Feigenmarmelade - 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Feigenmarmelade kann als köstliches Dessert bezeichnet werden. Feigen wachsen nicht überall und sind nicht einfach zu kaufen. Seine Früchte sind jedoch sehr nützlich für Menschen, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Thrombosen neigen, daher ist es gut, ein paar Gläser dieser nützlichen Delikatesse auf Lager zu haben. Der Artikel enthält 7 einfache Rezepte für Feigenmarmelade.

Wie macht man Feigenmarmelade zu Hause?

Leckere Feigenmarmelade zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Da die Früchte sehr fleischig und saftig sind, geben sie viel Saft.

Kochzeit: 1 Tag.

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 6.

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  Die Feigen gut waschen und die Spitzen abschneiden.
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  Die Feigen mit Zucker bedecken und köcheln lassen.
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  Kochen Sie die Feigen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wenn der Sirup kocht, die Marmelade 5 Minuten kochen und vom Herd nehmen. Beim Kochen den Schaum abschöpfen.
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  Wenn die Marmelade vollständig abgekühlt ist, bringen Sie sie erneut zum Kochen und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Die Marmelade wieder abkühlen. Wiederholen Sie den Kochvorgang noch 2-3 Mal.
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  Die Marmelade ein letztes Mal 10-15 Minuten kochen. Dann in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Feigenmarmelade ist unglaublich lecker.

Guten Appetit!

Feigenmarmelade mit Zitrone für den Winter

Feige ist für uns keine gewöhnliche Frucht, sie wächst in den Küstenregionen Russlands, der Türkei und anderen warmen Ländern. Die Frucht hat einen tollen Geschmack, sie ist sehr aromatisch und saftig. Die Feigenmarmelade übertrifft alle Erwartungen.

Kochzeit: 1,5 Tage.

Kochzeit: 80 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Feigen - 1 kg
• Zucker - 0,8 kg.
• Wasser - 100ml.
• Zitrone - 0,5 Stk.

Kochvorgang:

1. Die Zitrone gut waschen, trocknen und die Schale auf einer feinen Reibe abreiben. In einem Topf Wasser, Zucker und Zitronenschale vermischen.
2. Den Zuckersirup unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Zum Schluss den Zitronensaft auspressen und die Pfanne vom Herd nehmen.
3. Die Feigen waschen, trocknen und jeweils quer einschneiden.
4. Feigen in Sirup geben, Marmelade aufkochen, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
5. Den Kochvorgang 5-6 mal wiederholen, dabei die Marmelade jedes Mal vollständig abkühlen lassen.
6. Nach dem letzten Aufkochen die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Dank dieser Kochtechnologie werden die Feigen fast transparent und der Sirup wird mit dem Aroma von Früchten gesättigt.

Guten Appetit!

Leckere Feigenmarmelade mit Walnüssen

Leckere Marmelade auf orientalische Art. Aus Süßem wie Honig, Feigen und Walnusskernen wird eine ungewöhnliche, aber sehr schmackhafte Delikatesse gewonnen. Wie Sie es zu Hause nachkochen, verraten wir Ihnen in unserem Rezept.

Kochzeit: 25 Stunden.

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Feigen - 1 kg.
• Walnüsse - 1 EL
• Zucker - 0,8 kg.
• Zitrone - 0,25 Stk.

Kochvorgang:

1. Die Feigen waschen, trocknen und die Enden abschneiden.
2. Machen Sie einen Kreuzschnitt auf der breiten Seite.
3. Die Walnusshälften in einer trockenen Pfanne anbraten und in die Schnitte legen.
4. Die Rohlinge aus Feigen und Walnüssen in einen Garbehälter geben.
5. Die Feigen mit Zucker bedecken und über Nacht stehen lassen, damit der Saft austritt.
6. Stellen Sie morgens den Topf auf das Feuer, gießen Sie das Wasser ein und bringen Sie den Sirup zum Kochen.
7. Hitze reduzieren und die Marmelade 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren und abschöpfen.Die Marmelade vom Herd nehmen und 10-12 Stunden ruhen lassen.
8. Danach die Marmelade erneut auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, Zitronensaft hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Teilen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser auf und rollen Sie diese auf. Nähte kühlen und kühl lagern.

Guten Appetit!

Feigenmarmelade mit Orange zu Hause

Eine ungewöhnliche hausgemachte Zubereitung, die Ihnen einen ausgezeichneten Geschmack verleiht und Ihre Stimmung verbessert. Für die Marmelade benötigen Sie Feigen, Orangen und Zucker.

Kochzeit: 6 Uhr.

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 3.

