Traubenmarmelade – 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Winter

Traubenmarmelade ist ein originelles Dessert und eine großartige Möglichkeit, die Ernte zu bewahren. Die hausgemachte Delikatesse wird Sie mit ihrem Geschmack angenehm überraschen. Der Rohling kann bei der Zubereitung von Torten und Kuchen verwendet werden. Notieren Sie sich 10 kulinarische Ideen mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem hellen Leckerbissen!

Kernlose Traubenmarmelade für den Winter

Um hausgemachte Traubenmarmelade zart und luftig zu machen, machen Sie sie kernlos. Das Rezept ist für die Langzeitlagerung in Gläsern geeignet. Schauen Sie sich eine tolle Idee für Ihren Familientisch an.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

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  Wir trennen die Trauben sorgfältig von den Zweigen.
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  Dann spülen wir das Produkt unter fließendem Wasser ab und lassen es etwas trocknen.
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  Wir legen die Trauben in einen Topf. Drücken Sie es mit einem Löffel zusammen und zünden Sie es an.
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  Die Mischung zum Kochen bringen und 1-2 Minuten kochen lassen.
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  Mit einem feinen Sieb die heiße Masse mahlen. Dadurch werden die Samen vom Fruchtfleisch getrennt.
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  Wir schicken das gereinigte Produkt zurück in die Pfanne. Gießen Sie hier Zucker ein. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren.
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  Helle Traubenmarmelade ist fertig. Wir gießen es in ein sauberes Glas, schließen den Deckel und lagern es!

Wie macht man Traubenkernmarmelade?

Saftige und aromatische Traubenmarmelade kann zubereitet werden, ohne die Kerne zu entfernen. Ein helles Produkt wird zu einem köstlichen Dessert auf Ihrem Tisch. Servieren Sie den Leckerbissen mit Tee oder füllen Sie hausgemachte Kuchen damit.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Rote Trauben - 4 EL.
• Wasser - 1,5 EL.
• Zucker - 3 EL.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte für die Herstellung von Marmelade vor.
2. Dann trennen wir die Trauben von den Zweigen.
3. Wir waschen das Produkt und legen es in ein Sieb, damit das Glas Wasser ist.
4. Wasser in einem Topf oder Topf aufkochen. Die vorbereiteten Trauben darin eintauchen und 1-2 Minuten blanchieren.
5. Wir nehmen die Trauben heraus und fügen dem Wasser Zucker hinzu. Kochen, bis sich die trockene Zutat aufgelöst hat.
6. Tauchen Sie das Hauptprodukt erneut in den heißen Sirup.
7. Kochen Sie das Werkstück bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang.
8. Füllen Sie den Leckerbissen in Gläser und schließen Sie die Deckel.
9. Helle Traubenmarmelade mit Samen ist fertig!

Isabella blaue Traubenmarmelade zu Hause

Aus Isabella-Trauben können Sie eine reichhaltige und aromatische Marmelade für den Winter herstellen. Das fertige Produkt wird Sie mit seiner dicken Zusammensetzung und seinem delikaten Geschmack begeistern. Die Delikatesse kann auf Weißbrot gestrichen, mit Brei oder Hüttenkäse serviert werden.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Isabella-Trauben - 1,5 EL.
• Zucker - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Isabella-Trauben und geben sie zusammen mit dem Zucker in einen kleinen Topf. Den Inhalt 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
2. Die heiße Masse durch ein feines Sieb mahlen. Dies hilft, die Haut und die Knochen vom Fruchtfleisch zu trennen.
3. Setzen Sie die restliche glatte Mischung wieder in Brand. Aufkochen und 5-10 Minuten kochen lassen, bis sie dick sind.
4. Wir gießen das heiße Produkt sofort in ein sterilisiertes Glas. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und lassen es abkühlen.
5. Fertig ist dicke Traubenmarmelade. Nach dem Abkühlen kann es zur Lagerung geschickt werden.

Hausgemachte Marmelade aus grünen Trauben Kishmish für den Winter

Leckere und saftige Trauben Kishmish sind ein ausgezeichnetes Produkt für die Herstellung von hausgemachter Marmelade für den Winter. Die fertige Delikatesse wird Sie mit ihrem Aroma und attraktiven Aussehen begeistern. Als Dessert servieren.

