Uunissa paistettua kanaa ja siruja - 10 herkullisinta reseptiä

Uunissa paistettua kanaa ja perunoita valmistetaan monin eri tavoin, joista monet ovat jo pitkään olleet vertaansa vailla olevia kulinaarisia klassikoita, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle. Yleensä leivomme koko kanan tai palasina yhdessä perunoiden kanssa, kun haluamme ruokkia koko perheen nopeasti, maukkaasti ja edullisesti, ja niin että jäljellä on myös "myöhempää". Olemme valinneet sinulle 10 herkullisinta kana- ja perunareseptiä, jotta löydät varmasti haluamasi! Ensimmäinen resepti valokuvalla askel askeleelta.

Herkullinen kana ranskalaisilla perunoilla

Kypsennysaika: 1,5 tuntia.

Annokset: 4-6

Tämä herkullisen kanan ja perunan resepti ranskaksi on niin yksinkertainen, ja ruokalaji osoittautuu niin uskomattoman maukkaaksi, että ihmettelet, kuinka se on edes mahdollista niin pienellä ainesosaluettelolla ja kokin pienillä ponnisteluilla, koska se on lähinnä uuni, joka keittää! Tarjoamme sinulle reseptin, jossa on vaiheittaiset valokuvat.

• 
  Erota kananrinta luusta ja leikkaa saatu filee pieniksi paloiksi, lyö kulinaarisella vasaralla ja lisää suolaa ja pippuria päälle.
• 
  Pese perunat, kuori, huuhtele uudelleen ja leikkaa ympyröiksi tai puoliksi, joiden paksuus on 0,3-0,5 cm, ei enempää.
• 
  Raasta juusto.
• 
  Pilko sipuli satunnaisesti: renkaiksi, puolirenkaisiksi tai kuutioiksi.
• 
  Leikkaa tomaatit samankokoisiksi viipaleiksi kuin perunat.
• 
  Levitä kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn perunat yhteen kerrokseen, suolaa ja pippuroi se, laita kanafilee päälle, sitten kerros sipulia ja sen päälle - tomaattiympyrät. Voitele astia majoneesilla tasaisella kerroksella. Ripottele päälle raastettua juustoa. Ja jotta se olisi mehukkaampaa, voit voittaa sen hieman majoneesilla.
• 
  Paista uunista riippuen 1 tunti 180-190 asteen lämpötilassa (esilämmitä uuni 200 asteeseen ja vähennä sitten lämpöä). Syö herkullista ranskalaista kanaa ja perunoita kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Koko kana ja perunat leivinpaperilla

Tämän reseptin mukaisesti uunissa kypsennetyssä kanassa, jossa on perunoita leivinpaperilla, on erittäin ruokahaluinen kuori, mutta sen sisällä se on uskomattoman mehukas! Tämän ruokalajin tuoksu on jäljittelemätön tuoreen valkosipulin ja tuoreen tai kuivatun rosmariinin ansiosta.

Ainekset:

• Kana - 1 kg.
• Perunat - 0,5-0,7 kg.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 1 pää tai maun mukaan
• Tavallinen mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteita kanalle maun mukaan.
• Tuoretta tai kuivaa rosmariinia maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - maun mukaan.
• Majoneesi - 4-5 rkl
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele kana, poista ylimääräinen rasvainen iho lähellä häntä, jaa osiin.
2. Pilko valkosipuli hienoksi.
3. Marinoi isossa kulhossa palat kanamausteessa, lisää rosmariini, jauhettu korianteri ja puolet hienonnetusta valkosipulin päästä. Lisäksi voit päällystää palat majoneesilla, joten ne ovat mehukkaampia.
4. Jätä kana marinointipöydälle 1-2 tunniksi (kanaa voi marinoida useita tunteja, esimerkiksi yön yli, mutta laita se sitten jääkaappiin).
5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
6. Ennen paistamista leikkaa kuoritut ja pestyt perunat viipaleiksi, yhdistä sipulien ja muun valkosipulin kanssa ja lisää pari ruokalusikallista majoneesia, suolaa ja jauhettua mustapippuria, sekoita hyvin.
7. Aseta perunat voideltuun pellille ja kananpalat päälle.
8. Kuumenna uuni 200 asteeseen, aseta leivinpaperi sinne, laske 10 minuutin kuluttua lämpötila 190-180 asteeseen.
9. Paista kanaa ja perunoita leivinpaperilla, kunnes ne ovat kypsiä vähintään 1 tunti. Kun perunat ovat valmiita, kana paistetaan kokonaan - tämä on todistettu!
10. Syö kuumana tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kana, jossa on perunoita hihassa (leivinpussi)

