Lihapullat kermakastikkeessa-10 vaiheittaista ruoanlaittoreseptiä

Mitä muuta kuin kotletteja voidaan valmistaa jauhelihasta? Kevyitä, maukkaita ja erittäin mehukkaita lihapullia kermakastikkeessa. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla aikuisille ja lapsille, mikä tahansa näistä 10 reseptistä auttaa sinua tässä.

Mehukkaat lihapullat riisin kanssa kermakastikkeessa uunissa

Lihapullat ja riisi hapankermakastikkeessa on monipuolinen ruokalaji, joka monipuolistaa lounasmenua. Lähes mikä tahansa lisuke sopii siihen.

Kokkausaika: 95 minuuttia

Kokkausaika: 35 minuuttia

Annokset: 6.

• 
  Yhdistä kulhossa jauheliha, muna, keitetty riisi, suola, jauhettu pippuri, hienonnettu sipuli ja valkosipuli.
• 
  Muotoile tuloksena olevasta massasta pyöreitä lihapullia, laita ne kasviöljyllä voideltuun muottiin. Laita lihapullat 200-asteiseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.
• 
  Yhdistä pannulla liemi ja smetana, laita liesi ja kiehauta.
• 
  Sulata voi toisessa pannussa, lisää sitten jauhot ja paista 1 minuutti.
• 
  Siirrä pannun sisältö toiseen, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita kastike keskilämmölle ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Kaada sitten lihapullat kermakastikkeella ja palauta ne uuniin 30-40 minuutiksi.
• 
  Tarjoile kuumia lihapullia kermakastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa lihapullia tomaattikastikkeessa uunissa?

Herkullinen ja tyydyttävä ateria koko perheelle on helppoa. Käytä tätä reseptiä suussasulavien lihapullien valmistamiseen tomaattikermakastikkeessa. Perunamuusilla tai yksinkertaisesti vihannesviipaleilla tämä ruokalaji vetoaa kaikkiin.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr.
• Leipä - 70 gr.
• Riisi - 40 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhot - 150 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Voi - 1 rkl
• Smetana - 200 ml.
• Vesi - 0,5 rkl.
• Maito - 120 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Liota leipä vedessä. Leikkaa sipulit kuutioiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä. Keitä riisi pehmeäksi.
2. Yhdistä kulhossa jauheliha, sipuli, riisi ja leipä, lisää suola ja mausteet ja sekoita.
3. Muotoile jauhelihasta lihapullat ja pyörittele ne jauhoissa. Paista lihapullat korkealla lämmöllä kasviöljyssä joka puolelta.
4. Siirrä lihapullat uuninkestävään vuokaan. Valmista tomaattikermakastike. Sulata voi paistinpannulla, lisää tomaattipasta, paista 1-2 minuuttia. Lisää sitten smetana, vesi ja liemi, suola ja pippuri ja kiehauta.
5. Kaada lihapullat tomaatti-kermakastikkeella, aseta astia 220 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi. Tarjoile valmiita lihapullia minkä tahansa lisukkeen kanssa makusi mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Tarjoile lihapullia kastikkeella kermakastikkeessa pannulla

Nopein tapa valmistaa mehukkaita ja pehmeitä lihapullia kermakastikkeessa pannulla.Fermentoitujen maitotuotteiden ansiosta liha muuttuu pehmeämmäksi ja saa herkän kermaisen aromin.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Riisi - 1/3 rkl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vesi - 1,5 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl
• Smetana - 2-3 rkl
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi pehmeäksi. Kuori sipuli ja pilko se tehosekoittimessa. Sekoita jauheliha sipulin, riisin ja munan kanssa.
2. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan, sekoita ainekset tasaiseksi.
3. Tee lihamassasta pyöreitä lihapullia, pyörittele ne jauhoissa.
4. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla, paista lihapullat joka puolelta kullanruskeiksi.
5. Sekoita smetana puoleen lasilliseen vettä ja puoli ruokalusikallista jauhoja.
6. Kaada smetana pannulle ja hauduta lihapullia miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.
7. Kastikkeen pitäisi paksuuntua ja lihapullien paistaa ja turvota kokonaan. Tarjoile kuumia lihapullia kermakastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanan lihapullien valmistamiseksi smetanakastikkeessa