Kochzeit: 2 Stunden 40 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Kishmish-Trauben - 1 kg.
• Zucker - 2 EL.

Kochvorgang:

1. Wir trennen die Trauben von den Zweigen, spülen sie unter fließendem Wasser ab und legen sie in ein Sieb.
2. Dann geben wir das Produkt in einen praktischen Topf.
3. Gießen Sie hier drei Gläser Zucker ein.
4. Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, um die Beeren nicht zu beschädigen, und lassen Sie sie zwei Stunden ruhen.
5. Wir stellen das Geschirr mit dem Inhalt auf den Herd und bringen es zum Kochen.
6. Kochen Sie die Leckerei, bis sie goldbraun sind. Dies dauert ungefähr 20-30 Minuten.
7. Gießen Sie den Leckerbissen in ein gewaschenes Glas und schließen Sie den Deckel.
8. Lassen Sie das Werkstück bei Raumtemperatur abkühlen und schicken Sie es dann zur Lagerung. Bereit!

Leckeres Rezept für Traubenmarmelade mit Walnüssen

Eine originelle Art, Traubenmarmelade herzustellen, ist die Zugabe von Walnüssen. Eine solche Delikatesse wird auf Ihrem Tisch bestimmt nicht unbemerkt bleiben. Genießen Sie ein einfaches Rezept für ein farbenfrohes Dessert.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Trauben - 1 kg.
• Walnüsse - 1 EL
• Zucker - 3 EL.
• Wasser - 100ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Trauben unter Wasser und legen sie in ein Sieb.
2. Dann sortieren wir die Beeren vorsichtig von den Zweigen und geben sie in einen kleinen Topf.
3. Wir füllen das vorbereitete Produkt mit Zucker.
4. Gießen Sie etwas Wasser hinzu und legen Sie den Rohling auf das Feuer. Den Inhalt aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
5. Wir schälen die Walnüsse und hacken sie fein.
6. Wir verteilen die Nussbrösel auf die Trauben.
7. Die Masse erneut aufkochen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
8. Gießen Sie die heiße Leckerei in ein Glas. Wir schließen den Deckel und legen ihn ein. Bereit!

Wie man köstliche Traubenmarmelade mit Orange kocht?

Um Traubenmarmelade noch aromatischer und geschmacksreicher zu machen, bereiten Sie sie mit Orange zu. Ein hausgemachter Genuss mit Zitrusnoten, perfekt für einen Wintertee.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Trauben - 1 kg.
• Orange - 1 Stk.
• Zucker - 4 EL.
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Trauben von den Zweigen und spülen sie gründlich unter fließendem Wasser ab. Wir entsorgen in einem Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
2. Entfernen Sie die Schale von der gewaschenen Orange und nehmen Sie Saft aus dem Rest des Produkts. Wir entfernen die Knochen.
3. Wir kochen Wasser mit Zucker. Kochen Sie die Masse, bis sich die trockene Zutat aufgelöst hat und ein dicker Sirup entsteht.
4. Tauchen Sie die Trauben, den Orangensaft und die Schale in die heiße Mischung. Nochmals aufkochen und den Inhalt bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen.
5. Gießen Sie die duftende Traubendelikatesse in ein Glas. Wir verschließen den Behälter mit einem Deckel, kühlen ihn ab und lagern ihn ein.

Dicke Traubenmarmelade für den Winter mit Gelatine

Unter Zusatz von Gelatine wird dicke hausgemachte Traubenmarmelade erhalten. Dieses zarte Produkt wird zu einer leuchtenden Delikatesse für Ihren Familientisch. Es kann verwendet werden, um Kuchen zu machen oder mit Tee serviert zu werden.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Trauben - 1 kg.
• Zucker - 2 EL.
• Wasser - 100ml.
• Gelatine - 0,5 TL
• Zitronensäure - 1 TL
• Gemahlener Zimt - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte vor. Wir sortieren die Trauben aus und spülen sie vorsichtig unter Wasser ab.
2. Beeren pürieren oder mit einem Mixer mahlen.
3. Wir setzen die resultierende Mischung in Brand, füllen sie mit Zucker und bringen sie zum Kochen.
4. Dann gemahlenen Zimt und Zitronensäure hinzufügen. Bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
5. Gießen Sie heißes Wasser in einen kleinen Teller und tauchen Sie die Gelatine hinein.
6. Rühren Sie die Mischung glatt.
7. Die gallertartige Masse zur Marmelade geben. Nochmals umrühren und vom Herd nehmen.
8. Die Leckereien in vorbereitete Gläser füllen, mit Deckeln verschließen und aufbewahren.

