Kakku "Naisten mieliala" - klassinen resepti kotona

Ladies Caprice -kakku on melko yksinkertainen valmistaa, mutta hämmästyttävän herkullinen kakku, jossa on herkkiä hunajaisia ​​muistiinpanoja. Pehmeät kakut ja kerma rapeilla pähkinöillä ovat täydellisiä teetä tai kahvia varten. Ja koska tämä kakku on helppo valmistaa, voit juhlia sitä paitsi juhlapyhinä myös milloin tahansa.

Klassinen resepti "Naisten whim" -kakulle hunajalla ja saksanpähkinöillä

Hunajan ja saksanpähkinöiden yhdistelmä on mielestämme onnistunein maku ja tätä vaihtoehtoa kutsutaan oikeutetusti klassiseksi, koska useimmat ihmiset pitävät siitä.

Kypsennysaika: 90 min.

Kypsennysaika: 60 min.

Annokset - 8.

• 
  Sekoita munat, sokeri, hunaja, voi ja sooda vesihauteessa tasaiseksi.
• 
  Lisää vähitellen jauhot sekoittaen edelleen. Tuloksena pitäisi olla pehmeä taikina.
• 
  Anna taikinan jäähtyä.
• 
  Jaa taikina kahdeksaan samanlaiseen palloon.
• 
  Kaavataan kakku pallosta säästämättä jauhoja.
• 
  Aseta pergamentti leivinpaperille, voitele se voilla ja levitä kakku. Lähetämme tulevan kakun uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 4 minuutiksi. Leikkaa tasainen ympyrä paistetusta kakusta ja jätä muu taikina sivuun. Valmistamme siis kaikki kakut.
• 
  Hienonna saksanpähkinät hienoksi.
• 
  Jauhaa kakkujen jäänteet ja sekoita ne joidenkin jauhettujen pähkinöiden kanssa.
• 
  Kermalle sekoita voi ja kondensoitu maito hyvin.
• 
  Voitele kakku kermalla.
• 
  Ripottele päälle pähkinöitä.
• 
  Laita toinen kakku päälle ja toista tämä toimenpide. Voitele viimeinen kakku ja sivut kermalla, ripottele jauhettujen kakkujen ja pähkinöiden seos. "Naisten Caprice" on valmis, hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä Ladies Caprice -kakku unikonsiemenistä, rusinoista ja pähkinöistä?

Tässä lajikkeessa klassista reseptiä täydentävät makeat rusinat ja unikonsiemenet, mikä antaa kakulle erityisen maun. Lady's whim on pitkä, pehmeä, uskomattoman maukas ja helppo valmistaa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 4 kpl.
• Rakeinen sokeri - 350 gr.
• Smetana - 500 ml.
• Ruokasooda, sammutettu etikalla - 1,5 tl.
• Vehnäjauho - 400 gr.

Kakun täyte:

• Pähkinät, hienonnettu - 100 gr.
• Rusinat - 100 gr.
• Unikko - 100 gr.
• Kaakao - 1 rkl

Kerma:

• Smetana - 1 l.
• Jauhettu sokeri - 250 gr.
• Vaniljasokeri - 10 gr.

Koristeluun:

• Suklaa - 100 gr.
• Pähkinät - 150 gr.
• Unikko - 20 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista rusinat, huuhtele ja kuivaa ne.
2. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja nosta seos kuohkeaksi massaksi sekoittimella.
3. Lisää smetana ja sekoita huolellisesti.
4. Lisää sammutettu sooda.
5. Lisää jauhot vähitellen koko ajan sekoittaen tasaiseksi.
6. Jaa valmis taikina neljään yhtä suureen osaan. Lisää kaakao ensimmäiseen osaan, unikonsiemenet toiseen, saksanpähkinät kolmanteen ja rusinat neljään. Sekoita jokainen osa huolellisesti.
7. Peitä pyöreä muoto leivinpaperilla, kaada taikina siihen. Paista jokaista kakkua uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, noin 25 minuuttia. Valmius tarkistetaan puisella vartaalla.
8. Otamme rasvaista smetanaa, voitamme sen sekoittimella.
9. Jatka vatkaamista, lisää tomusokeri vaniljasokerin kanssa.Vatkaa kuohkeaksi ja paksuksi.
10. Levitämme suklaankuoren astialle, voitele se kermalla. Laita päälle kakku, jossa on rusinoita, voitele se ja peitä kakku, jossa on unikonsiemeniä, peitä kerma kerroksella.
11. Levitämme viimeisen - pähkinäisen - kakun, voitele se ja kakun reunat kermalla.
12. Koristele kakun pinta suklaalastuilla, unikonsiemenillä ja saksanpähkinöillä.
13. Ripottele reunoille runsaasti hienonnettuja saksanpähkinöitä.
14. Jotta kakut liotetaan perusteellisesti, jätämme kakun jääkaappiin yön yli.
15. "Naisten mieli" on valmis, hyvää ruokahalua!

Herkullinen ja pehmeä kakku "Naisten mielivalta" smetanaa kotona

Kermavaahdon ansiosta kakku on pehmeä, pehmeä ja kohtalaisen makea. Ja suklaakuori lisää kakkuun hieman pistävää katkeruutta, joka on miellyttävän kontrastinen makean kerman kanssa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Rakeinen sokeri - 1,5 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Ruokasooda, sammutettu etikalla - 1,5 tl.
• Auringonkukkaöljy - 3 tl
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Pähkinät, hienonnettu - 0,5 rkl.
• Unikko - 0,5 rkl.
• Kaakao - 3 rkl

Kerma:

• Smetana - 0,5 l.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.

