Kiinalainen makea ja hapan rapea munakoiso-5 vaiheittaista reseptiä

Kausiluonteisesta vihanneksesta tulee helposti suosikki katkottua pöydälläsi. Munakoisosta voidaan valmistaa runsas lisuke sekä täysimittainen kuuma ruokalaji. Sopii välipalaksi, lounaaksi tai illalliseksi. Katso pieni valikoima 5 todistettua ruoanlaittoideaa makea -hapan kastikkeella. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi!

Rapea munakoiso makeassa ja hapankastikkeessa kiinalaiseen tyyliin kotona

Mielenkiintoinen ratkaisu perhepöydälle on munakoiso makeassa ja hapankastikkeessa kiinalaisen reseptin mukaan. Kasvis tulee rapeaa ja kirkasta makua. Kokeile alkuperäistä ruokaa.

• 
  Pese munakoisot veden alla ja leikkaa niistä varsi pois. Kuorta ei tarvitse poistaa.
• 
  Leikkaa seuraavaksi vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi.
• 
  Ripottele palat suolalla ja laita ne kuumalle paistinpannulle, älä purista. Ruoanlaitto ennen poskipunan ostamista.
• 
  Pese paprikat ja poista siemenet.
• 
  Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja hauduta valkosipulin kanssa pannulla noin 3-5 minuuttia.
• 
  Lisää sipulipalat ja paistetut munakoisot tähän.
• 
  Sekoita keskenään soijakastike, seesamiöljy, balsamietikka, tärkkelys, sokeri, jauhettu inkivääri ja seesaminsiemenet. Kaada kasvikset paistinpannulle seoksen kanssa. Sekoita varovasti ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
• 
  Sammuta lämpö ja lisää hienonnettu korianteri astiaan.
• 
  Kiinalainen rapea munakoiso on valmis! Laita ne lautasille ja tarjoile!

Munakoiso hapanimelässä kastikkeessa lihan kanssa

Herkullinen kuuma munakoiso -ruokalaji - hapanimelässä kastikkeessa, johon on lisätty lihaa. Se voidaan tarjoilla lounaaksi, illalliseksi osana juhlamenua. Huomaa mielenkiintoinen ja nopea resepti!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Naudanliha - 400 gr.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Soijakastike - 3 rkl. l.
• Omenaviinietikka - 1,5 rkl. l.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Seesaminsiemeniä - tarjoiluun.
• Vihreät - tarjoiluun.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa sulatettu naudanliha ohuiksi nauhoiksi.
2. Kuori sipulit ja leikkaa ne sopivalla tavalla: kuutioiksi tai puolirenkaisiksi.
3. Paista kasviksia öljyssä vaaleaksi. Lähetämme myös lihaa paistamiseen. Jatkamme paistamista, kunnes se on täysin kypsää.
4. Leikkaa munakoisot pieniksi kuutioiksi. Täytämme ne suolalla ja jätämme hetkeksi. Paista sen jälkeen nopeasti rapeaksi.
5. Yhdistä soijakastike, omenaviinietikka, sokeri, suola maun mukaan ja mausteet erillisessä kulhossa. Vaivaamme tuotteet.
6. Yhdistämme lihaa, munakoisoa ja kastiketta. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi. Sekoita ja keitä korkealla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Asetamme herkut lautasille, koristamme yrteillä, seesaminsiemenillä ja tarjoilemme. Hyvää ruokahalua!

