Uunilla täytetyt kesäkurpitsa -veneet - 6 askel askeleelta reseptiä

Kesäkurpitsakausi on aika, jolloin tästä upeasta vihanneksesta voidaan valmistaa valtava määrä herkullisia ja terveellisiä ruokia. Yksi niistä on täytetyt veneet. Tarjoamme sinulle 6 reseptiä tähän ruokaan.

Kesäkurpitsa -veneet jauhelihalla, uunissa paistetut

Massa saadaan kesäkurpitsa, joka on paistettu sipulien ja valkosipulin kanssa. Jauheliha paistetaan, sekoitetaan juuston, yrttien, vihannesten kanssa ja laitetaan "veneisiin". Tomaatit asetetaan päälle, kaikki sirotellaan juustolla ja paistetaan 30-40 minuuttia.

• 
  Pese ensin kesäkurpitsa juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa puoliksi. Poista massa molemmilta puolilta teelusikalla. Jätä reunoille noin 8-10 mm kerros. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä, laita kesäkurpitsa päälle, kuori. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja lähetä vihannekset sinne 15-20 minuutiksi.
• 
  Tällä hetkellä valmistamme täytettä, jolla täytetään kesäkurpitsa. Kuori sipulit valkosipulilla ja pilko hienoksi. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista siinä kasviksia pehmeäksi, välillä sekoittaen.
• 
  Leikkaa jäljellä oleva kesäkurpitsa massa pieniksi kuutioiksi ja lähetä ne sipulille valkosipulin kanssa. Sekoita kaikki ja keitä vielä 5 minuuttia. Seuraavaksi siirrämme paistetut vihannekset erilliseen astiaan.
• 
  Lähetämme jauhelihaa samaan paistinpannuun. Lisää hieman kasviöljyä ja paista noin 10 minuuttia rikkoen se lusikalla. Anna jauhelihan jäähtyä hieman. Hiero tällöin juustoa karkealle raastimelle ja hienonna vihreät. Nyt otamme sopivan astian, lähetä jauheliha, paistettu kesäkurpitsa sipulilla ja valkosipulilla, raastettu juusto ja yrtit. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan ja sekoita hyvin.
• 
  Laita kesäkurpitsa -veneet leivinpaperille, lisää kevyesti suolaa ja täytä ne täytteellä. Laita päälle hienonnetut tomaatit, ripottele ne suolalla ja pippurilla. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista täytettyä kesäkurpitsaa 30-40 minuuttia.
• 
  Ripottele valmis kesäkurpitsa raastetulla juustolla ja laita uuniin 1-2 minuutiksi, kunnes se sulaa. Laita valmiit ”veneet” tarjoilulautaselle, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Täytetty kesäkurpitsa kanan kanssa uunissa

Hienoksi hienonnettu kanafilee sekoitetaan tomaatin, yrttien, valkosipulin, kesäkurpitsa- ja jogurtin kanssa. Tuloksena oleva täyte asetetaan veneisiin ja kaikki paistetaan 20 minuuttia. Sitten kesäkurpitsa ripotellaan juustolla ja paistetaan vielä 10 minuuttia.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Kanafilee - 200 gr.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Tilli - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Jogurtti - 200 gr.
• Hollantilainen juusto - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa ne kahteen osaan. Poista lusikalla niistä massa, joka menee pidemmälle täytteeseen.
2. Pese myös kanafilee, kuivaa se paperipyyhkeellä ja leikkaa se hyvin pieniksi kuutioiksi.
3. Leikkaa pesty tomaatti samoiksi kuutioiksi kuin kanafilee.
4. Hienonna veitsellä pesty persilja, tilli ja kuorittu valkosipuli.
5. Lähetämme jogurtin erilliseen astiaan (se voidaan korvata vähärasvaisella smetanalla), lisätään siihen hienonnettuja yrttejä valkosipulilla ja sekoitetaan hyvin.
6. Sekoita erikseen kanafilee, tomaatti ja hienonnettu kesäkurpitsa. Lisää suolaa mustapippurilla maun mukaan ja jogurtti valkosipulilla ja yrteillä. Sekoita kaikki huolellisesti.
7. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja laita kesäkurpitsa sen päälle. Täytämme ne tuloksena olevalla täytteellä. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja paista veneitä 20-25 minuuttia.
8. Tämän ajan kuluttua otamme ne uunista, ripottele karkealle raastimelle raastettua hollantilaista juustoa ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut.
9. Otamme valmiin astian uunista, laitamme lautasille ja tarjoilemme pöydälle. Halutessasi voit koristella veneet tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Täytetyt kesäkurpitsa -veneet vihanneksilla uunissa

Tomaatit, porkkanat, kukkakaali, paprika ja kesäkurpitsa massa paistetaan pannulla. Tuloksena oleva täyte asetetaan veneisiin ja kaikki paistetaan 30-35 minuuttia. Siitä tulee erittäin maukas ja kevyt ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 25 minuuttia

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 4 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kukkakaali - 150 gr.
• Paprika - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Seuraavaksi leikkaa ne kahtia ja poista massa niistä teelusikalla.
2. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Poista pippurista varsi siemenillä ja leikkaa se samalla tavalla kuin porkkanat.
3. Kuori sipulit ja pilko myös hienoksi. Pestään kaali hyvin juoksevan veden alla, kuivataan ja puretaan kukintoihin.
4. Pese tomaatti ja poista kuori. Voit tehdä tämän tekemällä sille ristikkäiset leikkaukset ja täyttämällä se kiehuvalla vedellä. Otamme sen pois minuutin kuluttua ja upotamme sen jääveteen. Poista seuraavaksi iho veitsellä. Pilko kesäkurpitsan massa hienoksi.
5. Kuumenna paistinpannussa kasviöljyä ja paista siinä porkkanaa, paprikaa, kukkakaalia ja sipulia. Murskaamme kuorittu valkosipuli puristimella ja lähetämme sen pannulle vihannesten kanssa. Lisää viiden minuutin kuluttua hienonnettu tomaatti ja kesäkurpitsa massa muihin aineisiin. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita ja hauduta 5-10 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.
6. Suolaa veneitä hieman ja täytä ne valmiilla täytteellä. Voitele leivinastia pienellä määrällä kasviöljyä, laita kesäkurpitsa sinne ja paista uunissa 180 asteessa^OC 30-35 minuuttia. Halutessasi voit kypsennyksen lopussa lisätä kermavaahtoa veneisiin ja ripotella juustoa. Laita valmis astia lautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa squash -veneitä jauhelihalla ja riisillä?

Keitetty riisi sekoitetaan jauhelihaan, paistettuihin porkkanoihin sipulilla ja mausteilla. Täyte laitetaan kesäkurpitsaan ja kaikki paistetaan 55 minuuttia. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa ripottele kaikki juustolla. Siitä tulee erittäin maukas ja helppo valmistaa ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Jauhettu sianliha - 450 gr.
• Riisi - 100 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 5 haaraa.
• Jauhettu makea paprika - 1 ripaus.
• Vesi - 250 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele ensin riisi hyvin juoksevan veden alla. Seuraavaksi keitä noin 8-10 minuuttia, siirrä sitten erilliseen astiaan ja anna sen jäähtyä kokonaan.
2. Kuori sipulit ja leikkaa ne neljännesrenkaiksi.
3. Kuorimme myös porkkanat ja hieromme ne karkealle raastimelle.
4. Kuumenna nyt pieni määrä kasviöljyä pannulla ja paista siinä hienonnettu sipuli ja porkkana pehmeäksi. Siirrämme sitten vihannekset erilliseen astiaan ja jäähdytämme.
5. Lähetämme jäähtyneen riisin, paistetut vihannekset ja jauhetun sianlihan sopivaan kulhoon. Lisää hienonnettu tilli, paprika, suola ja mustapippuri maun mukaan. Kaadamme myös 150 ml kylmää vettä, jotta täytteestä tulee mehukas. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
6. Pestään kesäkurpitsa juoksevan veden alla, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan kahteen yhtä suureen osaan. Poista massa teelusikalla.
7. Täytämme veneemme jauhelihatäytteellä ja asetamme ne leivinpaperille, johon kaadamme 100 ml vettä. Peitä kesäkurpitsa foliolla ja lähetä esilämmitettyyn 180 asteeseen^OUunista 45 min. Poista tämän jälkeen folio, ripottele kaikki raastetulla juustolla ja lähetä se paistamaan vielä 10 minuuttia. Asetamme valmiin lautasen lautasille ja tarjoamme smetanan ja suosikkikastikkeidesi kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti täytetyille kesäkurpitsa -veneille sienillä

