Klassinen kharcho-keitto-10 vaiheittaista reseptiä

Klassinen georgialainen kharcho -keittoresepti naudanlihan ja riisin kanssa

Ravitsevaa ja herkullista kotitekoista ateriaa varten voit valmistaa aidon kharcho -keiton georgialaisen reseptin mukaan. Naudan ja riisin ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla mausteisella aromilla ja mielenkiintoisella suoritusprosessilla.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

• 
  Keitä pala naudanlihaa pehmeäksi kattilassa veden kanssa. Leikataan sitten liha pieniksi paloiksi ja suodatetaan liemi.
• 
  Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, porkkanat paksuiksi ympyröiksi. Jauhaa yrtit ja kuori valkosipulinkynnet.
• 
  Laita sipuli porkkanoiden ja pestyn riisin kanssa lihaliemeen. Lisää tkemali ja tomaattipasta tähän. Sekoita ja keitä 15-20 minuuttia.
• 
  Jauhaa tällä hetkellä pähkinät valkosipulinkynsiä.
• 
  Laita hienonnetut ainekset keittoon.
• 
  Lisää sitten kuiva mausteseos. Säädä suolaa maun mukaan.
• 
  Laita lopuksi astiaan tuoreita yrttejä. Pidämme liesi pari minuuttia ja poistamme lämmöltä.
• 
  Tuoksuva rikas kharcho -keitto naudanlihan ja riisin kanssa on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile!

Kuinka valmistaa aitoa georgialaista kharchoa tkemalin kanssa?

Aito kharcho -keitto klassisen georgialaisen reseptin mukaan, johon on lisätty tkemalia, on helppo valmistaa keittiössäsi. Kuuma ruokalaji ilahduttaa sinua pikanttisella maulla ja kirkkaalla mausteisella aromilla.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Naudanliha - 0,5 kg.
• Riisi - 100 gr.
• Sipuli sipuli - 4 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Persiljan juuri - 1 kpl.
• Tkemali - 2 rkl
• Granaattiomenamehu - 100 ml.
• Jauhot - 10 gr.
• Pähkinät - 100 gr.
• Korianteri - 0,5 nippua.
• Persilja - 0,5 nippua.
• Humala -suneli - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese naudanliha ja jaa se suuriksi paloiksi. Täytä ne vedellä kattilassa ja aseta ne liedelle.
2. Keitä puolitoista tuntia. Sitten suodatamme liemen ja leikataan liha.
3. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi. Paista vihannes jauhoissa kasviöljyssä.
4. Kasta paahdettu sipuli liemeen. Kuumenna sisältö kiehuvaksi.
5. Lisää sitten pesty riisi, hienonnetut yrtit, suola maun mukaan, suneli -humala, pippurit ja jauhettu tuote. Keitä 20 minuuttia.
6. Muutama minuutti ennen valmistautumista täydennämme astiaa hienonnetuilla saksanpähkinöillä, valkosipulilla ja granaattiomenamehulla.
7. Tuoksuva ja kirkas kharcho -keitto on valmis. Jaa herkullinen annos osiin ja tarjoile!

Runsas sianliha -kharcho riisin kanssa klassisen reseptin mukaan

Klassisen reseptin mukainen kotitekoinen kharcho voidaan valmistaa pehmeästä sianlihasta ja riisistä. Lautasesta tulee rikas, ruokahaluinen ja kohtalaisen rasvainen. Mausteiset mausteet antavat tuotteelle erityisen maun ja tuoksun.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Riisi - 200 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Adjika - 1 tl
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Humala -suneli - 1 tl
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät - 1 nippu.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele pala sianlihaa ja laita se kattilaan. Täytä sisältö vedellä ja aseta liesi. Voit ripotella suolalla. Keitä liemi pehmeäksi, noin 40 minuuttia.
2. Leikkaa sipuli ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Laitamme vihannekset paistinpannuun ja täydennämme niitä adjikalla ja tomaattipastalla. Voit lisätä heti suneli -humalaa. Sekoita ja hauduta sisältöä noin 7 minuuttia.
3. Kun liemi on valmis, kasta pesty riisi siihen. Poistamme sianlihan, leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään takaisin.
4. Laita seuraavaksi kasvisruoka kattilaan. Keitä keittoa noin 15 minuuttia.
5. Jauhaa tällä hetkellä yrtit ja valkosipulinkynnet.
6. Levitämme hienonnetun keitettyyn keittoon. Pidämme liesiä vielä 5 minuuttia ja poistamme.
7. Mausteinen ja runsas sianliha -kharcho on valmis. Kaada kulhoihin ja hemmottele rakkaitasi!