Kana ja perunat ovat erittäin herkkiä ja pehmeitä, jos keität tämän ruokalajin hihassa tai leivinpussissa. Tämä kulinaarinen laite, joka on valmistettu erityisestä sellofaanista, estää höyryn poistumisen, mikä auttaa lihaa ja vihanneksia hautumaan omassa mehussaan polttamatta tai menettämättä mehukkuuttaan.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Pienet perunat - 8-10 kpl.
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Pippuriherneet - 4 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 3-4 rkl
• Laakerinlehti - 2-3t kpl.
• Neilikat silmissa - 3-5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kana osiksi etukäteen (tai ota vain jalat ja reidet), pese, kuivaa, hiero suolalla ja kanan mausteilla.
2. Haluttaessa kananpalat voidaan myös päällystää majoneesilla, ketsupilla ja / tai soijakastikkeella.
3. Anna broilerin kulhossa pöydällä marinoitua vähintään 1 tunti.
4. Kuori seuraavaksi perunat, sipulit ja porkkanat, pese, leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
5. Leikkaa perunat viipaleiksi tai paksuiksi viipaleiksi ja porkkanat paloiksi tai viipaleiksi.
6. Pilko valkosipuli, ripottele perunoita, joihin on sekoitettu porkkanaa ja sipulia.
7. Suola vihannekset ja pippuri jauhetulla pippurilla, sekoita kasviöljyyn.
8. Aseta vihannekset paistoholkkiin tai pussiin alussa ja kananpalat päälle.
9. Lisää siihen neilikka, mausteherneet ja laakerinlehti.
10. Sido hiha molemmin puolin, lävistä se veitsellä tai haarukalla 3-4 kohtaan, jotta höyry pääsee poistumaan (jos hihasi on rei'itetty toiselta puolelta, sinun ei tarvitse lävistää sitä).
11. Laita holkki kanan ja vihannesten kanssa leivinpaperille ja paista sen sisältöä 1 tunti (tai hieman enemmän) 190-200 asteen lämpötilassa.
12. Syö mehukas kana perunoilla, kypsennetty hihassa tai pussissa kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti uunissa

Kana perunoilla kattilassa on täysin yksinkertainen valmistus, mutta erittäin maukas kuuma ruokalaji. Se on niin omavarainen, että vaikka tarjoat vieraillesi vain tällaisen herkullisen kattilan sekä tuoreiden vihannesten leikkeen ja muutamia kotitekoisia suolakurkkuja, mieti, että illallisjuhlasi on täydellinen menestys! Resepti on suunniteltu yhdelle ruukulle, jonka tilavuus on 0,5-0,7 litraa.

Ainekset:

