Sanddornmarmelade – 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Winter

Sanddorn ist berühmt für seine medizinischen Eigenschaften und seinen reichen Geschmack. Die Beeren machen eine ausgezeichnete Marmelade, Marmelade oder Gelee für den Winter. Verwenden Sie 10 helle und bewährte Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses. Servieren Sie die Leckereien der kalten Jahreszeit mit wärmendem Tee.

Wie man kernlose Sanddornmarmelade kocht?

Hausgemachte Marmelade, aromatisch und überraschend im Geschmack, wird aus Sanddorn hergestellt. Bereiten Sie einen originellen Genuss ohne Kerne zu und gönnen Sie sich im kalten Winter ein zartes Produkt.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

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  Wir sortieren den Sanddorn aus und geben ihn in einen kleinen Topf.
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  Füllen Sie die Zutat mit kaltem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten stehen, während dieser Zeit schwimmt der gesamte Müll auf.
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  Gießen Sie das raffinierte Produkt mit der Hälfte des Zuckers und mahlen Sie es in einem Mixer. Wir brauchen einen Saft mit entkerntem und schalenlosem Fruchtfleisch.
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  Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in einen Topf.
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  Wir füllen die Masse mit Zucker und stellen sie auf den Herd. Aufkochen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Gleichzeitig rühren wir aktiv die Inhalte um.
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  Fertige kernlose Sanddornmarmelade kann sofort in ein vorbereitetes Glas gegossen werden. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und lagern es ein.

Fünf-Minuten-Sanddornmarmelade für den Winter

Aromatische Sanddornmarmelade lässt sich schnell und einfach zu Hause herstellen. Verwenden Sie dafür das "Fünf-Minuten"-Rezept. Dem Tee kann eine helle Delikatesse hinzugefügt werden, die im Winter besonders relevant ist.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg.
• Zucker - 1,2 kg.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren den Sanddorn von Blättern und kleinem Schmutz aus und spülen ihn dann unter kaltem Wasser ab.
2. Wir geben die Beeren in einen Topf und bedecken sie mit Zucker. Die Produkte mit einem Spatel vorsichtig durchkneten, bis der Saft austritt.
3. Wir schicken die Pfanne mit dem Inhalt zum Herd. Bringen Sie die Masse zum Kochen.
4. Nach dem Aufkochen die Delikatesse 5 Minuten bei starker Hitze kochen. Rühren Sie das Produkt während des Garvorgangs um.
5. Wir gießen sofort heiße Sanddornmarmelade in saubere und trockene Gläser. Wir verschließen den Behälter mit einem Deckel, lassen ihn abkühlen und lagern ihn ein. Bereit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Sanddornmarmelade ohne zu kochen

Damit Sanddornmarmelade möglichst viele nützliche Eigenschaften behält, kochen Sie sie ohne zu kochen. Dieses Rezept wird Sie mit seiner Geschwindigkeit und Einfachheit angenehm überraschen. Verwenden Sie es für Winterrohlinge.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 2 kg.
• Zucker - 3 kg.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Sanddornbeeren aus den Zweigen und Blättern aus und weichen sie dann in kaltem Wasser ein.
2. Mahlen Sie den vorbereiteten reinen Sanddorn in einem Mixer zu einem flüssigen Brei.
3. Dann mahlen wir die Masse mit einem feinen Sieb, um alle Knochen zu entfernen und eine noch feinere Zusammensetzung zu erhalten.
4. Wir füllen das Produkt mit Zucker und rühren es gründlich um. Dabei muss sich das Trockenprodukt vollständig auflösen.
5. Den Leckerbissen in Glasbehälter füllen, den Deckel schließen und an einem kühlen Ort aufbewahren. Sie können es in den Kühlschrank stellen!

Sanddornmarmelade mit Samen zu Hause

Aus Sanddorn mit Samen kann eine aromatische und reichhaltige hausgemachte Marmelade hergestellt werden. Die Delikatesse ist für die Langzeitlagerung geeignet, meistens wird sie mit Tee serviert. Verwenden Sie ein schnelles und einfaches Rezept.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 0,5 kg.
• Zucker - 3 EL.
• Wasser - 400 ml.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren den Sanddorn aus Blättern und kleinem Schmutz, spülen ihn unter Wasser ab und legen ihn in ein Sieb.
2. Wir geben die vorbereiteten Beeren in einen Topf mit Wasser. Wir kochen das Produkt 2-3 Minuten lang.
3. Gießen Sie vorsichtig heißes Wasser in einen kleinen Topf. Fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup. Um das trockene Produkt vollständig aufzulösen, reicht es aus, die Masse 3-5 Minuten lang zu kochen.
4. Verbrühten Sanddorn in heißen Sirup tauchen.
5. Kochen Sie das Werkstück erneut und kochen Sie es bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang. Rühren Sie den Inhalt, bis er dickflüssig ist.
6. Gießen Sie die heiße Leckerei in ein sauberes Glas. Wir schließen den Deckel.
7. Helle und aromatische Sanddornmarmelade mit Samen ist fertig!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Sanddornmarmelade mit Äpfeln

Aus Sanddorn und Äpfeln kann eine helle und saftige Marmelade für den Winter hergestellt werden. Die Delikatesse wird Sie mit einem einfachen kulinarischen Prozess und reichhaltigem Geschmack begeistern. Behalten Sie lange einen angenehmen Sommerduft!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 0,5 kg.
• Apfel - 1 Stk.
• Zucker - 3 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren den Sanddorn aus, spülen ihn unter Wasser ab und lassen ihn trocknen. Kann zu einem Sieb gefaltet werden.
2. Mit einer Holzmühle das Produkt kneten.
3. Dann mahlen wir es durch ein feines Sieb und entfernen dabei die Knochen.
4. Reiben Sie den gewaschenen Apfel auf einer groben Reibe. Es ist nicht notwendig, die Schale zu entfernen.
5. Kombinieren Sie beide Zutaten in einem Topf. Wir füllen sie mit Zucker und kneten sie gut.
6. Wir ordnen das Geschirr mit dem Inhalt auf dem Herd neu an. Zum Kochen bringen.
7. Den Leckerbissen bei schwacher Hitze 5-10 Minuten kochen. Regelmäßig umrühren.
8. Fertig ist die aromatische Apfel-Sanddorn-Marmelade. Probieren Sie den Leckerbissen und gießen Sie ihn direkt in ein Glas. Zur Langzeitlagerung an einem kühlen Ort lagern.

Gesunde, zuckerfreie Sanddornmarmelade für den Winter

Um Sanddornmarmelade für den Winter so gesund wie möglich zu machen, kochen Sie sie ohne Zuckerzugabe. Die Delikatesse wird Sie mit ihrem hellen Geschmack und ihrem reichen Aroma begeistern. Schauen Sie sich dieses einfache hausgemachte Rezept an.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren Sanddornbeeren aus Blättern und kleinem Schmutz. Dann spülen wir das Produkt unter Wasser ab und lassen es trocknen.
2. Wir tauchen den vorbereiteten Sanddorn in einen Mixer und mahlen ihn zu einem homogenen Brei.
3. Wir tauchen die Beerenmasse in eine Metallschale und stellen sie auf den Herd.
4. Den Inhalt zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Rühren Sie die Masse regelmäßig um. Entfernen Sie den Schaum bei Bedarf.
5. Gießen Sie die Bernstein-Sanddorn-Marmelade in ein Glas. Es wird empfohlen, es vorher mit Backpulver zu spülen. Wir verschließen das Werkstück, lassen es abkühlen und schicken es zur Langzeitlagerung.

Hausgemachte Sanddornmarmelade durch einen Fleischwolf

Machen Sie eine zarte und aromatische Sanddornmarmelade für den Winter. Verwenden Sie dafür ein einfaches Rezept mit einem Fleischwolf. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, ein dickes und reichhaltiges Produkt zu erhalten.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg.
• Zucker - 1 kg.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren den Sanddorn aus und waschen ihn unter Wasser. Dann verteilen wir es auf einem Handtuch. Dies hilft, überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
2. Wir senken die vorbereiteten Beeren in einen Fleischwolf und scrollen sie.
3. Den entstandenen Brei mahlen wir sorgfältig durch ein feines Metallsieb. Dadurch wird das Fruchtfleisch von den Kernen und der Schale getrennt.
4. Gießen Sie die restliche Mischung in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Aufkochen und dann 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Rühren Sie den Inhalt regelmäßig um.
5. Dicke Bernsteinmarmelade ist durch einen Fleischwolf fertig.Gießen Sie es in ein vorbereitetes Glas. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel, lassen es abkühlen und schicken es zur Lagerung.

