Zebrakuchen – 10 Schritt für Schritt hausgemachte Rezepte

Zebrakuchen erhielt seinen Namen für sein interessantes Aussehen. Die Oberfläche der Torte ist mit hellen und dunklen Streifen bedeckt, deren Reihenfolge und Größe nach Belieben gestaltet werden kann. Wir haben für Sie 10 Rezepte für dieses tolle Dessert zusammengestellt.

Zebrakuchen - ein klassisches Rezept der Sowjetzeit

Hausgemachte Kuchen sind eine ausgezeichnete Lösung für Teetrinken und Feiern im engen Kreis. Zebrakuchen zum Beispiel ist schön, lecker und einfach zuzubereiten.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6-8.

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  In einer tiefen Schüssel Eier und Zucker vermischen.
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  Die Zutaten verquirlen, bis sie weiß sind.
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  Fügen Sie, ohne mit dem Rühren aufzuhören, gesiebtes Mehl, weiche Butter und Sauerrahm zur Eimasse hinzu.
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  Der Teig sollte glatt und dick sein.
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  Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Teile. In eine Hälfte Kakao gießen und umrühren.
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  Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die beiden Teigsorten je Esslöffel in eine Form geben.
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  Die Form mit dem Teig in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Nach 40 Minuten ist der Kuchen fertig.

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Guten Appetit!

Zarter und leckerer Zebrakuchen mit Sauerrahm im Ofen

Leckerer und zarter Kuchen. Sein Fruchtfleisch besteht aus abwechselnden Streifen verschiedener Teige, was ihn interessant und appetitlich aussehen lässt.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen: 6.

Zutaten:

• Für den Test:
• Zucker - 150 gr.
• Butter - 150 gr.
• Hühnereier - 4 Stk.
• Sauerrahm - 300 ml.
• Weizenmehl - 250-300 gr.
• Backpulver für Teig - 2 TL
• Kakao - 30 gr.
• Für die Creme:
• Sauerrahm - 300-400 ml.
• Zucker - 150 gr.
• Vanillezucker - 2 TL
• Für Glasur:
• Butter - 100 gr.
• Milch - 50 ml.
• Zucker - 100 gr.
• Kakao - 50 gr.

Kochvorgang:

1. Den Teig kneten. Butter und Zucker in einer Schüssel zerdrücken.
2. Fügen Sie der resultierenden Masse Eier hinzu und mischen Sie.
3. Dann Sauerrahm, gesiebtes Mehl und Backpulver dazugeben.
4. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. In eine Hälfte Kakao gießen und umrühren.
5. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Den weißen und den Schokoladenteig abwechselnd verteilen, bis die Form über den gesamten Durchmesser gefüllt ist. Stellen Sie das Gericht für 25-30 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
6. Für Sahne Sauerrahm, Vanille und normalen Zucker mischen.
7. Schneiden Sie den fertigen Kuchen in zwei Teile. Eine Hälfte mit Sauerrahm einfetten und mit der anderen bedecken.
8. Bereiten Sie die Glasur vor. Butter in einem Topf schmelzen, abkühlen lassen, Milch und Zucker hinzufügen.
9. Dann den Kakao dazugeben und das Frosting dickflüssig köcheln lassen.
10. Gießen Sie die Glasur über den Kuchen.
11. Eine Backpapierschablone anfertigen, auf den Kuchen legen und mit Puderzucker bestäuben. Entfernen Sie dann vorsichtig die Schablone.
12. Der Kuchen sieht fantastisch aus.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Zebrakuchen auf Kefir

Dies ist eines der einfachsten und preisgünstigsten Zebrakuchenrezepte. Es wurde auch von unseren Großmüttern und Müttern benutzt. Der Kuchen ist fluffig und saftig.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Zucker - 150 gr.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Backpulver - 0,5 TL
• Salz nach Geschmack.
• Vanillezucker - 1 TL
• Kefir - 200 ml.
• Kakao - 2 Esslöffel
• Mehl der höchsten Klasse - 1,5-2 EL.
• Butter - 10 gr.

Kochvorgang:

1. Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sie werden eine üppige leichte Masse haben.
2. Gießen Sie Soda bei Raumtemperatur in Kefir, rühren Sie um und lassen Sie es 5 Minuten einwirken.
3. Kefir in die Eimasse geben, Zutaten leicht verquirlen. Als nächstes das gesiebte Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Die Hälfte mit Kakao mischen.
5. Decken Sie die Form mit Pergament ab und fetten Sie sie mit Öl ein. 2-3 Esslöffel weißen und dunklen Teig abwechselnd hinzugeben. Als Ergebnis erhalten Sie eine gestreifte Masse.
6. Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher Linien vom Rand zur Mitte des Teigs, um ein schönes Muster auf der Oberfläche zu erzeugen.
7. Den Kuchen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen. Anschließend den Kuchen in einer Form abkühlen lassen, anschneiden und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man hausgemachten Zebrakuchen in einem Slow Cooker?