• Pienet perunat - 2 kpl.
• Luuton kana - 100-150 gr.
• Kasviöljy - 50 gr.
• Pienet porkkanat - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 0,5 kpl.
• Pieni sipuli - 1 kpl.
• Kana -liemi - 70-100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Neilikka silmuissa - 2 kpl.
• Mustapippuri (jauhettu) - maun mukaan.
• Pippuriherneet - 2 kpl.
• Kanan mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kana pieniksi annoksiksi. Jos lihasta löytyy luita, ne on poistettava.
2. Paista kananpaloja lämmitetyssä kasviöljyssä (voit käyttää voita), kunnes kaunis kuori tulee näkyviin, välillä sekoittaen. Älä anna lihan olla täysin valmis.
3. Kuori ja leikkaa seuraavaksi perunat pieniksi paloiksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat ja paprika suikaleiksi.
5. Sipulia, jossa on porkkanaa ja paprikaa, voi paistaa hieman kanan jäämässä öljyssä.
6. Laita liha kattilan pohjalle, suola ja pippuri.
7. Päälle puolet paistetuista vihanneksista, sitten kerros perunoita ja sitten vihannekset uudelleen.
8. Mausta jokainen kerros vihanneksia ja perunoita suolalla ja pippurilla ja lisää lopuksi neilikka, herneet ja laakerinlehdet.
9. Kaada kuumaa kananlientä (tai kuumaa vettä) kaiken päälle niin, että kattilan yläosaan jää vähintään 3 cm.
10. Paista kanaa ja perunoita kattilassa kannen alla vähintään 1 tunti (lämpötila - 170 astetta). Laita kattila kylmään uuniin ja kytke sitten tuli päälle.
11. Kokeile astiaa tunnin kuluttua: jos perunat eivät ole paistettuja, jatka ruoanlaittoa.
12. Ripottele kana perunoilla hienonnetuilla yrteillä ja tarjoa kuumassa kattilassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kanalle, jossa on perunoita foliossa

Kana, jossa on perunoita foliossa, valmistetaan useimmiten jo leikattuna osiin, jotta sen liha paistaa nopeammin ja paremmin. Parantaaksesi ruuan makua, voit lisätä muita ainesosia, kuten porkkanaa, herkkusieniä, sipulia ja omaperäisyyttä - jopa kuivattuja kuivattuja aprikooseja tai luumuja. Tarjoamme sinulle perusreseptin kanalle, jossa on perunoita foliossa, ja parannat sitä harkintasi mukaan.

Ainekset:

• Kanan jalat tai reidet - 0,6-0,8 kg.
• Perunat - 1 kg.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu paprika - maun mukaan.
• Kanan mausteet - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kanan jalat, pestyt ja kuivatut, marinoidaan kanan mausteissa, suolassa ja jauhetussa paprikassa.
2. Anna kanan liota 1-2 tuntia.
3. Kuori seuraavaksi perunat, leikkaa osiin, suola ja pippuri, lisää jauhettua paprikaa tai muita mausteita, kuivattu basilika toimii hyvin.
4. Lisää 2-3 rkl kasviöljyä, hienonnettu sipuli puolirenkaiksi ja hienonnettu valkosipuli, sekoita hyvin.
5. Laita perunat kalvokerrokseen, hieman öljytty kasviöljyllä, ja päälle - kanan jalat, kääri folio.
6. Laita folio "laatikko" leivinpaperille ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen vähintään 1 tunti (10-15 minuuttia lämmityksen jälkeen, alenna lämpötila 180-190 asteeseen).
7. Avaa tunnin kuluttua folio päälle ja tee se varovasti, jotta mehu ei pääse vuotamaan ulos.
8. Paista astia ilman kalvoa, kunnes kanaan muodostuu kaunis kuori, mukavin tapa tehdä tämä on kytkeä päälle ylempi lämmitys.
9. Tarjoile kanaa ja perunoita osissa tai yhdessä isossa lautasessa.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: kana marinadi voi olla mitä tahansa. Kanan, suolan ja paprikan mausteiden lisäksi voit lisätä soijakastiketta, sinappia, hunajaa, majoneesia tai smetanaa, hienonnettua valkosipulia, kuivattua rosmariinia jne.

Piirakka kanaa ja perunoita uunissa

Kana- ja perunapiirakka yhdessä leivonnaisen kanssa kypsyvät nopeasti, koska käytetään valmiiksi pakastettua taikinaa. Herkullisinta tässä on mehukas täyte. Halutessasi voit lisätä täytteeseen hieman enemmän lihaa ja vähemmän perunoita tai päinvastoin. Ja jos lisäät täytteeseen sellaista maustetta kuin zira (kumina), piirakka saa hämmästyttäviä itämaisia ​​muistiinpanoja. Kokeile!