Alkuperäinen resepti karitsan kharcholle riisin kanssa

Kirkas ja ravitseva kharcho -keitto voidaan valmistaa herkullisesta karitsasta ja riisistä. Valmis ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla mausteisella aromilla koko talolle ja hämmästyttävällä maulla. Valmistaudu lounaalle.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Lammas - 1 kg.
• Riisi - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 4 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Kuuma pippuri - 0,5 kpl.
• Mausteseos maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljyä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Sulata lammas etukäteen, huuhtele ja jaa pieniksi osiksi.
2. Leikkaa lihasta varovasti rasvapalat. Jauhaa ne veitsellä.
3. Paista lammasta rasvalla kasviöljyssä. Keitä korkealla lämmöllä, kunnes hiukan punastuu.
4. Laita paisti kattilaan. Kaada päälle vesi ja laita astia tuleen.
5. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pehmeäksi.
6. Lisää sipuliin tomaattimurska, tomaattimassa ja hienonnettu sipuli. Sekoita ja hauduta vielä muutama minuutti.
7. Valmistetaan kuiva mausteseos. Laitoimme ne kattilaan kuumien paprikoiden kanssa.
8. Lähetämme astiaan myös vihannesten paistamista ja pestyä riisiä. Suolaa sisältö ja pidä tulessa vielä 30 minuuttia.
9. Runsas ja mausteinen keitto voidaan jakaa lautasille ja tarjoilla. Valmis!

Kuinka valmistaa maukasta ja aromaattista kharchoa perunoiden ja riisin kanssa?

Ravitseva versio kotitekoisesta kharchosta - lisättynä perunoita ja riisiä. Mausteinen ja aromaattinen keitto ilahduttaa sinua ja läheisiäsi suurella ja ystävällisellä lounaalla. Huomaa yksinkertainen ja herkullinen resepti!

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.
• Riisi - 4 rkl
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 50 gr.
• Humala -suneli - 20 gr.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
2. Pese kanafilee, leikkaa se pieniksi paloiksi.
3. Hauduta hienonnettu sipuli kasviöljyssä noin 3-5 minuuttia.
4. Tällä hetkellä puhdistamme perunat, huuhtele ja leikkaa ne suuriksi kuutioiksi.
5. Palaamme paistamiseen. Lisää liha sipuliin. Kypsennä vaaleaan punastumiseen ja pukeudu tomaattipastalla. Sekoita.
6. Lisää perunat ja pesty riisi paistettuihin ruokiin.
7. Kaada päälle vesi, lisää suola, suneli -humala, hienonnettu valkosipuli ja kuivattu basilika. Keitä keskilämmöllä 30-40 minuuttia.
8. Tuoksuva ja ravitseva kharcho -keitto on valmis. Jaa se osiin, täydennä yrteillä ja tarjoile!