Fünf-Minuten-Traubenmarmelade für den Winter

Viele Hausfrauen lieben schnelle Fünf-Minuten-Marmelade. Aus saftigen Trauben lässt sich eine Delikatesse nach einem einfachen Rezept herstellen. Probieren Sie einen reichhaltigen und aromatischen Familientee.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Trauben - 1,5 kg.
• Zucker - 1,5 EL.
• Wasser - 1 EL.
• Zitronensäure - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Trauben unter fließendem Wasser und lassen sie trocknen.
2. Wir trennen die Beeren sorgfältig von den Zweigen.
3. Wasser mit Zucker aufkochen, bis es sich auflöst. Auch hier lassen wir die vorbereiteten Trauben weg.
4. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und fügen Sie Zitronensäure hinzu.
5. Kochen Sie das Produkt nach dem Kochen 5 Minuten lang und schalten Sie den Herd aus.
6. Gießen Sie die heiße Leckerei in ein Glas.
7. Wir verschließen die Traubendelikatesse mit einem Deckel und lassen sie abkühlen. Fertig, Sie können zur Speicherung senden.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Trauben- und Apfelmarmelade für den Winter

Eine interessante Kombination für die Herstellung von hausgemachter Marmelade sind Äpfel und Trauben. Die aromatische Delikatesse wird Sie mit ihrem reichen Geschmack angenehm überraschen. Servieren Sie es mit Tee oder verwenden Sie es, um Kuchen und Torten zu backen.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Trauben - 2 EL.
• Apfel - 800 gr.
• Zucker - 4 EL.
• Wasser - 150ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen und sortieren die Trauben. Wir kochen es in einer Metallschüssel mit der Hälfte des Wassers. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen.
2. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Äpfel in kleine Scheiben. Wir entfernen vorsichtig die Knochen.
3. Kochen Sie die Äpfel mit dem restlichen Wasser in einer separaten Schüssel. Kochen, bis die Früchte weich sind.
4. Die abgekühlte Traubenmasse durch ein feines Sieb mahlen, um die Schale und Kerne zu entfernen.
5. Gekochte Äpfel mit einem Mixer zerkleinern.
6. Sie können sie auch durch ein Sieb mahlen, um die Haut zu entfernen.
7. In einem gemeinsamen Topf die Traubenmasse mit der Apfelmasse mischen.
8. Fügen Sie hier vier Tassen Zucker hinzu.
9. Den Inhalt aufkochen und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
10. Gießen Sie das heiße Produkt in vorbereitete Gläser.
11. Fertig ist ein duftender Genuss aus Äpfeln und Trauben!

Dicke Traubenmarmelade mit Agar-Agar für den Winter

Durch Zugabe von Agar-Agar wird dicke Traubenmarmelade für den Winter gewonnen. Dieser natürliche Gelatine-Ersatz ist einfach in der Anwendung und auch Einsteiger in die Gastronomie kommen damit zurecht. Versuch es!

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Trauben - 2 kg.
• Zucker - 3 EL.
• Wasser - 150ml.
• Agar-Agar - 1 TL

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Trauben unter Wasser und entfernen die Äste davon.
2. Dann legen wir das Produkt in eine Metallschale, die wir über ein Wasserbad stellen.
3. Bereiten Sie den Inhalt vor, bis die Beeren weich sind und der Saft reichlich vorhanden ist.
4. Wir filtern die heiße Mischung durch mehrere Lagen Gaze. Gut zusammendrücken, um die Knochen zu trennen und vom Fruchtfleisch zu schälen.
5. Das Produkt erneut aufkochen, jedoch ohne Wasserbad. Zucker und mit Wasser verdünnter Agar-Agar dazugeben. Etwa 5 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
6. Fertig ist der dicke Traubengenuss! Gießen Sie es in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel.