Uunilla täytetyt sienet juustolla-10 vaiheittaista reseptiä

Samppanjat juustolla on erinomainen runsas ruokalaji, joka sopii lounaaksi, illalliseksi ja juhlapöydäksi. Luovat kokit ovat keksineet lukuisia reseptejä täytettyihin herkkusieniin, ja jaamme kanssasi 10 parasta reseptiä täytetyille sienille uunissa juustolla vaihe vaiheelta valokuvan kera. Muista kokeilla parhaita!

Uunissa täytetyt sienet juustolla ja valkosipulilla

Annokset - 5

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Herkulliset ja aromaattiset sienet, jotka on täytetty valkosipulilla ja juustolla, ovat hienoja sekä kuumana että kylmänä. Tämä alkuruoka valmistetaan erittäin helposti ja nopeasti, tärkeintä on valita oikeat sienet täytteeksi.

• 
  Valmista ensin sienet. Ne on huuhdeltava perusteellisesti juoksevalla vedellä ja sitten jalat on leikattava mahdollisimman läheltä korkin pohjaa. Aseta jokainen hattu leivinastiaan. Yritä sijoittaa sienet hyvin tiiviisti toisiinsa, koska ne kutistuvat paljon paistamisen aikana. Muista laittaa pieni pala voita jokaiseen hattuun - mehukkuuden vuoksi.
• 
  Sitten sinun on valmistettava sienien täyte. Raasta valittu juusto hienolla raastimella, joka ei virtaa (suluguni tai parmesaani on ihanteellinen valinta). Vie sitten valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Sekoita juusto valkosipulilla ja lisää sitten majoneesi aineksiin. Sekoita seos huolellisesti.
• 
  Täytä herkkusienen korkit tiiviisti juuston, valkosipulin ja majoneesin seoksella niin, että päälle tulee kuori. Aloita sen jälkeen paistaminen. Uuni on lämmitettävä 180 asteeseen ja asetettava muotti sienien kanssa 20-25 minuutiksi.
• 
  Valmiista herkkusienistä tulee kauniita, punaisia ​​ja erittäin mehukkaita. Voit tarjoilla niitä heti tai voit antaa sienien jäähtyä kokonaan aluksi - ne ovat kylmänä erittäin maukkaita!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti täytetyille sienille juustolla

Yksinkertaisin, mutta erittäin maukas resepti, joka sopii uuniin ja jopa grillaamiseen grillissä. Vietät vähintään vähän aikaa tähän ruokaan, kun olet saanut suuren lisäyksen kaikkiin ruokalajeihin.

Ainekset:

• Sienet - 0,5 kg.
• Kova juusto - 200 gr.
• Sekoitus Provencen yrttejä maun mukaan.
• Voi - 30 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ja pese herkkusienet juoksevan veden alla. Jalat on poistettava leikkaamalla ne juureen asti. Tämän seurauksena sinulla on oltava vain ontot korkit jäljellä.
2. Juusto on joko raastettava keskikokoisella raastimella tai leikattava pieniksi kuutioiksi. Sekoita seos provencelaisten yrttien kanssa, ja voit myös lisätä täytteeseen ja muita mausteita.
3. Aseta herkkusienet uunivuokaan tai levitä folio leivinpaperille ja levitä herkkusienet folion päälle. Ota voi jääkaapista ja leikkaa paloiksi korkkien määrän mukaan.
4. Laita ensin pala voita jokaiseen korkkiin ja laita sitten sama määrä juustoa ja maustetäytettä jokaiseen sieneen. Valmis puolivalmis tuote on asetettava jo esilämmitettyyn uuniin, joten kytke uuni päälle, jotta se lämpenee 180-190 astetta.
5. Kun uuni on esilämmitetty, laita sienet sisälle 20 minuutiksi. Tänä aikana heidän on vain saavutettava valmius. Ota valmis astia uunista ja tarjoile kuumana tai kylmänä isolla lautasella.

Kuinka leipoa juustojaloilla täytettyjä sieniä?

Tämä resepti on niin sanotusti jätteetön. Sienitäytteessä käytetään jalat, jotka yleensä heitetään pois. Resepti on yksinkertainen, maukas ja ruokalaji on varsin tyydyttävä ja vähäkalorinen.

