Koko uunissa paistettu sianliha-10 vaiheittaista reseptiä

Mehukas, maukas ja pehmeä sianliha, joka on paistettu kokonaisena uunissa, näyttää hyvältä juhlapöydällä. Tällaisen lihan viipalointi voidaan tarjoilla lisukkeen kanssa tai tehdä voileipiä. Mikä tahansa tässä artikkelissa valitusta 10 reseptistä tekee hyvää lihaa.

Koko pala sianlihaa uunissa foliossa paistettuna

Herkullinen herkku, joka on valmistettu kokonaisesta sianlihasta. Uunissa foliossa paistettu liha on erityisen mehukasta ja pehmeää.

Kokkausaika: 2,5-3 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

• 
  On parasta ottaa sianlihaa pienellä pekonikerroksella. Pese liha ja kuivaa talouspaperilla.
• 
  Sekoita sinappi majoneesiin erillisessä kulhossa.
• 
  Taita folio kahteen tai kolmeen seisten. Laita sianliha folion päälle, harjaa se majoneesin ja sinapin seoksella.
• 
  Ripottele sitten sianlihaa tasaisesti lihan päälle.
• 
  Kääri liha folioon ja laita jääkaappiin marinoitumaan. Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, voit marinoida sianlihaa koko yön. Paista sitten lihaa uunissa 180 asteessa 80 minuuttia.
• 
  Kun liha on valmis, jätä se uuniin, kunnes se jäähtyy kokonaan. Viipaloi aromaattinen sianliha ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Porsaan iso pala, paistettu hihassa uunissa

Kotiäidit, jotka joutuivat ainakin kerran keittämään lihaa hihassaan, ovat pitkään arvostaneet tämän menetelmän etuja. Hihassa liha haudutetaan omassa mehussaan, minkä vuoksi se on hyvin kyllästetty mausteiden tuoksuilla.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4-6.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Suola - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pese sianliha, taputtele kuivaksi talouspaperilla.
2. Hiero lihapala suolalla ja mausteilla.
3. Aseta liha paistoholkkiin, kiinnitä reunat molemmin puolin.
4. Aseta hiha lihan kanssa leivinpaperille ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen.
5. Lihaa paistetaan 40-60 minuuttia.
6. Lihan paistamisen aikana vapautuvaa mehua voidaan käyttää kastikkeiden valmistukseen. Liha on erittäin mehukas ja maukas, leikkaa se ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas sianliha soijamarinadissa hunajalla, paistettu uunissa

Mausteinen ja herkkä sianliha, joka sulaa suussa. Soijamarinadissa hunajalla paistettua sianlihaa voidaan tarjoilla juhlapöydälle ja syöttää perheelle arkisin.

Kokkausaika: 6,5 tuntia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Sianliha - 900 gr.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Hunaja - 0,5 rkl.
• Soijakastike - 0,5 rkl.
• Sinappi - 3 rkl
• Kasviöljy - 4 rkl
• Timjami - 1 rkl
• Cayennepippuri - 0,25 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko valkosipuli ja sipuli hienoksi, siirrä ne kulhoon. Lisää soijakastike, hunaja, sinappi, timjami ja pippuri ja sekoita. Laita sianliha astiaan ja täytä se saadulla marinadilla.
2. Upota lihat kokonaan marinadiin ja lähetä marinoitumaan jääkaappiin 6 tunniksi.
3. Poista liha marinadista 6 tunnin kuluttua, pyyhi paperipyyhkeillä ja paista kasviöljyssä korkealla lämmöllä kullanruskeaksi.
4. Kaada sitten marinadi astiasta pannuun.
5. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, peitä pannu foliolla ja laita uuniin. Varmista, että pannussa ei ole muoviosia. Paista sianlihaa 190 asteessa 15-20 minuuttia.
6. Anna muotti 15 minuutin kuluttua, poista folio, kaada marinadi lihan päälle ja laita uuniin vielä 5 minuutiksi.
7. Tarjoile keitettyä sianlihaa lämpimänä lisukkeen kanssa maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Hellävarainen ja pehmeä sianliha uunissa, marinoitu sinappimarinaadissa

