Blaubeermarmelade – 10 Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Winter

Helle Blaubeermarmelade ist eine beliebte Lösung für hausgemachte Vorbereitungen für den Winter. Sie können Torten und Torten mit Beerenleckereien füllen. Das Produkt ist auch für Selbstbedienungs-Tee geeignet. Bereiten Sie Marmelade nach einfachen und bewährten Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu. Geeignet für die Langzeitlagerung.

Marmelade aus wilden Blaubeeren für den Winter im Glas

Aus aromatischen Blaubeeren kann eine helle dicke Marmelade für den Winter hergestellt werden. Sie werden begeistert sein von dem einfachen und unkomplizierten kulinarischen Prozess, der langen Lagerung und dem Geschmack der fertigen Köstlichkeit. Es kann für Pasteten, Pasteten verwendet oder einfach mit Tee serviert werden.

Kochzeit: 5 Stunden

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen - 1 Liter.

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  Wir messen die benötigte Menge an Blaubeeren ab und sortieren sie sorgfältig.
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  Danach werden die Beeren unter Wasser gewaschen und trocknen lassen.
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  Wir füllen das Beerenprodukt mit zwei Gläsern Zucker. Wir lassen das Werkstück 2-4 Stunden stehen.
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  Zu diesem Zeitpunkt müssen die Beeren mit Zucker gerührt werden, damit der Saft schneller freigesetzt wird.
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  Die Phase ist erst abgeschlossen, wenn kein Zucker mehr sichtbar ist und sich eine große Menge heller Flüssigkeit im Geschirr bildet.
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  Die Beerenmasse bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen. Regelmäßig umrühren.
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  Gläser sterilisieren und mit heißer Marmelade füllen.
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  Wir verschließen den Behälter mit dem Inhalt mit Deckeln. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
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  Blaubeermarmelade zu Hause ist fertig. Versuchen Sie es mit einem Leckerli oder schicken Sie es zur Langzeitlagerung.

Wie macht man Blaubeer-Fünf-Minuten-Marmelade für den Winter?

Schnelle Marmelade in 5 Minuten kann zu Hause aus Blaubeeren hergestellt werden. Schauen Sie sich eine einfache und beliebte Art der Ernte für den Winter an. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie eine köstliche Leckerei.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Portionen - 500 ml.

Zutaten:

• Blaubeeren - 3 EL.
• Zucker - 1 kg.
• Wasser - 120ml.

Kochvorgang:

1. Wir messen die benötigte Menge an Produkten ab. Wir sortieren die Blaubeeren sorgfältig aus.
2. Als nächstes sollten die Beeren abgespült und getrocknet werden.
3. Tauchen Sie die vorbereitete Zutat in einen großen Topf.
4. Gießen Sie hier die erforderliche Wassermenge ein.
5. Bringen Sie die Masse zum Kochen und rühren Sie den Inhalt regelmäßig um.
6. Während dieser Zeit sollten die Beeren Saft auflaufen lassen, also machen Sie sich keine Sorgen um eine kleine Menge Wasser.
7. Nach dem Kochen kann Zucker hinzugefügt werden.
8. Rühren Sie den Inhalt um und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang.
9. Gießen Sie heiße Marmelade in ein Glas. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und schicken es zur Lagerung.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Blaubeermarmelade mit Erdbeeren

Eine leichte Möglichkeit, eine helle und aromatische Wintermarmelade zuzubereiten, ist mit Blaubeeren und Erdbeeren. Der Leckerbissen wird Sie mit seinem Geschmack und Aussehen begeistern. Mit Tee servieren oder als Ergänzung zu hausgemachten Kuchen und Torten verwenden.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 kg.
• Erdbeeren - 0,5 kg.
• Zucker - 1,5 kg.
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Beeren aus und waschen sie vorsichtig unter Wasser. Lassen Sie die Produkte danach trocknen.
2. Zucker mit Wasser vermischen. Kochen Sie die Mischung, bis ein Sirup entsteht.
3. Vorbereitete Beeren in heißen Sirup tauchen.Bringen Sie den Inhalt zum Kochen.
4. Die Beerenmasse etwa 10 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt ist es wichtig, das Produkt zu rühren und den Schaum davon zu entfernen.
5. Der heiße Heidelbeer- und Erdbeergenuss kann in sterilisierte Gläser abgefüllt werden. Wir bedecken den Behälter mit Marmelade mit einem Deckel und lagern ihn ein.