Ainekset:

• Sienet - 0,5 kg.
• Suluguni -juusto - 50 gr.
• Parmesanjuusto - 50 gr.
• Jauhettu pippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aloittelijoille ota suuret kuninkaalliset sienet suurilla hattuilla. Ne on pestävä perusteellisesti juoksevassa vedessä, puhdistettava sitten kalvosta ja leikattava jalat pois, lähestymällä pohjaa mahdollisimman paljon.
2. Kuivaa sienet ja aseta ne folion päälle leivinpaperille tai uunivuokaan. Aloita sitten täytteen valmistelu. Tätä varten leikkaa juusto satunnaisiksi paloiksi ja laita se yhdessä sienijalkojen kanssa tehosekoittimeen. Jauhaa ainekset niin, että ne ovat enemmän tai vähemmän homogeenisia, ja lisää jauhettua pippuria.
3. Kytke uuni 180-190 asteeseen ja aloita sienien täyttäminen. Taputa yhtä paljon täytettä sienikorkkeihin ja täytä korkit tiiviisti juuston ja jalkojen seoksella.
4. Aseta lomake työkappaleen kanssa kuumaan uuniin ja merkitse 25 minuutiksi. Tämän jälkeen poista valmis astia uunista ja tarjoile suoraan muodossa tai asettamalla alkuruoka isolle astialle.

Hyvää ruokahalua!

Herkullisia herkkusieniä paistettuna kanalla ja juustolla

Erittäin tyydyttävä ruokalaji, joka hämmästyttää hämmästyttävällä maullaan ja tuoksullaan! Ruokahalua herättävä kanafileetäyte pannulla paistetuilla mausteilla täydentää hyvin sienien makua ja tekee ruoasta ravitsevan.

Ainekset:

• Suuret samppanjat - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kanafilee - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Mausteita maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Ensin sinun on valmistettava sienitäyte. Tätä varten ota broilerinfilee ja huuhtele se huolellisesti juoksevassa vedessä. Kuivaa kananliha paperipyyhkeellä ja aseta sivuun.
2. Kuori seuraavaksi yksi sipuli ja huuhtele se myös vedellä. Pilko sipuli hienoksi terävällä veitsellä. Kaada sitten kasviöljyä kätevään paistinpannuun ja kasta sipuli sinne.
3. Kuullota sipuli miedolla lämmöllä ja leikkaa samalla hienoksi kanafilee. Lisää kana paistettuun sipulipannuun ja jatka aineiden paistamista lisäämällä lämpöä pannun alla. Mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan.
4. Huuhtele herkkusienet ja poista jalat ja leikkaa ne juureen asti. Tuo sitten kana paistinpannuun, kunnes se on mureaa, ja aloita sienien korkkien täyttäminen. Taputa täyte tiiviisti jokaiseen sieneen.
5. Kytke uuni 180-200 asteeseen niin, että se on jo esilämmitetty työkappaleen valmistuessa. Raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella ja ripottele runsaasti jokaista hattua juustolla.
6. Laita tulenkestävä muotti työkappaleen kanssa jo kuumaan uuniin 25 minuutiksi. Tänä aikana sienillä on aikaa kypsyä ja juusto ruskistaa. Ota alkuruoka pois uunista ja tarjoile heti tai jäähdytä astia ennen tarjoilua.

Vaiheittainen resepti sienille jauhelihalla ja juustolla

Mikä tahansa jauheliha sopii täydellisesti herkkusienien täyttämiseen. On erityisen maukasta täyttää sieniä jauhelihalla ja juustolla. Lihan ja sienien yhdistelmän ansiosta ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja voi toimia paitsi alkupalana myös pääruokana pöydällä.

Ainekset:

• Suuret samppanjat - 0,5 kg.
• Naudan jauheliha - 0,3 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Tilli ja persilja - ½ nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Ota tuorein jauhettu naudanliha ja valmista se täytteeksi. Tätä varten sinun täytyy paistaa jauheliha yhdessä sipulien ja mausteiden kanssa. Kuori sipuli ja hienonna veitsellä, laita pannulle oliiviöljyä ja kasta sipuli siihen.
2. Matalalla lämmöllä sinun on kuullotettava sipuli sekoittaen sitä säännöllisesti ja antamatta sen palaa. Kun sipuli on läpikuultavaa, lisää siihen jauheliha ja lisää lämpöä, koska jauheliha vapauttaa paljon nestettä.
3. Kuullota jauhettua naudanlihaa ja sipulia keskilämmöllä sekoittaen seosta säännöllisesti pannulla. Lisää suola ja jauhettu mustapippuri, pilko sitten yrtit ja lisää myös jauhelihapannuun.
4. Jatka täytteen paistamista, kunnes jauheliha on täysin kypsää, ja valmista sitten sienet. Ne on puhdistettava kalvoista, pestävä ja vapautettava jaloista. Aseta sienikorkit tulenkestävään muottiin ja aseta ne tiiviisti vierekkäin.
5. Kytke uuni 180-200 asteeseen ja aloita sienien täyttäminen. Laita sama määrä jauhelihaa jokaiseen korkkiin ja täytä korkit tiiviisti. Raasta sen jälkeen juusto hienolla raastimella ja ripottele jauheliha juustolla korkkeihin niin, että paistamisen aikana muodostuu herkullinen kuori.
6. Aseta muotti sienien kanssa uuniin 25 minuutiksi. Kun varattu aika on kulunut, poista valmis astia uunista ja tarjoile sen kanssa erilaisia ​​lisukkeita - riisiä, salaattia tai perunoita.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa kinkulla ja juustolla täytettyjä sieniä?

