Kaurapuurohyytelö - 10 kotitekoista reseptiä

Kaurapuurohyytelö on vanha venäläinen ruokalaji, joka valmistettiin kaurasta leikkaamalla. Tämä on runsas ja terveellinen juoma, jonka resepti on muuttunut ajan myötä. Artikkeli sisältää 10 yksinkertaista hyytelöreseptiä, jotka voit toistaa kotona.

Yksinkertainen resepti kaurapuurohyytelön valmistukseen

Kaurapuurohyytelö tunnetaan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Sen valmistaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, tämä on universaali ruokalaji, ja mitä tarjoat, päätä itse.

Kokkausaika: 1 päivä.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 3.

• 
  Laita kaurapuuro kattilaan ja peitä vedellä. Jätä hiutaleet huoneenlämpöön yön yli. Tänä aikana käymisen pitäisi alkaa.
• 
  Siivilöi pannun sisältö siivilän läpi, hiutaleet voidaan heittää pois.
• 
  Suolaa jäljellä oleva neste ja lisää sokeri.
• 
  Laita seos keskilämmölle ja kiehauta välillä sekoittaen. Vähitellen neste alkaa sakeutua.
• 
  Heti kun hyytelö kiehuu, poista pannu lämmöltä ja kaada kulhojen päälle. Se voidaan tarjoilla lämpimänä ja jäähdytettynä.

Hyvää ruokahalua!

Aito hyytelö, joka on valmistettu kaurahiutaleista - mummon resepti

Vain vanhempi sukupolvi tietää, mikä on todellinen kaurapuurohyytelö. Se oli aiemmin erittäin suosittu ruokalaji ja sitä syötiin maidon, puhdistamattoman auringonkukkaöljyn tai hunajan kanssa. Päätimme elvyttää menneisyyden perinteet ja keittää todellista kaurapuurohyytelöä, kuten isoäidin.

Kokkausaika: 2 päivää.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Vesi - 1 litra.
• Kaurahiutaleet - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Leipä - 1 siivu

Kypsennysprosessi:

1. Liota kaurapuuroa leipäviipaleen kanssa vedessä. Anna vaikuttaa 1-2 päivää lämpimässä paikassa.
2. Kun seos kuplii, poista leipäviipaleet.
3. Kaada seos osittain puoliksi taitettuun kankaaseen ja väännä se pois.
4. Kaada kaurapuuro -infuusio kattilaan, loput hiutaleet voidaan heittää pois.
5. Jos kaurainfuusio on sakeampaa kuin maito, se on laimennettava vedellä. Lisää siihen hieman suolaa ja laita tuleen. Keitä jatkuvasti sekoittaen, jotta hyytelö ei mene palasiksi.
6. Keitä, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät, kaada hyytelö kulhoihin ja anna kovettua.
7. Kisseli muistuttaa vanukasta tiheydeltään, sitä voidaan tarjoilla hillon tai muiden makeiden lisäaineiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kissel keitetty kaurapuurosta alkuperäisen reseptin mukaan

Alkuperäinen venäläinen ruokalaji alkuperäisen reseptin mukaan. Se valmistettiin aikaisemmin käymällä peruna- tai maissitärkkelyksellä. Suosittelemme tämän unohdetun kaurapuuron valmistamista.

Kokkausaika: 10-12 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kaurapuuro jauhot - 100 gr.
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada vesi kaurapuuron päälle, sekoita ja jätä yön yli.
2. Siivilöi kauramaito kattilaan, jossa hyytelö kypsyy.
3. Keitä hyytelö miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
4. Heti kun hyytelö alkaa kiehua, poista se lämmöltä.
5. Jäähdytä kisseli ja tarjoile marjojen, pähkinöiden, hillon tai hunajan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Ruokavalio kaurapuuro hyytelö vatsaan

Kaurahiutaleita pidetään ruokavalion tuotteina. Sen hyödyt vatsalle ovat myös kiistattomia. Kisselia voi syödä puhtaana tai lisäaineina marjoista, kuivatuista hedelmistä, pähkinöistä, hunajasta tai suklaasta.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 5 rkl
• Vesi - 1 litra.