Blaubeeren mit Zucker püriert ohne zu kochen zur Aufbewahrung im Kühlschrank

Ein interessantes kulinarisches Rezept für eine süße Winterzubereitung sind geriebene Blaubeeren mit Zucker. Der Kochvorgang beinhaltet kein Kochen, daher wird es so schnell und einfach wie möglich sein.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 kg.
• Zucker - 2 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren Blaubeeren aus Blättern und kleinen Zweigen aus. Wir spülen unter starkem Druck von kaltem Wasser.
2. Von einem Sieb übertragen wir die Beeren auf eine ebene Oberfläche. Kann auf ein Taschentuch oder Papiertuch gelegt werden. Lassen Sie das Produkt trocknen.
3. Wir messen die benötigte Zuckermenge ab.
4. Mahlen Sie die Blaubeeren auf jede bequeme Weise. Während des Prozesses führen wir nach und nach Zucker ein. Wir mahlen die Produkte gemeinsam.
5. Rollen Sie das resultierende Beerenprodukt in saubere und verbrühte Gläser. Wir schließen die Deckel. Ein Heidelbeergenuss ohne Kochen für den Winter ist fertig. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf.

Dicke Blaubeermarmelade mit Gelatine

Dicke und gelee Blaubeermarmelade wird mit Gelatine hergestellt. Ein einfaches hausgemachtes Rezept ist perfekt, um einen Leckerbissen für den Winter zuzubereiten. Das fertige Produkt wird Sie mit seinem Geschmack und Beerenaroma begeistern.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 4 EL.
• Zucker - 2 EL.
• Gelatine - 1 TL
• Wasser - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Blaubeeren aus, um alle Blätter und Zweige zu entfernen. Anschließend sollte das Produkt unter Wasser abgespült und getrocknet werden.
2. Wir messen die benötigte Zuckermenge für die Herstellung von Marmelade ab.
3. Die Beeren in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Bringen Sie das Essen zum Kochen und kochen Sie die Masse dann 5-7 Minuten lang. Während dieser Zeit ist es wichtig, den Inhalt umzurühren, damit er nicht anbrennt.
4. Verdünnen Sie die Gelatine separat in einer kleinen Menge kaltem Wasser. Wir geben die Mischung in die Marmelade, rühren um und nehmen das Werkstück vom Herd.
5. Gießen Sie das heiße Produkt in sterilisierte Gläser, decken Sie diese mit Deckeln ab und lagern Sie sie.

Aromatische Heidelbeermarmelade mit Zitrone für den Winter

Sie können Blaubeermarmelade mit Zitrone einen interessanten Geschmack verleihen. Zitrusfrüchte machen den Geschmack der Leckerei zu etwas ganz Besonderem. Beachten Sie ein einfaches hausgemachtes Rezept für die Langzeitlagerung.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 3 EL.
• Zucker - 1,5 EL.
• Zhelfix - 0,5 TL.
• Zitrone - 0,5 Stk.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Blaubeeren sorgfältig und lassen sie trocknen. Von der Hälfte der Zitrone die Schale entfernen und etwas Saft auspressen.
2. Gießen Sie Zucker in das Kochgeschirr. Wir geben hier auch Zitronenschale und -saft. Kochen Sie das Essen, bis der Sirup erhalten wird. Während des Vorgangs umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. Die Hälfte der Blaubeeren mit einem Mixer zerkleinern. Gießen Sie die resultierende Masse in den Sirup. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang.
4. Lösen Sie zu diesem Zeitpunkt die Gelatine in etwas Wasser auf. Gießen Sie die Mischung in die Gesamtmasse.
5. Dann die restlichen ganzen Beeren dazugeben. Wieder aufkochen, 5 Minuten kochen und vom Herd nehmen.
6. Wir gießen die fertige Marmelade in sterilisierte Gläser. Wir verschließen die Rohlinge mit einem Deckel und schicken sie zur Lagerung.

Leckere Blaubeermarmelade mit Orange durch einen Fleischwolf

Mit Blaubeeren und Orangen lässt sich ein leuchtender Leckerbissen für den heimischen Keller zaubern. Probieren Sie ein interessantes Rezept aus. Gönnen Sie sich den süßen Frucht- und Beerengeschmack.

Kochzeit: 30 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 kg.
• Orange - 2 Stk.

