Charlotte omenoilla hitaassa liesissä - 10 askel askeleelta reseptiä

Tunnettu omenapiirakka - charlotte, voidaan valmistaa monin tavoin, ei vain uunissa. Hitaassa liesissä kypsennetty jälkiruoka tulee varmasti olemaan rehevä, aromaattinen ja uskomattoman maukas kaikille.

Rehevä charlotte omenoilla Redmondin hitaassa liesissä

Sinun ei tarvitse viettää paljon aikaa ja vaivaa pörröisen ja aromaattisen omenapiirakan tekemiseen. Monikeitin tulee pelastamaan ja prosessi on niin yksinkertainen, että sinun tarvitsee vain seurata reseptin vaiheita tarkasti.

• 
  Voit valmistaa taikinan syvälle levylle lyömällä 4 munaa, kunnes muodostuu vaahtoa, ja vähitellen kaatamaan 1 kupillinen rakeistettua sokeria.
• 
  Lisää myös munamassalle lyömällä edelleen jauhoja pieninä annoksina ja sitten leivinjauhe.
• 
  Jotta charlotte ei palaisi leivontaprosessin aikana, päällystetään multicooker -kulho perusteellisesti voilla.
• 
  Lisää saatuun taikinaan omenoita, kuorittuja ja leikattu pieniksi paloiksi, ja laita kaikki kulhoon. Valitse "Leivonta" -tila ja keitä noin 50-60 minuuttia.
• 
  Ota tunnin kuluttua varovasti pois pörröinen piirakka, jäähdytä hieman ja koristele mieleiseksesi. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa pörröinen charlotte Polaris -monikeittimessä?

Meillä on Polaris -monitoimikeitin ja muutama yksinkertainen ainesosa, kuten puutarhaomenat, jauhot ja munat, ja valmistamme hellä ja pörröinen piirakka - charlotte. Ihmetekniikalla valmistettua jälkiruokaa on vaikea kuivata, toisin kuin uunissa paistetut ruoat.

Kokkausaika - 1 t. 15 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Munat - 4 kpl.
• Vanilliini - 1 gr.
• Soda - 1 tl
• Jauhettu kaneli - 1 tl
• Omenat - 2 kpl.
• Voi - 35 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista taikina. Aja munat syvään astiaan, kaada lasillinen rakeistettua sokeria ja vatkaa, kunnes valkoinen vaahto tulee esiin sekoittimella tai vispilällä.
2. Lisää jauhot, kaneli ja tl soodaa muna -sokeriseokseen - sekoita hyvin.
3. Tuo massa homogeeniseen koostumukseen ilman paakkuja.
4. Huuhtele kaksi keskikokoista omenaa juoksevan veden alla, kuivaa, leikkaa siemenkapseli pois ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita puisella lastalla varoen rikkomasta täytteen pääkomponenttia.
5. Peitämme multicooker -kulhon runsaalla voilla.
6. Yhdistä hedelmätäyte taikinaan ja kaada taikina varovasti ulos. Kypsennys 60 minuuttia "Leivonta" -ohjelmalla.
7. Kun olet sammuttanut tilan, avaa kansi ja anna kakun hautua vielä muutaman minuutin ajan. Poista sitten charlotte varovasti muoviastialla höyrykypsennykseen.
8. Ennen tarjoilua leikkaa osiin ja ripottele halutessasi jauhemaista sokeria. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen charlotte kefirillä hitaassa liesissä

Kefirin perusteella valmistettu ja hitaassa liesissä paistettu Charlotte ilahduttaa varmasti "märkien" piirakoiden ystäviä, koska jälkiruoka osoittautuu erittäin herkäksi ja sulaa suussa. Kun olet tehnyt charlotte kerran tämän reseptin mukaan, toistat sen useammin kuin kerran!

Kokkausaika - 1 t. 15 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Voi - 70 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - ¾ rkl.
• Omenat - 160 gr.
• Leivinjauhe - 6 gr.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Suola - 1 ripaus
• Jauhettu sokeri - 10 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä isossa kulhossa munat ja suola - vatkaa, kunnes muodostuu valkoinen vaahto, ja aloita sitten pieninä annoksina rakeisen sokerin lisääminen ja sekoita kaikki uudelleen huolellisesti, kunnes koostumus on tasainen.
2. Sulata 70 grammaa voita mikroaaltouunissa ja lisää muna-sokeriseokseen.
3. Seuraavaksi kaada lasillinen kefiriä huoneenlämmössä.
4. Sekoita seulotut jauhot ja leivinjauhe erillisessä astiassa ja lähetä se pohjalle - sekoita kaikki hyvin, jättämättä paakkuja.
5. Poista omenoista kuori, leikkaa siemenet ja leikkaa paloiksi - yhdistä taikinan kanssa ja laita multicooker -kulhoon, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä kasviöljyä.
6. Sulje kansi, käynnistä leivontaohjelma 1 tunti.
7. Ripottele kuuma kakku tomusokerilla, poista kulhosta ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Klassinen charlotte -resepti Panasonic -monikeittimessä

Kun vieraat ovat kynnyksellä ja jääkaapissa on vain omenoita ja jauhoja, valmistamme nopean ja erittäin maukkaan jälkiruoan käyttämällä Panasonic -monikeitintä - charlottea. Jopa aloitteleva kotiäiti voi selviytyä tästä reseptistä, koska monikeitin huolehtii itsestään, jotta piirakka ei pala.

