Burger-pihvit-8 askel askeleelta kotitekoista reseptiä

Hampurilaisia ​​on kaikkialla baareissa ja ravintoloissa. Tämä on herkullinen mehukas leipä, jossa on yrttejä ja juustoa, rapeaksi sämpylöiksi. Tällainen herkullinen alkupala voidaan valmistaa kotona, tätä varten olemme valinneet 8 reseptiä erinomaisille leikkeleille.

Kotitekoinen naudanlihahampurilainen

Naudanlihapihvi on hampurilaisen herkullisin osa. Siksi se on tehtävä hyvin, mutta ei kuivattava. Mausteisiin ei tarvitse lisätä mitään tarpeetonta, suola ja juuri jauhettu pippuri riittää.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

• 
  Pese ja kuivaa liha talouspaperilla.
• 
  Vieritä liha lihamyllyn läpi, suola ja mausta makusi mukaan, sekoita ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
• 
  Jaa jauheliha kolmeen osaan, muodosta kummastakin pyöreä tasainen leipä.
• 
  Kaada kasviöljy kuumalle paistinpannulle, paista kotletit korkealla lämmöllä molemmin puolin. Vähennä sitten lämpöä, peitä pannu kannella ja hauduta pihvit pehmeiksi.
• 
  Jos kotletista vapautuu kirkasta mehua puhkaistuna, ne ovat valmiita ja voit jatkaa hampurilaisen kokoamista.

Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja ruokavalioinen kanahampurilainen

Kananleikkeleillä voit valmistaa kevyen version hampurilaisista. Huolimatta siitä, että kananrintaa pidetään ruokavalion lihana, sen leivonnaiset ovat mehukkaita ja maukkaita. Ne sopivat hyvin rapean salaatin, tuorejuuston ja ruispullien kanssa.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kananrinta - 500 gr.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Leipämurut - 0,5 rkl.
• Kasviöljyä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese kana, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Siirrä liha tehosekoittimeen ja jauhaa se.
3. Siirrä jauheliha kulhoon, lisää hienonnetut yrtit, suola ja jauhettu pippuri maun mukaan, sekoita. Sokeat leivonnaiset sopivat pullojen kokoon.
4. Pyörittele kotletit korppujauhoissa ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.
5. Laita tuoksuvat kananleivät pörröiselle pullalle, lisää yrttejä, juustoa ja kotitekoinen hampurilaisesi on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä sianlihahampurilaispihvi?

Jotta voisit ilahduttaa perhettä ja ystäviä herkullisilla ja tyydyttävillä hampurilaisilla, sinun on ensin paistettava lihapiirakat. Sianliha jauheliha sopii parhaiten tähän liiketoimintaan; kotletit ovat pörröisiä ja mehukkaita.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauhettu sianliha - 430 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Savustettu paprika - 0,5 tl
• Muskottipähkinä - 1 ripaus.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Lisää jauhettuun sianlihaan paprika, suola, muskottipähkinä ja jauhettu pippuri. Pilko sipulit hyvin hienoksi tai vieritä lihamyllyn läpi. Lisää sipuli jauhelihaan ja sekoita hyvin.
2. Jaa saatu jauheliha neljään osaan.Muotoile pyöreiksi pihveiksi käyttämällä keittorengasta ja pergamenttia. Taputa jauheliha hyvin.
3. Voitele jokainen leipä kasviöljyllä. Aseta pihvit päällekkäin ja laita pakastimeen 1 tunniksi.
4. Kuumenna sitten paistinpannu, lisää kasviöljyä ja paista pihvit korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
5. Siirrä sitten pihvit astiaan ja laita uuniin 2,5-3 minuutiksi, kunnes ne ovat kypsiä. Tämän jälkeen voit aloittaa hampurilaisten kokoamisen.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti grillattuihin hampurilaispihveihin kotona

Yksinkertainen resepti rapeisiin hampurilaispihveihin. Jos suunnittelet juhlia luonnossa, grilli on kätevä, voit paistaa herkullisia hampurilaispihvejä sen päällä.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Naudan jauheliha - 800 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - arinan voiteluun.

Kypsennysprosessi:

1. Siirrä jauheliha sopivaan astiaan, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
2. Muotoile jauhelihasta pihvit hieman pullaa suuremmiksi, koska ne kutistuvat hieman paistamisen aikana.
3. Tee pieni syvennys leikkeleiden keskelle, tämä on tarpeen, jotta kotletit säilyttävät muotonsa. Valmista kotletit etukäteen ja säilytä niitä jääkaapissa ennen paistamista.
4. Kuumenna grilli hyvin, voitele grilli kasviöljyllä. Aseta pihvit grilliin. Paista kotletteja 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, varmista, että ne eivät pala.
5. Käytä valmiita naudanlihapihvejä hampurilaisten kokoamiseen.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kotitekoisten hampurilaisten tekemiseen uunissa