Zutaten:

• Feigen - 0,6 kg.
• Zucker - 0,3 kg
• Orange - 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Die Feigen waschen, trocknen, jede Frucht halbieren.
2. Die Feigen mit Zucker bedecken. Orange waschen, Schale abschneiden und Saft auspressen.
3. Orangensaft und -schale zu den Feigen geben, umrühren und 3 Stunden ruhen lassen.
4. Stellen Sie den Behälter mit den Feigen in Brand, bringen Sie ihn zum Kochen und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze 15-20 Minuten lang weiter. Verwenden Sie einen Löffel, um den Schaum regelmäßig von der Oberfläche der Marmelade zu entfernen.
5. Die heiße Feigen- und Orangenmarmelade in sterilisierte Gläser füllen und mit sauberen Metalldeckeln verschließen. Nachdem die Nähte abgekühlt sind, lagern Sie sie an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!

Wie man Feigenmarmelade mit Mandeln kocht?

Um die wohltuenden Eigenschaften der Feigen zu bewahren, wird daraus oft köstliche Marmelade hergestellt. Um einen neuen interessanten Geschmack zu erhalten und die Delikatesse sättigender und nahrhafter zu machen, können Sie Feigen Mandeln hinzufügen.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 2.

Zutaten:

• Feigen - 0,5 kg.
• Zucker - 0,5 kg.
• Wasser - 100ml.
• Mandeln - 100 gr.

Kochvorgang:

1. Die Feigen waschen, trocknen und die Stiele abschneiden.
2. Stecken Sie die Feigen mit einem Zahnstocher an mehreren Stellen ein, damit die Früchte besser mit dem Sirup gesättigt werden.
3. Zucker in einen Topf geben und mit Wasser aufgießen. Kochen Sie süßen Sirup, Zucker sollte sich vollständig auflösen.
4. Danach die Beeren in heißen Sirup geben und 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Marmelade vollständig abkühlen.
5. Setzen Sie die Marmelade wieder auf das Feuer, fügen Sie die Mandeln hinzu. Bringen Sie die Marmelade zum Kochen, kochen Sie sie 5-10 Minuten lang.
6. Die Marmelade sofort in sterilisierte Gläser verteilen und aufrollen. Feigen- und Mandelmarmelade kühl lagern.

Guten Appetit!

Dicke Feigenmarmelade für den Winter zu Hause

Um den göttlichen Geschmack der Feigen für den Winter zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, daraus eine dicke Marmelade zu machen. Es kann mit Tee mit Weißbrot und Frischkäse-Sandwiches serviert werden.

Kochzeit: 10 Stunden.

Kochzeit: 90 Minuten

Portionen: 12.

Zutaten:

• Feigen - 2,5 kg.
• Zucker - 1,5 kg.
• Wasser - 120ml.

Kochvorgang:

1. Waschen und trocknen Sie die Feigen. Auch überreife und sehr weiche Früchte können für Marmelade verwendet werden.
2. Von den Feigen die Schwänze entfernen und in Spalten schneiden.
3. Die Feigen in einen Topf geben, Wasser einfüllen.
4. Stellen Sie den Topf auf das Feuer, bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie ihn 5 Minuten lang. Danach die Masse 3 Stunden stehen lassen.
5. Wiederholen Sie den Kochvorgang noch einmal und lassen Sie die Marmelade erneut 3 Stunden stehen.
6. Nach dem dritten Kochen die Beeren mit einem Mixer mahlen. Dann die Marmelade weitere 25 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen.
7. Dann Zucker hinzufügen, mischen und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.
8. Die Masse sollte dick und homogen sein. Die heiße Feigenmarmelade in sterilisierte Gläser aufteilen und fest verschließen. Nähte verkehrt herum kühlen und dann an einem trockenen, dunklen Ort lagern.

Guten Appetit!

Wie macht man leckere Feigenmarmelade in einem Slow Cooker?

Wenn Sie es durch einen glücklichen Zufall geschafft haben, genug Feigen zu bekommen, müssen Sie nur ein paar Gläser duftende Marmelade vorbereiten, um Ihre Familie und Freunde zu verwöhnen. In einem Slow Cooker ist die Herstellung von Feigenmarmelade überhaupt nicht schwierig.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Feigen - 10-12 Stk.
• Zucker - 0,5 kg.

Kochvorgang:

1. Die Feigen waschen, die Schwänze abschneiden und trocknen.
2. Die Feigen in eine Multicooker-Schüssel geben.
3. Die Feigen mit Zucker bedecken und 3 Stunden ruhen lassen.
4. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und stellen Sie das Backprogramm auf 60 Minuten ein.
5. Während dieser Zeit sollte der Sirup dick werden und die Feigen sollten durchscheinend und weich sein.
6. Fertige Marmelade kann sofort mit Tee oder aufgerollt in sterilisierten Gläsern serviert werden. Feigenmarmelade kühl lagern.

Guten Appetit!