Vadelma-kompotti-8 vaiheittaista reseptiä talveksi

Vadelma -kompotin valmistukseen valitaan yleensä kypsiä ja mehukkaita marjoja. Jotta kompotti säilyy pidempään, sinun on vältettävä mätäneiden ja vaurioituneiden vadelmien pääsyä terveelliseen juomaan. Talvella, kun ei ole pääsyä moniin hyödyllisiin tuotteisiin, tällaiset aihiot ovat erittäin hyödyllisiä.

Vadelma-kompotti 3 litran purkissa talveksi

Vadelmat ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Sillä on tulehdusta ehkäiseviä ja kiinteyttäviä ominaisuuksia, se sisältää A-, B- ja C-ryhmän vitamiineja sekä proteiineja ja pektiiniä.

Kypsennysaika –1 h. 5 min.

Kypsennysaika - 1 tunti.

Annoksia per pakkaus - 1.

• 
  Kompotin valmistamiseksi tarvitsemme 3 litran purkin. Tarkistamme sen halkeamien ja halkeamien varalta. Jos niitä ei ole, huuhtele purkki lämpimällä vedellä. Valitsemme kannelle kannen ja steriloimme sen yhdessä purkin kanssa uunissa.
• 
  Lajittelemme vadelmat. Pääsemme eroon mätäneistä ja pilaantuneista marjoista. Pese marjat lämpimässä vedessä. Kätevin tapa tehdä tämä on siivilän avulla. Jätämme puhtaat marjat hetkeksi niin, että ylimääräinen neste on lasia.
• 
  Laita vadelmat puhtaaseen, steriloituun purkkiin. Kaada sitruunahappoa marjojen päälle. Käynnistämme liesi. Kaada vesi kattilaan ja laita se polttimelle.
• 
  Kaada sokeri veteen. Sekoita ja odota, kunnes siirappi kiehuu. Keitä vielä 3 minuuttia.
• 
  Kaada marjat ja sitruunahappo purkkiin, jossa on kuumaa siirappia. Käärimme säiliön kannella. Purkin, jossa on kompotti, on jäähdytettävä. Käännä purkki kansi alaspäin ja peitä lämpimällä peitolla tai peitolla.

Hyvää ruokahalua!

Vadelma -kompotti ilman sterilointia talveksi

Pidempään säilyttämiseen purkit on parasta säilyttää viileässä paikassa, kuten kellarissa tai ruokakomeroissa. Kompottia on annettava vähintään päivän ajan, jotta se olisi rikkaampi ja aromaattisempi.

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Vesi - 3 litraa.
• Vadelmat - 300 gr.
• Sokeri - 250 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme vadelmat. Pääsemme eroon mätäneistä ja pilaantuneista marjoista. Poistamme varret. Kaada marjat siivilään ja huuhtele ne viileällä vedellä. Jätämme hetkeksi, jotta laseissa on ylimääräistä nestettä.
2. Koko purkin valmistaminen. Laita ruokasoodaa sienelle ja puhdista purkki. Huuhtele astia huolellisesti vedellä. Steriloimme purkin noin 20 minuuttia ja kansi erillisessä astiassa.
3. Kun purkki on valmis, laita vadelmat siihen. Täytämme marjat sokerilla.
4. Nyt meidän on keitettävä vesi kattilassa tai kattilassa liedellä. Täytä purkki kiehuvalla vedellä keskelle. Peitä kannella. Jätämme 3 minuutiksi. Tänä aikana purkki kuumenee täysin ja jäljellä oleva puoli nesteestä voidaan lisätä.
5. Käärimme purkin saumauskoneella. Käännä säiliö ylösalaisin. Kääri me purkki peitolla ja jätä se hetkeksi niin, että kompotti on infusoitunut.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen vadelma- ja minttukompotti talveksi

