Kirsikkahiekka-6 vaiheittaista reseptiä uunissa

Kirsikka -murotaikina on klassinen jälkiruoka, jossa on hyvä makuyhdistelmä murenevasta, hieman rapeasta taikinasta ja mehukkaasta kirsikkatäytteestä, jossa on hieman hapanta. Tällaiset leivonnaiset ovat kelvollisia paitsi ystävällisiin juhliin tai teen juomiseen, myös perhejuhliin.

Murotaikinapiirakka kirsikoilla uunissa

Murotahnakakku mehukkaalla kirsikkatäytteellä on hyvä jälkiruoka teetä juotavaksi perheen kanssa tai ystävällisessä seurassa. Murotaikinan rapeutta täydentävät hyvin mehukkaat kirsikat, jotka antavat sille miellyttävän hapan.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

• 
  Siivilöi jauhot syvään sekoitusastiaan ja sekoita tomusokerin kanssa.
• 
  Pehmennä voi ja lisää kuivien aineiden joukkoon.
• 
  Sekoita jauhot ja voi, kaada hyvin kylmään veteen ja vaivaa hyvin.
• 
  Pyörittele taikinasta pallo, kääri foliolla ja laita kylmään 10-15 minuutiksi.
• 
  Lajittele kirsikat ja poista siemenet.
• 
  Jaa taikina osiin - tee kolmannes enemmän kuin toinen. Rullaa osa, joka osoittautui isommaksi, ja laita se syvään leivontaan sopivaan muotoon. Ripottele taikinan pohja kevyesti tärkkelyksellä ja levitä kirsikat. Sekoita sokeri muun tärkkelyksen kanssa ja lisää marjat. Kauli pienempi osa taikinasta, jaa nauhoiksi ja koristele kakun pinta. Ripottele tuote kevyesti sokerilla päälle.
• 
  Paista piirakkaa uunissa, joka on kytketty päälle 180 astetta, noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten osiin. Tarjoile tomusokerin kanssa.

Hiekkakakku kirsikoilla ja smetana täytteellä uunissa

Tämän reseptin hapankerma neutraloi kirsikoiden ylimääräisen happamuuden ja antaa kakulle miellyttävän, kermaisen maun. Rapea ja mureneva murotaikina taikina saa kirsikan mehukkuuden täydellisesti aikaan.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

Testiä varten:

• Vehnäjauho - 300 gr.
• Leivinjauhe - ½ tl
• Voi - 150 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 2 rkl
• Suola - ½ tl
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Smetana - 100 gr.
• Kirsikat - 750 gr.
• Kidesokeri

Täyttöä varten:

• Smetana - 100 gr.
• Kirsikat - 750 gr.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.
• Vaniljasokeri - 1 tl
• Leipämurut - 40 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Vaahdota voi sokerin, suolan ja oikean määrän vaniljasokerin kanssa sekoittimella.
2. Pysäyttämättä vatkaamista, lisää smetana ja muna, sekoita aktiivisesti noin minuutin ajan.
3. Lisää massaan seulotut jauhot ja vaivaa taikina. Pyöritämme sen palloksi, kääritään muoviin ja jätetään jääkaappiin 2 tunniksi.
4. Pese kirsikat, poista siemenet ja kuivaa ne hieman. Sekoitamme sen tavallisen ja vaniljasokerin ja smetanan kanssa.
5. Jaa taikina kahteen osaan, rullaa yksi hieman ja levitä se esivalmistetun vuoan pinnalle. Ripottele taikinan päälle leivottu taikina korppujauhoilla ja levitä kirsikka-kermatäytteeseen.
6. Kauli loput taikinasta, leikkaa nauhoiksi ja koristele taikinan yläosa. Pidämme piirakkaa uunissa noin 50 minuuttia ja käännämme sen 180 asteeseen. Anna valmiiden leivonnaisten jäähtyä, jotta täyte ei leviä leikkaamisen aikana, ja tarjoile teen tai kahvin kanssa.

Helppo ja nopea jäädytetty kirsikkapiirakka resepti

Voit myös valmistaa murotaikinapiirakan jäädytetyillä kirsikoilla: ne eivät menetä makuaan ja leivonnaiset ovat maukkaita ja aromaattisia. Talvella tällainen kakku lisää kesän tunnelman kylmään iltaan, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa.

Kypsennysaika: 50 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Voi - 100 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Rakeinen sokeri - 150 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Jäädytetyt kirsikat - 500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pidä voi huoneenlämmössä niin, että se pehmenee hieman, ja hiero se sokerilla.
2. Lisää munat seokseen ja sekoita hyvin.
3. Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot muna-voin massaan ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
4. Kauli taikina ja levitä syvän leivinastian pohjalle ja reunoille.
5. Levitä hieman sulanut kirsikka astian pohjalle, ripottele sokerilla ja laita uuniin.
6. Paista kakkua 40 minuuttia 180 asteessa. Tarjoile leivonnaisia ​​osittain, kunnes ne ovat jäähtyneet kokonaan.

Kuinka leipoa herkullinen murokeksi kakku raejuustolla ja kirsikoilla?

