Suklaakakku - 10 herkullista kotitekoista reseptiä

Kuinka tehdä suklaakastike kotona?

Pörröinen suklaakastike koristaa juhlapöytääsi ja toimii ruokahalua kupin teetä. Yllätä rakkaasi tai vieraasi kirkkaalla kotitekoisella jälkiruoalla!

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

• 
  Yhdistä jauhot, sokeri, kaakao ja sooda syvään kulhoon. Lisää niihin sulatettu voi, kananmunat ja kerma. Vatkaa ainekset tasaiseksi.
• 
  Kaada taikina uunivuokaan. Kypsennä uunissa 180 asteessa 1 tunti.
• 
  Poista valmis keksitaikina muotista. Anna tuotteen jäähtyä.
• 
  Leikkasimme keksi -aihion kolmeen osaan. Pitäisi olla saman paksuisia kakkuja.
• 
  Vatkaa kermavaahtoa varten muna sokerilla tasaiseksi.
• 
  Kaada kerma tänne.
• 
  Lisää tärkkelys nestemäiseen massaan ja vatkaa vispilällä.
• 
  Leikkaa voi pieniksi paloiksi. Levitämme tuotteen kokonaismassaan.
• 
  Vatkaa kerma sekoittimella kuohkeaksi ja paksuksi.
• 
  Päällystä kakut vapaasti kermalla ja laita ne kakkuun.
• 
  Ripottele työkappale kookospähkinän päälle.
• 
  Koristelemme jälkiruoan leivonnaisilla. Laitamme jääkaappiin, kunnes se kovettuu, ja tarjoilemme.

---

Vaiheittainen resepti suklaan samettikakun valmistamiseksi

Hämmästyttävän makuinen ja moitteettoman näköinen kakku pöydällesi - Chocolate Velvet. Kotitekoinen jälkiruoka on valmistettu kokonaan suklaasta. Herkusta tulee minkä tahansa juhlapöydän kirkas aksentti.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 2 rkl
• Voi - 2 rkl
• Soda - 0,5 tl
• Pöytäetikka - 1 tl

Kerma:

• Kerma - 300 ml.
• Musta suklaa - 120 gr.

Lasite:

• Kerma - 100 gr.
• Musta suklaa - 80 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kerma varten kaada 50 ml kuumaa kermaa syvään kulhoon. Upotamme niihin murskatun palkin tummaa suklaata. Sekoita sisältöä, kunnes kiinteä aine sulaa.
2. Vatkaa massa sekoittimella paksuksi ja laita hetkeksi jääkaappiin.
3. Vaikka voit tehdä testin. Siivilöi jauhot tilavaan astiaan.
4. Lisää jauhoihin kaakao.
5. Täydennä kuiva massa sokerilla ja soodalla, sammutettuna etikalla.
6. Sekoita ainekset ja kaada ne huoneenlämpöiseen maitoon.
7. Tässä murtamme kaksi kananmunaa ja levitä pehmennetty voi.
8. Vatkaa massa sekoittimella tasaiseksi ja homogeeniseksi.
9. Kaada taikina uunivuokaan.
10. Kypsennä tuote uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen noin tunnin ajan.
11. Valmiuden voit tarkistaa säännöllisesti hammastikulla.
12. Laita valmis keksi ritilälle ja anna jäähtyä.
13. Leikkaa keksihattu varovasti pois. Sitä tarvitaan koristeluun.
14. Leikkaa loput.
15. Sinun pitäisi saada kolme saman paksuista kakkua.
16. Palataan takaisin kerman valmistukseen. Hänelle sinun on voitettava perusteellisesti loput 250 ml kermaa kermaa varten.
17. Lisää jäähtynyt suklaa -aihio paksuun massaan.
18. Vatkaa ainekset tasaiseksi.
19. Aloitamme kakun muotoilun.
20. Peitä kakut tasaisesti kermalla. Jätämme pienen osan koristeluun.
21. Yläkerrosta ei tarvitse peittää kermalla.
22. Valmista kuorrutus koristamaan yläosaa. Vatkaa sulatettu suklaa ja kerma tätä varten.
23. Kaada kakun pinta suklaaherkulla.
24. Laitamme kakun jääkaappiin, kunnes kuorrutus kovettuu.
25. Sitten jatkamme jälkiruoan koristelua. Peitä sivut kermalla. Jäljellä oleva kakku murenee. Liimaa tuloksena oleva tuote kermaan.
26. Kirkas ja herkkä suklaakakku on valmis. Tarjoile herkkuja pöydälle!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kotitekoiselle suklaakakulle kirsikoilla

