Vesimelonihillo-8 vaiheittaista reseptiä talveksi

Vesimelonihillo on epätavallinen jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla itsenäisenä tuotteena tai jota voidaan käyttää kylmänä vuodenaikana ainesosana leivonnassa, kastikkeena jälkiruokia varten tai lisäyksenä hedelmäsmoothieihin. Hillo valmistetaan nopeasti ja helposti, sillä on hieno ja kirkas maku, joka muistuttaa kesää.

Vesimelonimassa hillo talveksi kotona

Vesimelonin massasta saatu hillo osoittautuu tuoksuvaksi ja viskoosiseksi. On kätevää levittää sitä leivälle tai lisätä täytteenä paistamiseen.

Kypsennysaika: 2 tuntia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

• 
  Vesimelonihillon valmistamiseksi ei ole välttämätöntä käyttää tuoretta vesimelonia: voit ottaa jääkaapissa makaavan marjan massan.
• 
  Se on leikattava pieniksi paloiksi ottaen huomioon, että ruoanlaiton lopussa ne ovat lähes 2 kertaa pienempiä. Kaada vesimelonimassa hienonnettuun veteen ja keitä noin 45 minuuttia, kunnes massa muuttuu pehmeäksi ja melkein homogeeniseksi.
• 
  Poista sitruunan kuori, purista mehu.
• 
  Valmista kattilassa sokerisiirappi sitruunamehulla. Sinun on otettava 150 ml vettä, 500 g rakeista sokeria. ja keitä massaa pari minuuttia.
• 
  Lisää 1 kg rakeista sokeria vesimelonimassaan, sekoita ja odota, kunnes se liukenee. Lisää sitten sitruunankuori ja keitä noin 5 minuuttia.
• 
  Lisää sokerisiirappi vesimeloniin ja keitä välillä sekoittaen, kunnes seos sakeutuu. Tämä kestää yleensä noin tunnin. Lisää pannulle vähitellen vielä 500 grammaa kypsennyksen aikana. Sahara. Kypsennyksen lopussa sinun pitäisi saada tuoksuva viskoosi massa.
• 
  Kaada vesimelonihillo valmiisiin lasiastioihin ja jätä lämpimään paikkaan jäähtymään ja säilytä sitten jääkaapissa tai kellarissa.

Kuinka valmistaa vesimelonin kuorimake talveksi?

Vesimelonin kuori, joka yleensä heitetään pois, tekee hämmästyttävän aromaattisesta ja hämmästyttävän maukkaasta hillosta. Tämä epätavallinen ja omaperäinen makea valmiste talveksi tekee vaikutuksen vaativiinkin gourmeihin ja sopii niille, jotka ovat tottuneet lähestymään budjettia järkevästi kaikkien tuotteiden osien avulla.

Kypsennysaika: 4 tuntia 50 minuuttia - kypsennys, 8-10 tuntia - infuusio.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesimeloni (kuori) - 1 kg.
• Rakeinen sokeri - 1,5 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Tällaista hilloa varten sinun on valittava vesimelonilajikkeita, joilla on paksu kuori. Poista vihreä kuori kuorista ja leikkaa valkoinen osa pieniksi paloiksi.
2. Peitä vesimelonin kuoret sokerilla ja jätä kylmään yön yli.
3. Pilko sitruuna hienoksi kuorimatta.
4. Laita vesimelonikuoret ja sokeri kattilaan ja keitä noin 20 minuuttia keskilämmöllä, laita sitten hienonnettu sitruuna ja keitä vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen massan on annettava hautua noin 4 tuntia ja keittää sitten uudelleen 15 minuuttia.
5. Hillo on valmis, kun vesimelonikuoren palaset muuttuvat läpinäkyviksi ja saavat hieman kullan sävyä. Aseta työkappale purkkeihin ja sulje tiiviisti kansilla tai pergamentilla.