Kaikenlaista minttua voidaan käyttää kompotin rullaamiseen. Haluttaessa korvaa se sitruunamelissa ja lisää sitrushedelmiä kompottiin. Se voi olla sitruunaa tai appelsiinia - se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 30 min.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Vadelmat - 400 gr.
• Vesi - 2,5 litraa.
• Minttu - 20 gr.
• Sitruuna - 20 gr.
• Sokeri - 300 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme marjat: jos pilaantuneita tai mätäneitä, heitämme ne pois. Loput marjat pestään juoksevan kylmän veden alla. Tätä tarkoitusta varten käytämme siivilää. Jätämme puhtaat marjat siivilään niin, että ylimääräinen vesi on lasia.
2. Pesemme mintun ja sitruunan. Puhdistamme ne paperipyyhkeellä. Leikkaa pari sitruunaviipaleita pois.
3. Steriloi koko puhdas purkki ja kansi. Laitamme kattilan vettä polttimelle. Käynnistämme laitteet ja odotamme veden kiehumista (tämä voidaan tehdä vedenkeittimessä).
4. Kaada vadelmat steriloituun purkkiin, lisää minttua ja sitruunaa. Täytä kiehuvalla vedellä ja peitä kannella. Jätämme purkin 10 minuutiksi.
5. Hetken kuluttua, kun purkki lämpenee, kaada siihen sokeria ja rullaa se. Käännä säiliö kompotin kanssa ylösalaisin ja kääri se hyvin peitolla. Lähdemme kahdeksi päiväksi.

Hyvää ruokahalua!

Vadelma -kompotti appelsiinilla talveksi

Voit valmistaa kompottia niistä puutarhan marjoista. Se voi olla vadelmien, karviaisten tai herukoiden seos. Olemme tottuneet myös perinteisiin kirsikka- ja mansikkakompoteihin. Mitä jos lisäät juomaan trooppisen sävyn ja lisää siihen appelsiinia?

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Vadelmat - 150 gr.
• Oranssi - ¼ kpl.
• Sokeri - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi marjat on lajiteltava, koska joskus törmää mätäisiin tai matoisiin. Kaada vesi syvään astiaan ja aseta vadelmat siihen. Pesemme marjat ja tyhjennä vesi varovasti pesualtaaseen. Siirrä marjat kuivaan kulhoon.
2. Puhdistamme purkin tulevaa kompottia varten soodalla. Tarkistamme ensin säiliön halkeamien ja muiden vaurioiden varalta. Steriloimme puhtaat astiat. Laita vadelmat purkkiin.
3. Huuhtele appelsiini ja pyyhi se keittiöpyyhkeellä. Tarvitsemme vain neljänneksen hedelmistä. Erota se koko appelsiinista ja pilko se pienemmiksi paloiksi.
4. Kaada appelsiiniviipaleet purkkiin. Kaada vesi kattilaan tai vedenkeittimeen. Kiehauta millä tahansa näistä tavoista ja täytä purkin sisältö nesteellä. Peitä purkki kannella ja anna sen hautua.
5. Kaada nykyinen neste kattilaan niin, että vadelmat ja appelsiinipalot jäävät purkkiin. Laitamme kattilan infuusion kanssa liedelle ja käynnistämme tekniikan. Kaada sokeri kattilaan. Keitä siirappi samalla sekoittaen sokeria. Kun se on liuennut, sammuta liesi ja kaada siirappi purkkiin. Käärimme purkin ylös ja käännämme sen kannen ollessa alaspäin. Käärimme sen vilttiin ja annamme juoman kyllästyä ja jäähtyä.

Hyvää ruokahalua!

Vadelma -kompotti sitruunahapolla talveksi

Vadelmista voit valmistaa runsaan ja aromaattisen juoman, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja jolla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Vadelma -kompotista tulee korvaamaton lääke vilustumiseen ja muihin kausitauteihin.

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per pakkaus - 1.

Ainekset:

• Vadelmat - 500 gr.
• Sokeri - 1 rkl.
• Sitruunahappo - 1 tl
• Minttu - 1-2 oksaa.
• Vesi - 2-3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Tutkimme vadelmat huolellisesti. Vaikka vadelma on puutarha, se voi sisältää matoja. Pääsemme eroon pilaantuneista marjoista. Poistamme varret, jos niitä on. Kaada vadelmat kulhoon kylmää vettä ja huuhtele marjat.
2. Kaada vadelmat siivilään. Laitamme sen pesualtaaseen ja annamme sen muutama minuutti valua ylimääräinen neste.
3. Valmistamme kontteja tulevaa kompottia varten. Purkin tulee olla joko 2 tai 3 litraa, jotta juoma säilyy pidempään. Tarkistamme purkin halkeamien ja sirujen varalta. Jos niitä ei ole, puhdistamme säiliön soodalla. Huuhtelemme huolellisesti ja steriloimme millä tahansa sopivalla tavalla (15-20 minuuttia). Lähetämme kannen sterilointia varten yhdessä purkin kanssa.
4. Kaada kuivatut vadelmat valmiiseen purkkiin niin, että se vie neljäsosan säiliöstä. Täytä vadelmat lasillisella sokeria. Jos haluat kompotin olevan makeampaa, voit lisätä sokeria.
5. Pesen mintun juoksevan viileän veden alla. Levitä oksat talouspaperille ja kuivaa minttu kevyesti. Lisää purkkiin. Lähetämme sitruunahappoa seuraavaksi.
6. Nyt meidän on keitettävä vesi. Tämä voidaan tehdä käyttämällä kattilaa ja liesiä. On kuitenkin nopeampaa keittää vettä vedenkeittimessä, jos sellainen on. Täytä purkin ainekset kiehuvalla vedellä astian kaulaan asti.
7. Käärimme purkin ylös. Tarkistamme, vuotaako juoma kannen läpi. Voit tehdä tämän kääntämällä purkin kyljelleen. Sitten laitamme sen kannella alas ja peitämme sen peitolla. Kun kompotti on jäähtynyt, säilytä saumaus viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa vadelma -kompotti kirsikoilla purkkeissa?

Tässä reseptissä minttua lisätään kirsikoihin ja vadelmiin. Tosiasia on, että vadelmat "rakastavat" tätä tuoksuvaa kasvia erittäin paljon. Tuloksena on paitsi terveellinen myös erittäin maukas juoma.

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 30 min.

Annoksia per pakkaus - 2.

Ainekset:

• Vesi - 2,5 litraa.
• Kirsikat - 3 rkl.
• Vadelmat - 1 rkl.
• Sokeri - 200 gr.
• Minttu - 1 haara.

Kypsennysprosessi:

1. Vaikka kompotin marjoja kerättäisiin puutarhassa ja niiden puhtauteen luotetaan, sinun on ehdottomasti tarkistettava ne uudelleen. Lajittelemme marjat ja huuhtelemme kylmällä vedellä. Sitten kaadamme ne siivilään ja annamme aikaa ylimääräisen veden poistumiseen.
2. Steriloidaan nyt tölkit ja kannet. Jokainen pitää tarpeellisena tehdä se omalla tavallaan. Puhdistamme purkit ja kannet sienellä ja soodalla. Huuhtele ne sitten huolellisesti kuumalla vedellä. Laitamme veden kiehumaan. Kun kiehuva vesi on valmis, kaada se purkkeihin ja jätä 15 minuutiksi. Kaada enintään kaksi lasillista kiehuvaa vettä kuhunkin purkkiin. Laita kannet erilliseen astiaan ja täytä ne jäljellä olevalla keitetyllä vedellä.
3. Kuivaa purkit ja kannet. Aseta tämä työpöydälle puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja aseta purkit siihen kaula alaspäin, aseta kannet sen viereen.
4. Laitoimme kattilan vettä liesi. Otamme tekniikan käyttöön. Odotamme nesteen kiehumista. Jos vesi on kovaa, anna sen kiehua 15 minuutin ajan, jotta vaaka laskeutuu.
5. Huuhtele mintun oksa ja kuivaa se talouspaperilla. Lisää se keitettyyn veteen. Kun sakka muodostuu, ota minttu lusikalla pois.
6. Laita marjat valmiisiin purkkeihin. Täytämme jokaisen annoksen yhdellä lasillisella sokeria. Täytä kiehuva vesi niin, että purkki on puoliksi täynnä. Peitämme säiliön kansilla.
7. Laitamme kattilan ja toisen osan vettä polttimelle. Kuumenna neste kiehuvaksi. Kaada vesi purkkeihin kaulaan asti. Peitämme kannet ja kääritään tölkit. Käännä ne kannet ympäri ja kääri ne lämpimään peittoon. Lähdemme 24 tunniksi. Säilytä sitten viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti vadelma- ja herukkakompotin valmistukseen

Tämä resepti on suunniteltu kompotin valmistamiseen 1,5 litran purkkiin. Tämä vaihtoehto sopii pienelle perheelle. Jos sinun täytyy kääriä kompotti 3 litran purkkiin, kaksinkertaista ainesosien annokset.

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 30 min.

Annoksia per säiliö - 2.