Kokkausaika - 1 h. 30 min.

Kokkausaika - 25 kk.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Omenat (hapan) - 3 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Rakeinen sokeri - 180 gr.
• Voi - 30-40 gr.
• Leivinjauhe - 5 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Me murskaamme 4 munaa ja vatkaa ne hyvin vispilällä tai sekoittimella, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.
2. Jotta omenapiirakasta tulisi pörröinen, lisää 180 grammaa rakeista sokeria munaseokseen ja vatkaa jatkuvasti useita minuutteja, kunnes se on kuohkea.
3. Lisäksi sekoittimen sammuttamisen jälkeen lisää vähitellen vehnäjauhoja ja leivinjauhetta.
4. Poista täytteestä kuori useilta omenoilta ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi tai suikaleiksi.
5. Yhdistämme monikeittimen verkkoon.
6. Voitele kulho runsaalla voilla.
7. Sekoita omenat ja taikina keskenään ja kaada hitaaseen liesiin. Kypsennys "Leivonta" -tilassa 65 minuuttia.
8. Kun olet sammuttanut ohjelman, anna kakun jäähtyä hieman ja poista se varovasti. Tarjoile kuuman teen tai kahvin kanssa maidon kanssa ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Rehevä charlotte omenoiden ja kanelin kanssa hitaassa liesissä

Tiesitkö, että sana "charlotte" tuli meille Ranskasta ja tarkoittaa kirjaimellisesti "taikinaan paistettuja omenoita"? Tietysti ajan myötä resepti yksinkertaistettiin niin paljon kuin mahdollista, mutta jälkiruoka ei menettänyt makuaan ja ulkonäköään, ja kun valmistat monitoimilaitteessa, sinun ei tarvitse edes seurata valmiutta.

Kokkausaika - 1 t. 55 min.

Kokkausaika - 25 minuuttia

Annokset – 10.

Ainekset:

• Munat - 5 kpl.
• Rakeinen sokeri - 250 gr.
• Jauhot - 250 gr.
• Leivonta taikina - 10 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl
• Kaneli (jauhettu) - 10 gr.
• Vanilliini - 1,5 gr.
• Manna - 1-2 tl
• Jauhettu sokeri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan täyte. Huuhtele muutama keskikokoinen omena huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi siemenlaatikon leikkaamisen jälkeen.
2. Seuraavaksi erotamme valkuaiset keltuaisista.
3. Vatkaa 5 munan valkuaiset tehosekoittimella, kunnes muodostuu tiheä vaahto.
4. Kaada sokeri pieninä annoksina.
5. Ja sitten lähetämme vanilliinia, joka antaa valmiille kakulle funky -maun.
6. Seuraava vaihe on lisätä munankeltuaiset massaan auringonkukkaöljyn kanssa.
7. Vatkaa seos uudelleen sekoittimella tasaiseksi.
8. Siivilöi vehnäjauhot ja täytä se hapella, lisää leivinjauhe ja jauhettu kaneli.
9. Aloitamme vähitellen kaada kuivan seoksen munamassaan.
10. Vaivaa taikinaa varovasti myötäpäivään silikonilla tai puisella lastalla.
11. Voitele monikeittimen kulho runsaalla voilla.
12. Ripottele päälle pieni määrä mannasuurimoa.
13. Levitä 2/3 jauhojen kokonaismäärästä tasaiseksi kerrokseksi.
14. Jaa omenaviipaleet koko pohjan päälle.
15. Kaada loppu taikina viimeisellä kerroksella.
16. Monitoimilaitteessa asetamme 120-125 astetta, ja ajastimessa osoitamme 100 minuuttia.
17. Kun aika on kulunut, poista charlotte varovasti höyrytysastialla.
18. Anna kakun jäähtyä hieman huoneenlämmössä.
19. Ripottele tomusokeria makusi ja haluasi mukaan ja ilahduta rakkaitasi. Hyvää ruokahalua!

