Lihapullat uunissa - 8 reseptiä kastikkeella, tomaatilla, kermakastikkeella

Jos rakastat lihaa, nämä reseptit sopivat sinulle varmasti. Lihapullat ovat loistava ateria, kun ne yhdistetään lisukkeen kanssa, mutta ne voivat toimia myös itsenäisenä ateriana. Herkullinen kastike tai herkkä kastike kyllästää lihan, ja siitä tulee vielä aromaattisempaa ja maukkaampaa.

Uunin lihapullat tomaattikastikkeella

Vain he voivat maistaa lihapullia tomaattikastikkeella: se ei vain tyydytä astiaa, vaan antaa myös herkkiä ja aromaattisia muistiinpanoja. Lihapullat eivät tunnu kuivilta ja laihoilta, koska tomaattikastike täydentää niitä omilla ominaisuuksillaan niin hyvin, että kirjoitat tämän reseptin itsellesi.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 12.

• 
  Liota leipä maidossa, anna vaikuttaa pari minuuttia ja käännä toiselle puolelle. Otamme syvän astian ja vaivaamme siinä jauhelihaa yhdessä hienonnettujen sipulien kanssa. Lisää niihin märkä leipä sekä suola ja pippuri. Veistä pienet lihapullat märillä käsillä ja aseta ne leivinpaperille. Peitämme sen erityisellä pergamentilla tai kalvolla. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista lihapullia 15 minuuttia.
• 
  Sillä välin aloitetaan tomaattikastikkeella. Kuori sipuli ja pilko se mahdollisimman hienoksi, paista sitten pannulla voita lisäämällä, kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
• 
  Täytämme jauhot ja paista vielä minuutti. Lisää sitten tomaattimurska ja paista 4 minuuttia. sekoittaen.
• 
  Kaada vesi tai liemi yhteen ohuena virrana, lisää suola ja sekoita hyvin. Jatkamme kypsentämistä, kunnes paakut ovat täysin liuenneet.
• 
  Kun lihapullat ovat valmiita, laita ne tomaattikastikkeeseen. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia. Tarjoile pöydälle lisukkeen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti lihapullille kermakastikkeessa uunissa

Kermakastike on jo perinteinen lisä moniin ruokiin, koska se antaa ruoalle tarvittavan arkuuden ja mehukkuuden, mutta sopii erityisen hyvin lihapullien kanssa. Tämä ruokalaji ei vie kauan, mutta se päättyy pöydällesi hyvin nopeasti, joten tee enemmän heti.

Paistoaika: 1 h. 5 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 16.

Ainekset:

• Jauheliha - 800 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Riisi - 50 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Suola - 10 gr.
• Smetana - 500 gr.
• Jauhot - 1 rkl
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Aloitetaan riisistä. Laita se kulhoon, täytä se vedellä ja huuhtele se. Siirrämme sen sitten kauhaan ja kypsennä puoliksi kypsäksi. Tyhjennämme veden ja asetamme hetkeksi sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli, vaivaa ne jauhelihan joukkoon. Aja sinne muna, lisää suolaa ja pippuria. Lisää aikaisemmin valmistettu riisi ja sekoita kaikki kunnolla. Sitten lyömme lihan pois, eli heitämme sen esimerkiksi kulhon tai leikkuulaudan pohjalle. Tämä tekee massasta homogeenisemman ja viskoosisemman. Veistä lihapullat märillä käsillä, jotta niistä tulee tasaisempia.
3. Leivinpaperin valmistelu: mieluiten reunoilla. Voitele se kasviöljyllä ja levitä lihapullat sen päälle.
4. Kastikkeen keittäminen. Poista kuori sipulista, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi. Paista sipulit pannulla öljyä lisäämällä. Raasta porkkanat karkealla raastimella ja lisää ne sipuliin. Kaada siihen jauhot, sekoita ja jatka paistamista pari minuuttia. Lisää vähitellen smetanaa koko ajan sekoittaen, ettei muodostu paakkuja. Kuumenna seos kiehuvaksi.
5. Kaada kastike lihapullien päälle. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja jätä 30-40 minuutiksi. Herkullinen ruokalaji on valmis: voit kokeilla lihapullia kermakastikkeessa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa mehukkaita jauhettuja kanan lihapullia riisin kanssa uunissa?

Jotta ruokalaji olisi todella maukasta, on tärkeää valita oikeat ainesosat, mutta joskus kyllästyt perinteisiin klassisiin resepteihin, niin haluat jotain mielenkiintoista, mutta ei erityistä: jotta kaikki pitävät siitä. Lisää riisi lihapulloihisi saadaksesi uuden maun.

