Grillattua porsaan kylkiluuta-6 vaiheittaista marinadireseptiä

Oikein kypsennettynä sianliha on yksi herkullisimmista sianliharuokia. Tämä johtuu siitä, että kylkiluiden välinen liha on erittäin hellä, mehukas ja makea. Kylkiluut ovat erityisen hyviä, kun ne on valmistettu hiilellä, joka on tämän artikkelin aihe.

Herkullisia sianlihakeittoja kebabilla grillissä

Yksinkertainen resepti herkälle ja suussa sulavalle porsaan kylkiluun kebabille. Et tarvitse paljon ainesosia herkullisen kebabin valmistamiseksi kylkiluista, suola, pippuri ja öljy riittää, mutta tulos miellyttää sinua varmasti.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 4.

• 
  Valmista liha ja leikkaa se kylkiluita pitkin.
• 
  Hiero jokainen pala suolalla ja pippurilla ja voitele öljyllä. Jätämme lihan marinoitumaan.
• 
  Sytytämme polttopuut grillissä.
• 
  Tasoitamme valmiit hiilit.
• 
  Puristamme kylkiluut ritilään ja samalla varmistamme, että lihanpalojen välillä on rakoja.
• 
  Laitamme ritilän tulelle ja paista noin 5 minuuttia.
• 
  Käännä sitten ritilä ympäri ja paista lihaa toisella puolella vielä 5 minuuttia.
• 
  Käännä uudelleen ja odota viisi minuuttia jne. Näin saamme lihan valmiiksi. Tarjoile shish kebabia tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Mehukasta sianlihaa foliossa grillissä

Uskomattoman aromaattiset kylkiluut kebab, joka hämmästyttävän marinadin ja foliossa kypsentämisen ansiosta on erittäin mehukas ja mausteinen.

Kypsennysaika: 260 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Sianliha kylkiluut - 4 kg.
• Tomaattikastike - 500 ml.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Salottisipuli - 2 kpl.
• Sinappi - 2 tl
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 7 neilikkaa
• Chilipippuri - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Vihreät maun mukaan
• Laakerinlehti - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme kylkiluut rasvasta kalvolla. Teemme diagonaalisia leikkauksia, jotta marinadi imeytyy paremmin.
2. Kastikkeen valmistaminen. Kuori ja pilko salottisipuli ja yksi sipuli suuriksi paloiksi. Pilko myös chili ja kuori se. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella ja lisää tomaattikastiketta, valkosipulia, öljyä, yrttejä ja sinappia. Peitä kylkiluut varovasti saadulla kastikkeella ja anna marinoitua noin 4 tuntia.
3. Leikkaa loput sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Levitämme kylkiluut foliolle, laita ne vartaille ja peitä ne sipulilla ja kylkiluilla.
4. Käärimme kylkiluut folioon ja lähetämme ne grilliin. Kypsennä kylkiluita tunnin ajan kummaltakin puolelta, poista sitten folio ja jätä kylkiluut grilliin vielä pariksi minuutiksi kuoren muodostamiseksi.
5. Jaa valmiit kylkiluut erillisiksi paloiksi ja ripottele yrttejä maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

RBBQ ebry rapealla kuorella grillissä

Ruskeat BBQ -kylkiluut, joissa on rapea, aromaattinen kuori. Helposti ja helposti keitettävän kastikkeen ansiosta liha on erittäin mausteista ja mehukasta ja ilahduttaa varmasti koko yritystä.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sianliha kylkiluut - 1 kg.
• Ketsuppi - 150 gr.
• Rakeinen sokeri - 100 gr.
• Soijakastike - 2 tl
• Tabasco -kastike - 1 tl
• Etikka - 1 rkl
• Voi - 50 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Mausteita maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. Leikkaa kylkiluut paloiksi niin, että jokaisessa kappaleessa on yksi luu.
3. Ripottele jokainen lihapala mausteilla molemmin puolin ja hiero ne hyvin lihaan. Marinoimme sitä noin 20 minuuttia.
4. Aloitetaan BBQ -kastikkeella. Sekoita ensin ketsuppi etikan kanssa.
5. Lisää seuraavaksi soijakastike, sokeri, suola, voi ja tabasco -kastike.
6. Sekoita saatu kastike puolen sitruunan mehuun.
7. Lähetämme kylkiluut grilliin.
8. Käännä toiselta puolelta paistettu liha ympäri ja voitele grillikastikkeella. Kun toinen puoli on paistettu, voitele myös se.
9. Kypsennä lihaa yhteensä noin 20 minuuttia ja anna sen levätä vielä 10 minuuttia.
10. Valmiit kylkiluut voidaan tarjoilla salaatin tai tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa sianliha soijakastikkeessa grillissä?

Kauniit, tuoksuvat ja hellävaraiset kylkiluut ovat erityisen mehukkaita makeassa-suolaisessa soijakastikkeessa. Yksinkertainen ja edullinen resepti herkullisten grillattujen kylkiluiden valmistamiseen.

