Kurkut aspiriinilla talveksi - 6 mahtavaa reseptiä purkkeissa

Lisäämällä säilöntäaineeseen aspiriinia olet varma, että saumaus säilyy ennallaan talveen saakka. Ja kaiken tämän kanssa kurkut eivät menetä makuaan. Valitse kuudesta reseptistä ja aloita ruoanlaitto.

Funky kurkut aspiriinilla talveksi 3 litran purkkeissa

Perusresepti kurkkujen ruoanlaittoon, joka vie minimaalisen ajan ja miellyttää tulostaan ​​vuodesta toiseen. Sekä kokenut että aloitteleva emäntä voivat rullata tällaisia ​​kurkkuja.

Kypsennysaika: 25 tuntia.

Kypsennysaika: 24 tuntia

Annokset - 15.

• 
  Ensimmäinen askel on steriloida purkit millä tahansa sopivalla tavalla, koska aloitamme kirjaimellisesti heti niiden täyttämisen. Ja valmista kaikki ainekset.
• 
  Valmistetun purkin pohjalle alamme laittaa pestyt kurkut, piparjuurilehdet, tilli ja valkosipuli. On parempi vaihtaa komponentteja kerrosten tekemiseksi.
• 
  Kun purkit ovat täynnä, kaada niihin suolaa ja kaada kylmää vettä. Jätämme sisällön päiväksi suljetun kannen alle.
• 
  Päivän kuluttua kaada suolavesi kattilaan, lisää sokeri ja sekoita hyvin. Keitä nestettä noin 5 minuuttia, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Palauta kuuma suolavesi kurkkuihin ja kaada heti etikka.
• 
  Lisää etikan jälkeen aspiriinitabletit ja rullaa ne steriloidulla kannella. Tämä yksinkertainen kypsennysprosessi on nyt valmis.
• 
  Jäähdytämme kurkut kääntämällä purkin ylösalaisin ja järjestämme ne paikkaan, joka sopii niiden pitkäaikaiseen säilyttämiseen.

Nauti ateriastasi!

Kurkut aspiriinilla ja etikalla 2 litran purkissa

Jos epäilet edelleen, että kurpitsat, joissa on aspiriinia, voivat osoittautua maukkaiksi, rapeiksi ja maustetuiksi maun mukaan, ryhdy vain asioihin ja voit hälventää kaikki epäilyt.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kurkut - 600 gr.
• Suola - 2 rkl
• Rakeistettu sokeri - 4 rkl
• Etikkaöljy (70%) - 2 rkl.
• Korianteri - 1 tl
• Mustapippuria - ½ tl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Tillin sateenvarjot - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Aspiriini - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Steriloimme purkit kannella tavalliseen tapaan.
2. Samanaikaisesti valmistamme vihanneksia. Pestään aiemmin liotetut kurkut ja valkosipuli.
3. Alamme täyttää purkki mausteilla, lehdillä ja valkosipulilla.
4. Mausteiden jälkeen aseta kurkut ja täytä purkki kokonaan niillä.
5. Kuumenna puhdas vesi kiehuvaksi.
6. Kaada sitten välittömästi kurkkuihin ja jätä 15-20 minuutiksi peittämällä purkit kannella.
7. Tämän ajan kuluttua tyhjennämme veden tölkeistä yhteiseen astiaan.
8. Lisää siihen suola, rakeinen sokeri ja keitä 3-4 minuuttia. Kaada lopuksi etikkaöljy kiehuvaan marinadiin, sekoita hyvin ja palauta se purkkeihin.
9. Rullaa purkkien sisältö valmiilla kansilla erityisellä avaimella.
10. Jäähdytyksen jälkeen siirrämme ne viileään, pimeään paikkaan, jossa niitä voidaan säilyttää pitkään.

Nauti ateriastasi!

Rapeita kurkkuja aspiriinilla ilman etikkaa talveksi

Kurkku, joka on kypsennetty ilman lisättyä sokeria, on vain saamassa suosiota, ja voit valmistaa niitä jo miellyttääksesi itseäsi ja rakkaitasi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8-10.

Ainekset:

• Kurkut - 600-700 gr.
• Suola - 1 tl
• Valkosipuli - 1 hammas
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Pippuriherneet - 3 kpl.
• Aspiriini - ½ kpl.
• Vesi - 650 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kun kannellinen purkki on steriloitu, siirrymme säilöntävalmistuksen päävaiheisiin. Laita purkin pohjalle tilliä, persiljaa, maustepippuria ja aspiriinia.
2. Pesemme kurkut huolellisesti, tarvittaessa voit liottaa niitä pari tuntia, jotta hiekan pestäminen lialla on helpompaa ja kuivata varmasti.
3. Sitten laitamme valmistetut kurkut purkkiin ja painamme ne melko tiukasti toisiinsa.
4. Liuota tarvittava määrä suolaa veteen ja anna marinadin kiehua.
5. Kaada valmis marinadi kuumana täytettyihin purkkeihin.
6. Käännä purkki avaimella steriloidulla kannella.
7. Tällaiset kurkut eivät vaadi sterilointia. Siksi ne voidaan lähettää heti hyllylle säilytettäväksi.

Nauti ateriastasi!