Paistoaika: 1 h. 5 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Riisi - 60 gr.
• Kananmunat - 2 kpl.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Kiehuva vesi - 0,5 l.
• Kasviöljy - 4 rkl
• Jauhettu pippuri - 1 tl
• Suola - 2 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese riisi kattilassa ja täytä se kylmällä vedellä. Suola ja kypsennä, kunnes se on kypsä: tämä on noin 20 minuuttia. Laita sen jälkeen riisi siivilään.
2. Pese ja puhdista porkkanat, hankaa ne karkealla raastimella. Kuorimme ja pesemme myös sipulit ja muutamme ne pieniksi kuutioiksi.
3. Lämmitä paistinpannu kasviöljyllä ja lähetä sipulit ja porkkanat sinne. Paista keskilämmöllä 3-4 minuuttia, sekoita välillä. Paistamisen jälkeen anna jäähtyä.
4. Yhdistä jauheliha erillisessä astiassa munan ja valmistetun paistin kanssa. Lisää siihen riisi, pippuri ja suola. Sekoita kaikki hyvin. Veistämme lihapullia märillä käsillä.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja jätä 30-40 minuutiksi. Kanan lihapullat ja riisi voidaan sitten tarjoilla. Tomaatti, kermakastike tai kastike täydentävät täydellisesti ruokasi. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lihapullien valmistamiseksi kermaisessa kastikkeessa

Herkulliset lihapullat kermaisessa kastikkeessa koristavat poikkeuksetta mitä tahansa pöytää. Ne ovat fantastisen herkullisia, ja siksi miellyttävät jokaista perheenjäsentä. Kermainen kastike pehmentää lihaa ja tekee siitä pehmeän. Tämän ruoan valmistus ei vie paljon aikaa, joten tämä resepti on hyödyllinen sinulle useammin kuin kerran.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Jauheliha - 300 gr.
• Kerma - 200 ml.
• Juusto - 50 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Jauhettu pippuri - 1 tl
• Suola - 1 tl
• Perunatärkkelys - 1 tl
• Sipuli - 1 kpl.
• Kananmuna - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipuli ja pilko se hienoksi. Laita kulhoon jauhelihan kanssa, lisää suola ja pippuri.
2. Aja muna ja lisää hieman perunatärkkelystä. Sekoita hyvin ja jätä kylmään paikkaan (esimerkiksi parvekkeelle) 15 minuutiksi.
3. Voitele leivinpelti (leivinpaperi) kasviöljyllä. Veistämme lihapullia märillä käsillä ja laitamme ne voideltuun muotoon.
4. Teemme täytteen. Kaada kerma astiaan ja lisää raastettu kova juusto. Sekoita haarukalla ja täytä lihapullat. Peitä astia foliolla.
5. Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. 15 minuutin kuluttua folio on poistettava, mutta täyte on jatkettava paistamista vielä 15 minuuttia. Sitten voit kokeilla ruokaa! Hyvää ruokahalua!

Kuinka paistaa mehukkaita ja pehmeitä lihapullia perunoilla uunissa?

Tämä ruokalaji voi tulla tärkeimmäksi pöydälläsi, koska se on äärettömän tyydyttävä, suussa sulava ja mehukas. Aromia voidaan lisätä mausteilla, mutta sitäkään ei voida verrata ruuan pääkriteeriin - makuun. Sinun tarvitsee vain lisätä perunoita lihapulloihisi, ja tämä ruokalaji saa uuden maun.

Kypsennysaika: 1 h. 10 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Jauheliha - 300 gr.
• Perunat - 800 gr.
• Kananmuna - 1 kpl.
• Vesi - 100 ml.
• Smetana - 2 rkl. l.
• Sipuli - 1 kpl.
• Suola - 1 tl
• Mausteet - 20 gr.
• Auringonkukkaöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kolme sipulia ja lisää se jauhelihaan, sekoita hyvin. Jotta lihapallot eivät hajoaisi ja olisivat tiheämpiä, ajamme muna jauhelihaan. Täytä suola ja mausteet, sekoita ja vatkaa jauheliha, eli heitä se kulhon pohjalle tai kovalle pinnalle (esimerkiksi leikkuulauta). Veistä lihapullat märillä käsillä ja aseta ne sivuun toistaiseksi.
2. Pese perunat ja kuori ne, leikkaa viipaleiksi. Lisää suola perunoihin. Lisää smetana ja sekoita käsin.
3. Voitele leivinastia auringonkukkaöljyllä, laita perunat siihen, kaada 100 ml. vesi: joten perunat haudutetaan omassa mehussaan. Peitä perunat myös mausteilla.
4. Laita lihapullat päälle. Peitämme lomakkeen kannella.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista lihapullia perunoiden kanssa 35-40 minuuttia. Voit tarkistaa perunoiden valmiuden - niiden pitäisi olla pehmeitä. Poista sitten kansi ja anna lihapullien istua vielä 5 minuuttia kuoren muodostamiseksi. Ruokalaji itsessään on erittäin tyydyttävä, joten on parempi käyttää salaattia tai vihanneksia lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea resepti pastaan, jossa on lihapullia uunissa

Pastaa on pitkään rakastettu paitsi Italiassa, myös kaikkialla maailmassa. Yksi tämän tuotteen ruoanlaittovaihtoehdoista on leivonta lihapulloilla. Ruokalaji on kokonaisvaltainen, itsenäinen ja erittäin tyydyttävä, joten se ei vaadi lisäyksiä itseensä.