Jotta uunissa paistettu sianliha olisi mehukas ja pehmeä, se marinoidaan eri kastikkeissa. Sinappikastike antaa erityisen maun ja aromin. Opit valmistamaan tällaista lihaa tästä reseptistä.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Sianliha - 1,5-2 kg.
• Valkosipuli - 10-12 hammasta.
• Soijakastike - 2 rkl
• Viinietikka - 2 rkl
• Kasviöljy - 3-4 rkl
• Suola - 1-2 tl
• Sinappi - 2 rkl
• Sekoitus paprikaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Meirami maun mukaan.
• Rosmariini maun mukaan.
• Basilika maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese sianliha ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Kuori 5-6 valkosipulinkynttä, leikkaa viipaleiksi. Tee pieniä paloja lihaan ja työnnä valkosipuli niihin.
2. Yhdistä marinadiin sinappi, soijakastike, kasviöljy, viinietikka, suola ja kuivat mausteet.
3. Harjaa sianliha tuloksena olevalla marinadilla joka puolelta.
4. Laita sianliha jääkaappiin pariksi tunniksi marinoitumaan.
5. Aseta sitten sianliha paistoholkkiin ja sido reunat molemmin puolin. Paista lihaa 60 minuuttia 200 asteessa ja sitten vielä 60-80 minuuttia 180 asteessa. Leikkaa sitten hiha ja paista lihaa vielä 15-20 minuuttia. Liha voidaan tarjoilla yhtenä kappaleena.

Hyvää ruokahalua!

Sianliha paistettuna yhdessä isossa palassa perunoiden kanssa

Runsas ruokalaji, joka voidaan valmistaa suurelle yritykselle. Sianlihaa paistetaan perunoilla, joten pääruoan ja lisukkeen saat heti.

Kokkausaika: 3 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Tomaatit - 300 gr.
• Perunat - 2 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 5 rkl
• Sinappi - 50 ml.
• Valkosipuli - 3 hammasta
• Sianliha - 1,5 kg.
• Majoneesi - 50 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese sianliha huolellisesti ja kuivaa talouspaperilla.
2. Kuori valkosipuli, leikkaa viipaleiksi. Yhdistä erillisessä kulhossa sinappi, majoneesi, suola ja pippuri.
3. Tee pieniä paloja lihaan ja työnnä niihin valkosipulinkynnet. Harjaa sitten liha marinadilla joka puolelta. Peitä liha kelmulla ja anna marinoitua 1-1,5 tuntia.
4. Kääri sitten liha folioon, aseta se leivinpaperille ja lähetä uuniin. Paista 250 asteessa 45 minuuttia.
5. Perunat ja tomaatit, pese ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Rullaa sianliha auki. Laita liha leivinpaperille, levitä kasvikset sen ympärille, suola ja mausta ne maun mukaan.
6. Paista lihaa vihannesten kanssa 200 asteessa 30-40 minuuttia. Lihan ja perunan tulee ruskistua hyvin.
7. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas porsaan kaula foliossa paistettuna

Paistettu liha näyttää herkulliselta ja kauniilta missä tahansa pöydässä. Porsaan kaulan osat ovat herkempiä ja mehukkaampia, kun ne paistetaan uunissa aromaattisten mausteiden kanssa. Valitse koriste tällaiselle herkulle mieleiseksesi.

Kokkausaika: 120 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Valkosipuli - 12 hammasta
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa sianliha.
2. Kuori valkosipuli ja hienonna veitsellä. Yhdistä kulhossa valkosipuli, suola ja jauhettu pippuri.
3. Raasta pala sianlihaa mausteisella seoksella.
4. Kääri sianliha folioon. Jotta pakkaus olisi ilmatiiviimpi, kääri liha useisiin folioihin.
5. Paista lihaa 200-asteisessa uunissa 60-80 minuuttia. Anna sianlihan jäähtyä kokonaan foliossa. Pilko liha, ja vapautunut mehu voidaan lisätä lisukkeeseen tai levittää pullaan.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti sianlihan valmistamiseksi foliossa