Dieser einfache hausgemachte Kuchen ist bei Hausfrauen sehr beliebt. Es ist schön, zart und lecker. Zebrakuchen benötigt nicht einmal Sahne oder Imprägnierzusätze. Und Sie können es in einem Multikocher backen.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Butter - 70 gr.
• Sauerrahm - 200 ml.
• Backpulver für Teig - 1 TL.
• Weizenmehl - 1,5 EL.
• Kakao - 3 TL

Kochvorgang:

1. Eier in eine Schüssel schlagen.
2. Fügen Sie den Eiern Zucker hinzu und schlagen Sie die Zutaten, bis sich leichter Schaum bildet.
3. Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen, abkühlen lassen und zur Eimasse geben.
4. Als nächstes Sauerrahm und Backpulver in eine Schüssel geben, mischen.
5. Gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben, einen mitteldicken Teig kneten.
6. Den Teig in zwei Schüsseln füllen, Kakao in eine Schüssel geben und mischen.
7. Decken Sie die Multicooker-Schüssel mit Backpapier ab. Den weißen und dunklen Teig abwechselnd auslegen, sodass er sich nach und nach zu Streifen ausbreitet.
8. Wenn der gesamte Teig in die Schüssel gegeben ist, schließen Sie den Multicooker und stellen Sie das Backprogramm auf 50 Minuten ein.
9. Den Kuchen aus dem Multicooker nehmen und vollständig abkühlen lassen. Zebrakuchen wird innen und außen wunderschön.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Zebrakuchen ohne Backen mit Hüttenkäse

Zebrakuchen kann mit seinem Aussehen und seinem tollen Geschmack überraschen. Nach diesem Rezept wird der Kuchen nicht im Ofen fertig, sondern im Kühlschrank. Dieses Dessert ist besonders in der warmen Jahreszeit relevant.

Kochzeit: 8 Uhr.

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Hüttenkäse - 400 gr.
• Zucker - 200 gr.
• Sauerrahm - 400 ml.
• Butter - 150 gr.
• Kekse - 200 gr.
• Schokolade - 100 gr.
• Gelatine - 100 gr.
• Sahne - 75 ml.

Kochvorgang:

1. Mahlen Sie die Kekse in einem Mixer, mischen Sie sie in weicher Butter.
2. Decken Sie die Kuchenmontageform mit Pergamentpapier ab. Geben Sie die Sandmasse hinein und stampfen Sie sie. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank.
3. Die Gelatine in etwas Wasser auflösen und kurz quellen lassen. Quark, Zucker und Sauerrahm getrennt mischen. Die Gelatine im Wasserbad erhitzen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, abkühlen lassen und zur Quarkmasse geben. Teilen Sie die resultierende Mischung in zwei Teile.
4. Brechen Sie eine Tafel Schokolade in mehrere Stücke und schmelzen Sie sie im Wasserbad. Eine Hälfte der Quarkmasse mit Schokolade mischen.
5. Entfernen Sie die Form aus dem Kühlschrank. Auf dem Shortbread abwechselnd die weiße und die Schokoladenquarkcreme verteilen, bis sie aufgebraucht ist. Die Quarkmasse breitet sich aus und bildet Streifen.
6. Wenn die gesamte Creme in der Form ist, mit einem Zahnstocher Linien vom Rand zur Mitte ziehen. Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
7. Zebrakuchen nach diesem Rezept ist sehr saftig und leicht.

Guten Appetit!

Üppiger und leckerer Zebrakuchen mit Milch zu Hause

Eine ungewöhnliche Torte, die für jeden Anlass und ohne zubereitet werden kann. Im Schnitt sieht es besonders attraktiv aus.Und seine Zubereitung wird zu einer aufregenden Aktivität für Erwachsene und Kinder.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für Schokoladenteig:
• Milch - 220 m²
• Weizenmehl - 250 gr.
• Backpulver - 0,5 TL
• Zitronensaft - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Vanillezucker - 1 TL
• Ei - 1 Stk.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 EL.
• Kakao - 3 Esslöffel
• Für weißen Teig:
• Milch - 220 ml.
• Weizenmehl - 350 gr.
• Backpulver - 0,5 TL
• Zitronensaft - 0,5 TL
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel
• Vanillezucker - 1 TL
• Ei - 1 Stk.
• Salz - 0,5 TL
• Zucker - 0,5 EL.
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.