Koristeluun:

• Evästeet - 3 kpl.
• Mansikkahillo - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita munat sokerin kanssa.
2. Lisää smetana.
3. Lisää sitten taikinaan sammutettu sooda.
4. Kaada sen jälkeen auringonkukkaöljy taikinaan.
5. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua vetiseksi.
6. Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Lisää unikko ensimmäiseen osaan.
7. Lisää saksanpähkinät toiseen osaan.
8. Lisää kaakao viimeiseen osaan. Paistamme kakut yksitellen 170 asteeseen esilämmitetyssä uunissa. Kunkin kakun paistoaika on noin 20 minuuttia.
9. Vatkaa smetanaa sokerin kanssa, kunnes muodostuu kuohkea massa.
10. Voitele jäähtyneet kakut smetalla.
11. Laitamme kakut päällekkäin.
12. Ripottele kakun reunat murusella evästeitä, koristele yläkakku smetalla ja hillolla. Kakku on valmis, hyvää teetä!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti "Ladies 'whim" suklaakakulle

Tässä reseptissä näytämme sinulle, kuinka tehdä suklaakakku. Kaakaojauhe kakkuissa lisää taikinaan katkeruutta, joka yhdessä smetanan ja kondensoidun maidon kanssa lisää hienoja muistiinpanoja kakkuun.

Kypsennysaika: 85 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Hunaja - 2 rkl
• Kaakaojauhe - 3 rkl
• Voi - 20 gr.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.
• Ruokasooda - 2 tl
• Vehnäjauho - 450 gr.

Kerma:

• Smetana - 500 gr.
• Keitetty kondensoitu maito - 400 gr.
• Pähkinät - 80 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita hunaja, sokeri ja voi vesihauteessa, kunnes muodostuu homogeeninen seos.
2. Lisää munat yksi kerrallaan, sekoita.
3. Lisää seuraavaksi poltettu kalkkisooda, sekoita huolellisesti.
4. Poista seos lämmöltä, lisää kaakao.
5. Siivilöi puolet jauhoista massaamme, sekoita kunnes sakeutuu.
6. Jäähdytä taikina, laita se työtasolle ja vaivaa se huolellisesti. Jauhojen määrää voidaan säätää tarpeen mukaan.
7. Jaa taikina 6 osaan. Pyörittele kukin ohuiksi kakkuiksi. Leikkaa ympyrät tuloksena olevista kakkuista, lävistä varovasti haarukalla. Paista kakkuja ja koristeita uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 5-10 minuuttia.
8. Anna kakkujen ja tähteiden jäähtyä.
9. Vatkaa keitetty kondensoitu maito sekoittimella pehmeäksi pörröiseksi massaksi.
10. Lisää vähitellen pieninä annoksina kylmää smetanaa tiivistettyyn massaan. Sekoita seosta lusikalla tasaiseksi.
11. Voitele kuori kermalla, ripottele päälle jauhettuja pähkinöitä ja kerää koko kakku.
12. Peitä kakku kermalla sivulta ja päältä.
13. Jauhaa kakkujen jäänteet, ripottele ne kakun päälle joka puolelta. Laitoimme kakun jääkaappiin yöksi.
14. Seuraavana päivänä kakut liotetaan ja kakku on pehmeää ja mehukasta. Hyvää ruokahalua!

Nopea resepti kakun "Ladies's whim" tekemiseen pannulla

Voit nopeuttaa paistamista pannulla.Nopeuden lisäksi tällä keittomenetelmällä on toinen etu - ne osoittautuvat pyöreiksi eivätkä vaadi huolellista leikkaamista. Kakku itsessään on erittäin pehmeä ja makea.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 45 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Munat - 3 kpl.
• Hunaja - 100 gr.
• Voi - 100 gr.
• Rakeinen sokeri - 1 rkl.
• Ruokasooda, sammutettu etikalla - 1 tl.
• Vehnäjauho - 4,5 rkl.

Kerma:

• Keitetty kondensoitu maito - 400 gr.
• Voi - 250 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa munat, hunaja, sokeri ja voi vesihauteessa.
2. Lisää noin 3 dl jauhoja ja sekoita huolellisesti. Kun massa saa kultaisen värin, lisää sammutettua soodaa.
3. Poista seos lämmöltä, laita se pöydälle muiden jauhojen kanssa ja vaivaa taikina käsin. Jaa taikina 8 osaan. Käärimme yhden niistä ympyrään, peitä loput pyyhkeellä tai kalvolla.
4. Heti kun taikina on rullattu, laita se heti kuumalle pannulle ja tasoita kevyesti sormillasi.
5. Paista kakku molemmin puolin, molempien puolien tulee olla jopa kullanruskeita. Valmistamme siis kaikki 8 kakkua.
6. Kun kaikki kakut ovat lämpimiä, peitä ne teetä sisältävällä voiteella ja peitä pyyhkeellä niin, että ne pehmenevät hieman.
7. Päällystämme kakut kermalla, pilko yksi kakku, käytämme sitä ripotukseen. Peitä kakun yläosa ja puoli lopulla kermalla. Ripottele hienonnetulla kuorella.
8. Jätämme kakun yön yli jääkaappiin. Kakku on valmis, hyvää teetä!