Keitetty sianliha on erityisen suosittu lihalaji. Ja jos paistat sen uunissa, se osoittautuu kohtalaisen mausteiseksi eikä rasvaiseksi. Erinomainen tapa monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa ja lisätä herkkuja juhlapöytään.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Valkosipuli - 10 hammasta
• Sinappi - 3 tl
• Kuiva rosmariini - 1 tl
• Paprika - 0,5 tl
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä kulhossa kuivat mausteet ja suola.
2. Pese sianliha, kuivaa se, tee pienet viipaleet ja työnnä niihin valkosipulinkynnet.
3. Hiero sitten liha perusteellisesti mausteilla ja suolalla.
4. Levitä sinappi lihaan silikoniharjalla. Siirrä liha kulhoon, peitä kelmulla ja marinoi jääkaapissa 5-8 tuntia.
5. Kääri liha marinoinnin jälkeen folioon useisiin kerroksiin. Laita rulla leivinpaperille ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, 1,5 tunniksi. Jätä kypsennetty sianliha uuniin, kunnes se jäähtyy kokonaan.
6. Tarjoile jäähdytettyä sianlihaa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka herkullista on paistaa sianliha tomaattien ja juuston kanssa?

Alkuperäinen tapa valmistaa hyvää lihaa tomaatti- ja juustolisäyksillä. Ruokalaji näyttää kauniilta, se on mehukas ja maukas. Se herättää aina huomiota juhlapöydässä.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Juusto - 100 gr.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Soijakastike - 2 rkl
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Sitruunamehu - 1 rkl
• Sinappi - 1 rkl
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl
• Kuivat mausteet - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä kulhossa soijakastike, oliiviöljy, kuiva valkosipuli, sinappi ja mausteet.
2. Pese sianliha, taputtele kuivaksi paperipyyhkeillä ja leikkaa siihen syviä leikkauksia.
3. Hiero marinadi leikkausten ulko- ja sisäpuolelle. Jos mahdollista, on parempi antaa lihan marinoitua yön yli jääkaapissa.
4. Leikkaa tomaatit ja juusto ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet juustoa ja tomaatteja lihaharmonikkaan.
5. Kääri liha folioon, siirrä se uuninkestävään vuokaan. Laita liha uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 50 minuutiksi. Avaa sitten liha ja anna sen ruskistua vielä 20 minuuttia uunissa.
6. Tarjoile astia ja koristele tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Mehevä sianliha, paistettu yhtenä kappaleena vihannesten kanssa uunissa

Mehukas liha ja rapeat vihannekset yhdessä astiassa. Sianlihaa ja vihanneksia voidaan tarjoilla perheen illalliselle tai juhla -aterialle. Voit lisätä ruokaan muita vihanneksia makusi mukaan.

Kokkausaika: 120 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Sianliha - 1,5 kg.
• Tomaatit - 6 kpl.
• Luumut - 200 gr.
• Bulgarian pippuri - 3-4 kpl.
• Jauhettu paprika - 2 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Tuoreet vihreät - maun mukaan.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa liha talouspaperilla, hiero se mausteilla ja suolalla.
2. Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun ja paista liha korkealla lämmöllä molemmin puolin.
3. Pese vihannekset ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
4. Laita hienonnetut vihannekset uuninkestävään astiaan, ripottele suolaa, lisää hienonnettu valkosipuli, kaada joukkoon pari ruokalusikallista kasviöljyä ja sekoita.
5. Aseta lihapala vihannes tyynylle, peitä muotti foliolla. Laita astia uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen, 50 minuutiksi.
6. Poista sitten folio ja paista vuokaa vielä puoli tuntia. Tarjoile kuumaa sianlihaa vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja pehmeä sianliha, paistettu yhtenä kappaleena valkosipulilla

Yksi klassisista sianlihan alkupaloista. Upean maun lisäksi sianliha valkosipulilla on myös erittäin helppo valmistaa uunissa.Juhlapäivänä tämä resepti on ehdottomasti hyödyllinen.

Kokkausaika: 150 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Valkosipuli - 5-6 hammasta.
• Mausteet - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese sianliha, kuivaa ja hiero suolalla, hienonnetulla valkosipulilla ja mausteilla.
2. Kääri pala sianlihaa rullaksi ja sido paksut langat.
3. Kääri sianliha useisiin kerroksiin folio. Paista lihaa 220-asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia.
4. Jäähdytä valmis liha folioon, avaa se ja katkaise langat.
5. Leikkaa sianliha viipaleiksi ja tarjoile leikkeleinä.

Hyvää ruokahalua!