Yksinkertainen ja nopea välipala, kun vieraat ovat melkein kynnyksellä. Tarvitset kirjaimellisesti noin neljäkymmentä minuuttia, jotta ruokalaji on täysin valmis - ei niin kauan lounaalle. Runsas sieni- ja juustokinkun tuoksu täyttää keittiön tuoksulla ja tuo kaikki heti pöytään!

Ainekset:

• Sienet - 0,4 kg.
• Kinkku (mikä tahansa) - 150 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Voi - paistamiseen.
• Jauhettua pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ensin sienet kalvoista, huuhtele ne juoksevassa vedessä ja poista jalat ja leikkaa ne pois pohjasta. Kaavi sitten jokaista hattua hieman lusikalla suuremman sisennyksen muodostamiseksi.
2. Aseta sienikorkit tulenkestävään muotoon painamalla ne tiiviisti yhteen ja huolehdi täytteestä. Leikkaa kinkku hyvin pieniksi kuutioiksi ja leikkaa myös jalat, jotka poistit sienistä. Kuori sipuli ja huuhtele ja hienonna se sitten veitsellä.
3. Laita paistinpannuun vähän öljyä ja kastele siihen sipuli ja herkkusienet. Kuullota säärisipulia miedolla lämmöllä, kunnes sipulit ovat läpikuultavia. Laita sitten kinkku pannulle ja ripottele ainekset jauhetulle pippurille. Sekoita kaikki yhteen ja paista, kunnes kinkun ja sipulin seos on rapea.
4. Käännä uuni 180 asteeseen ja raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Aloita täyte levittämällä sienikorkien päälle ja täytä jokainen sieni tiiviisti jauhelihalla. Ripottele lopuksi sienet juustolla ja lähetä astia uuniin kahdenkymmenen minuutin ajaksi.
5. Samppanjat ovat valmiita, kun juusto muuttuu ruskeaksi. Ota vuoka uunista ja tarjoa suoraan leivinastiassa tai laittamalla sienet vuokaan.

Uunissa täytetyt sienet juustolla ja smetanaa

Tämä alkuruoka osoittautuu erittäin herkäksi täytteen hapankerman ansiosta. Tämä herkullinen ruokalaji sopii täydellisesti mihin tahansa lounas- tai loma -ruokalistaan, ja lisäksi se valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti.

Ainekset:

• Suuret herkkusienet - 10 kpl.
• Smetana - 150 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Valkosipulit - 1 kpl.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele sienet juoksevassa vedessä ja poista jalat, mutta älä heitä niitä pois.Järjestä sienet tulenkestävään astiaan lovi ylöspäin ja aloita sienien täytteen valmistaminen.
2. Hienonna sipuli, yrtit ja herkkusienet. Kaada sen jälkeen öljy pannulle ja laita seos sipulia, yrttejä ja herkkusientä. Paista ainekset miedolla lämmöllä kullanruskeaksi ja lisää sitten smetana.
3. Suolaa täyte ja hauduta sitä vain pari minuuttia. Sammuta sen jälkeen lämpö ja aloita täyttäminen. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen ja raasta juusto hienolla raastimella. Täytä sienet täytteellä ja laita ne tiiviisti korkkeihin. Ripottele sitten juusto sienille.
4. Aseta muotti sienillä esilämmitettyyn uuniin ja merkitse kaksikymmentä minuuttia. Siirrä valmis astia uunista annetun ajan kuluttua ja tarjoile kuumana suoraan muotissa.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti tomaatilla ja juustolla paistetuille herkkusienille

Toinen suussa sulava vaihtoehto uunissa paistetuille herkkusienille, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla. Tämä yksinkertainen ja maukas ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja sopii täydellisesti mihin tahansa lounasmenuun. Kokeile!

