Kakku "Linnunmaito" mannasuurimolla - 5 reseptiä kotona

Hämmästyttävän makuinen Bird's Milk -kakku voidaan valmistaa kotona. Tavallisen soufflen sijaan suosittelemme mannasuurikermaa. Arvioi 5 ruoanlaittoideaa yksityiskohtaisilla prosessikuvauksilla. Mielenkiintoinen jälkiruoka voidaan suorittaa sekä uunissa, monitoimikoneessa että ilman leivontaprosessia.

Kakku "Linnunmaito" manna ja sitruuna kotona

Herkkä kotitekoinen jälkiruoka "Linnunmaito" miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Tee yksinkertainen sitruuna- ja mannasuurikakku kirkkaanväriseen kakkuun. Täydellinen lisä perheen teejuhliin!

• 
  Sekoita taikinan tuotteet yhteisessä kulhossa. Kaada ensin kuivat aineet. Vatkaa massa perusteellisesti sekoittimella, kunnes paakut ovat rikki.
• 
  Laita tahmea taikina uunivuokaan. Levitä tuote tasaisesti. Paistamme kakkua 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
• 
  Aseta valmis tuote varovasti ritilälle ja anna sen jäähtyä.
• 
  Kakku tulee ohueksi, joten on tärkeää olla vahingoittamatta sitä.
• 
  Jaa leivonnaiset kahteen yhtä paksuun kerrokseen.
• 
  Kaada sitten sitruuna kiehuvaan veteen. Jätämme sen hetkeksi.
• 
  Keittoa varten keitä manna maidossa ja sokerissa.
• 
  Palaamme palaneen sitruunan luo. Se tulee murskata kuohkeaksi.
• 
  Siirrä sitruunamassat mannapuuroon. Vatkaa massa tasaiseksi.
• 
  Lisää tähän pehmennettyä voita. Sekoita.
• 
  Päällystämme kakun ensimmäisen kerroksen valmiilla kermalla.
• 
  Suljemme työkappaleen toisella kerroksella.
• 
  Lasite, sulata suklaa voin kanssa. Päällystämme kakun pinnan tuloksena olevalla seoksella. Laitamme jälkiruoan jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy. Herkkä linnunmaidon kakku on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile!

Linnunmaidon kakku mannasuurimolla - resepti Neuvostoliiton ajalta

Linnunmaidon kakku on erityisen herkkä ja miellyttävän makuinen lisäämällä mannasuurimoa. Rouhet ovat välttämättömiä ilmakermalle. Ota huomioon todistettu neuvostoliiton aikainen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 10

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 250 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Voi - 150 gr.
• Kaakao - 2 rkl
• Soda - 0,5 tl

Siirappia varten:

• Vesi - 1 rkl.
• Sokeri - 70 gr.

Kerma:

• Manna - 100 gr.
• Maito - 2 rkl.
• Sokeri - 200 gr.
• Voi - 250 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Lasite:

• Suklaa - 1 baari.
• Voi - 50 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistellaan tuotteita kakun tekemiseen.
2. Kuori varten jauhaa voi sokerin kanssa. Lisää tähän munat, kaakao, jauhot ja sooda.
3. Vaivaa paksu seos huolellisesti, kaada se uunivuokaan ja laita uuniin 40 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.
4. Tällä hetkellä alamme valmistaa kermaa. Täytä manna vedellä ja laita liesi.
5. Kun puuro alkaa turvota ja sakeutua, lisää siihen sokeria, voita ja sitruunamehua. Vatkaa tasaiseksi.
6. Jäähdytä valmis kakku ja liota se siirappilla. Hänelle liuotetaan sokeri kiehuvaan veteen.
7. Peitä leivonnaiset perusteellisesti mannasuurimolla.
8. Glasuurille sulata voi suklaapatukalla. Peitämme kakun massalla.Anna jäähtyä jääkaapissa, jaa osiin ja tarjoile!

Kuinka tehdä linnunmaidon kakku mannasuurimolla ja gelatiinilla?

Voit pitää linnunmaidon kakun hyvässä kunnossa, kun käytät gelatiinia ruoanlaitossa. Herkkä manna -kerma lisää jälkiruokaan erityisen maun. Tarjoile värikäs herkku juhlapöytään tai perheen teekutsuun.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 10

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Muna - 1 kpl.
• Voi - 300 gr.
• Suklaa - 100 gr.
• Tiivistetty maito - 1 tölkki.
• Manna - 2,5 rkl
• Vesi - 100 ml.
• Gelatiini - 1 rkl
• Sitruunahappo - 1 ripaus.

