Haudutetut perunat lihalla kattilassa - 5 herkullisinta reseptiä

On monia vaihtoehtoja haudutetuille perunoille, joissa on lihaa kattilassa. Kokeneet kotiäidit ovat jo tehneet tämän lautasen automatismin. Joka paikassa on kuitenkin vivahteita. Olemme valinneet sinulle 5 reseptiä, joissa koko perunan lihan haudutusprosessi selitetään askel askeleelta niin, että siitä tulee herkullinen paisti. Päävihannesten - perunan, joka sopii hyvin lihan kanssa, lisäksi tarvitset sipulia ja porkkanaa sekä joitain muita valitsemiasi vihanneksia tai sieniä. Ensimmäinen resepti on valokuvalla.

Haudutettuja perunoita kattilassa - yksinkertainen resepti sianlihan tai naudanlihan kanssa

Kypsennysaika: 1,5 tuntia.

Annokset: 5-6

Runsasta kotitekoista illallista tai erinomaista lounasta varten suosittelemme tekemään pannulla haudutettuja perunoita sian- tai naudanlihan kanssa. Tällainen yksinkertainen resepti ilahduttaa sinua kulinaaristen temppujen puuttuessa ja perheesi - erinomaisella maulla! Ainoa asia tietää on, että naudanlihan kypsentäminen kestää kauemmin kuin sianlihan.

• 
  Pese naudanliha (tai sianliha), kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa osiin.
• 
  On parasta aloittaa ruoanlaitto paksupohjaisessa kattilassa, jossa paisti on kokonaan sammunut. Kuumenna siinä pieni määrä öljyä ja paista lihapalat kauniiksi kuoreksi. Tämä on tehtävä korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen, jotta liha ei hautu heti, vaan tarttuu kuoreen - joten palat pysyvät mehukkaina.
• 
  Lisää paistettuun lihaan kuorittu ja paloiksi leikattu porkkana sekä puolirenkaat tai sipulikuutiot. Keitä kaikki yhdessä vielä muutama minuutti, välillä sekoittaen.
• 
  Liuota tomaattipasta lasilliseen kiehuvaa vettä, kaada se kattilaan, lisää suola, lisää pippureita ja hauduta lihaa vähintään 20-30 minuuttia (jos sinulla on naudanlihaa, sitä voidaan hauduttaa 40-45 minuuttia). Hauduta miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen.
• 
  Kuori ja viipaloi perunat satunnaisesti.
• 
  Kun liha on helppo lävistää haarukalla, lisää perunat, laakerinlehdet, lihan mausteet ja hieman kiehuvaa vettä. Hauduta paistia, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä, peitettynä. Palo on pieni, sekoita silloin tällöin, jotta se ei pala.
• 
  Voit ripotella valmistettuja haudutettuja perunoita kattilassa sianlihan tai naudanlihan kanssa hienonnetulla valkosipulilla ja yrteillä, anna sen hautua kannen alla neljännes tunnin ajan.

Hyvää ruokahalua!

Haudutettuja perunoita kanan kanssa kattilassa

Peruna -kanapata on esimerkki klassisesta nopeasta paahdosta, koska kana, erityisesti myymäläkana, kypsyy nopeammin kuin muu liha. Kana ja perunat ovat erittäin mehukkaita lisääntyneen sipulin, porkkanan ja paprikan ansiosta, ja kuka tahansa voi valmistaa tällaista herkkua reseptimme mukaan.

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Perunat - 6-8 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Valkosipuli - valinnainen.
• Tuoreet vihreät - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Pippuriherneet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kerma - valinnainen.
• Tomaattipasta - valinnainen.