Kypsennysaika: 300 min.

Kypsennysaika: 35 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Sianliha - 600 gr.
• Ketsuppi - 100 gr.
• Soijakastike - 50 gr.
• Punainen paprika - 1 tl
• Kuuma punainen paprika - ½ tl.
• Kuivattu basilika - 1 tl
• Kuivattu inkivääri - ½ tl
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kylkiluut yhtä suuriksi paloiksi.
2. Katkaise ylimääräinen reuna kylkiluista.
3. Sekoita marinadin ainekset ja sekoita huolellisesti.
4. Täytä kylkiluut marinadilla.
5. Poistamme lihan marinoituaksi jääkaapissa päivän ajan.
6. Sillä välin valmistamme hiiltä.
7. Tuulettaa liekki ja jauhaa hiili.
8. Laitamme grillin grilliin.
9. Aseta kylkiluut ritilälle, kun puuhiili on "jauhettu" harmaalla pölyllä.
10. Ennen lihan asettamista puhalle hiili voimakkaasti pois ja aseta kylkiluut heti ritilälle.
11. Paista niitä noin 2 minuuttia ja käännä ne ympäri.
12. Taas hiilen tuulettamista.
13. Ja jälleen, pidä kylkiluut noin 2 minuuttia ja käännä ympäri.
14. Toistamme nämä vaiheet, kunnes muodostuu kaunis kuori.
15. Paista sitten lihaa pehmeäksi rauhallisten hiilien päällä kääntäen 3 minuutin välein. Se kestää noin puoli tuntia.
16. Kääri valmiit kylkiluut folioon.
17. Ja jätä lämpimään paikkaan 10 minuutiksi.
18. Otamme kylkiluut foliosta ja tarjoamme vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia ja mehukkaita kanadalaisia ​​sianliharuokia grillissä

Herkullisia ja aromaattisia kanadalaistyylisiä kylkiluita, jotka on helppo valmistaa jopa aloittelijoille ja kaikki tarvittavat ainesosat löytyvät lähimmästä supermarketista. Ruokalaji osoittautuu mausteiseksi, mausteisella tuoksulla, hedelmäisillä muistiinpanoilla ja mielenkiintoisella makean ja hapan maulla.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Sianliha kylkiluut - 1 kg.
• Ketsuppi - 4 rkl
• Omenat - 150 gr.
• Soijakastike - 4 rkl
• Rakeistettu sokeri - 2 rkl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kaneli - ½ tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. Pesemme porsaan kylkiluut ja leikataan osiin.
3. Aloitetaan kastikkeen valmistus. Pese omenat ja kuori ne siemenistä ja kuorista ja leikkaa ne sitten suuriksi paloiksi.
4. Seuraavaksi jauhaa omenat soseessa tehosekoittimella.
5. Lisää ketsuppi soseeseen.
6. Ja kaada päälle soijakastike.
7. Lisäämme myös hienonnettua valkosipulia.
8. Kaada pippuri ja kaneli seokseen.
9. Lisää sokeri ja sekoita kastike huolellisesti.
10. Kaada kylkiluut kastikkeella ja sekoita hyvin.
11. Lähetämme kylkiluut marinoitua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
12. Laita liha ritilälle ja paista puoli tuntia kääntämällä sitä silloin tällöin.
13. Haluttaessa täydennä ruokalaji sipulilla ja lavashilla.
14. Tarjoile kylkiluut kuumina. Hyvää ruokahalua!

Sianliha grillissä hunaja-sinappimarinaadissa

Makea ja pehmeä kylkiluun liha yllättää sinut miellyttävästi, kun valitset tämän reseptin. Samanaikainen terävyys ja makeus antavat sianlihalle epätavallisen ja erittäin hienostuneen maun, joka koristaa täydellisesti kaikki piknikit.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Sianliha - 2 kg.
• Ranskalainen sinappi - 2 rkl
• Hunaja - 30 ml.
• Kuuma savustettu paprika - 1 g.
• Suolaa maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Sekoitamme kaikki marinadiin tarvittavat ainekset. Peitä kylkiluut huolellisesti sillä ja jätä huoneenlämpöön noin puoleksi tunniksi. Sen jälkeen lähetämme lihan jääkaappiin noin 5 tunniksi.
2. Seuraavaksi alamme valmistella hiiltä paistamiseen.
3. Laita kylkiluut ritilälle ja paista noin 6 minuuttia, silloin tällöin kääntäen.
4. Avaa ritilä ja paista kylkiluut edelleen kaatamalla marinadi ja kääntämällä se ympäri.
5. Tarkistamme lihan valmiuden mehulla: jos se on läpinäkyvä, kylkiluut ovat valmiita.
6. Tarjoile kylkiluut kuumina. Hyvää ruokahalua!