Raejuusto sopii hyvin marjojen ja erityisesti kirsikoiden kanssa. Voit päästä eroon ylimääräisestä happamuudesta lisäämällä täytteeseen hieman enemmän kuin määritetty määrä sokeria. Murotaikina täydentää piirakan mehukasta ja aromaattista täytettä hyvin.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

Testiä varten:

• Voi - 70 gr.
• Rakeistettu sokeri - 2 rkl
• Vehnäjauho - 200 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl

Täyttöä varten:

Voi-70 grammaa

• Raejuusto - 500 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Rakeistettu sokeri - 6 rkl
• Kivettömät kirsikat - 500 gr.
• Perunatärkkelys - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pehmennä voi, sekoita sopivaan astiaan muna, sokeri ja jauhot. Laita hyvin vaivattu taikina kylmään 15-20 minuutiksi.
2. Sekoita raejuusto puoleen määritellystä sokerimäärästä ja munista, jotta saat täyteläisemmän sakeuden, voit jauhaa raejuuston tai lyödä tehosekoittimessa.
3. Kauli taikina ja laita se varovasti muottiin muodostaen sivut. Pilko taikina haarukalla koko pinnalle. Laita täytteen päälle taikina ja paista uunissa 180 asteessa. Riittää, kun pidät piirakkaa uunissa 30-40 minuuttia.
4. Laita kirsikat kattilaan, jossa on paksu pohja, peitä sokerilla ja kuumenna, kunnes se kiehuu.
5. Liuota tärkkelys erikseen veteen ja lisää kirsikkaan ajoittain sekoittaen, jotta marjamassa sakeutuu.
6. Ota piirakka uunista ja laita täytteen kirsikkaosa juuston päälle, levitä pinnan päälle ja pidä uunissa vielä 10-15 minuuttia. Tarjoile kakkua virvoitusjuomien kanssa, kunnes se on jäähtynyt. Nauttia!

Herkullinen murokeksi kirsikoilla ja marenkeilla

Vaahdotetut valkoiset - marenkit - ovat yleensä melko makeita, joten kun ne yhdistetään kirsikoiden happamuuteen, ne ovat täydellinen yhdistelmä kakulle, jolla kokenut emäntä haluaa yllättää vieraat. Tällaisten leivonnaisten valmistaminen vie aikaa ja vaivaa, mutta tulos ilahduttaa kaikkia.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Valmis murotaikina taikina - 250 gr.
• Jauhetut mantelit - 3 rkl
• Rakeinen sokeri - 200 gr.
• Säilykkeet kirsikat - 800 gr.
• Maissitärkkelys - 2 tl
• Kirsikkolikööri - 2 rkl
• Munanvalkoinen - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Jos taikina oli jäässä, anna sen lämmetä sulaa.
2. Siivilöi ja kuivaa kirsikat, jätä noin 200 ml kirsikkamehua täytteeksi.
3. Kauli taikina ja levitä se leivontaan sopivan muodon pohjalle ja reunoille.
4. Sekoita mantelit sokerin kanssa. Jos mantelia ei ole murskattu, voit tehdä pähkinämuruja tehosekoittimella. Ripottele manteli-sokeriseos taikinan päälle ja lisää kirsikat. Paista piirakkaa uunissa 20 minuuttia 190 asteessa.
5. Keitä kirsikkamehu kattilassa ja lisää siihen vähän kylmään veteen laimennettu tärkkelys. Sekoita hyvin, jotta saat täyteläisen, paksun seoksen. Levitä seos varovasti kirsikkatäytteen päälle ja anna jäähtyä.
6. Vatkaa valkuaiset sokerilla, kunnes massa muuttuu tiheäksi ja peittää sillä kakun koko pinnan. Palauta piirakka uuniin, kunnes marenki on kevyesti kullanruskea.
7. Tämä kakku voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä yhdessä virvoitusjuomien tai teen kanssa.

Raastettu murokakku kirsikoilla uunissa

Epätavallinen resepti herkulliselle murokeksi -kirsikkapiirakalle. Tämä vaihtoehto muistuttaa Anthill -kakun valmistusmenetelmää, mutta kirsikka lisää mehut ja aromit murotaikinaan. Voit tarjota tällaisen kakun jälkiruoaksi kotijuhlan aikana.

Kypsennysaika: 1 tunti 25 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Tuoreet tai säilötyt kirsikat - 500 gr.
• Vehnäjauho - 500 gr.
• Voi - 250 gr.
• Muna - 2 kpl.
• Rakeinen sokeri - 200 gr.
• Suola - 1 ripaus
• Smetana - 2 rkl
• Etikka sammutettu sooda - 1 tl
• Jauhettua sokeria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pidä öljyä pakastimessa noin puoli tuntia.
2. Siivilöi jauhot sopivaan astiaan ja raasta siihen jäädytettyä voita. Jauha seos niin, että taikinasta tulee pieniä murusia. Lisää suola ja sokeri, jauha uudelleen hyvin.
3. Tee massaan masennus ja lisää munat, oikea määrä smetanaa ja etikkaa sammutettua soodaa. Sekoita kaikki hyvin, lisää tarvittaessa jauhoja.
4. Jaa valmis taikina kahteen osaan, joista toisen tulee olla kolmanneksen suurempi kuin toinen. Laita pienempi muoviin kääritty osa pakastimeen 30 minuutiksi ja suurempi osa jääkaappiin.
5. Riko suurin osa taikinasta litteiksi paloiksi ja aseta voideltuun pellille niin, että taikina peittää tasaisesti pinnan, kuten tilkkutäkki. Levitä kirsikat taikinan koko kehälle, kiedo taikinan reunat niin, että kirsikkamehu ei valu ulos paistamisen aikana. Päälle kakku raastetulla pakastetulla taikinalla.
6. Paista piirakkaa uunissa keskilämmöllä 30-35 minuuttia. Tarjoile jäähdytettynä, leikkaa osiin ja ripottele päälle tomusokeria.