Aromaattinen vesimelonin kuorihillo sitruunalla

Tämän reseptin mukaan valmistetut vesimelonikuoret saavat kirkkaan kultaisen sävyn, ja vieraat eivät koskaan arvaa, mistä tuoksuva ja uskomattoman maukas hillo on tehty.

Kypsennysaika: 40 minuuttia - kypsennys, 6 tuntia - infuusio.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesimeloni (kuori) - 1 kg.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 1,5 l
• Soda - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Poista vihreä kuori ja vaaleanpunainen liha kuorista. Kuoren valkoinen osa, leikattu liian hienoksi, pieniksi paloiksi tai kuutioiksi.
2. Liuota ilmoitettu määrä soodaa lämpimään veteen ja laita hienonnetut vesimelonikuoret liuokseen, anna niiden liota 3 tuntia. Tämä prosessi on tarpeen, jotta vesimelonikappaleet kiteytyvät ja muuttuvat läpinäkyviksi lämpökäsittelyn aikana.
3. Huuhtele liotetut kuoret ja peitä sokerilla sopivan kokoisessa astiassa. Anna niiden hautua noin 3 tuntia.
4. Kuumenna vesimeloni-sokerimassa kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia, jäähdytä ja keitä uudelleen 10 minuuttia.
5. Leikkaa sitruuna pieniksi kuutioiksi poistamatta kuorta. Lisää sitrushedelmiä vesimeloniin kolmannen 10 minuutin kiehumisen aikana.
6. Kaada vesimelonihillo purkkeihin ja sulje tiiviisti. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullista vesimelonimassamehua appelsiinilla?

Vesimelonihillo appelsiinilla yllättää eksoottisella aromillaan ja odottamattoman kirkkaalla maullaan. Tämä herkku on helppo valmistaa ja vaatii vähimmäismäärän ainesosia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Vesimeloni (massa) - 3 kg.
• Oranssi - 3 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori vesimelonin massa ja leikkaa kuutioiksi.
2. Älä kuori appelsiineja, pilko yhdessä kuoren kanssa suhteessa vesimelonipalloihin.
3. Laita kaikki sopivan kokoiseen kattilaan, peitä sokerilla ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia ja anna jäähtyä. Toista toimenpide useita kertoja.
4. Steriloi purkit työkappaleen säilyttämiseksi pitämällä sitä höyryn päällä, lämmitä se uunissa tai mikroaaltouunissa.
5. Taita hillo valmistettuihin astioihin ja sulje tiiviisti. Osa herkuista voidaan jättää tuoreiksi tarjoiltavaksi. Nauttia!

Herkullinen armenialaistyylinen vesimelonin kuoren hillo

Armenialaisessa reseptissä vesimelonin kuoren hillon valmistukseen käytetään vaniljaa ja kardemummaa. Mausteet antavat herkulle hämmästyttävän aromin ja mielenkiintoisen maun. Tämä jälkiruoka ei jätä välinpitämättömäksi aikuisia tai lapsia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia - kypsennys, 16 tuntia - infuusio.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesimeloni (kuori) - 1 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Vesi - 3,5 rkl.
• Rakeinen sokeri - 1,2 kg.
• Maun mukaan vaniljaa.
• Kardemumma maun mukaan.

Liotus:

• Soda - 3 tl
• Vesi - 3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Käytettävän vesimelonin kuoret on kuorittava vihreän kuoren ja vaaleanpunaisen lihan jäännöksistä. Valkoinen osa on leikattava kiharalla veitsellä: tämä on kunnianosoitus perinteelle.
2. Kasta leikatut viipaleet vesisoodaliuokseen, pistele jokainen pala haarukalla. Liota liuoksessa 4-6 tuntia, huuhtele ja pidä puhtaassa vedessä noin puoli tuntia.
3. Valmista kattilassa sokerisiirappi vedestä ja puoliksi rakeistetusta sokerista. Taita vesimelonin kuoren palaset sinne ja keitä 20 minuuttia ja anna sitten vaikuttaa 8 tuntia.
4. Kiehauta seos uudelleen, lisää loput sokerit ja keitä miedolla lämmöllä vielä 20 minuuttia. Toista toimenpide uudelleen, lisää kypsennyksen lopussa sitruunamehu, vanilja ja kardemumma. Saat täyteläisemmän maun lisäämällä hilloon sitruunankuorta.
5. Laita valmis hillo läpinäkyviin ja hieman rapeisiin viipaleisiin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vesimelonihillon valmistamiseksi omenoiden kanssa