Kypsennysprosessi:

1. Siirrä kaurapuuro syvään kulhoon.
2. Peitä kaurapuuro vedellä, peitä kulho juustoliinalla ja jätä huoneenlämpöön 12 tunnista 2 päivään.
3. Siivilöi saatu massa hienon seulan läpi. Purista kaurapuuro ja hävitä.
4. Kaada saatu kauramaito kattilaan ja laita tuleen. keitä hyytelö jatkuvasti sekoittaen.
5. Poista hyytelö heti, kun hyytelö kiehuu. Jäähdytä hyytelö haluttuun lämpötilaan ja tarjoile valitsemiesi lisäysten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullinen kokonainen kaurapuuro?

Kaurapuurohyytelö valmistettiin tällä tavalla sata vuotta sitten. Tämä ruokalaji on hyvä keholle, vaikka se tarjoillaan jälkiruoaksi. Kissel osoittautuu paksuksi ja maukkaaksi, se voidaan syödä lusikoilla.

Kokkausaika: 1 päivä.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 12.

Ainekset:

• Vesi - 2 litraa.
• Kaura - 250 gr.
• Sourdough - 1 tl
• Suola - 0,5 tl
• Musta leipä - 30 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Jauha kaura jauhoiksi kahvimyllyllä. Siirrä jauhot syvään kulhoon ja kaada lämmin vesi.
2. Lisää juustoraaste ja yksi siivu leipää, sekoita. Anna seoksen lämmetä yön yli.
3. Siivilöi hyytelö päivän jälkeen, purista kakku ja hävitä.
4. Laita kisseli miedolle lämmölle, keitä jatkuvasti sekoittaen.
5. Kun hyytelö alkaa kiehua, lisää suola, sekoita ja poista pannu lämmöltä. Levitä kisseli lautasille ja tarjoile hunajan tai hillon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Terapeuttinen kaurapuuro hyytelö vatsalle Izotovin reseptin mukaan

Izotovin lääkekuurohyytelön resepti perustuu vanhaan hapankaalin reseptiin. Tällä juomalla on myönteinen vaikutus hermostoon, immuunijärjestelmään, sydän- ja verisuonijärjestelmään ja ruoansulatuskanavaan.

Kokkausaika: 3 päivää.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 300 gr.
• Suuret kaurajakeet - 10 rkl.
• Kefiiri - 100 ml.
• Vesi - 2 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Murskaa kaurahiutaleet kevyesti. Voit käyttää tehosekoitinta.
2. Kaada kaurapuuro ja kaura purkkiin, kaada kefiiri.
3. Kaada sitten lämmin vesi ja sekoita purkin sisältö.
4. Peitä purkki sideharsolla ja kiinnitä se kuminauhalla. Jätä hyytelö lämpimäksi 2 päiväksi.
5. Siivilöi seos siivilän läpi.
6. Kaada saatu neste purkkiin ja jätä vielä 12-16 tunniksi.
7. Tämän ajan jälkeen hyytelö jakautuu kahtia. Päälle tulee kaurakvassi, alla - perusta kaurahyytelön valmistamiseen.
8. Kaurakvasia voidaan säilyttää jääkaapissa, kaada se varovasti erilliseen purkkiin.
9. Hyytelön valmistamiseksi laimenna kolme ruokalusikallista aloitusviljelmää lasilliseen vettä. Kaada toinen lasillinen vettä kattilaan ja kiehauta.
10. Kaada laimennettu hapanjuusto kiehuvaan veteen ja anna hyytelö kiehua koko ajan sekoittaen.
11. Kypsennyksen aikana hyytelö sakeutuu. Jäähdytä hieman ja voit juoda sen.

Hyvää ruokahalua!

Uskomattoman terve hyytelö juurikkaista, kaurapuurosta ja luumuista

Kaurapuurohyytelö sisältää suuren määrän B -vitamiineja ja aminohappoja. Se on hyödyllinen ruoansulatuskanavan sairauksiin. Jotta hyytelön maku olisi entistä miellyttävämpi, lisää koostumukseen punajuuria ja luumuja.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 50 gr.
• Punajuuret - 140 gr.
• Luumut - 100 gr.
• Vesi - 1,3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Valmista tarvittavat ainekset luettelon mukaisesti, kiehauta vesi ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.
2. Siirrä kaurapuuro kattilaan, kaada 500 ml vettä ja jätä 30 minuutiksi.
3. Pese luumut, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa nauhoiksi.
4. Kuori punajuuret, pese ja raasta karkealla raastimella.
5. Siirrä paksussa pohjassa olevaan kattilaan turvonnut kaurapuuro, hienonnetut luumut ja punajuuret, kaada jäljelle jäänyt vesi. Laita kattila miedolle lämmölle jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja jatka keittämistä vielä 20 minuuttia.
6. Siivilöi kisseli, purista hiutaleiden, punajuurien ja luumujen jäänteet. Kaada kisseli astioihin, tuomitse haluttuun lämpötilaan ja voit juoda.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kaura-maitohyytelön valmistukseen

Kauramaitohyytelö on makea kasvisruoka. Se tarjoillaan yleensä jälkiruoana hedelmien, hunajan tai suklaan makuilla. Se antaa iloa ja kylläisyyden tunnetta.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 2.