Dicke Sanddornmarmelade mit Gelatine

Überraschen Sie Ihre Lieben oder Gäste mit einer hellen und aromatischen Köstlichkeit im Glas. Machen Sie eine dicke Sanddornmarmelade mit Gelatine. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem ungewöhnlichen und reichen Geschmack begeistern.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg.
• Zucker - 2,5 EL.
• Gelatine - 0,5 TL

Kochvorgang:

1. Wir sortieren und waschen den Sanddorn. Als nächstes erhitzen wir es in einem Topf und drücken es dabei mit einem Spatel aus.
2. Nach dem Garen das Produkt mit einem feinen Sieb vorsichtig mahlen. Dies hilft dabei, das Fruchtfleisch von den Samen und der Schale zu trennen.
3. Wir erhalten einen homogenen Sanddornsaft mit Fruchtfleisch.
4. Fügen Sie der hellen Mischung Zucker hinzu. Wir stellen den Rohling auf den Herd und kochen ihn nach 10-15 Minuten Kochen.
5. Am Ende des Garvorgangs die zuvor mit Wasser verdünnte Gelatine hinzufügen. Produkt umrühren und vom Herd nehmen.
6. Gießen Sie die dicke Sanddornmarmelade sofort in ein sauberes und trockenes Glas. Wir verschließen den Behälter mit einem Deckel und lagern ihn ein!

Sanddorngelee für den Winter ohne zu kochen

Eine einfache Möglichkeit, Sanddorngelee zuzubereiten, ist ohne Kochen. Diese Methode bewahrt das Aroma frischer Beeren lange und wird zu einem originellen Dessert für Ihren Tisch. Versuch es!

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 0,6 kg.
• Zucker - 2 EL.
• Gelatine - 0,5 TL
• Wasser - 150ml.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren Sanddorn aus Blättern und kleinem Schmutz. Dann spülen wir das Produkt sorgfältig unter fließendem Wasser ab.
2. Wir tauchen die Beeren in eine praktische Schüssel und kneten sie.
3. Anschließend die Masse mit einem Mixer zerkleinern.
4. Wir filtern die resultierende Masse durch mehrere Schichten Gaze, um die Knochen zu entfernen und zu schälen.
5. Zucker in eine homogene Beerenmischung gießen. Sofort mit Wasser verdünnte Gelatine zugeben.
6. Rühren Sie den Inhalt um, bis sich die trockene Zutat aufgelöst hat.
7. Wir schicken einen glatten, geleeartigen Rohling in ein mit Soda gewaschenes Glas.
8. Wir lagern Sanddorngelee an einem kühlen Ort. Nach einigen Stunden ist das Produkt vollständig ausgehärtet und gebrauchsfertig.

Sanddorn mit Zucker vermischt für den Winter

Der helle Geschmack und das Aroma von Sanddorn bleiben das ganze Jahr über erhalten. Bereiten Sie dazu Beeren für den Winter in einem Glas vor. Sie können sie mit Zucker mahlen. Es wird lecker und einfach herauskommen, probieren Sie es aus!

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 0,5 Liter.

Zutaten:

• Sanddorn - 0,5 kg.
• Zucker - 2 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren den Sanddorn gewissenhaft von Ästen, Blättern und anderen kleinen Verunreinigungen.
2. Dann geben wir das Produkt auf ein Sieb und spülen es unter fließendem Wasser ab. Wir lassen die Beeren eine Weile stehen und lassen sie trocknen.
3. Wir verteilen das vorbereitete Produkt in einem Mixer und mahlen es zu einem homogenen Brei.
4. Gießen Sie die gemahlene Masse mit zwei Gläsern Zucker.
5. Wir mahlen die Produkte mit einem Löffel, bis eine homogene Zusammensetzung erhalten wird. Dabei sollte sich der gesamte Zucker vollständig aufgelöst haben.
6. Wir waschen das Glas mit Soda in heißem Wasser. Den fertigen Sanddorn mit Zucker hineingeben. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und lagern es an einem kühlen Ort!