Melonihillo - 8 yksinkertaista ja herkullista reseptiä talveksi

Älä missaa tilaisuutta valmistaa useita aihioita talveksi mehukkaasta melonista, jotta voit tuntea kesän maun ja tuoksun milloin tahansa. Tämä hillo sopii erityisen hyvin käytettäväksi leivonnaisten, paahtoleivän kanssa tai makeutusaineena aamiaisjuustoon. Suosittelemme, että varmistat tämän.

Herkullista melonihilloa talveksi

Yksi yksinkertaisimmista ja menestyneimmistä resepteistä, joka vuosi vuodelta miellyttää kotiäitiä ja mehukkaan melonin ystäviä. Vähintään ainesosia ja jälkiruoka talveksi on valmis.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 25-30 min.

Annokset - 20.

• 
  Silppua meloni, satunnaisesti, aiemmin kuorittu iholta ja siemenistä.
• 
  Ja siirry heti sokerisiirapin valmistukseen. Tätä varten lisää sokeri kattilaan vettä ja anna nesteen kiehua.
• 
  Laita sitten meloni kiehuvaan sokerisiirappiin ja keitä miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia, välillä sekoittaen ja poistamalla syntynyt vaahto pinnalta.
• 
  Tämän ajan kuluttua tarkistamme hillon valmiuden siirapin sakeuden ja melonin tilan perusteella. Sen pitäisi olla suurempi ja läpinäkyvämpi.
• 
  Asetamme kuuman hillon valmiiksi steriloituihin purkkeihin ja kääritään kannet ylös. Jäähdytä huoneenlämpötilaan ja siirrä viileään, pimeään paikkaan.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa melonihilloa sitruunalla?

Siivu kesää purkissa on, miten voit kuvata tämän reseptin. Syksyn raaka -aineet, kuten mausteinen kaneli ja sitrushedelmien sitruuna, luovat uskomattoman lämmön ja kodikkuuden ilmapiirin kylmänä talvi -iltana.

Kypsennysaika: 130 min.

Kypsennysaika: 95 min.

Annokset - 20-25.

Ainekset:

• Meloni - 1000 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1000 gr.
• Kanelitangot - 2 kpl.
• Konjakki - 2 rkl. l.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kuori pois melonista, poista siemenet ja leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.
2. Täytä sitten hienonnettu meloni puoliksi rakeisella sokerilla ja täytä konjakki. Jotta melonikuutiot aloittavat mehunsa, jätämme ne tässä muodossa tunniksi.
3. Leikkaa sitruuna kahteen osaan ja purista mehu niistä.
4. Lisää puristettu sitruunamehu, jäljellä oleva sokeri kattilaan vettä ja sekoita hyvin. Lähetämme siirapin kiehumaan miedolla lämmöllä viisi minuuttia.
5. Laita sitten meloni kiehuvaan siirappiin ja keitä 15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Poista tämän jälkeen paksuuntunut hillo lämmöltä ja anna hautua viileässä paikassa yön yli.
6. Ota seuraavana päivänä meloni siirappista ja siirrä se toiseen astiaan.
7. Ja laita siirappi kiehumaan miedolla lämmöllä, kunnes se sakeutuu.
8. 20 minuutin kuluttua palauta meloni siirappiin ja keitä, kunnes se on kypsennetty 40 minuuttia. Tarkistamme tällä hetkellä hillon sakeutta ja kuntoa.
9. Asetamme kuuman hillon steriloituihin purkkeihin, joihin laitamme kuumennetut kanelitangot ja rullaamme ne kannet ylös. Kun purkkien sisältö on jäähtynyt, siirrämme ne viileään paikkaan.

Nauti ateriastasi!

Melonihillo appelsiinilla kotona

Makean melonin ja sitrushedelmien yhdistelmän voi helposti maistaa tekemällä hilloa niiden kanssa. Virkistävä hedelmän tuoksu täyttää kotisi ja nostaa mielialaasi muutamassa sekunnissa.

Kypsennysaika: 130 min.

Kypsennysaika: 95 min.

Annokset - 20-25.