Jauhettu kana sekoitetaan luuytimen kanssa, paistettu sipuli sienillä ja mausteilla. Täyte laitetaan veneisiin, kaikki kaadetaan päälle majoneesilla, jolle asetetaan tomaatit ja juusto. Kesäkurpitsaa paistetaan 40 minuuttia ja tarjoillaan.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 3 kpl.
• Jauheliha - 400 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Sienet - 250 gr.
• Tomaatit - 2-3 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Majoneesia maun mukaan.
• Kasviöljy - 1-2 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi huuhdellaan kesäkurpitsa hyvin juoksevan veden alla, kuivataan paperipyyhkeellä ja leikataan puoliksi. Ota seuraavaksi teelusikallinen massa pois. Kasviytimen seinämän paksuuden tulee olla noin 1 cm.
2. Peitä leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta kesäkurpitsa sen päälle. Kuumenna uuni ja paista 15 minuuttia 180 asteessa^OC.Se tekee kesäkurpitsoista pehmeämpiä ja mehukkaampia.
3. Tällä hetkellä siirrämme jauhettu kana syvään kulhoon.
4. Lisää siihen osa kesäkurpitsaa, jonka raastamme karkealla raastimella.
5. Kuori ja hienonna sipulit. Paista se kasviöljyssä sienien kanssa pehmeäksi ja lähetä se jauhelihasäiliöön.
6. Lisää nyt suolaa, mustapippuria ja muita mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
7. Ripottele kesäkurpitsaa hieman suolaa ja mustapippuria ja laita täyte niihin.
8. Purista päälle majoneesi ja laita hienonnetut tomaatit.
9. Hiero kova juusto raastimelle ja ripottele päälle kesäkurpitsaa.
10. Kuumenna uuni 200 asteeseen^OC ja lähetä veneemme sinne paistamaan 40 minuuttia. Asetamme valmiin astian lautasille, ripottele tuoreita yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Täytetty kesäkurpitsa "Lodochki" raejuustolla

Massa otetaan kesäkurpitsasta ja täytetään raejuusto, munat, tilli, valkosipuli ja suola. Ripottele kaikki juustolla ja paista 40 minuuttia. Siitä tulee erittäin maukas ruokalaji, jolla on rikas maku.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Raejuusto - 150 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Tilli maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.

Kypsennysprosessi:

1. Aluksi huuhtele kesäkurpitsa huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Seuraavaksi leikkaa ne kahteen yhtä suureen osaan ja poista massa teelusikalla.
2. Siirrymme nyt täytteen valmisteluun. Tätä varten lähetämme raejuustoa, vatkattua munaa, suolaa maun mukaan ja hienonnettua tilliä sopivaan astiaan. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen massa.
3. Peitä leivinpaperi foliolla tai leivinpaperilla ja aseta squash -veneet sen päälle.
4. Levitä valmis juustotäyte tasaisesti kesäkurpitsaan ja ripottele kaikki karkealla raastimella raastetulla kovalla juustolla (voit käyttää myös suluguni- tai fetajuustoa).
5. Kuumenna uuni 160 asteeseen^OC ja lähetä leivinpaperi veneineen sinne 40 minuutiksi. Nosta lämpötila 20 minuutin kuluttua 180 asteeseen^OC ruskistaa juusto. Laita valmis ruokalautanen lautasille, koristele hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!