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti laihalle sitruunapiirakalle

On helppoa miellyttää rakkaitasi laihalla sitruunapiirakalla. Huomaa yksinkertainen resepti, jossa käytetään vain kasviperäisiä ainesosia. Sopii myös vegaanivalikoille.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 2,5 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 170 ml.

Täyttöä varten:

• Sitruuna - 3 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Tärkkelys - 60 gr.
• Muskottipähkinä - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Liuota sokeri ja suola veteen. Lisää tähän kasviöljyä. Vatkaa seos tasaiseksi.
2. Täytä nestemäinen seos jauhoilla. Vaivaa, kunnes saat homogeenisen taikinan. Erotamme pienen palan yleisestä koomasta ja laitamme sen pakastimeen.
3. Jauhaa sitruunat ja sekoita ne sokerin, tärkkelyksen ja muskottipähkinän kanssa. Täyte on valmis.
4. Kauli suurin osa taikinasta ja levitä se uunivuokaan. Levitämme sitruunatäytteen pohjalle.
5. Hiero jäädytetty taikinapala päälle. Paistamme herkkua 25-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
6. Lean Lemon Pie on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.