Vaalea kananliha sopii kaikkien suosikki lihapullien paistamiseen. Ne ovat loistava vaihtoehto paistetuille leivonnaisille tai sianlihapullille.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Maissitärkkelys - 1 rkl
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Kastikkeelle:
• Liemikuutio - 0,5 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Smetana - 1 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Vehnäjauho - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pilko sipuli hienoksi ja paista pehmeäksi.
2. Yhdistä kulhossa jauheliha, paistetut sipulit, tärkkelys ja suola.
3. Kostuta kädet vedessä ja muotoile jauhelihasta lihapullia. Paista ne kuumassa pannussa.
4. Valmista kastike. Liuota liemikuutio kuumaan veteen. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot, sekoita. Kaada laimennettu lihaliemikuutio tuloksena olevaan massaan.
5. Lisää seuraavaksi smetana, sekoita ja keitä kastike, kunnes se sakeutuu. Kaada sitten kastike lihapullien päälle. Hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi 15 minuuttia.
6. Tarjoile lihapullia koristeella ja tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lihapullille, joissa on smetanaa hitaassa liesissä

Erinomaiset lihapullat ilman riisiä hapankermakastikkeessa ovat pakollisia kaikille. Jos haluat runsaan aterian, mutta et pidä rasvaisista elintarvikkeista, hitaassa liesissä valmistaminen ratkaisee tämän ongelman.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 500 gr.
• Baton - 3 kpl.
• Maito - 200 ml.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Italialaisia ​​yrttejä maun mukaan.
• Vehnäjauho - 0,5 rkl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 5 rkl
• Laakerinlehti - 2-3 kpl.
• Smetana - 300 ml.
• Vesi - 250 ml.
• Vihreät - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada leipäviipaleet kylmällä maidolla, anna vaikuttaa 5 minuuttia ja vaivaa sitten käsin.
2. Kuori sipulit ja pilko hienoksi.
3. Kuori ja raasta porkkanat.
4. Käynnistä monikeitin, valitse "Paista" -tila 20 minuutiksi. Kaada kasviöljy kulhoon, lisää sipulit, paista pehmeäksi.
5. Lisää sitten porkkanat, jatka paistamista, välillä sekoittaen. Levitä sitten paisti ja anna jäähtyä hieman.
6. Yhdistä kulhossa jauheliha, ¼ osa kasvispaistosta, pehmennetty leipä, smetana ja kananmuna, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoita.
7. Sekoita lihapullat lihamassasta, pyörittele ne jauhoissa. Paista lihapullat monitoimikulhossa kullanruskeiksi "Paista" -tilassa.
8. Sekoita smetana ja vesi erikseen kulhossa, lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Laita vihannesten paistaminen monitoimikoneen kulhoon, sitten lihapullat, kaada kermavaahto ja lisää laakerinlehti.
9. Aktivoi "Sammutus" -tila 40 minuutiksi.
10. Tarjoile kuumia lihapullia kermakastikkeen kanssa valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeät lihapullat juustolla kermakastikkeessa uunissa

Tämä ruokalaji yhdistää herkän lihan, aromaattisen kastikkeen ja suussa sulavan juustokuoren. Lihapullia varten voit ottaa minkä tahansa jauhelihan mieleiseksesi tai sekoittaa useita lihalajeja.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8-10.

Ainekset:

• Jauheliha - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 1-2 kpl.
• Rulla - 1 kpl.
• Maito - 150 ml.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kastikkeelle:
• Juusto - 300 gr.
• Smetana - 500 ml.
• Vihreät - 10 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Liota rullaa maidossa 5 minuuttia ja vaivaa sitten käsin.
2. Vie sipulit lihamyllyn läpi ja sekoita jauhelihan kanssa. Lisää myös rulla ja muna ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita ainekset hyvin.
3. Muotoile massasta hieman saksanpähkinää suurempia lihapullia. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja laita lihapullat siihen.
4. Pese vihreät ja hienonna veitsellä. Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita yrtit ja juusto. Lisää smetana ja sekoita hyvin.
5. Kaada lihapullat kermakastikkeella. Lähetä lomake 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-30 minuutiksi.
6. Lisää valmiita lihapullia suosikkiruokasi kanssa ja kaada kermakastikkeella.

Hyvää ruokahalua!

Herkät kalkkunan lihapullat hapankermakastikkeessa lapsille

Herkkiä kalkkunan lihapullia kermakastikkeella voidaan antaa jopa lapsille. Tämä ruokalaji sopii myös niille, jotka välittävät siitä, mitä heidän lautaselleen tapahtuu.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Jauhettu kalkkuna - 400 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Riisi - 4 rkl
• Tilli - 1 nippu.
• Leipä - 1 kpl.
• Kastikkeelle:
• Smetana - 350 ml.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 2 hammasta

Kypsennysprosessi:

1. Liota leipää maidossa muutaman minuutin ajan ja vaivaa sitten käsin. Keitä riisi. Pilko sipuli ja yrtit hienoksi. Yhdistä jauheliha, leipämassa, riisi, sipuli ja yrtit kulhossa, suola ja mausta makusi mukaan. Vaivaa jauheliha hyvin käsin.
2. Muotoile massasta pieniä lihapullia ja paista niitä kasviöljyssä kullanruskeiksi joka puolelta.
3. Valmista kastike. Kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi, raasta porkkanat. Paista vihannekset kasviöljyssä.
4. Lisää sitten hienonnettu valkosipuli, smetana ja vesi vihannesten paistamiseen, suola ja mausta maun mukaan, sekoita, kiehauta. Laita kastike lihapulloihin, vähennä lämpöä ja hauduta 15 minuuttia.
5. Tarjoile kuumia lihapullia kermakastikkeessa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisia perunoita lihapullien kanssa smetanaa?