Kukapa ei rakastaisi hampurilaisia? Tämä on yksi herkullisimmista ja ravitsevimmista katuruoista. Voit tehdä hampurilaisia ​​kotona ja tehdä niistä mahdollisimman terveellisiä: älä paista kotletteja, vaan paista ne uunissa, käytä täysjyväpullia ja lisää paljon tuoreita vihanneksia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita jauheliha kulhoon, lisää suola, mausteet ja vastajauhettu mustapippuri, sekoita hyvin.
2. Sinun ei tarvitse lisätä munaa ja leipää jauhelihaan, jotta ne olisivat mahdollisimman luonnollisia. Vatkaa jauheliha kulhon pohjalle, siitä tulee homogeenisempi.
3. Sokeat kotletit märillä käsillä.
4. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja levitä työkappaleet sen päälle. Paista leivonnaisia ​​180 asteessa uunissa 20-30 minuuttia. Jos sinulla on grillitoiminto, kytke se päälle 10 minuuttia ennen paistamista.
5. Laita valmiit leivonnaiset pullojen päälle, lisää kastike, vihannekset ja juusto maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullisia ja mehukkaita hampuripihvejä sähkögrillillä?

Tämän reseptin mukaan valmistetut kotletit sopivat kaikille hampurilaisille, sitä voidaan täydentää tuoreilla vihanneksilla, juustolla ja kastikkeilla. Grillatut leivonnaiset tekevät lihasta mehukasta sisältä ja ruskeaa ulkopuolelta.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Naudan jauheliha - 500 gr.
• Jauhettu sianliha - 500 gr.
• Valkoinen leipä - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Maito - 1 rkl.
• Valkosipuli - 1-2 hammasta.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Ketsuppi maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja liota maidossa 10 minuuttia.
2. Pilko sipulit hyvin hienoksi, valkosipuli puristimen läpi. Siirrä vihannekset kulhoon, lisää ketsuppi ja mausteet, sekoita.
3. Murskaa leipä käsin, lisää kulhoon ja sekoita sisältö uudelleen hyvin.
4. Sekoita sitten aromaattinen massa jauhelihan ja sianlihan kanssa.
5. Tee jauhelihasta tasaisia ​​leikkeleitä, laita ne lämmitetylle sähkögrilliritilälle.
6. Paista kotletteja molemmin puolin kullanruskeiksi 5-7 minuuttia.
7. Pihvit voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana tai hampurilaisia ​​voidaan valmistaa niiden kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä marmoroituja naudanlihahampurilaispihvejä itse kotona?

Herkullisten marmoroitujen naudanlihahampurilaispihvien valmistaminen on paljon helpompaa kuin luulisi. Tuoreen marmoroidun naudanlihan lisäksi tarvitset hyvän valurautaisen pannun.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4.

Ainekset:

• Marmori naudanliha - 400 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa liha talouspaperilla. Leikkaa naudanliha kuutioiksi.
2. Vieritä liha lihamyllyn läpi tai pilko tehosekoittimessa.
3. Lisää jauhelihaan suola ja juuri jauhettu mustapippuri, sekoita hyvin.
4. Jaa jauheliha neljään yhtä suureen osaan ja muodosta keittorenkaasta tasaiset pyöreät pihvit.
5. Voitele leivokset oliiviöljyllä ja pinota päällekkäin niin, etteivät ne tartu yhteen, siirrä ne leivinpaperilla. Laita pihvit pakastimeen 10 minuutiksi.
6. Paista sitten pihvit valurautaisessa pannussa. Anna ensin leivonnaisten ruskeaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja anna niiden olla valmiita. Pihvit ovat valmiita hampurilaisten kokoamiseen.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kotitekoisille kalkkunahampurilaisille

Kalkkunanlihaa rakastetaan keveydestään ja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Ja tietysti, älä unohda häntä hampurilaisten suhteen. Kalkkunan leikkeleillä hampurilaiset eivät ole niin raskaita vatsalle, ja painoa tarkkailevilla ihmisillä on varaa niihin.

Kokkausaika: 80 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Parmesaani - 100 gr.
• Leipämurut - 60 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Kotitekoinen majoneesi - 3 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu kalkkuna - 650 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Yhdistä kulhossa jauhettu kalkkuna, raastettu parmesaani, leivänmurut ja majoneesi.
2. Muotoile jauhelihasta tasaisia ​​leikkeleitä, peitä ne kalvolla ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
3. Ripottele sen jälkeen kotletit suolalla ja pippurilla, grillaa niitä grillipannulla, kunnes ne ovat kypsiä, 8-12 minuuttia kummaltakin puolelta.
4. Laita valmiit leivonnaiset pullaan, voitele kastikkeella, lisää yrttejä ja vihanneksia maun mukaan.
5. Herkullinen ja kaunis alkuruoka on valmis.

Hyvää ruokahalua!