Ranetka-hillo-10 vaiheittaista reseptiä talveksi

Pienet makeat ja hapan omenat sopivat erinomaisesti kotitekoisiin talvivalmisteisiin. Niillä on kirkas maku, mutta ne vaativat huolellista huomiota hedelmien valmistukseen pienen kokonsa vuoksi, mutta tulos on sen arvoista.

Koko ranetkahillo hännällä talveksi

Tämä resepti sopii kiireisille kotiäiteille, jotka eivät voi käyttää liikaa aikaa valmistautumiseen talveen, mutta haluavat hemmotella kotitekoista herkullista hilloa teetä varten. Paradise -omenoita käytetään kokonaisina yhdessä hännän kanssa: saadaan alkuperäinen ja epätavallinen jälkiruoka.

Kypsennysaika: 30 minuuttia - kypsennys, 12 tuntia - infuusio.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 2.

• 
  Lajittele hedelmät ja pese, älä revi häntiä pois, vaan lävistä jokainen omena useista paikoista puisella vartaalla.
• 
  Keitä sokeri, vesi ja sitruuna kattilassa.
• 
  Kasta omenat kiehuvaan makeaan massaan ja ota astia heti liedeltä. Jätä hedelmät paineen alaiseksi useita tunteja liota siirappiin.
• 
  Kuumenna massa uudelleen kiehuvaksi sekoittamatta ja keitä noin 5 minuuttia kaatamalla siirappia päälle lusikalla. Aseta sitten omenat uudelleen siirappiin sorron alla ja anna sen hautua noin 8 tuntia. Toista sitten toimenpide.
• 
  Kaada valmis hillo kuumana purkkeihin ja sulje tiiviisti. Hyvää ruokahalua!

Läpinäkyvä hillo ranetkista talveksi

Usein ranetkit keitetään kokonaisina talveksi, koska pienet omenat eivät ole aina käteviä käsitellä ja ne näyttävät erittäin hyviltä, ​​kun ne on valmis. On tärkeää puhkaista jokainen hedelmä hammastikulla useissa paikoissa ennen ruoanlaiton aloittamista, jotta kuori ei halkeile kypsennyksen aikana.

Kypsennysaika: 55 minuuttia - kypsennys, 3 tuntia - infuusio.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 500 gr.
• Rakeinen sokeri - 0,5 rkl.
• Vesi - 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele omenat pilaantuneiden tai ryppyisten poistamiseksi, huuhtele ja pistele hammastikulla eri paikkoihin.
2. Kaada hedelmät kuumalla vedellä ja keitä 5 minuuttia, tyhjennä neste ja laita hedelmät kylmään veteen.
3. Sekoita kattilassa sokeri ja vesi ja kiehauta. Sinun on keitettävä siirappi, kunnes sokeri liukenee ja massa muuttuu homogeeniseksi.
4. Kasta omenat saatuun siirappiin ja keitä niitä noin 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Anna hillon imeytyä noin 2-3 tuntia ja keitä sitten uudelleen 15 minuuttia.
5. Kaada valmis jälkiruoka purkkeihin ja sulje steriileillä kansilla. Nauttia!

Kuinka tehdä viiden minuutin hillo ranetkista talveksi?

Helposti valmistettava resepti herkulliselle omenamehulle, joka sopii myös kokematon kotiäidille. Vähintään ainesosia ja maksimi hyötyjä - tämä jälkiruoka ei ole häpeä hoitaa vaativimpiakaan vieraita.

Kypsennysaika: 3 tuntia 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1 kg
• Vesi - 100 ml
• Rakeinen sokeri - 1,3 kg

Kypsennysprosessi:

1. Pese omenat, kuivaa ne ja leikkaa hännät jopa 1 cm: n pituisiksi.
2. Aseta hedelmät sopivaan lämmönkestävään astiaan, lisää vettä ja lisää määritetty määrä sokeria.
3. Sekoita kaikki ja kiehauta miedolla lämmöllä ja keitä sitten noin 5 minuuttia. Anna hillon jäähtyä ja keitä sitten uudelleen viisi minuuttia. Toista toimenpide kolme kertaa.
4. Pese ja steriloi aihioiden säilyttämiseen tarkoitetut purkit pitämällä niitä höyryn päällä tai uunissa.
5. Jaa hillo purkkeihin, sulje tiiviisti, anna jäähtyä lämpimässä huoneessa ja siirrä sitten kylmään.