PP charlotte omenoilla hitaassa liesissä

Jopa niillä ihmisillä, jotka noudattavat oikeaa ruokavaliota, on varaa leipoa "oikea" jälkiruoka - charlotte, mutta ei klassinen, jossa on tuoreita omenoita, mutta hedelmäsose. Lisäksi resepti ei käytä vehnäjauhoja, vaan täysjyvä- ja kaurajauhoja, mikä vähentää merkittävästi kaloripitoisuutta.

Kokkausaika - 1 t. 10 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Täysjyväjauho - 125 ml.
• Kaurapuuro jauhot - 125 ml.
• Muna -1 kpl.
• Munanvalkoinen - 2 kpl.
• Rakeistettu kookossokeri - 4 rkl
• Kefiiri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Omenasose - 200 gr.
• Kookosöljy - 2 rkl
• Jäädytetyt \ tuoreet vadelmat - 2-3 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista taikina: yhdistä syvälle lautaselle kaura ja täysjyväjauho, muna, proteiinit, omenakastike ja rakeinen sokeri - sekoita huolellisesti ja lisää kefiiri sekä leivinjauhe - sekoita tasaiseksi.
2. Johdonmukaisuuden mukaan massan pitäisi muistuttaa vähäkalorista smetanaa.
3. Voitele monitoimikoneen kulho kookosöljyllä ja kaada taikina. Kauneuden vuoksi ripottele päälle pari lusikkaa marjoja. Kypsennys tunnin ajan, leivontaohjelma.
4. Poista charlotte varovasti 60 minuutin kuluttua ja jäähdytä.
5. Leikkaa osiin ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen omena -charlotte raejuustolla hitaassa liesissä

Kun olet kerran keittänyt charlotten tuoreista omenoista ja raejuustosta ja saanut korkean, rehevän ja aromaattisen jälkiruoan, toistat tämän reseptin uudestaan ​​ja uudestaan. Täydennämme klassisia ainesosia herkällä raejuustolla, valmis kakku saa mielettömän miellyttävän rakenteen.

Kokkausaika - 1 t. 15 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainekset:

• Raejuusto - 150 gr.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Leivonta taikina - 7 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Omenat - 1 kpl.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - 10 gr.
• Jauhettu sokeri - 1 tl
• Suola - 1 ripaus.
• Vanilliinia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Vaivaa taikina: yhdistä seulotut jauhot, muna, rakeinen sokeri (jätä 2-3 ruokalusikallista täytteen ripottamiseen), suola ja vatkaa hyvin tehosekoittimella.
2. Lisää vähitellen seulottuja jauhoja ja leivinjauhetta saatuun massaan.
3. Sekoita raejuusto, jäljellä oleva sokeri ja pala voita erillisessä astiassa - sekoita tasaiseksi.
4. Voitele monitoimikulho kasviöljyllä ja kaada puolet taikinasta. Kuori omenat, leikkaa kuutioiksi ja laita ½ osa vehnämassalle.
5. Levitä juustotäyte hedelmäpalojen päälle.
6. Täytä juustoraaste muulla taikinalla ja täydennä "koostumus" hienonnetulla omenalla.
7. Paistamme charlottea hitaassa liesissä tunnin ajan kytkemällä "Leivonta" -tilan päälle.
8. Poista kuuma jälkiruoka varovasti kulhosta ja ripottele päälle hieman tomusokeria koristeluun. Hyvää ruokahalua!

Ilmapallo ruokalaji kermavaahdolla hitaassa liesi

Kaikkien suosikki piirakan - charlotte - valmistukseen on parasta käyttää happamia omenoita, kuten Antonovka -lajike. Makea taikina, johon on sekoitettu hapanta hedelmää, muodostaa yhdessä upean jälkiruoan, joka sopii täydellisesti perheillalliselle tai juhla -aterialle.

Kokkausaika - 1 tl

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Smetana - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Omenat - 2-3 kpl.
• Jauhot - 220 gr.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.
• Leivonta taikina - ½ tl.
• Voi - 30 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvitsemamme tuotteet: mitataan tarvittava määrä irtotavaraa keittiögramman asteikolla, pestään ja kuivataan omenat huolellisesti.
2. Yhdistä kulhossa kolme munaa ja 150 grammaa rakeistettua sokeria.
3. Vatkaa vispilällä tai sekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää sitten smetana ja sekoita uudelleen.
5. Lisää saatuun massaan vähitellen siivilöity vehnäjauho ja leivinjauhe.
6. Sekoita tulevan kakun pohja uudelleen, vain tällä kertaa, on parempi käyttää puulapaa ja sekoittaa yhteen suuntaan.
7. Voitele monitoimikoneen tilavuus voilla ja levitä pohjalle ohuiksi viipaleiksi leikatut omenat.
8. Täytä hedelmäpalat viskoosilla taikinalla, tasoita lastalla.
9. Suljemme kannen, kytket "Leivonta" -tilan päälle ja asetamme ajastimen 45 minuutiksi.
10. Rehevä charlotte ja smetana, valmiina tarjoiluun. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti charlotten valmistamiseksi ilman sekoitinta

Tällä hetkellä on olemassa monia reseptejä charlotten valmistamiseksi, mutta tänään tuomme huomionne versioon klassisesta omenapiirakasta, joka on leivottu hitaassa liesissä.