Tarjoamme sinulle herkullisen omavaraisen aterian perheillalliselle. Saat heti herkimmän lihapullien pääruuan ja lisukkeen paistettujen perunoiden muodossa.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Jauheliha - 300 gr.
• Perunat - 400 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Jauhettu korianteri - 0,2 tl
• Vesi - 150 ml.
• Smetana - 90 ml.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lisää jauhelihaan korianteri ja suola, sekoita. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi, lisää myös vihannekset jauhelihaan, sekoita.
2. Riko muna jauhelihaan, vaivaa massa hyvin käsin. Tee pyöreitä lihapullia.
3. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi paloiksi. Siirrä uunivuokaan, kaada smetanan päälle, mausta ja sekoita.
4. Aseta lihapullat perunoiden päälle. Kaada vettä muottiin niin, että se peittää perunat kokonaan.
5. Peitä muotti foliolla ja laita uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen, 45-50 minuutiksi. Poista folio 15 minuuttia ennen kypsennystä ja paista vuoka auki. Tarjoile kuumia lihapullia perunoiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia kalapalloja kermakastikkeessa

Rakasta mereneläviä ja kalaa varmasti arvostavat yksinkertaista ja edullista kalan lihapullon reseptiä. Lisäksi tämä on maukas ja terveellinen ruokalaji, joka voidaan sisällyttää ehdottomasti mihin tahansa valikkoon.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kananmuna - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkoinen leipä - 10 gr.
• Leipämurut - 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kalafilee - 600 gr.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Kastikkeelle:
• Smetana - 120 ml.
• Jauhot - 50 gr.
• Tilli - 40 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Liota leipää vedessä muutaman minuutin ajan ja soseuta se sitten käsillä tai haarukalla.
2. Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi ja paista kasviöljyssä.
3. Vieritä kalafilee lihamyllyn läpi, lisää leipämassa, paistetut sipulit ja kananmuna, suola ja mausta makusi mukaan. Sekoita kalamassa hyvin.
4. Sokeat lihapullat, pyöritä ne jauhojen ja leivänmurujen seoksessa. Paista sitten lihapullat nopeasti kasviöljyssä joka puolelta.
5. Siirrä lihapullat kattilaan, kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä peitettynä 10 minuuttia. Lisää sitten pannulle seos smetanaa, jauhoja ja hienonnettuja yrttejä, hauduta vielä 5 minuuttia.
6. Lopuksi suola kastike maun mukaan ja herkulliset kalapallot kermakastikkeessa ovat valmiita.

Hyvää ruokahalua!

Herkät ja mehukkaat lihapullat kermassa, haudutettuja kattilassa

Lihapullat hapankermakastikkeessa ovat mehukas ja runsas ruokalaji, jota voidaan täydentää haluamallasi lisukkeella. Voit kypsentää sen sekä paistinpannulla että suuressa kattilassa, jossa on paksu pohja.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Riisi - 0,5 rkl.
• Jauheliha - 400-500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kastikkeelle:
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Smetana - 200 ml.
• Vesi - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Kuivattu tilli - 1 tl
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä puoliksi kypsäksi.
2. Kuori ja pilko yksi sipuli tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Yhdistä kulhossa jauheliha, keitetty riisi, sipuli ja muna ja mausta suolalla ja mausta makusi mukaan. Vaivaa jauheliha huolellisesti käsin.
3. Jotta jauheliha ei tarttuisi käsiin, kostuta ne vedellä. Sokeat lihapullat.
4. Leikkaa toinen sipuli puolirenkaiksi. Raasta porkkanat. Vie valkosipuli puristimen läpi. Kaada kasviöljy kattilaan ja paista sipulit, valkosipuli ja porkkanat pehmeiksi.
5. Laita sitten lihapullat kattilaan.
6. Yhdistä erillisessä kulhossa smetana, kuuma vesi, suola ja mausteet. Kaada kattilan sisältö tuloksena olevalla kastikkeella. Kuumenna kastike keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja jatka hauduttamista vielä 15 minuuttia kannen ollessa kiinni.
7. Herkulliset lihapullat ovat valmiita, tarjoile niitä lounaaksi tai illalliseksi valitsemasi lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!