Ainekset:

• Meloni - 1200-1500 gr.
• Oranssi - 2 kpl.
• Vesi - 3 rkl.
• Rakeinen sokeri - 2000 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Poista kuori melonista ja pilko massa satunnaisesti.
2. Sitten nukahdamme 500 gramman rakeisen sokerin kanssa ja jätämme noin kahdeksi tunniksi yksin.
3. Samanaikaisesti keitämme sokerisiirappia. Tätä varten kiehauta vesi ja lisää siihen vähitellen sokeria. Keitä siirappia pari minuuttia ja kaada se astiaan, jossa on melonia. Annamme sen vaikuttaa koko yön. Toistamme saman asian vielä kerran.
4. Kun melonin valmistus on melkein valmis, leikkaa appelsiini viipaleiksi ja lisää meloniin, kunnes liha sakeutuu ja muuttuu läpinäkyväksi.
5. Kaada valmis kuuma hillo steriileihin purkkeihin, jäähdytä ylösalaisin ja lähetä säilytyspaikkaan.

Nauti teestäsi!

Vaiheittainen resepti melonin kuoren hillon valmistamiseen

Melonikuoret sisältävät runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, joten ota aikaa päästä eroon niistä. Kannattaa keittää ne hetkeksi sokerisiirapissa, koska ne muuttuvat pehmeämmiksi ja muistuttavat hedelmämarmeladia omassa mehussaan. Älä missaa tilaisuutta olla vakuuttunut tästä.

Kypsennysaika: 12 tuntia.

Kypsennysaika: 10 tuntia

Annokset - 10.

Ainekset:

• Melonin kuoret - 500 gr.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Vanilliini - 7 gr.
• Vesi - 700-750 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan sokerisiirapin valmistamisesta. Liuota rakeinen sokeri pieneen määrään vettä ja kiehauta neste.
2. Samanaikaisesti leikataan mielivaltaisesti meloninkuoret, täytetään ne valmiilla sokerisiirapilla ja annetaan vaikuttaa 4 tuntia.
3. Tämän ajan kuluttua laita meloni siirappiin kiehumaan, lisää vanilliini ja keitä vielä 10 minuuttia. Sitten jätetään jäähtymään.
4. Toistamme tämän menettelyn vielä kerran.
5. Sitten asetamme valmiit hillot steriloituihin purkkeihin ja kääritään kannet ylös.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä melonihilloa hitaassa liesissä?

Jam hitaassa liesissä on tuomittu erinomaiseen tulokseen jopa kaikkein aloittelijoiden kotiäitien kanssa. Saat kypsän sakeuden, tasapainoisen maun, ja kaiken tämän myötä se ei tee sinusta hermostunutta.

Kypsennysaika: 160 min

Kypsennysaika: 80 min.

Annokset - 20.

Ainekset:

• Meloni - 1000 gr.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme melonin siemenistä ja kuorimme ja leikataan sitten pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää sokeri murskattuun meloniin ja anna hautua vähintään neljä tuntia.
3. Poista sitruunan kuori ja vie se lihamyllyn läpi. Siirrymme suoraan hillon keittämiseen.
4. Siirrämme melonipaloja sokerissa ja sitruunamassassa monitoimikoneen kulhoon, asetamme "leivontatilan" ja keitämme hilloa avoimen kannen alla 40 minuuttia.
5. Heti kun ohjelma on päättynyt, jätämme hillon jäähtymään. Sitten toistamme edellisen vaiheen ja keitä hilloa samassa tilassa 40 minuuttia. Toistamme saman asian vielä kerran, mutta olemme keittäneet hilloa tunnin ajan. Kannen on oltava auki.
6. Viimeisessä vaiheessa emme jäähdytä hilloa, vaan kaada se kuumana steriloituihin purkkeihin. Sitten lähetämme jäähdytetyt tölkit viileään ja pimeään säilytyspaikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen meloni- ja vesimelonihillon resepti

Tällaista hilloa ei löydy mistään ennen kuin teet sen itse. Siitä tulee suosituin jälkiruoka paitsi talvella, myös ympäri vuoden. Aloita ruoanlaitto ja kohdella rakkaitasi.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 10-15.