Ainekset:

• Suuret herkkusienet - 15 kpl.
• Majoneesi - 3-4 rkl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Öljy paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sienet kalvoista ja huuhtele juoksevalla vedellä. Leikkaa jalat ja aseta ne sivuun. Aseta sienikorkit uunivuokaan ja aloita täytteen valmistus.
2. Pilko sienen jalat hienoksi ja paista pannulla öljyssä. Leikkaa tomaatti ympyröiksi muodon korkkien määrän mukaan. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
3. Yhdistä paistetut samppanjajalat majoneesiin ja raastettuun juustoon, sekoita. Laita siivu tomaattia jokaiseen korkkiin ja täytä sitten korkit majoneesilla, jaloilla ja juustotäytteellä.
4. Kytke uuni lämpiämään 180 asteeseen ja odota, kunnes se lämpenee. Laita muotti sienillä kuumaan uuniin 20 minuutiksi ja poista sitten valmis astia.
5. Anna sienien jäähtyä hieman, aseta ne sitten lautaselle ja tarjoile erilaisia ​​salaatteja ja lisukkeita.

Yksinkertainen resepti pekonilla ja juustolla täytetyille sienille

Paistetun pekonin ja juuston tuoksu sienillä täyttää paitsi keittiön, myös koko talon. Tämä yksinkertainen mutta erittäin tyydyttävä alkupala on täydellinen kevyelle aterialle lomalla tai romanttisella illallisella.

Ainekset:

• Sienet - 0,4 kg.
• Pekoni - 150 gr.
• Kova juusto - 150 gr.
• Oliiviöljy - paistamiseen.
• Jauhettua pippuria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori ensin sienet, huuhtele ne sitten juoksevassa vedessä ja poista jalat leikkaamalla ne irti pohjasta. Kaavi sitten jokaisen hatun sisäpuoli kevyesti lusikalla suuremman sisennyksen muodostamiseksi.
2. Aseta sienikorkit uunivuokaan, paina sienet tiiviisti yhteen ja aloita täytteen valmistelu. Leikkaa pekoni viipaleiksi ja hienonna sienistä irrotetut jalat.
3. Kaada oliiviöljyä paistinpannuun ja kastele sienen jalat siihen. Paista sienen jalat kullanruskeiksi. Laita ne sitten lautaselle ja paista pekonia rapeaksi.
4. Käännä uuni 180 asteeseen ja raasta kova juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Aloita sitten paistettujen herkkusienien asettaminen sienikorkien päälle ja täytä jokainen sieni tiukasti. Aseta sitten kääritty pekoniliuska jokaiseen sieneen. Ripottele lopuksi sienet juustolla ja lähetä astia uuniin kahdenkymmenen minuutin ajaksi.
5. Samppanjat ovat valmiita, kun juusto muuttuu ruskeaksi. Ota vuoka uunista ja tarjoa suoraan leivinastiassa tai laittamalla sienet vuokaan.

Juustojuustolla täytettyjä herkkusieniä

Herkkä juustotäyte ja suussa sulavat herkkusienet ovat täydellinen yhdistelmä kevyelle illalliselle tai romanttiselle illalle viinin kanssa. Tämän tyylikkään välipalan valmistaminen ei vie kauaa, ja tulos on yksinkertaisesti erinomainen.

Ainekset:

• Suuret herkkusienet (kuninkaalliset) - 0,5 kg.
• Raejuusto - 200 gr.
• Tuoreet vihreät - ½ nippu.
• Soijakastike - 2 rkl
• Oliiviöljy - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele herkkusienet juoksevassa vedessä ja poista kalvot ja leikkaa jalat juureen asti. Voit heittää jalat pois - niitä ei tarvita. Laita sienet muovipussiin ja lisää soijakastike oliiviöljyllä.
2. Ravista sienipussia hyvin, jotta kaikki sekoittuu. Aseta se hetkeksi sivuun, jotta sienet ovat kevyesti marinoituneet, ja valmista täyte.
3. Sekoita juustoraaste hienonnettujen yrttien ja valitsemiesi mausteiden kanssa. Aseta sitten täytetty kulho sivuun ja poista sienet pussista. Laita sienikorkit leivinpaperille tai uunivuokaan ja lähetä ne 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin kirjaimellisesti viidentoista minuutin ajaksi sienien kypsentämiseen.
4. Anna valmiiden herkkusienien jäähtyä, kaada niistä mehu (joka näkyy korkkien syvennyksessä paistamisen aikana) ja täytä jokainen korkki juustolla ja yrteillä. Voit käyttää tähän leivonnaisruiskua, jolloin juuston muoto jokaisessa sienessä on erittäin kauniisti suunniteltu.
5. Tarjoile valmis ruokalaji kauniilla astialla asettamalla sienet (valinnainen) salaatinlehtien tyynylle.