Sienikaviaari lihamyllyn läpi porkkanoiden ja sipulien kanssa talveksi - 5 askel askeleelta reseptiä

Alkuperäinen valmistautuminen talveen - sienikaviaari sipulilla ja porkkanalla. Tämän herkun voi syödä leivän kanssa, käyttää kastikkeen tai kylmien välipalojen valmistukseen. Monipuolinen tuote on helppo valmistaa lihamyllyllä. Käytä tätä varten viittä kulinaarista ideaa, joissa on vaiheittaiset kuvaukset.

Sienikaviaari lihamyllyn läpi porkkanoiden ja sipulien kanssa

Herkullinen ja helposti valmistettava herkku talveksi-sienikaviaari. Herkku tulee pehmeäksi lihamyllyn käytön ansiosta, eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Arvosta alkuperäinen kulinaarinen idea.

Annokset - 1 l

• 
  Lajittelemme ja pesemme sienet.
• 
  Leikkaa tuote sitten pieniksi paloiksi.
• 
  Laita sienet kattilaan, täytä ne vedellä ja laita ne liedelle. Keitä 30 minuuttia kiehumisen jälkeen.
• 
  Puhdistamme, huuhdellaan ja jauhetaan vihannekset.
• 
  Laita ensin sipulit paistinpannulle voin kanssa.
• 
  Lisää porkkanat tähän. Haudutamme ruokaa 3-5 minuuttia.
• 
  Kun sienet ovat hyvin keitettyjä, ne pienenevät huomattavasti.
• 
  Hävitämme ne siivilässä. Anna niiden jäähtyä.
• 
  Vieritä paistetut vihannekset lihamyllyn läpi.
• 
  Teemme saman jäähtyneiden sienien kanssa.
• 
  Lähetämme massan pannulle, lisäämme kasviöljyä ja laitamme sen liedelle.
• 
  Täydennämme valmistetta suolalla ja pippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten 10 minuuttia.
• 
  Tällä hetkellä keitämme ja steriloimme purkit.
• 
  Täytämme purkit kuumalla sienikaviaarilla, suljemme kannet, jäähdytämme ja laitamme ne jääkaappiin säilytystä varten!

Sienikaviaari porkkanoilla, sipulilla ja tomaateilla talveksi

Maukas ja mielenkiintoinen valmiste talveksi - sienikaviaari. Ja jotta se olisi entistä mehukkaampi ja kirkkaampi, keitä se tomaattien kanssa. Ota yksinkertainen pitkän aikavälin ruoanlaittoidea muistiinpanona.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 1 l

Ainekset:

• Hunajasienet - 2 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - 100 ml.
• Pöytäetikka - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme ja pesemme sienet. Keitä niitä 30 minuuttia kiehuvassa vedessä. Lisää heti suolaa.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Vie porkkanat raastimen läpi. Keitä tämän jälkeen kaikki ainekset pannulla noin 3-5 minuuttia.
3. Lähetämme myös hienonnettuja tai jauhettuja tomaatteja tänne. Hauduta vielä 5 minuuttia.
4. Hävitä valmiit sienet siivilässä, jäähdytä ne ja vieritä lihamyllyn läpi.
5. Sekoita sienimassat kasvismassan kanssa ja laita kattilaan. Täydennämme valmistetta öljyllä, suolalla ja mausteilla. Hauduta miedolla lämmöllä vielä 30-40 minuuttia ja lisää lopuksi etikka.
6. Kaada valmis kaviaari sienien ja vihannesten kanssa steriloituihin purkkeihin, jäähdytä ja säilytä.

Kaviaaria hunaja -agaricista porkkanoiden ja sipulien kanssa talveksi

Mielenkiintoinen maku kotitekoisesta kaviaarista saadaan hunaja -agaricista, sipulista ja porkkanoista. Tällainen alkuruoka on loistava idea talvivalmisteisiin. Tuotteella voidaan valmistaa erilaisia ​​välipaloja.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 1 l

Ainekset:

• Hunajasienet - 2,5 kg.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl
• Etikkaöljy - 1 tl
• Kasviöljy - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme sienet oksista ja liasta, minkä jälkeen huuhtelemme ne perusteellisesti.
2. Keitä sieniä kevyesti suolatussa vedessä 30 minuuttia.
3. Vieritä porkkanat, valkosipuli ja sipulit lihamyllyn läpi.
4. Siirrämme vihannekset kattilaan, johon kaadamme ensin puoli lasillista kasviöljyä. Hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.
5. Jäähdytä keitetyt sienet ja mene myös lihamyllyn läpi.
6. Siirrämme sienet vihanneksiin, lisäämme pippuria, suolaa ja jäljellä olevaa kasviöljyä. Sekoita ja hauduta puolitoista tuntia miedolla lämmöllä. Kaada etikkaöljy 10 minuuttia ennen kypsennystä.
7. Jaamme sienikaviaaria esisteriloiduissa purkkeissa. Sulje kannet ja jäähdytä.
8. Valmis! Säilytä herkut viileässä paikassa.

Sienikaviaari porkkanoilla, sipulilla ja valkosipulilla talveksi

Tuoksuva sienikaviaari saadaan lisäämällä porkkanaa, sipulia ja valkosipulia. Tällainen herkku on helppo valmistaa talveksi. Käytä tähän yksinkertaista ruoanlaitto -ideaa kotona.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 0,5 l

Ainekset:

• Sienet - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suola - 1 rkl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Etikkaöljy - 0,5 tl

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme sienet ja huuhtelemme ne veden alla.
2. Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet. Vie porkkanat raastimen läpi.
3. Keitä valmistettuja sieniä 20-30 minuuttia. Suolaa sisältö.
4. Hävitä valmis aineosa seulalla, jäähdytä ja vieritä lihamyllyssä.
5. Laita hienonnetut vihannekset pannulle kasviöljyllä. Sekoita ja hauduta noin 3 minuuttia.
6. Lähetämme sienilihaa tänne, lisäämme mausteita ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia. Kaada lopuksi etikkaöljy.
7. Siirrämme valmiit kaviaarit steriloituun purkkiin. Suljemme sen kannella, jäähdytämme ja laitamme sen jääkaappiin säilytystä varten.

Kuinka valmistaa metsäsienikaviaaria porkkanoilla ja sipulilla talveksi?

Kirkas talven korjuu voidaan valmistaa metsän sienistä ja vihanneksista. Tällainen kaviaari tulee uskomattoman maukasta ja ruokahalua. Se tarjoillaan usein mustan leivän tai muiden kylmien välipalojen kanssa.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 l

Ainekset:

• Metsän sienet - 3 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Suola - 3 rkl
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Jauhettu punainen paprika - 0,5 tl
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Pöytäetikka - 2 rkl
• Kasviöljy - 200 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Lajittelemme ja pesemme metsäsieniä ahkerasti. Sitten keitämme niitä kiehuvassa vedessä noin 30 minuuttia.
2. Tyhjennä vesi sienistä ja vieritä sitten lihamyllyssä.
3. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana erikseen.
4. Laita sieni jauheliha vihannesten kanssa. Suolaa ja ripottele massa mausteilla, kaada se kasviöljyllä. Sekoita ja hauduta 30 minuuttia. Lisää etikka 10 minuuttia ennen kypsennystä.
5. Upotamme sienikaviaarin steriloiduihin purkkeihin, peitä kannet, jäähdytä ja laita jääkaappiin. Valmis!