Linnun kirsikkakompotti talveksi - 6 reseptiä kolmen litran purkkiin

Lintukirsikan kirkkaissa marjoissa on happojen ja hyödyllisten mikroelementtien aarrearkku - valmistamme vitamiinijuomaa, joka ilahduttaa meitä koko pitkän ja kylmän talven. Kompotin valmistaminen kotona on hyvin yksinkertaista, ja sen seurauksena saamme erinomaisen vaihtoehdon kaupasta ostetulle soodalle ja mehuille.

Lintukirsikkakompotti 3 litran purkissa talveksi

Linnunkirsikkakompotilla on uskomattoman kaunis keltainen väri, miellyttävä tuoksu ja hämmästyttävä maku. Kuitenkin, kunnes tämä juoma on täysin valmis, sinun on odotettava vähintään 30 päivää, eikä sitä kannata säilyttää pidempään kuin 5-6 kuukautta, koska kuuden kuukauden kuluttua marjojen siemenet alkavat vapauttaa ainetta, kuten syaanivetyä happoa, joka vaikuttaa haitallisesti ihmiskehoon ...

Annokset - 3 l.

• 
  Lajittelemme lintukirsikan ja poistamme kaikki pilaantuneet marjat, täplät ja oksat.
• 
  Siirrä siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla.
• 
  Siirapin valmistamiseksi kaada puolitoista litraa vettä kattilaan ja kaada lasillinen sokeria - sekoita jatkuvasti, kiehauta ja keitä, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Älä unohda poistaa syntyvää vaahtoa.
• 
  Kiehauta toisessa kattilassa vesi, lisää lintukirsikka ja keitä noin 2-3 minuuttia, sitten siirrä sokerisiirappiin.
• 
  Jätämme marjat makeaan nesteeseen vähintään 5 tunniksi liotaksi. Kun aika on kulunut, aseta lintukirsikka steriileihin purkkeihin (täyttö noin 1/3), kiehauta siirappi uudelleen ja kaada se astiaan "olkapäähän" asti. Kääri kompotti, käännä se ympäri ja kääri se pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Punainen kirsikkakompotti siemenillä

Erittäin yksinkertainen ja nopea, mutta samalla erittäin maukas resepti terveelliselle kompotille punaisten lintukirsikkamarjojen kanssa. Tämä juoma miellyttää varmasti sekä aikuisia että pienimpiä, vaikka se ei todellakaan ole mauton.

Kokkausaika - 25 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 3 kolmen litran tölkkiä.

Ainekset:

• Lintukirsikka - 1,2 kg.
• Rakeinen sokeri - 1,4 kg.
• Sitruunahappo - ¾ tl

Kypsennysprosessi:

1. Valmista ensin siirappi: tätä varten laitamme kaksi kattilaa liedelle, joihin kaadamme ensin 3,5 litraa puhdistettua vettä - anna sen kiehua ja kaada 700 grammaa rakeista sokeria jokaiseen astiaan.
2. Sekoita sokerikiteet perusteellisesti ja kiehauta uudelleen.
3. Kun makea täyte kiehuu, laitamme 400 grammaa marjoja steriileihin ja kuiviin purkkeihin suoraan oksille.
4. Kaada ¼ tl sitruunaa jokaiseen kolmeen purkkiin.
5. Täytä marjat kuumalla siirapilla ylhäältä.
6. Kierrä säiliö erikoiskoneella esisteriloiduilla kansilla.
7. Tiiviyden tarkistamiseksi laitamme tölkit kannen päälle ja peitämme paksu pyyhe yhden päivän ajan, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
8. Säilytämme vitamiinijuoman viileässä paikassa, poissa suorasta auringonvalosta. Nauttia!

Linnunkirsikka- ja herukkakompotti talveksi

Sekä lintukirsikka että herukka näyttävät syntyvän ihmiskeholle hyödyllisistä vitamiineista ja mikroelementeistä. Kun valmistat kompotteja näistä marjoista, saat talvella immuunijärjestelmää tukevan vitamiinijuoman.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 2 kolmen litran tölkkiä.

Ainekset:

• Linnun kirsikka - 800 gr.
• Herukka - 300 gr.
• Rakeinen sokeri - 1,5 rkl.
• Vesi - 2,5 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele ensin marjat perusteellisesti juoksevan veden alla ja laita ne siivilään, jolloin ylimääräinen neste pääsee valumaan. Laitamme 400 grammaa lintukirsikkaa ja 150 grammaa mustaherukkaa steriileihin kahteen kolmen litran purkkiin.
2. Täytä astia kiehuvalla vedellä, peitä kansi ja anna liota 10 minuuttia. Kaada sen jälkeen vesi kattilaan ja laita tuleen.
3. Kaada sokeri purkkeihin yhtä suurina määrinä ja täytä uudelleen kiehuvalla vedellä.
4. Käärimme juoman heti erikoiskoneella ja käännämme sen ylösalaisin. Peitä pyyhkeellä ja jätä se pöydälle päiväksi, kunnes se jäähtyy kokonaan.
5. Poista kompotti viileässä, pimeässä paikassa 24 tunnin kuluttua.