Kypsennysprosessi:

1. Erota kananrinta kölin luusta, leikkaa osiin (voit myös ottaa kanan jalat, jaettuna kahteen osaan).
2. Paista kana heti korkealla lämmöllä ilman suolaa ja mausteita, jotta se "sulkeutuu" kuorella.
3. Pilko sipuli satunnaisesti ja pilko porkkanat ja paprika ohuiksi suikaleiksi.
4. Leikkaa perunat viipaleiksi.
5. Lisää kaikki vihannekset paistettuun kanaan, paitsi perunat, paista kaikki yhdessä muutama minuutti, välillä sekoittaen.
6. Laita sitten perunat, mausteet ja suola kattilaan, sekoita.
7. Hauduta paksuseinäisessä kattilassa tai kattilassa miedolla lämmöllä peitettynä. Muista lisätä pieni määrä kiehuvaa vettä ja sekoita välillä.
8. Kun perunat ovat kokonaan sammuneet, paisto on valmis. Nyt voit lisätä siihen hieman kermaa ja (tai) tomaattimurskaa oman harkintasi mukaan, sekoittaa ja hauduttaa vielä 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kerman sijaan voit lisätä muutama ruokalusikallinen smetanaa.
9. Ripottele valmis pata kanalle hienonnetuilla yrteillä ja hienonnetulla valkosipulilla maun mukaan ja jätä kattilaan kannen alle 10-15 minuutiksi, jotta astia imeytyy. Syö se kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Haudutettuja perunoita lihan ja vihannesten kanssa

Haudutetut perunat lihan ja vihannesten kanssa ovat erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Koska erilaisia ​​vihanneksia haudutetaan yhdessä, liha on hyvin kyllästetty niiden mehuilla ja tulee erittäin pehmeäksi, se vain sulaa suussa! Suosittelemme, että valmistat tällaisen kulinaarisen mestariteoksen tuoreista vihanneksista omasta tai maatilan puutarhasta nauttiaksesi sen mausta täysillä!

Ainekset:

• Perunat - 6-8 kpl.
• Pieni kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 2 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Sianliha - 500 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Tuoreita yrttejä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuori kaikki vihannekset: sipulit - puolirenkaisina, paprikat ja porkkanat - nauhoina, kesäkurpitsa ja perunat - kuutioina ja tomaatit - viipaleina.
2. Leikkaa sianliha (tai muu liha) pieniksi annoksiksi, paista, kunnes vaalea kuori näkyy joka puolelta.
3. Lisää sipulit, porkkanat ja paprikat ja kuullota kaikki yhdessä pari minuuttia, välillä sekoittaen.
4. Paista perunat ja kesäkurpitsa erikseen pienessä öljyssä niin, että niistä tulee myös kuori.
5. Laita kaikki ainekset paksuseinäiseen kattilaan tai isoon kattilaan, suola ja lisää mausteet maun mukaan, hauduta lähes kypsiksi kannen alla, välillä sekoittaen. Kaikki nuoret vihannekset ovat erittäin mehukkaita, joten sinun ei tarvitse lisätä vettä tai lisätä hyvin vähän.
6. Laita tomaattiviipaleet kattilaan 5 minuuttia ennen kypsennystä, sekoita ja hauduta astia.
7. Kun ruokalaji on valmis, lisää hienonnettu valkosipuli ja tuoreet yrtit ja hauduta kannen alla 10-15 minuuttia.
8. Tarjoile kuumia perunoita lihan ja vihannesten kanssa, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti perunoille, joissa on lihaa ja sieniä

Haudutetut perunat, joissa on lihaa ja sieniä, ovat erinomainen vaihtoehto runsaalle lounaalle tai koko perheen illalliselle. Ruoan kypsymisaika riippuu siitä, millaista lihaa käytät: kana ja vähärasvainen sianliha haudutetaan nopeimmin. Sienet valmistetaan todennäköisesti sienistä - tämä on todellinen taikasauva, kun sinun täytyy tehdä jotain erittäin nopeaa ja erittäin maukasta keittiössä!