Ruokahalua sisältävä kana -kharcho -keitto riisin kanssa kotona

Herkkää ja kevyttä kharchoa saadaan kanasta ja riisistä. Ravitsevan aterian valmistaminen ei ole vaikeaa kotona. Käytä reseptiä perheateriallesi.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kana - 400 gr.
• Riisi - 120 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaattipasta - 3 rkl
• Adjika - 0,5 rkl
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Korianteri - 1 nippu.
• Korianteri - 1 tl
• Humala -suneli - 1 tl
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan valmistamalla liemituotteet. Jaa yksi sipuli puoliksi, leikkaa porkkanat suuriksi ympyröiksi.
2. Pese kananliha ja jaa se keskikokoisiksi paloiksi.
3. Laita porkkanat, liha ja sipulipuolet kattilaan. Täytä vedellä ja lisää suola, mustapippuri ja laakerinlehdet. Keitä 30-40 minuuttia.
4. Jauhaa tällä hetkellä toinen sipuli ja paista kasviöljyssä läpinäkyväksi.
5. Yhdistä kuivat mausteet ja hienonnetut valkosipulinkynnet pienelle lautaselle.
6. Jauha ainekset, kunnes saat homogeenisen mausteisen karvan. Lisäämme sen keittoon myöhemmin.
7. Palaamme jouselle. Täydennä paistettua tuotetta tomaattipastalla.
8. Sekoita sisältö ja pidä keskilämmöllä vielä 3 minuuttia.
9. Lähetämme paistettua sipulia tomaattipastassa liemeen. Lisää pesty riisi heti.
10. Keitetty kana voidaan poistaa ja jauhaa.
11. Laita hienonnetut mausteet kattilaan.
12. Lisää pieni määrä adjikaa.
13. Keitä astiaa 15-20 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu korianteri.
14. Kirkas ja aromaattinen herkku pöydällesi on valmis. Tarjoile kharchoa kanan kanssa pöytään!

Kuinka keittää kharcho -keittoa hitaassa liesissä?

Maustaan ​​ja tuoksustaan ​​tunnettu kharcho voidaan keittää hitaassa liesissä. Tämä menetelmä yksinkertaistaa tehtävää huomattavasti ja säästää aikaa. Hanki lounasmenuideasi.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Naudanliha - 1 kg.
• Riisi - 150 gr.
• Jauhot - 30 gr.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Persiljan juuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Kuuma pippuri - 1 kpl.
• Laakerinlehti maun mukaan.
• Korianteri - 1 nippu.
• Pähkinät - 50 gr.
• Humala -suneli - 1 tl
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Granaattiomenamehu - 120 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset. Sulata liha, huuhtele vihannekset.
2. Leikkaa naudanliha keskipitkiksi paloiksi. Pilko sipuli, persiljanjuuri, valkosipuli ja kuuma pippuri.
3. Kaada öljy monitoimikulhoon ja laita hienonnetut vihannekset. Kypsennä 2 minuuttia paistotilassa.
4. Lisää lihat ja paista kunnes ne ovat punastuneet. Kaada sitten ruoka jauhoihin, jotka on liuotettu pieneen määrään vettä.
5. Kaada päälle lisää vettä ja granaattiomenamehua. Kaada pesty riisi tähän.
6. Lisää tomaattimurska, hienonnettu korianteri ja pähkinät. Lisäämme myös suolaa ja muita mausteita. Suljemme monikeittimen kannella ja kytke "keitto" -tila päälle puolitoista tuntia.
7. Vaadimme lopullista keittoa kannen alla 5 minuuttia ja kaada se sitten lautasille. Voit tarjoilla sen pöydälle!

Todellinen georgialainen kharcho -keitto saksanpähkinöillä

Ilahduta perheesi ja vieraasi runsaalla lounaalla Georgian maulla. Valmista kharcho oikean reseptin mukaan saksanpähkinöillä. Kuuma ruokalaji tulee tuoksuva ja kohtalaisen mausteinen.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Naudanliha - 600 gr.
• Riisi - 200 gr.
• Tomaatti - 4 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Pähkinät - 20 gr.
• Humala -suneli - 1 tl
• Punainen paprika - 1 tl
• Jauhettu kuuma pippuri - 0,5 tl
• Tkemali - 60 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele naudanliha ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
2. Täytä liha vedellä, suolalla ja keitä noin 1 tunti. Voit kokata kattilassa tai kattilassa, liedellä tai tulessa. Valitse kätevä tapa.
3. Tällä hetkellä valmistamme loput ainekset. Pilko vihreät hienoksi ja laita isoon kulhoon.
4. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä. Poista kuori ja jauhaa tuote. Lisää vihreyttä.
5. Kuori sitten valkosipuli ja paina neilikka.
6. Puhdistamme saksanpähkinät, jauhamme ne.
7. Sekoita valmistetut ainekset keskenään ja kaada ne runsaasti sitruunamehun kanssa.
8. Lähetämme lihakeittoon tkemalia, suneli -humalaa ja jauhettua paprikaa. Sekoita ja pudota riisi heti tänne.
9. Levitämme työkappaleen murskattuista tuotteista.
10. Säädä suolaa maun mukaan.Keitämme astiaa vielä 20-30 minuuttia.
11. Oikea georgialainen kharcho on valmis palvelemaan. Kaada kulhoihin ja hemmottele kotiisi!

