On vaikea löytää marjaa terveellisempää kuin karpalo. Se sisältää niin paljon vitamiineja ja hivenaineita, että se rikkoo kaikki ennätykset ja vaikuttaa positiivisesti ihmiskehoon. Monet kotiäidit lähtevät temppuun - jäädyttävät marjat ja valmistavat talvella uskomattoman terveellistä hedelmäjuomaa.
Kuinka tehdä pakastettua karpalo -karpalomehua?
Karpalomehu, terveellisin juoma, etenkin ARVI -kaudella, voidaan valmistaa pakastetuista karpaloista milloin tahansa vuoden aikana. Marja sulatetaan normaalissa kodin lämpötilassa ja hedelmäjuoma valmistetaan lyhyellä lämpökäsittelyllä kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. Marjojen, veden ja sokerin osuus voidaan valita harkintasi mukaan.
Annokset: 2 Sivumäärä
- Karpalo 250 gr.
- Vesi 2 l.
- Kidesokeri maku
-
Kaada jäädytetyt karpalot hedelmäjuoman tilavuudesta laskettuna 1-2 tuntia ennen hedelmäjuoman keittämistä erilliseen kulhoon ja jätä kotilämpötilaan, jotta marja muuttuu pehmeäksi. -
Murskaa sitten sulatettu marja perunamurskaalla niin paljon kuin mahdollista, jotta marja antaa hieman mehua. Tämä ei ole helppo tehtävä, koska karpalot ovat melko joustavia. -
Kaada saatu karpalomehu kuppiin. Siirrä loput marjat kattilaan ja täytä tarvittava määrä puhdasta juomavettä. Lisää sitten sokeria haluamaasi lämmitettyyn veteen ja sekoita kaikki niin, että se liukenee kokonaan. Kuumenna liemi vain kiehuvaksi ja sammuta lämpö välittömästi. Anna liemen jäähtyä hieman. -
Kaada sitten karpaloliemi seulan läpi toiseen kulhoon ja jauhaa marja siivilällä lusikalla. Et tarvitse enää jäljellä olevaa marjojen kuorta. Kaada sitten karpalomehu kupista liemeen ja sekoita. Maista hedelmäjuomaa ja säädä juoman makeutta tarvittaessa. Juoma voidaan jo juoda, mutta on parempi jäähdyttää se jääkaapissa kaatamalla se käteviin astioihin, joissa sitä voidaan säilyttää enintään 3 päivää.
Hyvää ruokahalua!
Karpalomehu jäädytetyistä karpaloista ilman kiehumista
Hedelmäjuoma jäädytetyistä karpaloista ilman kiehumista säilyttää tämän marjan kaikki hyödylliset ominaisuudet maksimaalisesti, jos se kerätään syvällä ja nopealla (isku) pakastuksella ja säilytetään tyhjiöpakkauksessa. Tällaiset karpalot sulatetaan lyhyen ajan, muutaman minuutin ajan ja hienonnetaan tehosekoittimella.
Kokkausaika: 20 minuuttia.
Kokkausaika: 10 minuuttia.
Annokset: 2 Sivumäärä
Ainekset:
- Jäädytetyt karpalot - 250 gr.
- Vesi - 2100 ml.
- Sokeria maun mukaan.
Kypsennysprosessi:
- Siivilässä jäädytetyt karpalot pestään hyvin kylmällä vedellä ja jätetään 5-7 minuutiksi kotilämpötilaan niin, että ne muuttuvat hieman pehmeiksi.
- Sitten marja kaadetaan tehosekoittimen kulhoon ja lisätään 100 ml kylmää vettä.
- Jauha karpalot suurella nopeudella tasaiseksi.
- 2 litraa puhdasta keitettyä vettä hedelmäjuomille jäähdytetään etukäteen.
- Sitten sekoituskulhon karpalosose siirretään tähän veteen.
- Sitten sokeri kaadetaan hedelmäjuomaan mieleiseksesi ja kaikki sekoitetaan hyvin niin, että sokeri liukenee. Hedelmäjuoma kaadetaan mihin tahansa säiliöön ja laitetaan jääkaappiin.
- Ennen käyttöä karpalomehu suodatetaan siivilällä pienten marjahiukkasten poistamiseksi, kaadetaan mukeihin ja tarjoillaan.
Juo ja paranna terveyttäsi!
Kuinka valmistaa pakastettua karpalomehua oikein vilustumiseen?
Karpalomehun hyödyt vilustumiselle eivät ole vain lääkäreiden tiedossa, koska se vahvistaa kehoa sairauden aikana, alentaa lämpötilaa ja korvaa joitain lääkkeitä, etenkin taudin alkaessa.Viljelyjuomaa varten vilustumiseen on parempi ottaa jäädytetyt karpalot ja keittää se minimaalisella lämpökäsittelyllä kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi. Karpaloiden ja veden välisen suhteen tulisi olla vähintään 1: 4, ja ei ole toivottavaa käyttää metallisia ruokailuvälineitä ruoanlaittoon.
Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia.
Kokkausaika: 30 minuuttia.
Annokset: 2 Sivumäärä
Ainekset:
- Jäädytetyt karpalot - 500 gr.
- Vesi - 2 litraa.
- Sokeria tai hunajaa maun mukaan.
Kypsennysprosessi:
- Huuhtele tarvittava määrä jäädytettyjä karpaloita kylmällä vedellä ja kaada pussista lasi- tai muoviastiaan. Sulata sitten hieman ja pilko se mahdollisimman paljon puisella murskaimella, jotta marja antaa mehua.
- Laita sitten murskatut karpalot siivilään, jossa on hienoja reikiä, tai siivilälle ja jauhaa huolellisesti muovilastalla.
- Siirrä marjakakku kattilaan, täytä se kahdella litralla puhdasta vettä ja kiehauta. Kaada sokeri haluamaasi liemeen tai lisää hunajaa, keitä 1-2 minuuttia miedolla lämmöllä ja sammuta sitten liesi. Peitä kattila 15 minuuttia jäähtyäksesi.
- Siivilöi hieman jäähtynyt karpaloliemi paksun seulan läpi toiseen astiaan. Kaada sitten puristettu karpalomehu siihen ja sekoita.
- Karpalomehu vilustumisen hoitoon on valmis. Kaada se mihin tahansa astiaan ja voit juoda sen heti tai laittaa jääkaappiin. Morse säilyttää lääkinnälliset ominaisuudet 3 päivää jääkaapissa.
Juo terveydellesi!
Terveellinen hedelmäjuoma jäädytetyistä karpaloista ilman sokeria
Sokerittoman karpalomehun resepti on melko kysytty sekä ruokavalion että oikean ravitsemuksen kannalta. Hedelmäjuomalla on itsessään voimakas terävä maku, eivätkä kaikki voi juoda sitä, joten he lisäävät hunajaa tai makeutusaineita juomaan ja laittavat minttua tai kanelia tuoksuun.
Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia.
Kokkausaika: 30 minuuttia.
Annokset: 1 l.
Ainekset:
- Jäädytetyt karpalot - 1 rkl.
- Vesi - 4 rkl.
- Hunajaa maun mukaan.
Kypsennysprosessi:
- Monilla kotiäidillä on jäädytettyjä karpaloita pakastimessa, mutta niitä voi ostaa myös kaupasta. Mittaa lasilla tarvittava määrä jäädytettyjä marjoja.
- Kaada se kulhoon ja anna hetken sulaa hieman. Sinun ei tarvitse pestä sitä.
- Kaada hieman sulanut karpalo kattilaan ja kaada neljä lasillista puhdasta juomavettä.
- Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1 minuutti, ei enempää, miedolla lämmöllä.
- Pilko karpalot sitten pannulla perunamurskailla. Tämä tehdään yksinkertaisesti, koska marja tulee pehmeäksi kuumassa vedessä. Jätä murskatut karpalot liemeen 1 tunniksi, jotta marja vapauttaa kaikki ravinteet.
- Siivilöi sitten marjaliemi siivilän läpi ja voit jättää kakun leivontatäytteeseen.
- Kaada valmistettu hedelmäjuoma mihin tahansa astiaan ja jääkaapissa jäähtymisen jälkeen voit juoda sen lisäämällä siihen hunajaa.
Juo terveydellesi!
Jäädytetty karpalo- ja herukkahedelmäjuoma
Eri marjoista peräisin olevilla hedelmäjuomilla on aina erityinen maku, ja ne ovat uskomattoman hyödyllisiä sekä kylmänä että kuumana talvella. Kun sinulla on erilaisia jäädytettyjä marjoja ja tässä reseptissä karpaloita ja punaisia (musta) herukoita, voit valmistaa tämän ihanan juoman rakkaillesi milloin tahansa vuoden aikana. Marjojen ja sokerin osuus valitaan makusi mukaan, mutta marjamassan tulee olla alle 40% juoman tilavuudesta.
Kokkausaika: 1 tunti.
Kokkausaika: 10 minuuttia.
Annokset: 2 Sivumäärä
Ainekset:
- Jäädytetyt karpalot - 300 gr.
- Jäädytetty punaherukka (musta) - 300 gr.
- Vesi - 2 litraa.
- Sokeri - 250 gr.
- Minttua maun mukaan.
Kypsennysprosessi:
- Kaada hedelmäjuoman tilavuuteen laskettu määrä karpaloita ja herukoita erilliseen syvään kulhoon ja anna jonkin aikaa sulaa. Sinun ei tarvitse huuhdella marjoja.
- Kun marjat ovat lähes sulanut, jauhaa ne tasaiseksi, upottamalla tai tavallisella tehosekoittimella.
- Kaada marjoista saatu sose hedelmäjuomien valmistusastiaan ja kaada siihen laskettu määrä puhdasta juomavettä. Kaada lasillinen sokeria, sekoita hyvin.
- Laita sitten minttuoksu kattilaan hedelmäjuomaan raikkaan maun saamiseksi, tuo hedelmäjuoma kiehuvaksi keskilämmöllä ja sammuta tuli.
- Jäähdytämme hedelmäjuomaa puolen tunnin ajan ja hieromme sen paksun seulan läpi marjakakun poistamiseksi.
- Erilaisia karpaloita ja herukoita on valmis. Se voidaan tarjoilla heti tai jäähdyttää jääkaapissa kaatamalla se mihin tahansa astiaan.
Juo terveydellesi!