Munakoiso hapanimelässä kastikkeessa tärkkelyksen kanssa

Kirkas kausiruoka pöydällesi on munakoiso makea -hapan kastikkeessa. Jotta vihannes olisi maukasta ja rapeaa, käytä tärkkelystä kypsennysprosessissa. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 200 gr.
• Chilipippuri - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 1 rkl. l.
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 tl
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Omenaviinietikka - 2 rkl. l.
• Vesi - 1 rkl.
• Maissitärkkelys - 120 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset. Pesemme vihannekset etukäteen veden alla.
2. Jaa munakoisot pieniksi paloiksi. Upotamme ne hetkeksi suolattuun veteen ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
3. Kuori sipulit. Leikkaa tuote pieniksi paloiksi.
4. Puhdistamme paprikat siemenistä ja varsista. Leikkasimme myös sen.
5. Jauhaa kuuma paprika ja valkosipulinkynnet veitsellä.
6. Kuumenna syvä paistinpannu kasviöljyllä. Laita ensin valkosipuli ja chili tähän. Keitämme, kunnes kirkas tuoksu ilmestyy.
7. Seuraavaksi lähetämme sipulia ja paprikaa. Jatkamme paistamista vielä 5 minuuttia.
8. Täydennä massa tomaattipastalla ja sokerilla. Lämmitä 1-2 minuuttia.
9. Kaada seuraavaksi sisältö soijakastikkeella ja omenaviinietikalla.
10. Laimenna erikseen puolet tärkkelyksestä lasilliseen vettä. Kaada neste paistinpannuun, jossa on vihanneksia. Lisäämme myös loput mausteet. Sekoita ja keitä paksuksi.
11. Palaamme munakoisolle. Siirrämme ne lautasliinalle ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
12. Kasta kasvispalat jäljellä olevaan tärkkelykseen ja laita ne pannulle. Paista rapeiksi.
13. Kasta munakoisot makea -hapan kastikkeeseen ja laita kaikki uudelleen tulelle.
14. Sekoita varovasti ja keitä korkealla lämmöllä pari minuuttia.
15. Rapea munakoiso kastikkeessa on valmis. Jaa ruokalaji osiin ja tarjoile!

Kuinka valmistaa munakoisoa hapanimelässä kastikkeessa hunajan kanssa?

Ruokahalua herättävä ja aromaattinen munakoiso saadaan makeasta ja hapankastikkeesta, johon on lisätty hunajaa. Huomaa yksinkertainen ja herkullinen kulinaarinen ratkaisu. Sopii yrityksille, koti -illallisille ja juhlapöydälle.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 4 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Hunaja - 2 rkl. l.
• Soijakastike - 3 rkl. l.
• Etikka - 2 rkl. l.
• Tärkkelys - 1,5 rkl
• Inkivääri - 1 siivu.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 120 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese vihannekset veden alla, poista varret.
2. Leikkasimme munakoisot pienillä palkeilla. Ripottele ne suolalla ja jätä hetkeksi ylimääräisen katkeruuden poistamiseksi.
3. Kuori porkkanat ja hiero ne sitten oljilla.
4. Leikkaa paprika ohuiksi.
5. Hauduta porkkana- ja paprikaviipaleita kasviöljyssä pehmeiksi.
6. Puristamme munakoisot nesteestä, rullaamme ne tärkkelyksessä ja lähetämme ne vihanneksille. Paistamme vielä muutaman minuutin.
7. Makea ja hapan kastike, yhdistä soijakastike, etikka, hunaja, raastettu valkosipuli ja inkivääri. Kaada seos vihanneksiin veden kanssa. Keitämme muutaman minuutin ajan.
8. Mehukkaat munakoisot makeassa ja hapankastikkeessa ovat valmiita. Palvella!

Munakoiso perunoilla makea -hapan kastikkeessa

Ravitseva ruokalaji perunoista ja munakoisosta, täydellinen runsas perheateria. Kokeile erityistä reseptiä vihanneksille - makea ja hapan kastike. Yllätä rakkaasi!

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Perunat - 6 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Soijakastike maun mukaan.
• Seesamiöljyä maun mukaan.

Kastikkeelle:

• Tomaattikastike - 2 rkl. l.
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.
• Hunaja - 1 rkl. l.
• Maissitärkkelys - 2 rkl. l.
• Mausteita maun mukaan.
• Kiehuva vesi - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ensin sipuli ja valkosipuli ja pilko ne.
2. Puhdistamme munakoisot, jaamme ne pieniksi kuutioiksi. Jätämme ne hetkeksi, ripottele suolaa. Tämä auttaa poistamaan katkeruuden.
3. Kuorimme perunat, pilko karkeiksi ja keitä 5 minuuttia suolavedessä.
4. Seuraavaksi valmistetaan kastike. Sekoita tomaattikastike, hunaja, sitruunamehu ja mausteet kiehuvaan veteen. Valmista tärkkelys erikseen pienessä kylmässä vedessä.
5. Kuori paprika siemenistä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
6. Lämmitämme seesamiöljyä missä tahansa sinulle sopivassa astiassa. Paista ensin sipuli ja valkosipuli sen päällä.
7. Lähetämme myös palasia pippuria tänne.
8. Levitämme munakoisot ja lisäämme soijakastiketta. Sekoita ja keitä noin 3 minuuttia.
9. Alennamme perunat vihanneksille, kaada kastike ja liuotettu tärkkelys. Haudutamme noin 15 minuuttia.
10. Jaa herkku osiin ja tarjoile. Koristele halutessasi yrteillä.