Ainekset:

• Vadelmat - 150 gr.
• Punainen herukka - 150 gr.
• Sokeri - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Jotta kompotti selviäisi ja pysyisi pidempään, sinun on oltava erittäin varovainen tölkkien ja kansien steriloinnissa. Tämä prosessi voidaan suorittaa monin eri tavoin. Steriloimme purkin ja kannen uunissa, mikä kestää 15-20 minuuttia.
2. Säiliön käsittelyn aikana huolehditaan marjoista. Tutkimme ne ja poistamme pilaantuneet. Pese vadelmat ja herukat viileässä vedessä. Kaada siivilään niin, että ylimääräinen neste on lasia. Vadelmat voidaan liottaa suolatussa vedessä. Marjojen sisältä löytyy usein pieniä matoja. Muutaman minuutin kuluttua ne kelluvat veden pinnalle.
3. Kaadamme marjoja purkkiin niin, että ne täyttävät 1/3 säiliöstä. Kaadamme sokeria purkkeihin, jaamme sen aiemmin puoliksi.
4. Laitamme purkin sisällön kanssa pyyhkeeseen tai kattilaan. Keitämme vettä kattilassa tai vedenkeittimellä. Kaada kiehuvaa vettä purkkeihin. Teemme tämän varovasti, jotta purkki ei halkeile. Peitämme astiat kansilla ja kääritään.
5. Kierrämme pankkeja hieman. Tämä on tehtävä, jotta voidaan tarkistaa, ovatko kannet tiiviisti kiinni. Myös tämän toimenpiteen jälkeen sokeri ei tartu tölkkien pohjaan.Laitamme astian kompotilla, jossa on kannet, lattialle ja kääritään se huovalla. Juoma imeytyy ja saa rikkaamman värin.

Hyvää ruokahalua!

Tuoksuva vadelma -kompotti omenoilla talveksi

Herkullisen kompotin valmistamiseksi talveksi sinun on harkittava huolellisesti ainesosien valintaa ja niiden käsittelyä: vadelmien ja omenoiden on oltava tuoreita. Meidän on lajiteltava marjat ja leikattava omenoista mätä.

Kypsennysaika -1 tunti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annoksia per säiliö - 2.

Ainekset:

• Omena - 1 kg.
• Vadelmat - 400 gr.
• Vesi - 5,5 litraa.
• Sokeri - 750 gr.
• Sitruunahappo - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Juoman valmistamiseksi talveksi valitsemme tiheät ja hapan omenat. Leikkaa ne neljään osaan, jotta ytimen leikkaaminen on helpompaa. Poistamme poninhäntä ja mätänemme. Haluttaessa neljännekset voidaan leikata kahteen viipaleeseen.
2. Tarkastellaan vadelmia. Pääsemme eroon pilaantuneista ja mätäneistä marjoista. Poistamme varret. Kaada vesi syvään kulhoon ja lisää siihen hieman suolaa. Kaada vadelmat astiaan ja odota muutama minuutti. Jos marjojen sisällä on pieniä matoja, ne näkyvät pinnalla. Sitten huuhtelemme marjat viileällä vedellä ja asetamme ne paperipyyhkeille. Odotamme ylimääräisen kosteuden imeytymistä.
3. Valmistamme säiliön tulevaa juomaa varten. Steriloimme purkit ja kannet tottumallasi tavalla. Laita sitten omenat ja vadelmat kuiviin purkkeihin.
4. Laitoimme kattilan vettä mukana tulevalle liesi. Kun vesi kiehuu, kaada se purkkeihin, joissa on marjoja ja omenoita. Jätämme astiat 2 minuutiksi suljetun kannen alle.
5. Kytke liesi uudelleen päälle muutaman minuutin kuluttua. Kaada neste tölkeistä kattilaan, jossa keitimme vettä. Tässä tapauksessa vadelmat ja omenat on jätettävä astioihin. Kaada sokeri ja sitruunahappo nesteeseen. Keitä siirappia, kunnes se kiehuu, ja sekoita se lusikalla.
6. Kaada valmis siirappi takaisin purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Tarkistamme tölkkien ja kansien tiiviyden kääntämällä niitä puolelta toiselle. Sitten laitamme astiat ylösalaisin mihin tahansa kätevään paikkaan ja peitämme ne viltillä.
7. Päivän kuluttua juoma vadelmista ja omenoista infusoidaan. Pankit voidaan säilyttää viileässä paikassa ennen talvea.

Hyvää ruokahalua!