Paistoaika: 1 h. 20 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Jauheliha - 300 gr.
• Kananmuna - 2 kpl.
• Vesi - 300 ml.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Mausteet - 20 gr.
• Suola - 1 tl
• Pasta - 300 gr.
• Maito - 300 ml.
• Kova juusto - 150 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa muna vispilällä tai haarukalla, lisää suolaa. Kaada päälle vesi ja sitten maito ja sekoita uudelleen hyvin ja ravista hyvin. Jätä täyte hetkeksi ja siirry lihapulloihin.
2. Suolaa ja pippuroi jauheliha, sekoita. Hieromme juustoa: tätä varten käytämme karkeaa raastinta.
3. Otamme keraamisen tai lasisen leivinastian, jossa on kansi, ja voitele sen pohja kasviöljyllä. Laita sen jälkeen pasta sinne.
4. Märillä käsillä veistämme lihapullia jauhelihasta ja laitamme ne myös muottiin pastan päälle. Ripottele ne päälle alussa täytetyllä täytteellä ja ripottele päälle raastettua juustoa. Peitä kannella: jos se ei ole käytettävissä, voit korvata sen kalvolla.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä lomake sinne 40 minuutiksi. Poista tämän ajan kuluttua kansi, mutta jatka paistamista vielä 15 minuuttia: pastan kultainen kuori tulee indikaattoriksi. Hyvää ruokahalua!

Tattari pehmeillä ja mehukkailla lihapulloilla uunissa

Erittäin ravitseva ja terveellinen ruokalaji: hetkeksi voi syntyä ajatus, että kaikki terveellinen ei ole maukasta, mutta ei. Tattari ja lihapullat ovat mehukas, hellä, tyydyttävä ja maukas yhdistelmä, joka antaa sinulle joukon päivälle tarvitsemiasi elementtejä ja antaa sinun unohtaa nälän pitkään.

Paistoaika: 1 h. 5 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Tattari - 300 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suola - 2 tl
• Jauhettu mustapippuri - 20 gr.
• Vihreät - 20 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Vesi - 300 ml.
• Smetana - 200 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Otamme astian, kaada tattari sinne ja huuhtele se vedellä. Täytä sitten tattari kiehuvalla vedellä ja jätä se hetkeksi sivuun.
2. Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi, hiero porkkanat isomalla raastimella.
3. Voitele pannu kasviöljyllä ja levitä sipuli. Paista ensin vain se: läpikuultavaksi. Sitten levitämme raastetut porkkanat siihen ja kuullota pari minuuttia. Lisää sitten tomaatti: vaihtoehtoisesti voit käyttää tomaattipyrettä. Sekoita hyvin ja kaada 300 ml vettä. Lisää smetana (150 gr.), Suola ja pippuri, ja laita myös laakerinlehdet, yrtit.Teemme valkosipulin puristimen alla ja lisäämme sen myös täytteeseemme, minkä jälkeen poistamme sen lämmöltä.
4. Jauhaa sipuli ja valkosipuli tehosekoittimella. Pilkotut lisää ne jauhelihaan. Lisäämme hieman suolaa ja lisäämme hieman smetanaa (50 gr.) Lautasen mehukkuuden ja maun rikkauden vuoksi. Sekoita huolellisesti ja veistä lihapullat märillä käsillä.
5. Voitele leivinastia kasviöljyllä. Tattari, joka tähän mennessä on jo turvonnut, levitämme lomakkeen pohjalle veden tyhjentämisen jälkeen. Täytä tattari puolet täytteestä ja sekoita. Aseta sen jälkeen lihapullat ja täytä ne täytteen toisella osalla. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä astia sinne 30-40 minuutiksi. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia lihapullia, jotka on paistettu juustolla uunissa

Juusto voitti ihmisten sydämet ympäri maailmaa, ja sitten on mielipide, että heidän ei pitäisi pilata mitään ruokaa. Juusto tuo aromin lisäksi myös fantastisen herkän maun ja kermaisen sävyn, joten voit lisätä sen lihapulloihin. Uunista paistamisen jälkeen tästä astiasta tulee erityisen maukas.

Paistoaika: 1 h. 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 12.

Ainekset:

• Jauheliha - 500 gr.
• Juusto - 150 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Suola - 20 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl
• Mausteet - 20 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa ne hienoksi kuutioiksi.
2. Laita jauheliha erilliseen kulhoon. Lisää siihen hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Lisää mausteet ja suola. Sekoita hyvin ja jätä tunti.
3. Hiero juustoa suuremmalla raastimella ja vaivaa se jauhelihan sekaan. Lisää suola ja mausteet.
4. Teemme lihapullia. Jotta ne olisivat tiheitä ja tasalaatuisia, ota ne märillä käsillä tai lisää hiukan mannasuurista jauhelihaan. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on "levätä" jauheliha kylmässä paikassa. Laita leivinpaperille, voideltu kasviöljyllä.
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä astia sinne 20 minuutiksi. Jäähdytä sen jälkeen hieman ja tarjoile testattavaksi.