Herkullista hilloa ranetki -viipaleista talveksi

Ranetkia voidaan käyttää hillossa ja leikata viipaleiksi. Jotta siirappi pysyisi läpinäkyvänä, on parempi olla sekoittamatta omenaviipaleita kypsennyksen aikana, vaan kaada sokerimassa päälle.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1,5 kg
• Sitruuna - 1 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1,5 kg
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Tiheä, voit pestä hieman kypsymättömiä hedelmiä, leikata viipaleiksi ja poistaa ytimen.
2. Purista sitruunasta mehu ja ripottele omenaviipaleet, jotta ne eivät tummu. Kaada 0,5 kg sokeria hedelmiin ja sekoita varovasti.
3. Sekoita kattilassa vesi ja muu sokeri ja valmista siirappi.
4. Siirrä omenaviipaleet varovasti kiehuvaan makeaan massaan, mutta älä sekoita, kaada siirappia päälle puulusikan avulla. Keitä miedolla lämmöllä noin 3 minuuttia.
5. Jäähdytä hillo ja kiehauta uudelleen kaatamalla siirappia. Hillo on edelleen kuuma yhdessä sokerimassan kanssa purkkeihin ja korkkiin.

Apple ranetki -hillo, joka on kypsennetty hitaassa liesissä

Monikeitin on kätevä laite herkullisen hillon valmistamiseen. Tässä reseptissä omenat haudutetaan hedelmämehussa ja sokerissa. Jälkiruoan valmistukseen voit käyttää mitä tahansa mehuusi sopivaa mehua.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1 kg
• Hedelmämehu (omena, ananas, appelsiini) - 1 l
• Rakeinen sokeri - 1 kg

Kypsennysprosessi:

1. Kaada mehu multicooker -kulhoon, lisää sokeri ja kiehauta.
2. Pilko omenat satunnaisesti, sinun ei tarvitse leikata ydintä.
3. Laita hedelmäviipaleet kiehuvaan mehuun, sokeriin, laita "Stew" -tilaan ja kypsennä kansi auki omenoita sekoittamatta. On tärkeää, että monitoimikeitin on puoliksi täynnä, muuten hillo aktiivisen kiehumisen aikana voi vahingoittaa kuumennusta laitteen osia.
4. Sammutuksen aloittamisen jälkeen sammuta laite 10 minuutin kuluttua, anna massan jäähtyä ja jatka sitten kypsennystä uudelleen edellä kuvatulla tavalla.
5. Kolmannen kypsennyksen jälkeen laita kuuma hillo purkkeihin ja sulje. Paratiisi -omenien herkku on valmis!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti omenahillolle lihamyllyn kautta

Paksu ja tuoksuva omenamehu ranetkista voidaan valmistaa lihamyllyllä. Tällaista herkkua säilytetään noin vuoden ajan kellarissa tai kellarissa metallikansien alla. Jos tuote suljetaan nylonkorkilla, sen säilyvyysaika lyhenee 6 kuukauteen.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1,5 kg
• Vesi - 0,6 l
• Sokeri - 810 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele ja pese hedelmät, poista hännät ja ydin, leikkaa viipaleiksi.
2. Kaada valmiin omenapaloja vedellä sopivan kokoiseen lämmönkestävään astiaan ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes hedelmät pehmenevät.
3. Anna massan jäähtyä ja kierrä se lihamyllyn läpi tai jauhaa se tehosekoittimella.
4. Kuumenna syntynyt omenakastike kiehuvaksi ja keitä noin 45 minuuttia.
5. Kaada sokeri omenoiden päälle, sekoita ja keitä haluttuun sakeuteen. Siirrä sitten kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti.

Paksu hillo ranetkista talveksi

Kypsät tai jopa ylikypsät hedelmät sopivat paksujen paratiisi -omenoiden valmistukseen. Tämä herkku sopii käytettäväksi teen ja leivän kanssa tai täytteenä piirakoissa ja kakkuissa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1,5 kg
• Vesi - 0,8 l
• Sokeri - 1 kg

Kypsennysprosessi:

1. Pese omenat, poista hännät ja siemenet, leikkaa paloiksi. Jos kypsennysaika on rajallinen, voit jättää ytimen päälle.
2. Peitä hedelmät vedellä ja hauduta, kunnes omenat ovat erittäin pehmeitä. Tämä kestää noin 15-20 minuuttia.
3. Koputa ytimettömät viipaleet tehosekoittimella. Jos valmistusprosessiin ei ollut aikaa, voit jauhaa massan seulalla siementen ja ytimen kovien osien poistamiseksi.
4. Sekoita kattilassa perunamuusia sokerilla ja keitä kolmasosaan alkuperäisestä lopputuotteesta.
5. Siirrä valmis hillo steriloituun astiaan ja sulje tiiviisti. Voit myös säilyttää sen lämpimässä huoneessa.

Paksu hillo ranetkista kotona

Voileipä omenamehulla ja voilla on monien aikuisten ja lasten suosikkiherkku. Ranetka -omenalajikkeella on erityinen makea ja hapan maku, ja kaikki pitävät näistä hedelmistä valmistetusta hillosta.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Vesi - 0,5 l

Kypsennysprosessi:

1. Pese omenat ja laita ne sopivaan astiaan, kaada 200 ml vettä ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 50 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Voit lävistää omenat haarukalla tai veitsellä varmistaaksesi, että omenat ovat valmiita jatkokäsittelyyn.
2. Jauhaa syntynyt omenamassi seulan läpi. Tämä poistaa suuret fraktiot, nahat ja siemenet, ja erittäin herkkä massa jää.
3. Siirrä omenasose ranetkista lämmönkestävään astiaan, lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes hillo on halutun sakean. Mitä kauemmin massa kiehuu, sitä paksumpi herkku tulee.
4. Hillo, kuuma, laita purkkeihin ja sulje heti tiiviisti.
5. Työkappale säilytetään paikassa, jossa lämpötila pidetään alhaisena, ja sitä käytetään leivän päälle leivän tai rullan päällä sekä täytteenä piirakoille ja muille leivonnaisille.

Herkullinen Ranetki -hillo appelsiinilla

Sitrushedelmät antavat taivaalliselle omenahillolle miellyttävän aromin ja virkistävän maun. Hillo valmistetaan yksinkertaisesti, ja tulos ilahduttaa makean hampaiden lisäksi myös niitä, jotka luulivat olevansa välinpitämättömiä makeisille.

Kypsennysaika: 2 tuntia 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Ranetka -omena - 1 kg
• Rakeinen sokeri - 1 kg
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Oranssi - 0,5 kpl.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele omenat, pistä kukin hammastikulla varren kiinnityskohtaan.
2. Laita hedelmät kattilaan tai monitoimikulhoon, lisää sokeria.
3. Pura mehu sitruunasta ja appelsiinista, lisää se omenoihin. Keitä massaa "Stew" -tilassa 2 tuntia sekoittaen 30 minuutin välein. Keitä omenamehua miedolla lämmöllä liedellä vähintään tunnin ajan.
4. Määritetyn ajan kuluttua järjestä jälkiruoka varovasti purkkeihin ja sulje tiiviisti.
5. Säilytä työkappale paikassa, jossa auringon säteet eivät läpäise ja ilman lämpötila pysyy alhaisena.

Kuinka keittää hilloa ranetkista ja karhunvatukasta talveksi?

Aronia -marjoilla on mielenkiintoinen maku, mutta ne vähentävät suuresti painetta, mikä kannattaa muistaa niille, jotka syövät hilloa tällaisten marjojen kanssa. Omena täydentää pihlajaa jälkiruoassa, kun taas kaneli lisää makua ja piquancya.

Kypsennysaika: 50 minuuttia - kypsennys, 16 tuntia - infuusio.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Pihlaja, mustahedelmäinen - 1 kg
• Ranetka -omena - 700 gr.
• Sokeri - 1,3 kg
• Sitruuna - ¼ kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Kaneli (tikku) - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittele pihlaja, erota marjat oksista ja keitä 4 minuuttia, tyhjennä vesi ja jäähdytä huuhtelemalla kylmällä vedellä. Tämä toimenpide pehmentää marjojen kovaa kuorta ja tekee hillosta pehmeämmän.
2. Valmista kattilassa sokerisiirappi käyttämällä 2 lasillista vettä ja 0,5 kg sokeria, laita siihen pihlaja ja keitä useita minuutteja. Poista sitten lämmöltä ja anna liota siirappissa 8 tuntia.
3. Kuori omenat ja kuori ja leikkaa viipaleiksi.Purista sitruunasta hieman mehua vesisäiliöön ja laita valmiit hedelmäpalat sinne. Keitä omenaviipaleita 7 minuuttia, mutta älä ylikypsennä: niiden on pysyttävä ehjinä eivätkä saa muuttua karkeaksi.
4. Laita siirappi aronia kanssa tulelle, ja kun se kiehuu uudelleen, lisää vielä 700 gr. sokeria, keitä pari minuuttia ja lisää kanelia, hieman sitruunamehua ja omenaviipaleita. Keitä 10 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja anna vaikuttaa 8 tuntia.
5. Kuumenna massa uudelleen kiehuvaksi, keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä tuotteen sakeutumiseen ja laita se sitten kuumiin purkkeihin ja sulje. Hyvää ruokahalua!