Suklaakakku, jossa on mehukas kyllästys, valmistetaan lisäämällä kirsikoita. Jälkiruoka ilahduttaa sinua kirkkaalla maun ja ulkonäön yhdistelmällä. Valmista kotitekoinen herkku isolle, ystävälliselle teekutsulle.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Kefiiri - 1 rkl.
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 1,5 rkl
• Voi - 3 rkl
• Soda - 1 tl

Kerma:

• Smetana - 2 rkl.
• Kerma - 200 gr.
• Jauhettu sokeri - 3 rkl
• Vaniljasokeri - 1 tl

Täyttöä varten:

• Jäädytetyt kirsikat - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot ja kaakao syvälle lautaselle. Lisää tähän sokeria ja soodaa. Sekoita.
2. Vatkaa munat vaniljasokerilla erillisessä kulhossa, kunnes muodostuu paksu ja kuohkea vaahto.
3. Kaada munan joukkoon kefiiri ja sulatettu jäähtynyt voi. Sekoita.
4. Yhdistämme nestemäisen massan kuivaan massaan. Sekoita paksu taikina tasaiseksi.
5. Kaada työkappale uunivuokaan.
6. Paistamme tuotteen 1 tunti 180 asteen lämpötilassa. Anna sen jälkeen jäähtyä kokonaan.
7. Jaa jäähtyneenä leivonnaiset kolmeen yhtä paksuun kakkuun. Katkaise hattu ja jätä se koristeluun.
8. Seuraavaksi valmistamme kerma. Vaahdota kerma jauheella ja vaniljasokerilla kuohkeaksi vaahdoksi.
9. Kaada joukkoon smetana ja sekoita sisältö hyvin.
10. Aloitamme kakun muotoilun. Laita ensimmäinen kakku tasaiselle lautaselle ja liota kirsikkamehulla.
11. Peitä kerros kermalla ja lisää marjoja.
12. Teemme samoin muiden kakkujen kanssa.
13. Ripottele jälkiruoka keksimurulla ja laita jääkaappiin, kunnes se jähmettyy.
14. Delhi jäähdytetty suklaakakku kirsikoilla ja tarjoile. Nauti teestäsi!

Maustettu suklaakakku pähkinöillä uunissa

Yksinkertainen ja herkullinen jälkiruoka perheen teelle - suklaakakku pähkinöillä. Kotitekoinen herkku tulee ruokahalua ja makua. Voidaan tarjoilla aamiaisen kanssa tai osana juhlamenua.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Maito - 200 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 2 rkl
• Kasviöljy - 80 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Tärkkelys - 3 tl

Täyttöön ja koristeluun:

• Sokeri - 60 gr.
• Kaakao - 60 gr.
• Maito - 60 ml.
• Voi - 2 rkl
• Pähkinät - 120 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa taikinaksi muna sokerilla tasaiseksi. Kuivan aineksen tulee olla täysin liuennut.
2. Siivilöi kaakao ja laita se munaseokseen. Sekoita vispilällä, kunnes paakut rikkoutuvat.
3. Lisää sitten jauhot leivinjauheen ja tärkkelyksen kanssa. Sekoita uudelleen, kunnes tuote on sileä.
4. Kaada sitten maito kasviöljyllä. Vatkaa vispilällä.
5. Kaada valmis taikina uunivuokaan.
6. Voit kokata mikroaaltouunissa tai uunissa. Ensimmäisessä tapauksessa 10 minuuttia täydellä teholla riittää. Toisessa - 40 minuuttia 180 asteessa.
7. Jäähdytä valmis tuote ja jaa se kahteen identtiseen kakkuun.
8. Seuraavaksi valmistamme suklaakuorrutteen. Sulata voi kattilassa.
9. Laita siihen kaakaota ja sokeria. Pidä miedolla lämmöllä ja sekoita tasaiseksi.
10. Päällystämme kakut lasiteella. Koristamme kakun hänen päälleen. Ripottele hienonnetuilla saksanpähkinöillä.
11. Anna suklaakakun pähkinöiden kanssa kovettua, jaa se osiin ja tarjoile!

Yksinkertainen suklaakakku ilman leivonnaisia

Epätavallinen idea kotitekoiselle jälkiruoalle on suklaakakku ilman uunia. Herkku valmistetaan ilman leivontaa. Valmiiden ruokien maku yllättää varmasti rakkaasi tai vieraasi. Kokeile!

Kypsennysaika: 4 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika: 4 tuntia

Annokset - 6

Ainekset:

• Evästeet - 600 gr.
• Maito - 2,5 rkl.
• Kaakao - 150 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Vanilliini - 1 ripaus.
• Vesi - 3 rkl
• Gelatiini - 20 gr.
• Voi - 2 rkl
• Maapähkinöitä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita gelatiini veteen pakkauksen mukaisesti. Sinun on odotettava noin 10 minuuttia, kunnes tuote on valmis.
2. Laita evästeet tällöin syvään kulhoon.
3. Aloitamme vaivaamaan sen haarukalla tai käsillä hienoon tilaan.
4. Paista maapähkinöitä kuumalla pannulla 1-2 minuuttia ja jauhaa ne. Tätä varten on kätevää käyttää tehosekoitinta.
5. Palaamme taikinan valmistukseen. Sekoita erillisessä kulhossa sokeri kaakaoon ja ripaus vanilliinia.
6. Kaada sulatettu voi kuivien aineiden joukkoon.
7. Lämmitämme maidon ja lähetämme sen myös kokonaismassaan.
8. Vatkaa ainekset tasaiseksi ja kuivat aineet liukenevat.
9. Kuumenna liuennut gelatiini hieman ja lisää se taikinaan.
10. Kaada nestemäinen aihio evästeen murusiin. Laitoimme tänne myös maapähkinöitä. Vaivaa kunnes sama koostumus.
11. Kaada taikina silikonivuokaan ja jäähdytä.
12. Pidämme jälkiruoka näin, kunnes se kovettuu kokonaan noin 4 tuntia, ja poista se sitten varovasti muotista.
13. Suklaakakku on valmis ilman leivontaa. Jaa se osiin ja tarjoile!

Herkullinen suklaakakku smetanaa

Kotitekoisten herkullisien suklaamakeisten ilahduttaminen on helpompaa kuin miltä se kuulostaa. Ota huomioon yksinkertainen smetanakakkuresepti. Herkullinen herkku tekee täydellisestä seurasta kupin kuumaa teetä tai kahvia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 150 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Kefiiri - 160 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 1 rkl
• Voi - 1,5 rkl
• Leivinjauhe - 1 tl

Kerma:

• Smetana - 1,5 rkl.
• Kondensoitu maito keitetty - 3 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita kaakao ja seulotut jauhot syvään kulhoon.
2. Lisää leivinjauhe kuiviin tuotteisiin. Sekoita massa.
3. Vatkaa munat ja sokeri erikseen, kunnes kuiva -aine on täysin liuennut.
4. Kaada kefir munaseokseen. Sekoita tuotteet keskenään.
5. Kaada nestemäinen seos kuivaan ruokaan. Lisää sulatettu voi välittömästi. Vatkaa tasaiseksi.
6. Kaada suklaataikina uunivuokaan.
7. Laitamme tuotteen uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen 40-50 minuutiksi. Anna tuotteen jäähtyä kokonaan ja jaa se kahteen kakkuun. Leikkaa yläosa koristeeksi.
8. Voit tehdä smetanaa. Hänelle yhdistä smetana keitettyyn tiivistettyyn maitoon.
9. Vatkaa tuotteita sekoittimella useita minuutteja, kunnes saadaan paksu ja pörröinen massa.
10. Peitä kerma ja muodosta kakku. Koristamme sen keksimurulla, laitamme jääkaappiin jähmettymään ja tarjoilemaan!

Kuinka tehdä brownie -suklaakakku kotona?

Tyylikäs jälkiruoka, joka voidaan nopeasti valmistaa kotona, varmasti ilahduttaa sinua ja vieraasi. Tutustu Brownie -suklaakakun reseptiin. Sopii perheen teetä juomaan ja juhliin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 150 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Katkera suklaa - 120 gr.
• Kirsikoita maun mukaan.
• Muna - 3 kpl.
• Kaakao - 1 rkl
• Voi - 3,5 rkl
• Leivinjauhe - 1 tl
• Jäätelöä koristeluun.
• Nestemäinen karamelli - koristeluun.

Kypsennysprosessi:

1. Kirsikoita voi käyttää halutessaan. Se lisää mehukasta jälkiruokaan. Voit ottaa sekä tuoreita että jäädytettyjä marjoja.
2. Sekoita kakun pohjaksi kattilassa palaset tummaa suklaata ja voita.
3. Laitoimme astiat liedelle. Sulatamme sisällön.
4. Lisää sokeri suklaamassaan. Sekoita ja odota, kunnes kuiva aineosa liukenee, poista sitten työkappale liedeltä ja anna sen jäähtyä.
5. Riko kananmunat jäähtyneeseen seokseen. Vatkaa sisältö heti.
6. Upota seuraavaksi leivinjauheella seulotut jauhot.
7. Sekoita taikinaa ja lisää siihen marjoja.
8. Kaada työkappale uunivuokaan ja lähetä se uuniin.
9. Kypsennä astiaa 35 minuuttia 180 asteessa.
10. Anna herkun jäähtyä ja jaa se pieniksi neliöiksi.
11. Aseta Brownie -kakku annoslevyille. Lisää ennen tarjoilua jäätelö ja nestemäinen karamelli. Voit myös käyttää kondensoitua maitoa tai muita herkkuja. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen suklaabanaanikakku uunissa

Perhe ja vieraat arvostavat varmasti herkkää suklaan ja banaanin yhdistelmää. Valmista kirkas ja maukas kakku yksinkertaisella reseptillä. Tämä jälkiruoka monipuolistaa ja koristaa pöytääsi.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Kefiiri - 200 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kaakao - 1,5 rkl
• Jauhettu kahvi - 4 rkl
• Kasviöljy - 2,5 rkl
• Leivinjauhe - 1 tl

Kerma:

• Smetana - 5 rkl
• Kerma - 300 gr.
• Jauhettu sokeri - 2 rkl

Ganache:

• Katkera suklaa - 150 gr.
• Kerma - 150 gr.

Täyttöä varten:

• Banaani - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi jauhot hienon seulan läpi. Sekoita se leivinjauheen, kaakaon ja kahden tyyppisen sokerin kanssa.
2. Sekoita kefir munan ja voin kanssa erikseen. Kaada seos kuivaan massaan ja sekoita huolellisesti.
3. Sekoita pikakahvi pieneen määrään kiehuvaa vettä. Kaada kahvi taikinaan ja sekoita uudelleen.
4. Asetamme työkappaleen uunivuokaan.
5. Keitämme tuotteen tunnin ajan 160 asteen lämpötilassa ja jäähdytämme sen.
6. Jaa leivonnaiset kolmeen yhtä suureen kakkuun. Leikkaa yläosa varovasti pois ja jätä koristeluun.
7. Vatkaa kerma vaahdoksi tomusokerilla kuohkeaksi vaahdoksi.
8. Lisää smetanaa ilmamassan joukkoon. Sekoita lastalla.
9. Peitä kakun ensimmäinen kerros kermalla.
10. Laita päälle ohuita banaanirenkaita.
11. Toista kerrokset ja muodosta kakku.
12. Peitä astia lopulla kerma kokonaan.
13. Aloitetaan ganachen valmistaminen. Liuota tätä varten tumman suklaan palat kuumaan kerman joukkoon.
14. Sekoita, kunnes saadaan paksu massa.
15. Peitä kakku suklaa -ganachella.
16. Koristele astia jäljellä olevilla kuorimurulla. Voit lisätä suklaalastuja.
17. Jäähdytä jälkiruoka ennen tarjoilua. Valmis, voidaan jakaa ja tarjoilla!

Klassinen resepti suklaahunajakakulle "Spartak"

Ilahduta vieraasi suklaan hunajakakun kirkkaalla maulla. Herkullisen kakun voi valmistaa kotona. Tällainen jälkiruoka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Pistä muistiin!

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 400 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Hunaja - 4 rkl
• Maito - 100 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 1 rkl
• Voi - 2 rkl
• Soda - 1 tl

Kerma:

• Maito - 2,5 rkl.
• Muna - 5 kpl.
• Sokeri - 150 gr.
• Vaniljasokeri - 0,5 tl
• Voi - 250 gr.
• Tärkkelys - 1 rkl

Koristeluun:

• Katkera suklaa - 200 gr.
• Kerma - 100 gr.
• Hedelmiä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Lämmitä maito ja sekoita siihen kaakaota, kunnes saadaan homogeeninen suklaamassat.
2. Upotamme hunajaa kattilaan. Lisää siihen sooda, keitä ja sekoita, kunnes saadaan rehevä vaahtoava koostumus.
3. Vatkaa toisessa kulhossa munat sokerin kanssa.
4. Sulata voi, jäähdytä ja kaada se munaseokseen.
5. Lisää maito ja kaakao välittömästi. Sekoita huolellisesti.
6. Levitämme myös hunajavaahtoa.
7. Sekoita ruoka uudelleen tasaiseksi.
8. Lisää vähitellen seulotut jauhot.
9. Sekoita taikina.
10. Kun tuote kiristyy, aloitamme vaivaamisen käsillämme. Muodostamme sileän pallon.
11. Jaamme tiheän pallon 8 yhtä suureen osaan. Pyöritä ne ohuiksi ympyröiksi.
12. Lävistämme kakut haarukalla koko pinnalle.
13. Paistamme jokaista kakkua 5 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
14. Kakun pohja on valmis. Anna sen jäähtyä.
15. Aloitetaan kerman valmistaminen. Riko yksi muna ja neljä keltuaista kulhoon. Vatkaa ruoka tärkkelyksen, vaniljasokerin ja puolen tavanomaisen kanssa.
16. Sekoita toinen osa sokeria maidon kanssa. Keitä massa liedellä paksuksi.
17. Kaada maitoseos ohuena nauhana munaseokseen.
18. Keitä sisältöä miedolla lämmöllä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.
19. Poista lämmöltä ja lisää voi kermaan.
20. Vatkaa varovasti sekoittimella.
21. Sinun pitäisi saada tasainen massa.
22. Me muotoilemme kakun. Peitämme jokaisen kakun kermalla.
23. Päällystämme myös kakun pinnan.
24. Koristeluun sekoita puolet tummasta suklaasta kuumaan kerman joukkoon. Kaada saatu ganache kakun päälle. Raasta jäljellä oleva suklaa. Ripottele ganachea.
25. Maistuaksemme täydennämme jälkiruoan hedelmillä, jäähdytämme ja tarjoamme sen pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Kakku "Suklaatryffeli" juhlapöydässä

Makea ja omaperäinen jälkiruoka pöytäsi - Suklaatryffelikakku. Tämä helposti valmistettava herkku on loistava lisä kupilliseen teetä tai kahvia.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Maito - 200 ml.
• Vesi - 200 ml.
• Muna - 2 kpl.
• Kaakao - 2 rkl
• Kasviöljy - 3 rkl
• Leivinjauhe - 2 tl

Kerma:

• Katkera suklaa - 200 gr.
• Kerma - 500 gr.
• Jauhettu sokeri - 2 rkl

Ganache:

• Katkera suklaa - 150 gr.
• Kerma - 150 gr.

Koristeluun:

• Suklaatryffelit - 7 kpl.
• Suklaalastuja maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa taikinaa varten munat kahdenlaisella sokerilla, kunnes saadaan paksu vaahto.
2. Kaada tähän maitoa ja kasviöljyä. Vaivaa ruoka lusikalla tai lastalla.
3. Sekoita seulotut jauhot erikseen kaakaon ja leivinjauheen kanssa.
4. Yhdistä kuiva ja nestemäinen seos. Sekoita kunnes paakut ovat rikki.
5. Kaada kiehuva vesi massaan ja sekoita uudelleen.
6. Kaada taikina uunivuokaan.
7. Paistamme 160-180 asteen lämpötilassa noin tunnin ajan. Valmius tarkistetaan hammastikulla.
8. Jäähdytä valmis tuote ja jaa se samankokoisiksi kakkuiksi. Sinun pitäisi saada 3-4 kappaletta.
9. Seuraavaksi siirrymme kerman valmistukseen. Jauha katkera suklaa.
10. Yhdistä ainesosa puoleen kuumaa kermaa ja sekoita tasaiseksi.
11. Vatkaa jäljellä oleva kerma vaahdoksi tomusokerin kanssa. Vatkaamiseksi kerman on oltava kylmää.
12. Sekoita jäähtynyt suklaa massa kermavaahdon kanssa. Taas sekoittimena.
13. Me muotoilemme kakun. Päällystämme kerrokset tuloksena olevalla kermalla.
14. Peitämme myös koko työkappaleen kermalla.
15. Ruoanlaitto ganache pinnoitusta varten. Jauhaa katkera suklaa ja täytä se kuumalla kermalla.
16. Vaivaa massa tasaiseksi.
17. Päällystämme kakun valmiilla ganachella.
18. Koristamme jälkiruoan tryffeleillä ja suklaalastuilla. Laitoimme jäähtymään jääkaappiin.
19. Herkullinen kakku voidaan jakaa osiin ja tarjoilla teen kanssa!