Orangenmarmelade - 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Eine originelle und schmackhafte Variante der Winterernte ist Orangenmarmelade. Ein heller Genuss wird Sie mit seinem reichen Geschmack und Aroma begeistern. Es kann mit Tee serviert werden, mit Weißbrot. Sie können auch Kuchen und Torten aus der Leckerei machen. Verwenden Sie eine Auswahl von 10 detaillierten Rezepten.

Orangenmarmelade mit Schale

Aus der Schale wird eine reichhaltige Orangenmarmelade hergestellt. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einer hellen und aromatischen Delikatesse. Beachten Sie ein einfaches und köstliches hausgemachtes Rezept.

Portionen - 0,5 L

• 
  Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Wir waschen Zitrusfrüchte gut unter Wasser.
• 
  Die Schale von den Orangen entfernen, dann fein hacken.
• 
  Wir geben die Krusten in einen Topf, füllen sie mit einem Glas Wasser, bringen sie zum Kochen und kochen sie 5 Minuten lang.
• 
  Aus den geschälten Orangen ein Glas Saft auspressen. Restliches Fruchtfleisch fein hacken.
• 
  Lassen Sie das Wasser von den gekochten Krusten vorsichtig ab.
• 
  Gießen Sie erneut ein Glas Wasser ein, kochen Sie es 5 Minuten lang und lassen Sie das Wasser ab. Dies ist notwendig, um die Bitterkeit zu entfernen.
• 
  In einem separaten Topf ein weiteres Glas Wasser und Saft aufkochen. Drücken Sie hier den Saft einer halben Zitrone aus. Hier den Zucker auflösen und kochen, bis ein Sirup entsteht.
• 
  Tauchen Sie die Schale und das Fruchtfleisch in den Sirup.
• 
  Garen Sie das Werkstück 35 Minuten bei schwacher Hitze.
• 
  Duftende Marmelade mit Orangenschalen ist fertig!

Wie kocht man geschälte Orangenmarmelade?

Aus Orangen kann eine zarte und aromatische Marmelade zu Hause hergestellt werden. Verwenden Sie ein schnelles und einfaches Rezept. Überraschen Sie Ihre Lieben oder Gäste mit einem köstlichen Leckerbissen.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 L

Zutaten:

• Orange - 3 Stk.
• Zitrone - 1 Stk.
• Zucker - 2,5 EL.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Orangen und Zitronen gründlich unter Wasser ab. Es sollte kein Schmutz auf der Schale zurückbleiben.
2. Orangen schälen, Kerne vorsichtig entfernen und nur das Fruchtfleisch lassen. Das gleiche machen wir mit Zitrone.
3. Mahlen Sie die vorbereiteten Zutaten mit einem Tauchmixer. Andere geeignete Techniken können verwendet werden.
4. Wir verschieben die Zitrusmasse in einen Topf und bedecken sie mit Zucker.
5. Wir kochen das Werkstück und kochen es 20-30 Minuten bei schwacher Hitze. Entfernen Sie den Schaum von Zeit zu Zeit.
6. Gießen Sie heiße Orangenmarmelade in einen vorbereiteten Behälter. Bereit!

Orangenmarmelade durch einen Fleischwolf

Mit einem Fleischwolf können Sie Orangenmarmelade schnell und lecker zubereiten. Die hausgemachte Delikatesse wird zart, aromatisch und reich im Geschmack. Servieren Sie Ihren Teegenuss!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 L

Zutaten:

• Orange - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.
• Wasser - 1 EL.
• Zitronensäure - 1 TL

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Orangen und verbrühen sie in kochendem Wasser.
2. Dann schneiden wir die Zitrusfrüchte in Scheiben. Wir entfernen vorsichtig die Knochen.
3. Rollen Sie die vorbereiteten Stücke in einem Fleischwolf, bis sich Brei bildet.
4. Wir verschieben die resultierende Masse in einen Topf, füllen sie mit Wasser, fügen Zucker und Zitronensäure hinzu. Bei schwacher Hitze 25-30 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren.
5. Heiße Marmelade in Gläser füllen. Es ist bequem, ein Leckerli darin aufzubewahren.
6. Orangenmarmelade, hell in Farbe und Geschmack, ist fertig. Sie können servieren und schmecken!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Orangenmarmelade in einem Slow Cooker

In einem Multikocher können Sie original hausgemachte Orangenmarmelade zubereiten. Ein heller Genuss wird Sie und Ihre Lieben mit einem reichen Geschmack und Aroma begeistern. Eine großartige Lösung für eine schnelle und einfache Behandlung.