Kuinka valmistaa kurkkuja aspiriinilla ja sitruunahapolla talveksi?

Uskomattoman mehukkaita ja samalla rapeita kurkkuja ei voi korvata millään juhlapöydällä. Varsinkin jos ne kerätään kotipuutarhasta. Ja säilöntä aspiriinilla ja sitruunahapolla pitää ne tällä tavalla kylmään talveen asti.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 10-15.

Ainekset:

• Kurkut - 1500 gr.
• Suola - 1 rkl
• Rakeinen sokeri - 1,5 rkl
• Aspiriini - 2 kpl.
• Herukkalehti - 1-3 kpl.
• Valkosipuli - 3-5 hammasta.
• Piparjuurilehti - 1-3 kpl.
• Kirsikkalehti - 1-3 kpl.
• Tillin sateenvarjot - 2 kpl.
• Sitruunahappo - 0,25 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese kurkut ja liota kylmässä vedessä noin 2-3 tuntia.
2. Samanaikaisesti steriloimme purkit ja valmistamme yrtit. Sitten laitamme pohjalle herukan, kirsikan, piparjuurin lehtiä, myös valkosipulia ja tilliä.
3. Sitten levitämme muutamia kurkkuja lisäämällä niiden väliin lehtikerroksen.
4. Kaada kurkkujen päälle kiehuvaa vettä ja jätä 30 minuutiksi peitettynä kannella.
5. Tyhjennä vesi tämän ajan kuluttua, liuota siihen suola ja kiehauta uudelleen. Myös tällä hetkellä kaada rakeista sokeria, sitruunahappoa purkkiin ja laita aspiriinitabletit.
6. Laita kiehuva suolattu vesi takaisin purkkiin kurkkujen kanssa.
7. Jäljellä on kääriä ne steriileillä kansilla erityisellä avaimella.
8. Anna purkkien jäähtyä huoneenlämpöön ylösalaisin.
9. Ja vasta sen jälkeen järjestämme kurkut uudelleen viileään paikkaan.

Nauti ateriastasi!

Herkullisia kylmiä kurkkuja aspiriinin kanssa

Tämän reseptin nimi puhuu puolestaan, koska täytämme kurkut kylmällä vedellä ja niistä tulee uskomattoman maukkaita, mehukkaita ja rapeita.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 15.

Ainekset:

• Kurkut - 1500 gr.
• Aspiriini - 2 kpl.
• Herukkalehti - 1-3 kpl.
• Valkosipuli - 3-5 hammasta.
• Rakeinen sokeri - 1,5 rkl
• Suola - 1 rkl
• Piparjuurilehti - 1-3 kpl.
• Kirsikkalehti - 1-3 kpl.
• Tillin sateenvarjot - 2 kpl.
• Neilikka - 3 kpl.
• Kuuma pippuri - 1 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvittavat ainesosat etukäteen, joita käytämme tulevaisuudessa. Pese ja kuivaa kurkut, tee sama lehtien ja tillin kanssa.
2. Purkin pohjalle levitämme kaikki lehdet, joita meillä on, ja sen kanssa tillin sateenvarjoja, valkosipulinkynttä, pippuria ja neilikkaa. Halutessasi lisää pippuria chilipalloon.
3. Asetamme kurkut kerroksittain ja painamme ne tiukasti toisiinsa.
4. Kaada suolaa huoneenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut.
5. Laita aspiriinitabletit ja rakeinen sokeri kurkkuun.
6. Tämän jälkeen täytä sisältö vedellä ja peitä purkki nylonkannella.
7. Tällainen yksinkertainen keittotapa, joka vaatii minimaalisen ajan ja vaivan.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kurkkuille aspiriinilla nailonkannen alla

Kurkun maku nylonkannen alla muistuttaa tynnyreissä valmistettuja vihanneksia. Voit haistaa kuohuviiniä happamuutta, kohtalaista pistävyyttä ja rapeutta. Tällaisia ​​kurkkuja voidaan käyttää paitsi välipalana myös salaatin valmistukseen suolakurkulla.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 15-20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kurkut - 600 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas
• Kirsikan lehdet - 1 kpl.
• Piparjuurilehti - 1 kpl.
• Tillin sateenvarjot - 2 kpl.
• Pippuriherneet - 3 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Aspiriini - 1/2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 1 litra.
• Suola - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme kurkut etukäteen ja jätämme ne kylmään veteen noin 2-3 tunniksi.
2. Aseta pestyt yrtit, tilli, valkosipuli ja pippurit steriloitujen purkkien pohjalle.
3. Aseta heti valmistetut kurkut, kuuma paprika ja lisää aspiriinia. Lisää päälle tillin sateenvarjo ja jatka suolaveden valmistusta.
4. Liuota erilliseen vesipurkkiin kaksi ruokalusikallista suolaa ja sekoita neste voimakkaasti lusikalla. Anna liuoksen imeytyä 10 minuutin ajan.
5. Kaada kurkut purkkeihin, joissa on valmis suolaliuos, täyttämällä ne ylhäältä.
6. Peitämme tölkit tiheillä nailonkansilla ja lähetämme ne kylmään, pimeään paikkaan.
7. Tällaisia ​​kurkkuja voi maistella kahden kuukauden kuluttua.

Nauti ateriastasi!