Kuinka valmistaa herkullinen kompotti linnunkirsikasta ja omenoista?

Kesän maun säilyttäminen on hyvin yksinkertaista - valmistamme vitamiinikompotin maa -omenoista ja lintukirsikasta. On erittäin yksinkertaista valmistaa ja säilyttää tällainen juoma monta kuukautta ja kestää enintään puoli tuntia.

Kokkausaika - 25 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 2 kolmen litran tölkkiä.

Ainekset:

• Linnun kirsikka - 250 gr.
• Rakeinen sokeri - 400 gr.
• Omenat - 500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese marjat perusteellisesti ja laita ne steriilin purkin pohjalle (laskemalla 120-140 grammaa kolmea litraa kohti). Huuhtele omenat myös vedellä, kuivaa ne ja leikkaa ne riittävän suuriksi viipaleiksi, muista poistaa siemenkapseli ja lähettää ne lintukirsikan jälkeen.
2. Täytä tölkkien sisältö kiehuvalla vedellä, peitä kansi (peitä vain, älä sulje) ja anna liota 10-15 minuuttia.
3. Kun aika on kulunut, tyhjennä marjavesi ja kiehauta uudelleen.
4. Lisää nesteeseen 400 grammaa rakeista sokeria ja keitä jatkuvasti sekoittaen noin 2 minuuttia kiehumisen jälkeen.
5. Kaada purkit kuumalla siirapilla, käännä ja käännä. Anna sen jäähtyä peiton alla huoneenlämpöiseksi ja laita se sitten kellariin.

Yksinkertainen kompotti lintukirsikkaa ja karviaista talveksi

Karviaisten ja lintukirsikoiden perusteella valmistettu juoma ei ole vain erittäin maukas, vaan myös hulluuden kannalta terveellinen. Tämä kompotti sisältää paljon aineita, jotka auttavat kehoa torjumaan viruksia ja tukevat myös tervettä ruoansulatusta.

Kokkausaika - 45 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Karviainen - 150-200 gr.
• Linnun kirsikka - 200-300 gr.
• Rakeinen sokeri - 300 gr.
• Vesi - 2-2,3 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Pestään kypsät karviaiset perusteellisesti, leikataan hännät pois, pistetään haarukalla tai hammastikulla ja asetetaan ne kolmen litran purkin pohjalle.
2. Huuhtele myös oksista ja lehdistä kuorittu lintukirsikka ja valuta kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan - lähetämme sen karviaisen jälkeen. On suositeltavaa täyttää purkit enintään ¼ osaa.
3. Keitetään siirappi. Valmistele se sekoittamalla vesi ja rakeinen sokeri nopeudella 100 grammaa litraa vettä kohti. Keitä keskilämmöllä, kunnes sokerikiteet ovat täysin liuenneet.
4. Täytä marjat kiehuvalla siirappilla ja steriloi suuressa kattilassa peittämällä kuivalla kannella vähintään 30 minuuttia.
5. Kääri kuumat purkit, käännä ne ympäri ja peitä peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Varastoimme viileässä paikassa, esimerkiksi kellarissa tai kellarissa.

Herkullinen lintukirsikka ja kirsikkakompotti talveksi

Valmistamme hedelmä- ja marjakompotin puutarhassa kerätyistä tuotteista - koko perheesi kieltäytyy myymälän soodasta ja mehuista. Talveksi purkitettu juoma on hyödyllinen virussairauksien keskellä - se lisää immuniteettia huonommin kuin elintarvikelisäaineet.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Kirsikat - 100 gr.
• Linnun kirsikanpunainen - 100 gr.
• Pihlaja, musta hedelmä - 100 gr.
• Omenat - 100 gr.
• Rakeinen sokeri - 100 gr.
• Vesi - 2,5 litraa.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtelemme marjat ja omenat perusteellisesti juoksevan veden alla lajittelemalla lehdet, oksat ja täplät - laita ne siivilään ja anna vähän aikaa valua ylimääräinen neste.
2. Kaadamme juomamme komponentit puhtaaseen ja esisteriloituun purkkiin.
3. Nukahda 100 gramman rakeisen sokerin kanssa.
4. Täytä säiliön sisältö kiehuvalla vedellä ja sulje se nailonkannella tai rullaa tölkki.
5. Kääri kuuma purkki pyyhkeeseen, kunnes se jäähtyy kokonaan.
6. Säilytämme jääkaapissa (jos se on suljettu nailonkannella) tai kellarissa (jos se on kääritty).