Ainekset:

• Leivonnaiset - 0,8 kg.
• Kanafilee - 0,5 kg.
• Perunat - 3-4 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Zira - maun mukaan
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Kypsennysprosessi:

1. Kananliha voi olla mikä tahansa, sekä rinta- että jaloista, se on leikattava pieniksi paloiksi.
2. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
3. Sekoita kulhossa liha perunoiden ja sipulien kanssa, mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan, älä unohda jauhettua mustapippuria ja kuminaa! Periaatteessa nämä kaksi maustetta riittävät jo, muita mausteita ei voi lisätä.
4. Sulata lehtitaikina, jaa se kahteen osaan, joiden yhden osan tulee olla hieman suurempi kuin toinen.
5. Kauli suurin osa leivinastiasta uunivuoan kokoiseksi, laita se muottiin (voitele se voilla) ja jätä taikina sivuille niin, että sivut muodostuvat.
6. Levitä täyte ja peitä toinen taikinakerros päälle.
7. Yhdistä taikinan ala- ja yläkerroksen reunat kauniisti yhteen, jotta saat täysin suljetun kakun.
8. Tee pieni pyöreä höyryreikä kakun keskelle.
9. Pistele piirakan yläosaa haarukalla useisiin kohtiin, jotta kuori ei turpoa.
10. Paista piirakkaa noin 35-40 minuuttia 180-asteiseen esilämmitettyyn uuniin.
11. Tarjoile kana- ja perunapiirakka kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: 15 minuuttia ennen paistamisen päättymistä voit ottaa kakun pois uunista, harjata se kermavaahdolla ja lähettää takaisin uuniin - tällä tavalla se saa kauniin kultaisen värin.

Koko kana perunoilla

Koko kana ja uunissa paistetut perunat ovat ihastuttava versio illallisesta läheisessä kotipiirissä, kun haluat jotain maukasta, kuumaa ja lihaista, mutta samalla ei vaikeaa valmistaa. Paras tapa paistaa koko kana perunoiden kanssa on isossa leivinholkissa.

Ainekset:

• Kana - 1 kpl.
• Perunat - 0,5 kg
• Valkosipulia maun mukaan.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kanalle - 2 maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Kurkuma - 2-3 rkl
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl

Kastikkeelle:

• Sinappi - 1-2 tl
• Soijakastike - 3-4 rkl
• Granaattiomenamehu - 2 rkl
• Tomaattikastike - 1 rkl
• Hunaja - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kuivaa kana hyvin sisältä ja ulkoa paperipyyhkeellä, leikkaa tarvittaessa ylimääräinen rasvainen iho hännän läheltä ja ylimääräinen iho kaulasta.
2. Hiero lintuasi kanan mausteilla ja suolalla, anna sen marinoitua vähintään 2-3 tuntia tai parempi koko yön jääkaapissa kannen alla. Jotta kanasta tulisi kaunis keltainen väri, lisää muutama ruokalusikallinen kurkumaa mausteeseen.
3. Kuori perunat vähän ennen paistamista ja leikkaa ne pitkiksi viipaleiksi.
4. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hienonna valkosipuli.
5. Ripottele perunaviipaleita valkosipulilla, suolalla, mustapippurilla, kaada muutama ruokalusikallinen kasviöljyä ja sekoita.
6. Laita omenaviipaleet yhdestä omenasta kanan vatsaan ilman ydintä ja siemeniä, ripoteltuna sokerilla. Jos haluat, päällystä omenaviipaleet hunajalla etukäteen - se on vielä maukkaampaa!
7. Aseta ensin lintu leivinholkkiin ja jaa perunat sen ympärille tasaiseksi kerrokseksi.
8. Sido holkki toiselle puolelle ja pistele sitä haarukalla, veitsellä tai hammastikulla useisiin paikkoihin, jotta se ei turpoa höyryn vaikutuksesta.
9. Valmista kanakastike sekoittamalla kulhoon hunajaa, tomaattia ja soijakastikkeita sinapin ja granaattiomenamehun kanssa (käytä granaattiomenakastiketta, jos saatavilla). Kastikkeen ainesosien määrää voidaan vähentää tai lisätä oman harkintasi mukaan.
10. Kun kanaa ja perunoita on paistettu 40-50 minuuttia 190 asteessa, leikkaa kanan hiha pois ja jätä perunat hihan alle.
11. Levitä kastike broilerin päälle ja jatka paistamista pehmeäksi, jolloin kanasta tulee herkullinen ja herkullinen kuori!
12. Koko kana perunoilla on koostaan ​​riippuen valmis 1-1,5 tunnissa.
13. Syö mehukas, suussa sulava rapea kana, leikattu kuumiin annoksiin.