Kochzeit: 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 L

Zutaten:

• Orange - 3 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Zitronensaft - 60 ml.
• Gemahlener Zimt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Orangen, schälen sie und teilen sie in kleine Stücke. Alle Knochen müssen entfernt werden.
2. Tauchen Sie alle geschnittenen Stücke in eine tiefe Schüssel, füllen Sie sie mit Zitronensaft und mischen Sie sie.
3. Die Zitrusmasse mit Zucker füllen und 1 Stunde ruhen lassen.
4. Nach einer Weile ergänzen wir die Masse mit etwas Schale aus der Schale.
5. Wir verschieben das Werkstück in die Multicooker-Schüssel. 30 Minuten in einem Modus zum Schmoren kochen.
6. Am Ende des Programms ist die aromatische Orangenmarmelade fertig. Abkühlen und abschmecken!

Wie macht man Orangen- und Zitronenmarmelade?

Aromatische Zitrusmarmelade wird aus Zitronen und Orangen hergestellt. Dieser köstliche Leckerbissen kann mit Tee serviert oder als Füllung für hausgemachte Backwaren verwendet werden. Probieren Sie ein einfaches Rezept aus.

Kochzeit: 4 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 1 Liter

Zutaten:

• Orange - 3 Stk.
• Zitrone - 3 Stk.
• Zucker - 4,5 EL
• Vanillezucker - 1 TL

Kochvorgang:

1. Die Orangen gut abspülen und anbraten. Wir entfernen die Schale von ihnen und legen sie für eine Weile beiseite.
2. Die geschälten Früchte in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und 2 Stunden mit Zucker bedecken. Wir müssen die Knochen entfernen.
3. Nach einer Weile ergänzen wir die Masse mit vorgepresstem Zitronensaft.
4. Nach dem Auspressen die Zitronen zusammen mit der Schale in kleine Scheiben schneiden. Dann kochen wir das Produkt 5 Minuten in Wasser. Wir lassen ab, gießen neues Wasser (1 Liter) ein und kochen mindestens eine Stunde lang.
5. Die Zitronenbrühe durch ein feines Sieb passieren und über einen Topf mit Orangen gießen.
6. Den Leckerbissen bei schwacher Hitze anderthalb Stunden kochen. Rühren Sie den Inhalt ständig um.
7. Nach einiger Zeit hier Vanillezucker und gehackte Orangenschale hinzufügen. Aufkochen und vom Herd nehmen.
8. Fertig ist köstliche und reichhaltige Orangen- und Zitronenmarmelade. Kühlen Sie sich ab und helfen Sie sich!

Duftende Orangen-Ingwer-Marmelade

Ingwer verleiht hausgemachter Orangenmarmelade einen besonderen Geschmack. Es ist ideal, einen solchen Genuss zu heißem Schwarztee hinzuzufügen. Schauen Sie sich eine einfache Kochidee für ein würziges Bernsteindessert an.

Kochzeit: 4 Stunden

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Portionen - 1 Liter

Zutaten:

• Orange - 1 kg.
• Ingwer - 200 gr.
• Zucker - 5 EL.
• Wasser - 600 ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen und verbrühen die Orangen in kochendem Wasser. Danach teilen wir sie in kleine Stücke. Wir entfernen sorgfältig jeden Knochen. Die Rinde kann belassen werden.
2. Dann die Zutat mit einem Mixer zerkleinern.
3. Wir geben das Produkt in einen Topf, füllen es mit Wasser und kochen es einige Minuten lang. Dann Zucker hinzufügen, kneten und weitere 15-20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
4. Zu diesem Zeitpunkt den gut gewaschenen Ingwer fein reiben. Wir verteilen es in der fertigen Masse, rühren um und nehmen es vom Herd.
5. Fertig ist die duftende Zitrus-Ingwer-Marmelade. Kühlen Sie sich ab und gönnen Sie sich einen originellen Genuss.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Orangen- und Apfelmarmelade

Eine interessante Kombination aus Orangen und Äpfeln ergibt eine unglaublich leckere und aromatische Marmelade. Verwenden Sie ein einfaches Rezept, um Ihre Lieben oder Gäste zu überraschen. Geeignet für großen hausgemachten Tee.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen - 1 Liter

Zutaten:

• Orangen - 6 Stk.
• Apfel - 3 kg.
• Zucker - 3,5 kg.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Äpfel und schneiden sie in kleine Stücke. Wir entfernen die Samen sorgfältig, Sie müssen die Schale nicht entfernen.
2. Die gewaschenen Orangen in dünne Scheiben teilen.Wir entfernen auch die Samen und lassen die Schale.
3. Gib die Zitrusstücke in einen Mixer. Mahlen bis glatt.
4. Wir schicken Zitrusbrei zusammen mit Apfelstücken in einen großen Topf. Wir füllen sie mit Zucker.
5. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Die Zugabe von Wasser ist nicht erforderlich, da die Frucht ausreichend Saft abgibt.
6. Hitze reduzieren und etwa 50 Minuten kochen. Rühren Sie die Masse regelmäßig mit einem Spatel um.
7. Wir gießen Äpfel und Orangen-Leckereien in vorbereitete Behälter. Bereit!

Leckere Orangen-Zimt-Marmelade

Verleihen Sie Orangenmarmelade einen hellen und einzigartigen Geschmack. Bereiten Sie es mit gewürztem Zimt zu. Hausgemachtes Dessert ist die perfekte Ergänzung zu Tee oder Füllung für Mehldesserts.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 1 Liter

Zutaten:

• Orangen - 1 kg.
• Zucker - 2,5 EL.
• Zitrone - 1 Stk.
• Zimt - 1 Stange.
• Sternanis - 3 Stk.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Orangen mit Zitrone und gießen sie mit kochendem Wasser darüber. Danach die Schale von ihnen entfernen.
2. Die entstandene Schale in dünne Streifen schneiden.
3. Wir befreien die Früchte aus Samen und weißem Film. In dünne Scheiben teilen.
4. Wir schicken die vorbereiteten Produkte in die gemeinsame Pfanne. Es wird empfohlen, Pfannen mit einem dicken Boden zu wählen.
5. Wir füllen das Werkstück mit der angegebenen Zuckermenge, ergänzen es mit Zimt- und Sternanissternen.
6. Bei schwacher Hitze etwa 30-40 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie den Inhalt regelmäßig um.
7. Fertig ist die aromatische Orangen-Zimt-Marmelade. In einen praktischen Behälter gießen, abkühlen lassen und abschmecken.

Leckere und gesunde zuckerfreie Orangenmarmelade

Es ist nützlich und lecker, Orangenmarmelade ohne Zugabe von Zucker zuzubereiten. Die Delikatesse wird immer noch hell und duftend. Bereiten Sie das Produkt nach einem einfachen und bewährten Rezept zu.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 1 Liter

Zutaten:

• Orangen - 1 kg.
• Wasser - 1 EL.
• Gemahlener Zimt - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Orangen gründlich unter Wasser ab und brühen Sie sie dann einige Minuten in kochendem Wasser.
2. Dann schneiden wir die Früchte in kleine Stücke. Entfernen Sie die Samen vorsichtig und lassen Sie die Schale an Ort und Stelle.
3. Anschließend die vorbereiteten Stücke in einem Mixer oder Fleischwolf mahlen. In Ihrem Ermessen.
4. Wir schicken die vorbereitete Masse in einen Topf mit dickem Boden. Mit Wasser auffüllen, einige Minuten kochen lassen, dann die Hitze reduzieren und weitere 20-30 Minuten kochen lassen. Geben Sie dabei gemahlenen Zimt hinzu und vergessen Sie nicht, den Inhalt umzurühren.
5. Fertig ist die gesunde Zitrusmarmelade. Kühlen Sie den hellen Leckerbissen ab und probieren Sie ihn aus!

Leckere Orangenmarmelade mit Pinienkernen

Möchten Sie Ihre Lieben mit leckerer und aromatischer Marmelade überraschen? Machen Sie es mit Orangen und Nüssen. Eine solche Delikatesse lässt niemanden gleichgültig. Beachten Sie eine helle kulinarische Idee.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen - 1 Liter

Zutaten:

• Orangen - 1,3 kg.
• Zitrone - 2 Stk.
• Pinienkerne - 150 gr.
• Zucker - 2,5 EL.

Kochvorgang:

1. Orangen und eine Zitrone schälen und entkernen. Schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in kleine Stücke. Etwas Schale von der Schale abreiben.
2. Saft aus der zweiten Zitrone auspressen. Wir achten darauf, dass keine Knochen reinkommen.
3. Wir verteilen die Zutaten in einem gemeinsamen Topf. Sofort Zitronensaft einfüllen und Zucker hinzufügen. Aufkochen und dann bei schwacher Hitze etwa 30-40 Minuten kochen.
4. Wir reinigen die Pinienkerne. Wir schicken das Produkt zur Gesamtmasse und kochen weitere 20 Minuten. Stell den Herd ab.
5. Fertig ist die originale Zitrusmarmelade mit Nüssen. Kühlen Sie das Dessert ab und probieren Sie es. Sie können es in einem Glasbehälter aufbewahren.