Kvitteni hillo - 10 herkullisinta reseptiä talveksi kotona

Kaikissa puutarhoissa ei ole niin epätavallista hedelmää kuin kvitteni, jota ei todennäköisesti pidä ensimmäisestä viipaleesta. Mutta kun teet hilloa tai hilloa sen kanssa, se ilahduttaa sinua mausteisella aromillaan ja makealla maullaan, joka tunnetaan virkistävästä vaikutuksestaan.

Herkullisin resepti kvitteni -hillolle viipaleilla

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä uskomattoman maukkaan ja terveellisen hillon valmistamiseksi, jonka pitäisi aina olla kotiäitien arsenaalissa. Loppujen lopuksi se on valmistettu kvitteniä ja sitruunaa, jotka sisältävät monia välttämättömiä vitamiineja. Ja karamellikvittian kuutioiden ulkonäkö koristaa aina juhlapöytäsi.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 20.

• 
  Leikkaa pesty kvitteni viipaleiksi, poista ydin siemenillä ja laita ne kattilaan hilloa varten.
• 
  Täytämme kaikki litralla vettä ja lähetämme sen tuleen. Keitä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
• 
  Poistamme kvitteni viipaleet pannulta ja kaadamme rakeista sokeria kiehuvaan veteen. Sekoita kaikki hyvin ja keitä, kunnes rakeinen sokeri on täysin liuennut.
• 
  Palauta kvitteni 5-10 minuutin kuluttua kiehuvaan siirappiin ja keitä 15 minuuttia, välillä sekoittaen.
• 
  Jaa sitruuna kahteen osaan ja purista mehu siivilän läpi.
• 
  Tukoksen pinnalle muodostuu vaahtoa, joka on poistettava.
• 
  Lisää 15 minuutin kuluttua tuoretta sitruunamehua ja keitä vielä viisi minuuttia, kunnes se on täysin kypsää. Tänä aikana siirappi sakeutuu kokonaan ja saa halutun sakeuden.
• 
  Siirrämme kuuma hillo steriloituihin purkkeihin jättäen lasin näytteelle.

Nauti ateriastasi!

Läpinäkyvä keltainen kvitteni hillo viipaleina talveksi

Tämän hillon nimi puhuu puolestaan ​​ilman liioittelua. Loppujen lopuksi kaikki tietävät tämän hillon valmistusmenetelmän, jossa ruoanlaitto vuorottelee sen infuusion kanssa. Ja nämä toistuvat, hyvin yksinkertaiset toimenpiteet takaavat, että hedelmäviipaleet säilyttävät muotonsa ja hienovaraisen aromin.

Kypsennysaika: 15 h.

Kypsennysaika: 14 tuntia

Annokset - 35-40.

Ainekset:

• Kvitteni - 3000 gr.
• Rakeinen sokeri - 3000 gr.
• Vesi - 3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään kvitteni, kuivataan ja leikataan viipaleiksi kuoren kanssa.
2. Levitämme hienonnetun kvitteni emalikulhoon, huuhtele se uudelleen ja täytä se vedellä.
3. Laitoimme kvitteni kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
4. Sitten uutamme kvittenihedelmät toiseen astiaan kylmällä vedellä.
5. Kaada sokeri samaan kuumaan veteen, sekoita ja keitä sokerisiirappia, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet.
6. Kirjaimellisesti 10 minuutin kuluttua palauta hedelmät kiehuvaan sokerisiirappiin ja jätä se sellaiseksi 3 tunniksi. Sitten keitämme niitä 10 minuuttia ja jätämme 8-9 tunniksi.
7. Keitä hillo tämän ajan kuluttua, kunnes se on täysin kypsennetty 35–40 minuuttia. Kvitteni yhdessä siirappin kanssa muuttuu väriltään, ja samalla se muistuttaa marmeladia.
8. Asetamme valmiin hillon valmiisiin purkkeihin ja jätämme varastoon jäähdytyksen jälkeen.

Nauti ateriastasi!

Vaiheittainen resepti kvitteni-hillon valmistamiseksi sitruunalla

Sitruuna- ja kvitteni-viipaleet hyytelömäisessä koostumuksessa muistuttavat marmeladia, vain ilman haitallisia lisäaineita ja väriaineita, mikä on tällä hetkellä yksi pääkohdista. Kiiretä täytä kotisi uskomattoman miellyttävällä tuoksulla, jonka voit kuvitella, ja endorfiinit veressäsi ovat taattuja.

Kypsennysaika: 130 min.

Kypsennysaika: 110 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• Kvitteni - 1500 gr.
• Rakeinen sokeri - 1500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään kvittenihedelmät, kuivataan ja leikataan kuutioiksi, panemalla ne astiaan, jossa keitämme hilloa.
2. Laita tässä tapauksessa ytimen siemenet lautaselle ja kuivaa. Tarvitsemme niitä seuraavissa vaiheissa, jotta hyytelö saisi erityisen sakeuden ja maun.
3. Leikkaa sitruuna erikseen kuorineen kuutioiksi.
4. Kaada hienonnettu kvitteni vedellä ja anna sen kiehua niin, että se pehmenee hieman.
5. Sitten tyhjennä vesi kvitteni toisesta astiasta ja liuotetaan siihen rakeinen sokeri.
6. Lähetämme siirapin kiehumaan miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kullanruskea.
7. Siirrä keitetty kvitteni kiehuvaan siirappiin.
8. Lisää kvitteni jälkeen siemenet ja keitä hilloa 90 minuuttia välillä sekoittaen.
9. Lisää sitruunaviipaleet 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja sekoita.
10. Keitä kaikki kunnes se sakeutuu ja muodostaa hyytelömäisen sakeuden.
11. Maistamme valmiin kvitteni -hillon ja kaadamme sen steriloituihin purkkeihin, jotta se säilyy talveen asti.

Hyvää ruokahalua!

Kvitteni hillo saksanpähkinöiden kanssa kotona

Rakkaidesi ja ystäviesi joukossa on aina niitä, jotka eivät kieltäydy hillosta, jossa on pähkinäinen maku ja sitruunan muistiinpanot. Erityisen mielenkiintoista on valmiin hillon sakeus, josta löydät marmeladipaloja hedelmiä rapeilla saksanpähkinöillä.

Kypsennysaika: 26 h.

Paistoaika: 24 h. 30 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• Kvitteni - 1000 gr.
• Pähkinä - 100-150 gr.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa pesty kvitteni 4 osaan ja poista ydin. Jätä kuori haluamallasi tavalla.
2. Kaada rakeinen sokeri kattilaan tarvittavan määrän vettä ja sekoita hyvin.
3. Sitten lähetämme sokerivesi tulelle ja kiehauta.
4. Laita kaikki hienonnettu kvitteni kiehuvaan veteen, sekoita varovasti ja kiehauta. Poista sitten kvitteni lämmöltä ja peitä pyyhkeellä 10-12 tuntia.
5. Seuraavana päivänä laitamme pannun, jossa on pehmennettyä karamellikvitteniä, uudelleen tulelle ja kuumennamme sen kiehuvaksi, sekoittaen toisinaan lastalla.
6. Peitä hillo kannella, poista lämpö ja peitä pyyhkeellä. Anna hillon jäähtyä vielä 10-12 tuntia.
7. Tämän jälkeen laita kvitteni uudelleen tulelle ja keitä pari minuuttia.
8. Sitten siirrämme kvitteni siirapista erilliseen astiaan.
9. Ja nestemäinen siirappi keitetään miedolla lämmöllä, kunnes se sakeutuu.
10. Samanaikaisesti leikkaamme sitruunan kuoren kanssa. Ja laita se kiehuvaan siirappiin. Palautamme jäähtynyt kvitteni tänne.
11. Ja lopuksi lisää koko pähkinä, peitä kansi ja anna vaikuttaa viitisen minuuttia.
12. Laita valmis hillo purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Jäähdytettyään huoneenlämpötilaan lähetämme hillon säilytyspaikkaan.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa herkullista japanilaista kvittenihilloa?

Japanilainen kvitteni eroaa paitsi ulkonäöltään, sillä on kauniimpi ulkonäkö, mutta myös mielenkiintoinen maku. Pidät varmasti kevyestä, miellyttävästä happamuudesta, joka avautuu erityisen hyvin lisäämällä sellaisia ​​mausteita kuin neilikka ja kardemumma. Voit keittää tämän mausteisen hillon ja hemmotella rakkaitasi.

Kypsennysaika: 130 min.

Kypsennysaika: 100 min.

Annokset - 15-20.

Ainekset:

• Japanilainen kvitteni - 1000 gr.
• Rakeinen sokeri - 1000 gr.
• Pähkinä - 100-150 gr.
• Neilikka - 1 tl
• Kardemumma - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Ennen kvitteni ruoanlaittoa, hedelmät on pestävä hyvin ja kuivattava.
2. Laita pieni kvitteni koko pannulle ja hienonna suuri erottaen siitä massa. Laitamme kaiken kattilaan.
3. Kypsennä kvitteniä 90 minuuttia välillä sekoittaen lastalla.
4. Siirrä keitetty kvitteni siivilän läpi päästäksesi eroon siemenistä ja kuorista.
5. Siirrä loput kvitteni ja siemenet lautaselle.
6. Kaada rakeistettu sokeri ja mausteet erotettuun kvitteni -massaan, sekoita hyvin ja keitä miedolla lämmöllä haluttuun sakeuteen.
7. Kaada saksanpähkinät viisi minuuttia ennen valmista ja sekoita uudelleen.
8. Kaada valmis kvitteni hillo steriloituihin purkkeihin.

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen ja herkullinen kvitteni -hillon resepti hitaassa liesissä

Monivuoassa kypsennetty hillo, jossa on kaikki säädettävät tilat, osoittautuu uskomattoman pehmeäksi, pehmeäksi ja sileäksi, mikä laajentaa sen käytön rajoja. Vakuutamme teille, että pidät paitsi mausta, myös miellyttävästä ulkonäöstä suurilla pähkinäydinillä ja suurilla kvitteni -viipaleilla.

Kypsennysaika: 7 h.

Kypsennysaika: 6 tuntia

Annokset - 10-15.

Ainekset:

• Kvitteni - 5-6 kpl.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Pähkinä - 70 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi pestään kvittenihedelmät, kuivataan ja kuoritaan ytimellä.
2. Sitten leikkaamme kvitteni mielivaltaisesti viipaleiksi, peitä se sokerilla ja jätä se tässä muodossa 15 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua siirrämme kvitteni rakeistetussa sokerissa monikeittimen paksuun ja asetamme "Höyrykypsennys" -tilan noin 10-15 minuutiksi.
3. Sitten siirrämme kvitteni puhtaaseen astiaan ja annamme vaikuttaa vähintään 5 tuntia. Tämän ajan kuluttua palautamme sen monitoimikeittimeen ja kiehautetaan "keitto" -tilassa ja vaihdetaan sitten "haudutus" -tilaan noin 60 minuutiksi.
4. Hiero myös samanaikaisesti sitruunankuorta ja lisää kiehuvaan hilloon.
5. Paista pähkinän koko ydin kuivassa pannussa ja lisää irtotavarana. Sekoita sitten hyvin ja keitä hillo kypsäksi.
6. Laitamme kuuman hillon steriloituihin purkkeihin ja kääritään ylös steriloiduilla kannilla. Jäähdytä suljettu hillo ja lähetä se säilytykseen.

Nauti teestäsi!

Herkullinen kotitekoinen kvitteni -hillo appelsiinien kanssa

Erittäin runsas, sitrushedelmäinen ja uskomattoman maukas hillo, jota arvostavat talvivalmistelujen ystävät. Lisäksi kypsennysprosessi vie minimaalisesti aikaa ja tuo samalla paljon iloa kaikille kokkaaville, koska se ei sisällä lainkaan vaikeuksia.

Kypsennysaika: 7 h.

Kypsennysaika: 6 tuntia

Annokset - 10-15.

Ainekset:

• Kvitteni - 2000 gr.
• Rakeinen sokeri - 1500 gr.
• Oranssi - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme kypsän kvitteni hedelmät, kuori ja pilko mahdollisimman pieniksi.
2. Jauha valmis appelsiini millä tahansa sinulle sopivalla tavalla. Leikkaa esimerkiksi pieniksi viipaleiksi.
3. Kaada hienonnettu kvitteni yhdessä appelsiinin kanssa rakeistetulla sokerilla ja anna sen seistä useita tunteja, jotta se päästää oman mehunsa sisään.
4. Kun nestettä alkoi ilmestyä astiaan kvitteni kanssa, lähetämme sen tulelle ja kypsennä, kunnes se sakeutuu ja muuttaa väriä. Sen pitäisi muuttua tummaksi. Samanaikaisesti steriloimme purkit ja kannet.
5. Kaada valmis hillo keltaisilla appelsiiniviipaleilla ja kvitteni valmiilla purkeilla, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja laita säilytystilaan. Tämä viimeistelee valmistelun.

Nauti ateriastasi!

Kvitteni sokerilla ilman ruoanlaittoa talveksi

Jos et valmistaudu talveen, koska niiden on kypsennettävä pitkään, tarjoamme reseptin, joka ei vaadi ruoanlaittoa, ja kvitteni omassa mehussaan osoittautuu karamellisoituneeksi, muistuttaen makeaa marmeladia hieman miellyttävä happamuus. Voit käyttää sitä itsenäisenä jälkiruokana tai lisätä sen leivonnaisiin ja juustorasioihin.

Kypsennysaika: 25 h.

Kypsennysaika: 24 tuntia

Annokset - 15.

Ainekset:

• Kvitteni - 1000 gr.
• Rakeinen sokeri - 1000 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään korjattu kvitteni, leikataan useiksi viipaleiksi ja poistetaan kaikki siemenet.
2. Leikkaa sitten kuorittu kvitteni ohuiksi viipaleiksi.
3. Laita kvitteni viipaleet kerroksittain purkkiin, kaada sokeria niiden väliin. Joten täytämme kaikki tölkit aivan huipulle ja jätämme tunnin. Tänä aikana hän käynnistää mehun.
4. Tunnin kuluttua suljemme purkit kannella ja lähetämme ne jääkaappiin päiväksi, jotta rakeinen sokeri liukenee kokonaan kvitteni -mehuun.
5. Tämä kvitteni ei vaadi ruoanlaittoa ja on käyttövalmis parissa päivässä.

Nauti ateriastasi!

Terve kvitteni hillo hunajalla ilman ruoanlaittoa talveksi

Terveellisin hilloresepti, mitä voi kuvitella. Siinä on ehdottomasti kaikki herkulliselle aamiaiselle ja hyvälle tuulelle. Tämän jälkiruoan valmistaminen ei vaadi ruoanlaittoa ja kattiloiden käyttöä, sinun on valmistettava kvitteni saksanpähkinöillä ja yhdistettävä kaikki hunajalla. Ja odota sitten kärsivällisesti tulosta.

Kypsennysaika: 37 h.

Kypsennysaika: 36 tuntia

Annokset - 10.

Ainekset:

• Kvitteni - 12 kpl.
• Hunaja - 1 rkl.
• Pähkinä - 100 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori kvitteni ytimestä ja siemenistä ja leikkaa sitten suuriksi viipaleiksi.
2. Mutta se ei ole kaikki. Leikkaa kvitteni viipaleet pienemmiksi kuutioiksi.
3. Siirrämme hienonnetun kvitteni purkkiin, jossa on hunajaa, ja jatkamme pähkinöiden valmistusta.
4. Siirrämme pähkinän syvään astiaan ja murskaamme kevyesti minkä tahansa esineen kanssa, kunnes muodostuu suuria murusia.
5. Sitten lähetämme pähkinät purkkiin, jossa on hunajaa ja kvitteniä, sekoitetaan hyvin ja jätetään kolmeksi päiväksi huoneenlämpöiseksi.
6. Tämän ajan kuluttua hunaja on kyllästetty kvitteni mehulla, saksanpähkinän vitamiineilla ja on käyttövalmis. Ja säilyttääksesi sen mahdollisimman pitkään, peitämme purkin ilmatiiviillä kannella ja lähetämme sen pimeään, viileään paikkaan.

Toivotamme mukavaa teekutsua!

Kvitteni hillo lihamyllyn läpi talveksi

Pehmeiden ja yhtenäisten tekstuurien ystäville muuten tämä resepti sopii, jossa jauhetaan kvitteni lihamyllyssä ennen ruoanlaittoa. Tällainen jälkiruoka-herkku voidaan sisällyttää pienimpien lasten ruokalistaan, totuttaen heidät terveellisiin makeisiin.

Kypsennysaika: 5 tuntia.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Annokset - 15.

Ainekset:

• Kvitteni - 1000 gr.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Vesi - 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään kerätyt kvittenihedelmät perusteellisesti ja kuivataan ne kokonaan.
2. Sitten poistamme ytimen ja siemenet ja leikataan ne erittäin suuriksi viipaleiksi.
3. Siirrämme kaikki hienonnetut kvitteni lihamyllyn läpi suurella grillillä ja siirrämme hillon keittämiseen tarkoitettuun astiaan.
4. Jotta hillo olisi pehmeää, kaada siihen vähän puhdasta vettä ja sekoita hyvin. Sitten keitämme hilloa noin 30-40 minuuttia sekoittaen kaikkea aika ajoin.
5. Lisää tämän jälkeen sokeri ja jatka kypsennystä 20 minuuttia sekoittaen sisältöä yhä uudelleen, jotta se ei pala. Ota sitten kattila liedeltä ja jätä hillo kannella peitettynä 3 tunniksi. Tämän ajan kuluttua keitämme hilloa vielä 20 minuuttia kiehumishetkestä.
6. Kun hillo on saanut miellyttävän tasaisen sävyn, vaaditun sakeuden, asetamme sen valmiiksi purkkeihin, kääritään kannet ylös ja lähetämme varastoitavaksi.

Nauti ateriastasi!