Tähän reseptiin hapan omenat sopivat paremmin: ne yhdessä sitruunan kanssa neutraloivat vesimelonin makeuden. Lisäksi omenoissa oleva pektiini antaa hillolle erityisen herkän sakeuden.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesimeloni (massa) - 1 kg.
• Omena - 1 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Poista siemenet vesimelonin massasta ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.
2. Poista omenoista kuori, poista ydin ja leikkaa analogisesti vesimelonin kanssa.
3. Laita kaikki lämmönkestävään astiaan ja hauduta omassa mehussaan, kunnes hedelmät ovat pehmeitä, ja soseuta sitten massa. Laita hillo tulelle, lisää sokeri ja keitä noin 40 minuuttia, kunnes seos alkaa sakeutua.
4. Pilko sitruuna kuorineen, lisää hilloon ja soseuta kaikki uudelleen.
5. Laita hillo purkkeihin ja sulje tiiviisti. Säilytä omena- ja vesimelonihilloa viileässä paikassa, jossa suora auringonvalo ei putoa työkappaleisiin.

Herkullinen hillo vesimelonin massasta talveksi

Vesimelonimassan hillo on uskomattoman herkkä jälkiruoka, jota voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena tai käyttää vaahtojen, smoothien tai täytteen valmistamiseen.

Kypsennysaika: 2 tuntia 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Vesimeloni (massa) - 1 kg.
• Rakeinen sokeri - 1 kg.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Sitruunan kuori - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa vesimeloni, erota kuorista ja poista siemenet. Leikkaa massa suuriksi paloiksi.
2. Taita murskattu vesimeloni kuumuutta kestävään astiaan, lisää sitruunamehu ja kuori, peitä sokerilla. Anna mehun purkaa puoli tuntia - tunti.
3. Siirrä astia liedelle ja keitä seosta miedolla lämmöllä noin tunnin ajan, välillä sekoittaen.
4. Soseuta hillo sauvasekoittimella ja ole varovainen, koska se on kuuma.
5. Järjestä syntynyt jälkiruoka steriloiduissa lasipurkkeissa ja sulje tiiviisti. Nauttia!

Paksu vesimelonihyytelö gelatiinilla talveksi

Helposti valmistettava resepti vesimeloni-jälkiruoaksi talveksi, jonka kokematon kotiäiti pystyy käsittelemään. Tuloksena on sulava rakenne, jossa on miellyttävä vanilja -aromi ja runsas vesimelonin maku.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Vesimeloni - 3 kg.
• Rakeinen sokeri - 500 gr.
• Gelatiini - 30 gr.
• Vanilliinia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa vesimeloni viipaleiksi, poista siemenet ja kuori ja leikkaa massa pieniksi paloiksi.
2. Vatkaa vesimeloni monitoimikoneella tai tehosekoittimella perunamuusiin, saadaksesi herkempi sakeus, jauhaa massa seulalla.
3. Kaada noin lasillinen mehua raastetusta vesimelonista ja sekoita mehu gelatiiniin, anna turvota.
4. Siirrä vesimelonimassa kattilaan, peitä sokerilla ja kiehauta, jotta sokeri liukenee, ja poista sitten lämmöltä, kaada mehu gelatiiniin ja sekoita huolellisesti. Lisää vanilliini ja sekoita uudelleen.
5. Kaada hyytelö steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti. Voit säilyttää jälkiruoan viileässä paikassa. Hyvää ruokahalua!