Ainekset:

• Vanilliinia maun mukaan.
• Perunatärkkelys - 1 rkl
• Sokeri - 2 rkl
• Kaurahiutaleet - 100 gr.
• Maito - 2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada vilja syvään kulhoon, peitä ne lämpimällä maidolla ja jätä 20 minuutiksi. tänä aikana hiutaleet turpoavat.
2. Siivilöi maito 20 minuutin kuluttua puoliksi taitetun juustokankaan läpi.
3. Purista kaurapuuro ja aseta sivuun.
4. Kaada lasiin vähän maitoa ja laimenna siihen perunatärkkelys.
5. Laita kattila ja loppu maito keskilämmölle, lisää sokeri ja vanilliini siihen. Heti kun maito kiehuu ja vaahto laskeutuu, lisää laimennettu tärkkelys. Sekoita hyytelöä jatkuvasti, jotta se ei pala.
6. Kiehauta seos uudelleen, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä, kunnes sakeutuu. Kissel on kuin vaniljakastikkeen ja pannukakkutaikinan risteys.
7. Seuraavaksi kaada hyytelö kulhoihin tai laseihin, jäähdytä ja tarjoile erilaisten lisäaineiden mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kaurahiutaleita kefirillä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi

Tämä terveellinen ja maukas juoma auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja kehosi terveyttä. Sen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, varsinkin kun sen ainesosat löytyvät mistä tahansa ruokakaupasta.

Kokkausaika: 3 päivää.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 10.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 500 gr.
• Kaura - 3-4 rkl
• Kefiiri - 0,5 rkl.
• Vesi - 2 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada hiutaleet, hienonnettu kaura puhtaaseen, kuivaan purkkiin, kaada kefiiri ja lämmin vesi, sekoita. Sulje purkki tiiviillä kannella ja jätä 2 päiväksi.
2. Siivilöi saatu seos hienon seulan läpi.
3. Kaada neste purkkeihin ja jätä toinen päivä. Tämän ajan kuluttua tölkeissä oleva neste erottuu. Päälle tulee kaurakvassi ja pohjan alle hyytelö.
4. Valuta kvassi huolellisesti. Kaada 3-4 rkl hyytelöpohjaa lasillisella vettä ja laita tuleen. Keitä hyytelöä kiehumisen jälkeen 4-7 minuuttia halutun paksuiseksi.
5. Kaada kisseli kätevään astiaan, lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista ja terveellistä kaurahiutaleita hitaassa liesissä?

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa terveellisimmän kaurapuurohyytelön hitaassa liesi. Tätä juomaa käytetään jopa estämään ruoansulatuskanavan häiriöitä. Lisäksi se auttaa puhdistamaan maksan ja normalisoimaan hormonaalista tasapainoa.

Kokkausaika: 10 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4-6.

Ainekset:

• Kaurahiutaleet - 150 gr.
• Vesi - 700 ml.
• Sokeria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä kaurapuuroa ja vettä.
2. Kaada kaurapuuro kulhoon, peitä ne kylmällä vedellä ja jäähdytä yön yli.
3. Sekoita hiutaleet aamulla ja siivilöi seos marmorin läpi. Poista loput hiutaleet, ja nesteestä tulee hyytelön perusta.
4. Kaada neste monitoimikoneen kulhoon. Valitse valikosta Leivonta -ohjelma, aseta ajastin puoleksi tunniksi. 10 minuuttia ennen ohjelman päättymistä voit avata monitoimikoneen kannen ja keittää hyytelön sekoittaen sitä lastalla.
5. Lisää sokeri kuumaan hyytelöön ja sekoita.
6. Kisselin voi tarjoilla lämpimänä hunajan, hillon tai kuivattujen hedelmien kanssa.

Hyvää ruokahalua!