Hyvää ruokahalua!

Kanan jalat perunoilla ja sienillä uunissa

Ei olisi liioiteltua sanoa, että uunissa paistettu kana perunoilla ja sienillä on yksi yleisimmistä ja rakastetuimmista kotiruoista. Se on hyvä, koska se vaatii minimaalista vaivaa ja tulos on erinomainen! Sienien sijasta voit lisätä tähän mitä tahansa metsäsieniä, jotka on keitettävä etukäteen.

Ainekset:

• Kanan jalat - 4 kpl.
• Perunat - 800 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Smetana - 4-6 rkl
• Ketsuppi - 2 rkl
• Mausteet perunoille - maun mukaan.
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Pippuriherneet - maun mukaan.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan
• Valkosipulia maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa kanan jalat 2 osaan. Voit ottaa vain reidet tai sääret, mutta silloin niitä pitäisi olla enemmän kuin 4.
2. Kastiketta varten yhdistä ketsuppi (tai tomaattipasta) smetanan kanssa, mausta pippurilla ja suolalla maun mukaan ja hienonnettu valkosipuli.
3. Raasta kananpalat hyvin kastikkeella
4. Pilko pestyt sienet karkeasti, lisää kanan joukkoon ja anna marinoitua vähintään 1 tunti.
5. Pese kuoritut perunat, kuivaa ne, leikkaa paksuiksi ympyröiksi tai viipaleiksi.
6. Sivele perunat ennen ruoanlaittoa kanasta jääneellä kastikkeella, mausta perunamausteilla, lisää halutessasi muutama laakerinlehti ja maustepippuri.
7. Laita maustetut perunat syvälle uunivuoalle tai leivinpaperille, joka on hieman öljytty kasviöljyllä.
8. Laita kana ja sienet perunoiden päälle, harjaa loput kastikkeesta.
9. Paista kanaa perunoiden ja sienien kanssa uunissa, joka on esilämmitetty 180-190 asteeseen 1 tunti (tai hieman enemmän, riippuen siitä, mikä osa perunoista ja kanasta on kypsennetty).
10. Laita valmis kuuma ruokalaji annoslevyille ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas kanafilee perunoilla, juustolla ja tomaateilla

Paloja mehukasta kanafileetä, jossa on kullanruskea kuori aromaattista juustoa ... Mikä voisi olla maukkaampaa?! Uunissa paistettu kana perunoiden, juuston ja tomaattien kanssa on yksinkertainen, mutta samalla tyydyttävä, omaperäinen ja jopa herkullinen. Alla olevan reseptin avulla voit helposti valmistaa loistavan lounaan tai illallisen sekä perheellesi että vieraillesi.

Ainekset:

• Perunat - 6-8 kpl.
• Kanafilee - 2-4 kpl.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Juusto - 50-100 gr.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kanan mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - 3-5 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmis kanafilee (tai rintafileiksi leikattu), pese ja kuivaa, jaa useisiin osiin kuitujen poikki ja vatkaa kevyesti.
2. Suolaa filee ja raasta kanan mausteilla, voit ripotella tuoretta hienonnettua tai kuivaa valkosipulia maun vuoksi.
3. Marinoi kanafilee valkosipulilla kefirissä kaatamalla se niin, että kefiiri peittää kanan kokonaan.
4. Marinoi kanafileetä täsmälleen kaksi tuntia kulhossa kalvon tai kannen alla; sinun ei tarvitse laittaa sitä jääkaappiin. Tänä aikana kefiiri pehmentää täydellisesti lihaa, ja paistettuna se osoittautuu paitsi maukkaaksi, myös hämmästyttävän pehmeäksi!
5. 20 minuuttia ennen paistamista leikkaa kuoritut perunat enintään 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
6. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja tomaatit viipaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi.
7. Voitele leivinpaperi pienellä määrällä öljyä, laita sen päälle perunaviipaleita, suolaa päälle ja ripottele mustapippuria maun mukaan.
8. Ripottele perunat päälle sipulilla.
9. Seuraava kerros on marinoitua kanafileetä (sinun ei tarvitse pestä sitä kefiristä, vain valuta ylimääräinen).
10. Peitä fileekerros tomaattirenkailla ja ripottele raastettua juustoa.
11. Haluttaessa juusto voidaan päällystää kanan jälkeisellä marinadilla tai vähärasvaisella majoneesilla.
12. Kanaa perunoiden, juuston ja tomaattien kanssa 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa noin 1 tunti. 10-15 minuutin kuluttua voit alentaa lämpötilan 190 asteeseen, jotta juusto ei paista nopeasti ja liha ei jää raakana.
13. Tarkista astian valmius perunoista, jos se on pehmeää, koko "vuoka" on valmis.
14. Kana perunoiden, juuston ja tomaattien kanssa on erityisen maukasta, kun se ei ole liian kuuma, mutta jäähtynyt hieman.

Hyvää ruokahalua!

Kanaa paistettuna perunoilla, majoneesilla ja valkosipulilla

On erittäin helppo valmistaa uunissa niin runsas, ravitseva ja tietysti herkullinen ruokalaji, kuten kana perunoilla, majoneesilla ja valkosipulilla. Majoneesin ansiosta, jossa kananpalat on marinoitu etukäteen, lihasta tulee pehmeää, mehukasta ja vain sulaa suussa! Jos haluat kokeilla uutta kanan makua, marinoi se majoneesissa valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa.

Ainekset:

• Kana - 0,5-0,7 kg.
• Perunat - 0,8-1 kg.
• Kanan mausteet - maun mukaan.
• Mausteet perunoille - maun mukaan.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa tai maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 ruokalusikallista
• Suolaa maun mukaan.
• Majoneesi - 3-4 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Valmista kana leikkaamalla koko ruho osiin (tai osta erikseen koivet ja reidet tai vain rinta).
2. Pese ja kuivaa liha, reidet ja rintapalat voidaan pistä veitsellä, jotta marinadi pääsee paremmin sisälle.
3. Vie valkosipuli puristimen läpi, sekoita majoneesin, suolan ja kanan mausteiden kanssa (jos niitä ei ole, lisää sitten jauhettua mustapippuria, jauhettua maustepippuria, jauhettua korianteria).
4. Raasta kananpalat saadulla kastikkeella ja lähetä ne marinoitumaan useita tunteja jääkaappiin, voit myös yön yli. Jos sinulla on vähän aikaa, jätä kana kastikkeessa pöydälle peitettynä vähintään 1-2 tunniksi.
5. Keitä perunat vähän ennen ruoan valmistusta, kunnes ne ovat puoliksi kypsiä (perunat voidaan kypsentää joko kuorittuna tai kuorena, joka on sitten poistettava).
6. Leikkaa jäähtyneet perunat ympyröiksi tai neljään osaan pituussuunnassa, ripottele perunamausteille, voit lisätä kuivattua tai tuoretta hienonnettua valkosipulia ja tilliä.
7. Voitele muoto kasviöljyllä, laita perunat yhteen kerrokseen ja marinoitu kana päälle.
8. Paista astiaa noin 40 minuuttia (plus tai miinus 5-10 minuuttia uunin erityispiirteet huomioon ottaen). Lämpötila - 180-190 astetta.
9. Poista seuraavaksi folio ja paista kanaa grillin alla vielä 5-7 minuuttia, jotta saat kauniin kuoren.
10. Tarjoile valmis ruokalaji kuumana, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Neuvoja: saman reseptin mukaan voit leipoa kanaa perunalla hihassa, mutta sinun ei tarvitse keittää perunoita etukäteen. Kypsennysaika hihassa samassa lämpötilassa on 60-70 minuuttia.