Kochvorgang:

1. Blaubeeren sorgfältig abspülen und trocknen lassen. Auch die restlichen Produkte bereiten wir vor.
2. Von den Orangen die Schale entfernen. Restliche Früchte in Scheiben teilen.
3. Die vorbereiteten Blaubeeren durch einen Fleischwolf geben.Das gleiche machen wir mit Orangenscheiben. Masse umrühren.
4. Das resultierende Produkt zusammen mit der Schale in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Zum Kochen bringen und dann weitere 7 Minuten kochen. Es ist wichtig, den Inhalt ständig zu mischen.
5. Fertig ist die duftende Blaubeer-Orangen-Marmelade. Es kann in sterilisierte Gläser gefüllt, mit Deckeln verschlossen und aufbewahrt werden.

Dicke Heidelbeermarmelade für den Winter mit ganzen Beeren

Erfreuen Sie Ihre Familie mit einer attraktiven dickflüssigen Marmelade mit ganzen Blaubeeren. Ein helles kulinarisches Rezept eignet sich für die Zubereitung von Winterzubereitungen. Das fertige Produkt wird Ihre Familie das ganze Jahr über begeistern.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1 kg.
• Zucker - 2,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren Blaubeermarmelade aus. Wir entfernen alle kleinen Äste und Blätter.
2. Dann spülen wir die Beeren mehrmals in kaltem Wasser ab. Wir lassen sie trocknen.
3. Wir füllen das Produkt mit Zucker und lassen es zwei Stunden stehen. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Masse vorsichtig gemischt werden, um die Beeren nicht zu zerdrücken.
4. Dann tauchen wir das Werkstück in einen Topf und stellen es auf den Herd. Bringen Sie den Inhalt zum Kochen und kochen Sie ihn dann 20 Minuten bei schwacher Hitze. Zu diesem Zeitpunkt ist es notwendig, den Schaum zu entfernen und die Masse regelmäßig umzurühren.
5. Fertig ist dicke süße Marmelade mit ganzen Beeren. Gießen Sie es in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel. An einem geeigneten Ort aufbewahren.

Wie macht man leckere Blaubeer-Bananen-Marmelade?

Mit Banane und Blaubeeren kann ein unglaublich helles Dessert im Glas zubereitet werden. Sie können helle und leckere Marmelade für den Winter zubereiten und Ihre Familie und Freunde damit überraschen. Machen Sie das Rezept zu Ihrem Markenzeichen.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1,5 EL
• Banane - 1 kg.
• Zitronensaft - 80 ml.
• Zucker - 120 gr.
• Wasser - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Entfernen Sie die Schale von den Bananen und schneiden Sie das Produkt in dünne Scheiben. Wir legen sie in einen großen Topf.
2. Wir ergänzen das Geschirr mit vorgewaschenen und getrockneten Blaubeeren.
3. Fügen Sie hier Zucker hinzu, gießen Sie Wasser und Zitronensaft hinzu.
4. Bringen Sie die Masse zum Kochen.
5. Nach dem Aufkochen weitere 7 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Dabei rühren wir das Werkstück regelmäßig um, damit es nicht verbrennt.
6. Gießen Sie die fertige aromatische Marmelade in vorbereitete Gläser. Wir verschließen sie mit Deckeln, kühlen sie und schicken sie zur Langzeitlagerung.

Dicke Blaubeermarmelade mit Pektin für den Winter im Glas

Dicke Blaubeermarmelade kann zu Hause mit Pektin hinzugefügt werden. Der duftende Rohling ist für die langfristige Winterlagerung geeignet. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem leuchtenden Beerenprodukt.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen - 1 Liter.

Zutaten:

• Blaubeeren - 1,4 kg.
• Pektin - 0,5 EL
• Zucker - 1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Wir sortieren die Beeren sorgfältig aus und spülen sie dann unter Wasser ab. Wir lassen es trocknen.
2. Mit einem Mixer die Heidelbeermasse zu einem Brei zermahlen.
3. Ein Drittel des Zuckers zum Beerenpüree geben. Masse umrühren.
4. Gießen Sie das Werkstück in eine leicht zu kochende Schüssel und bringen Sie es zum Kochen.
5. Dann fahren wir den Rest des Zuckers. Rühren und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen.
6. Das Pektin in etwas Wasser auflösen. Wir tauchen die Mischung in die Marmelade. Umrühren, eine Minute brennen lassen und den Herd ausschalten.
7. Gießen Sie die heiße Heidelbeer-Leckerei in Gläser. Wir verschließen den Behälter mit Deckeln, kühlen ihn ab und stellen ihn zur Langzeitlagerung.