Herkullinen vaiheittainen resepti kharchon valmistamiseksi riisin ja tomaattimurskan kanssa

Kirkas ja mehukas kharcho saadaan lisäämällä tomaattipyrettä. Ravitseva ruokalaji voidaan valmistaa perheaterialle ja tarjoilla yrttien ja mustan leivän kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Kana - 150 gr.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Persilja - 1 nippu.
• Tomaatti omassa mehussa - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 60 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese liha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jaa persilja lehtiin ja varsiin. Jälkimmäistä käytetään liemeen.
2. Kaada varret lihan kanssa isoon kattilaan, jossa on vettä. Suolaa sisältö ja keitä noin 1 tunti.
3. Kuumenna pannu tällöin kasviöljyllä. Kuori sipulin päät etukäteen.
4. Pilko sipuli ja aloita paistaminen öljyssä.
5. Lisää tomaattimurska paistamiseen.
6. Sekoita ja keitä keskilämmöllä.
7. Vaivaa haarukalla tomaatti omassa mehussaan. Laita syntynyt jauhe paistinpannuun. Hauduta 1-2 minuuttia ja sammuta.
8. Mittaa tarvittava määrä riisiä ja huuhtele se kylmän veden alla.
9. Palaamme liemeen. Poistamme vaahdon ja poistamme vehreyden varret.
10. Kasta tomaattipaisti pannulle.
11. Lisää seuraavaksi pesty riisi. Keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.
12. Valmistetaan tarvittavat mausteet. On suositeltavaa käyttää paljon jauhettuja mausteita.
13. Lisää mauste. Säädä suolaa maun mukaan.
14. Jauhaa valkosipulinkynnet ja persiljan lehdet.
15. Levitämme aromaattiset ainekset keittoon. Pidämme sitä liedellä vielä 5 minuuttia ja poistamme sen lämmöltä.
16. Runsas ja ruokahalua herättävä kharcho -keitto tomaattipastalla on valmis. Jaa ruokalaji osiin ja tarjoile!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kotitekoiselle kharcholle ohralla

Alkuperäinen tapa valmistaa kotitekoista kharcho -keittoa lisäämällä helmiohraa. Valmis ruokalaji ilahduttaa sinua ja rakkaitasi runsaalla maulla ja ikimuistoisella aromilla mausteisilla muistiinpanoilla.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Naudanliha - 500 gr.
• Helmi ohra - 120 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sellerin juuri - 1 kpl.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Mausteseos maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreät maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa naudanliha pieniksi paloiksi, täytä se vedellä ja keitä pehmeäksi.
2. Leikkaa tällä hetkellä porkkanat ja sellerin juuri suuriksi paloiksi. Pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Paista kasviöljyllä paistetussa pannussa sipulipaloja ja sekoita tuote tomaattipastan kanssa.
4. Kasta paista, porkkanat selleri ja pesty helmi ohra liemeen. Keitä keittoa keskilämmöllä 30 minuuttia. Lisää suola ja mausteet. Pari minuuttia ennen valmistautumista täydennämme astian yrteillä ja valkosipulilla.
5. Helmi -ohran aromaattinen kharcho -keitto on valmis. Laita herkut lautasille ja tarjoile!