Kokkausaika - 1 t 50 min.

Kokkausaika - 25 minuuttia

Annokset – 6.

Ainekset:

• Omenat - 6 kpl.
• Jauhot - 300 gr.
• Munat - 5 kpl.
• Leivonta taikina - 1 tl
• Rakeinen sokeri - 200 gr.
• Vanilliini - 10 gr.
• Jauhettu sokeri - maun mukaan.
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Voi - 30 gr.

Karamellisoiduille omenoille:

• Omenat - 2 kpl.
• Vesi - 200-250 ml.
• Rakeinen sokeri - 70-100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Täytteen valmistelu. Huuhtele omenat huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenkapseli.
2. Leikkaa hedelmät mielivaltaisiksi paloiksi, laita ne syvälle lautaselle ja ripottele sitruunamehulla (ruskistumisen välttämiseksi).
3. Yhdistä rakeinen sokeri ja munat erilliseen astiaan - vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu valkoinen vaahto.
4. Seuraava vaihe on lisätä leivinjauhe ja vanilliini (voidaan korvata vaniljasokerilla) ja sekoittaa uudelleen.
5. Lisää jauhoja osittain tuloksena olevaan massaan ja keskeytä uudelleen tasaiseksi.
6. Yhdistä hedelmäpalat taikinaan ja sekoita varovasti lastalla.
7. Jotta kakku ei palaisi - voitele multicooker -kulho voilla.
8. Kaada taikina omenoineen kulhoon ja kypsennä ”Baking” -tilassa 65 minuuttia ja sitten vielä 15 minuuttia “Warm up” -tilassa.
9. Käytämme puuvartaa tai hammastikkua ja tarkistamme charlotten valmiuden monitoimikoneen sammuttamisen jälkeen.
10. Avaa kansi 80 minuutin kuluttua ja anna jälkiruoan hautua vielä 5-10 minuuttia ja poista sitten varovasti ja siirrä astiaan.
11. Aloitetaan karamellisoitujen omenien keittäminen. Hedelmät leikataan neljänneksiksi, leikkaa ydin pois ja lähetä ne pannulle, jossa sulatamme sokeri ja vesi etukäteen. Hauduta omenaviipaleita makeassa siirapissa, kunnes neste haihtuu jatkuvasti sekoittaen. Poista sen jälkeen lämmöltä ja anna 10 minuutin jäähtyä suoraan astiassa ja koristele kakku.
12. Ripottele jälkiruoka tomusokerilla ennen tarjoilua.
13. Leikkaa osiin ja tarjoile kuuman teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa charlotte hitaassa liesissä omenoiden ja banaanien kanssa?

Valmistamme alkuperäistä charlottea, laimentamalla klassisten ainesosien luetteloa kypsiä banaaneja. Valmiista kakusta tulee uskomattoman hellä, pörröinen ja tuoksuva - täydellinen perheillalliselle tai juhlapöydälle, ja kypsentäminen monikeittimessä yksinkertaistaa prosessia mahdollisimman paljon.

Kokkausaika - 1 t. 15 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Rakeinen sokeri - 0,7 rkl.
• Banaani - 1 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Leivonta taikina - 1 tl
• Jauhot - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl
• Jauhettu sokeri - maun mukaan.
• Suola - 1 ripaus

Kypsennysprosessi:

1. Otetaan taikina.Aja munat syvään astiaan, lisää ripaus suolaa ja vatkaa vaahdoksi sekoittimella tai vispilällä.
2. Lisää vähitellen rakeistettua sokeria sammuttamatta sekoitinta ja sekoita tasaiseksi, ts. sokerikiteiden täydellinen liukeneminen.
3. Siivilöi vehnäjauhot ja yhdistä leivinjauheeseen, kaada syntynyt irtoseos munamassaan ja sekoita lastalla.
4. Huuhtele hedelmät huolellisesti juoksevan veden alla, poista kuori, leikkaa siemenrasia ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
5. Voitele monitoimikulho pienellä määrällä öljyä ja levitä omenapaloja varovasti.
6. Kuori ja leikkaa banaani renkaiksi.
7. Kaada keksitaikina omenaviipaleiden päälle ja laita päälle banaani. Paistamme tunnin Baking -ohjelmassa.
8. Laita charlotte varovasti lautaselle 60 minuutin kuluttua, anna sen jäähtyä hetki ja tarjoile jauhemaisella sokerilla koristeltuna. Hyvää ruokahalua!