Kypsennysprosessi:

1. Jauhaa taikinaksi 100 grammaa voita lasillisen sokerin kanssa. Tässä murtamme myös kananmunan.
2. Lisää sitten jauhot ja vaivaa taikina varovasti tasaiseksi.
3. Rullaamme työkappaleen ohueksi kerrokseksi minkä tahansa muodon.
4. Paistamme pohjaa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia.
5. Kermalle sekoita 150 grammaa voita kondensoidun maidon kanssa. Sekoita tai vatkaa ruoka.
6. Keitä manna erikseen ja laita se kokonaismassaan. Jatkamme vatkaamista tasaiseksi.
7. Siirappia varten yhdistä lasillinen sokeria ja vähän vettä. Keitä seosta 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. Liuota gelatiini kuumaan veteen. Sekoita hyvin.
9. Kaada gelatiini kerman joukkoon. Voita se uudelleen.
10. Liota valmis kakku siirappilla ja lisää manna -kerma.
11. Kuorrutukseksi sekoita suklaa loput voin kanssa. Lämmitämme ruokaa ja sekoitamme.
12. Kaada jälkiruoka suklaakuorrutteen päälle. Koristele marjoilla maun mukaan ja laita jääkaappiin, kunnes se jähmettyy.
13. Kotitekoinen kakku "Linnunmaito" gelatiinilla on valmis. Jaa se paloiksi ja tarjoile!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti "Linnunmaidon" kakulle, jossa on mannaa ilman leivontaa

Alkuperäinen resepti linnunmaidon kakulle - ilman uunin käyttöä. Yksinkertaista leivontavaihtoehtoa voidaan käyttää kotitekoiseen aamiaiseen tai teekokouksiin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 10

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 2 rkl
• Maissihiutaleet - 1 rkl
• Sokeri - 150 gr.
• Voi - 150 gr.
• Maito - 150 ml.
• Tiivistetty maito - 150 gr.
• Manna - 2 rkl
• Kerma - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Laita kaurapuuro ja maissihiutaleet pannulle. Lämmitämme ne ja lisäämme kaksi ruokalusikallista sokeria ja lusikallinen voita.
2. Paista muutama minuutti, kunnes sokeri liukenee. Levitämme aihion kakun pohjaksi.
3. Aloitetaan kerman valmistaminen. Keitä mannasuurimot maidossa sokerin kanssa.
4. Lisää puuroon kondensoitua maitoa. Vatkaa ruoka varovasti tasaiseksi.
5. Levitä seuraavaksi jäljellä oleva voi. Vatkaa kerma uudelleen.
6. Levitämme mannamassaa hiutalepohjalle. Käytämme muodostusrengasta. Laita valmis jälkiruoka jääkaappiin, kunnes se jäähtyy.
7. Koristelemme kakun maun mukaan, jaamme osiin ja tarjoilemme!

Herkullista "linnunmaitoa" mannalla, joka on kypsennetty monikeittimessä

Voit valmistaa kirkkaan kotitekoisen jälkiruoan "Linnunmaito" monikeittimessä. Vieraat arvostavat herkkää kakkua mannasuurimolla. Tarjoile kuuman teen kanssa!

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 10

Ainekset:

• Jauhot - 250 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Muna - 4 kpl.
• Voi - 100 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl

Kerma:

• Manna - 2,5 rkl
• Maito - 2 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Voi - 150 gr.

Lasite:

• Suklaa - 60 gr.
• Voi - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Riko kananmunat syvään kulhoon. Täydennä ne sokerilla ja vatkaa hyvin.
2. Laita sulatettu voi tähän, lisää jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa taikina huolellisesti.
3. Laita valmis tuote monitoimikulhoon. Paista leivontaan sopivassa asennossa. Noin 40 minuuttia.
4. Jäähdytä valmis kakku ja leikkaa tasaisiksi osiksi.
5. Kermavaahtoa varten keitä manna sokerissa maidossa. Lisää voi puuroon ja vatkaa seos hyvin.
6. Yhdistä kuorrutteen joukkoon suklaa ja voi. Kuumenna ja sekoita seos.
7. Levitä kerma kakkujen väliin. Kaada koko kakku suklaakuorrutteella. Laitamme jälkiruoan jääkaappiin, kunnes se kovettuu, ja tarjoamme sen sitten pöydälle!