Ainekset:

• Melonimassa - 500 gr.
• Vesimelonin massa - 500 gr.
• Rakeinen sokeri - 1000-1200 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Erotamme vesimelonin massan kuoresta, muista poistaa kaikki siemenet. Sitten leikkasimme sen kuutioiksi.
2. Me teemme saman melonin kanssa.
3. Sekoita meloni vesimelonin kanssa ja lisää sokeri. Jätämme ne jääkaappiin noin tunniksi. Purista tällä hetkellä sitruunamehu pois.
4. Tämän ajan kuluttua otamme melonin vesimelonilla ja lähetämme sen pieneen tuleen. Kaada niihin sitruunamehu ja sekoita hyvin. Keitämme tällä tavalla tunnin ajan sekoittaen toisinaan ja poistamalla vaahdon pinnalta.
5. Poista paksuuntunut massa lämmöltä. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia ja kiehauta uudelleen. Sitten kaadamme sen tölkkeihin ja lähetämme sen varastoon.

Nauti ateriastasi!

Melonihillo talveksi omenoiden kanssa

Hedelmähillo on erittäin hyödyllinen sekä lapsille että aikuisille talvikaudella. Loppujen lopuksi jokainen näistä hedelmistä sisältää monia vitamiineja ja elementtejä, joita säilytetään pitkään.

Kypsennysaika: 10 tuntia.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 20.

Ainekset:

• Meloni - 1500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Omena - 400-500 gr.
• Rakeinen sokeri - 1000 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Poista sitruunan kuori hienolla raastimella huuhtelun ja kuivaamisen jälkeen.
2. Aloitetaan melonin valmistelu. Meidän on huuhdeltava se hyvin, leikattava se kahteen osaan kaikkien siementen ja kuitujen poistamiseksi.
3. Sitten erotamme massan kuoresta ja leikataan se mielivaltaisesti pieniksi paloiksi.
4. Keskeytämme koko hienonnetun melonin tasaiseksi sekoittimella tai sekoittimella.
5. Ja siirry heti omenoihin. Kuori ja kuori hedelmät ja leikkaa ne pieniksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.
6. Sekoita sokeri homogeeniseksi melonimassana, siirrä se emalipannuun ja anna kiehua keskilämmöllä, kunnes paksu, viskoosi koostumus muistuttaa hunajaa. Poista myös muodostunut vaahto kypsennyksen aikana ura -lusikalla.
7. Lisää 20 minuutin kuluttua omenoita, sitruunankuorta meloniin ja keitä hilloa vielä 10 minuuttia.
8. Kaadamme sen steriloituihin purkkeihin ja kääritään tiiviisti steriloiduilla kansilla.
9. Jäähdyttämisen jälkeen siirry viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Paksu melonihillo gelatiinilla kotona

Uskomme, että ystäväsi keskuudessa on useampi kuin yksi tällaisen hillon rakastaja, joka muistuttaa koostumukseltaan marmeladia, jota voidaan tarjoilla leivonnaisten, juustojen ja raejuusto -jälkiruokien kanssa.

Kypsennysaika: 70 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Meloni - 500 gr.
• Lime - 1 kpl.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.
• Konjakki - 2-3 rkl. l.
• Oksa minttua - 1 kpl.
• Gelatiini - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Erota melonin liha kuorista, leikkaa se kuutioiksi ja peitä sitten sokerilla. Jätä meloni noin 30 minuutiksi, jotta se aloittaa mehunsa.
2. Tämän ajan kuluttua siirrämme melonin keittoastiaan, kiehutaan ja poistetaan syntynyt vaahto pinnalta. Anna melonin kiehua kiehumisen jälkeen 15 minuuttia keskilämmöllä.
3. Laita sillä välin pussi gelatiinia kuumaan melonisiirappiin.
4. 15 minuutin kuluttua tarkistamme hillon sakeuden, teoriassa sen pitäisi sakeutua. Puristamme limemehu hilloon, lisäämme hieman konjakkia ja lopuksi sekoitamme turvonnut gelatiini. Kuumenna sisältö kiehuvaksi ja poista pannu lämmöltä.
5. Kaada valmis sakeutettu hillo steriloituihin purkkeihin ja lähetä se jääkaappiin säilytettäväksi.

Nauti teestäsi!