Ainekset:

• Sianliha - 400-500 gr.
• Perunat - 500 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Kerma - 150 ml.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Porsaan mausteita maun mukaan.
• Tuoreita yrttejä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jos haluat hauduttaa sianlihaa nopeasti, leikkaa se ohuiksi tikuiksi tai pieniksi kuutioiksi.
2. Kuumenna öljy pannulla tai paksuseinäisessä kattilassa ja paista siinä nopeasti sianliha. Sekoita, jotta saat kuoren joka puolelta lihaa.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja porkkana ohuiksi viipaleiksi lihan joukkoon.
4. Paista kaikki yhdessä pari minuuttia, välillä sekoittaen.
5. Paista nyt erikseen syvässä paistinpannussa perunat, leikattu paloiksi tai ympyröiksi, niin että myös kuori alkaa näkyä - se on vielä maukkaampaa.
6. Kuori herkkusienet, pese, leikkaa viipaleiksi tai minkä tahansa kokoisiksi paloiksi, paista perunoiden jälkeen sekoittaen, mutta enintään 3 minuuttia. Jos sinulla on metsäsieniä, sinun on keitettävä ne ennen paistamista ja valutettava ne vedestä ja paista 5-10 minuuttia.
7. Laita kaikki paistetut ainekset paksuseinäiseen kattilaan, ripottele suolaa ja mausteita maun mukaan, kaada päälle hieman kuumaa vettä ja hauduta, kunnes liha ja perunat ovat kypsiä.
8. 5 minuuttia ennen valmistautumista voit lisätä vähärasvaista kermaa (tai vähärasvaista smetanaa) astiaan, sekoittaa ja hauduttaa kaikki yhdessä.
9. Ripottele valmiita haudutettuja perunoita sienillä hienonnetulla valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä, peitä, anna hautua neljännes tunnin ajan ja tarjoile - se on erittäin maukasta!

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti haudutetuille perunoille lihan ja kaalin kanssa

Haudutetut perunat, joissa on lihaa ja kaalia kattilassa, ovat ruokalaji, kun haluat valmistaa jotain maukasta, tyydyttävää ja tylsää päivittäisessä rutiinissasi. Tietenkin, jos sinä ja perheesi rakastat kaalia, perunaa ja muita lihalla haudutettuja vihanneksia. Ja ehdottomasti mikä tahansa liha kelpaa. Tämä resepti käyttää sianlihaa.

Ainekset:

• Valkoinen kaali -400 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Sianliha - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan
• Suolaa maun mukaan.
• Tomaattipasta - 2-3 rkl
• Kasviöljy - 4 rkl
• Pippuriherneet - maun mukaan.
• Porsaan mausteita maun mukaan.
• Vihreät - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja pese aluksi sipulit ja porkkanat, raasta porkkanat karkealla raastimella tai leikkaa ympyröiksi ja sipulit puolirenkaisiksi.
2. Pese perunat ja kaali, leikkaa perunat viipaleiksi tai kuutioiksi ja hienonna kaali.
3. Pese luuton sianliha, leikattu paloiksi "yhdelle puremalle", paista kasviöljyssä niin, että kuori ilmestyy korkealla lämmöllä. Paista paksuseinäisessä kattilassa, välillä sekoittaen, kunnes liha ruskistuu joka puolelta.
4. Lisää seuraavaksi porkkanat ja sipulit lihaan, paista kaikki yhdessä sekoittaen kasviöljyssä enintään 3-5 minuuttia.
5. Lisää kaali ja perunat, suola, mausteet lihaan, sekoita ja hauduta kannen alla välillä sekoittaen, voit lisätä hieman kuumaa vettä. Hauduta miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia.
6. Sekoita tomaattipasta hieman kuumaan veteen ja kaada kattilaan, sekoita.
7. Pilko valkosipuli hienoksi ja lisää kattilaan, sekoita ja hauduta kypsäksi.
8. Tarjoile haudutettuja perunoita lihan ja kaalin kanssa, ripottele hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: jos sinulla ei ole paksuseinäistä kattilaa, keitä tämä ruokalaji kattilassa. Lisäksi voit ensin paistaa kaikki ainekset syvässä paistinpannussa ja hauduttaa sitten pehmeäksi tavallisessa kattilassa.