Kochvorgang:

1. Sie können zwei Teigsorten parallel zubereiten. Nehmen Sie zwei Schüsseln, schlagen Sie jeweils ein Ei hinein, fügen Sie Zucker und Salz hinzu, rühren Sie um.
2. Als nächstes gießen Sie Milch bei Raumtemperatur ein und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen um.
3. Das Backpulver separat mit Zitronensaft löschen. Gelöschtes Backpulver in beide Schüsseln geben.
4. Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben, Mehl und Kakao in die andere, den Teig kneten. In beide Schüsseln Pflanzenöl geben und den Teig erneut umrühren.
5. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. 1-2 Esslöffel Weiß- und Schokoladenteig abwechselnd in die Mitte der Form geben. Sie haben einen gestreiften Rohling.
6. Führen Sie einen Zahnstocher von der Kante zur Mitte über die Oberfläche des Kuchens. Die Auflaufform in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Der Kuchen ist in 40-45 Minuten fertig.
7. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und dann mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Zebra-Biskuitkuchen

Der Name dieser Torte wird durch das Streifenmuster im Abschnitt deutlich belegt. Dies ist ein köstlicher und einfach zuzubereitender Keks, der als vollwertiges Dessert mit Tee ohne Sahne serviert werden kann.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Sauerrahm - 200 ml.
• Kakao - 2 Esslöffel
• Hühnereier - 3 Stk.
• Margarine - 50 gr.
• Weizenmehl - 2 EL.
• Zucker - 240 gr.
• Backpulver - 1 TL
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.

Kochvorgang:

1. Schlagen Sie die Eier, bis sie einen luftigen Schaum bilden. Fügen Sie weiche Margarine und mit Essig gelöschte Soda hinzu. Dann das gesiebte Mehl dazugeben und zu einem dicken, aber fließenden Teig verkneten.
2. Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei gleiche Teile. Gießen Sie Kakao in einen von ihnen und rühren Sie um.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. 2-3 Esslöffel Weiß- und Schokoladenteig abwechselnd in die Mitte der Form geben. Der Teig breitet sich nach und nach aus und bildet Streifen auf der Oberfläche.
4. Den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
5. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und aus der Form lösen, er hat eine zarte und feuchte Struktur.

Guten Appetit!

Wie backt man Zebrakuchen mit Kondensmilch im Ofen?

Zebrakuchen ist vielen seit ihrer Kindheit bekannt, sein gestreiftes Fruchtfleisch ist schwer zu vergessen und mit nichts zu verwechseln. Der Kuchen hat eine bröckelige Struktur und das Schnittmuster ähnelt einem Marmormuster.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Weizenmehl - 170 gr.
• Hühnereier - 3 Stk.
• Kondensmilch - 150 gr.
• Vanillin - 1 Prise.
• Kakao - 1,5 Esslöffel
• Butter - 150 gr.
• Zucker - 90 gr.
• Backpulver für Teig - 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Weiche Butter mit Zucker mahlen. Dann die Eier dazugeben und die Zutaten gut vermischen.
2. Als nächstes die Kondensmilch einfüllen, mischen.
3. Dann das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben. Den Teig mit einem Handrührgerät kneten.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Teile, gießen Sie Kakao in einen davon.
5. Eine Auflaufform mit Pergament auslegen. Ein paar Esslöffel weißen und dunklen Teig abwechselnd in die Form geben.
6. Wenn der Teig in Form ist, fahre mit einem Zahnstocher von den Rändern zur Mitte über die Oberfläche. Stellen Sie das Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. den Kuchen 30-35 Minuten backen.
7. Kuchen abkühlen lassen, mit Schokolade oder Puderzucker übergießen und servieren.

Guten Appetit!

Original Zebrakuchen mit Vanillepudding auf einem festlich gedeckten Tisch

Zebrakuchen ist eines der originellsten hausgemachten Desserts.Sein interessantes Aussehen lässt niemanden gleichgültig. Und wenn Sie die Tortenböden mit Vanillepudding einfetten, dann erhalten Sie eine prächtig elegante Geburtstagstorte.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Weizenmehl - 1,5 EL.
• Zucker - 0,5 EL.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Sauerrahm - 300 ml.
• Butter - 100 gr.
• Soda - 0,5 TL
• Tafelessig - 1 TL
• Kakao - 3 Esslöffel
• Pflanzenöl - zum Schmieren der Form.
• Für die Creme:
• Hühnerei - 1 Stk.
• Milch - 400 ml.
• Weizenmehl - 2 EL.
• Zucker - 4 Esslöffel
• Butter - 20 gr.

Kochvorgang:

1. Sauerrahm mit Eiern mischen.
2. Als nächstes Zucker, gesiebtes Mehl, weiche Butter hinzufügen, mischen.
3. Das Soda mit Essig ablöschen, zum Teig geben und erneut mischen.
4. Teilen Sie den Teig in 2 Teile. Kakao in eine Hälfte gießen, mischen.
5. Schmieren Sie die Form mit Pflanzenöl. Legen Sie abwechselnd weißen und dunklen Teig hinein.
6. Der Teig sollte sich gleichmäßig über die Form verteilen.
7. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.
8. Während der Keks backt, bereiten Sie den Pudding vor. Ei, Mehl und Zucker in die Milch geben, umrühren und die Mischung bei schwacher Hitze erhitzen. Ständig rühren, bis die Creme eindickt.
9. Schneiden Sie den fertigen Keks in zwei Kuchen.
10. Schmieren Sie einen Kuchen mit Sahne, legen Sie den zweiten darauf. Bestreichen Sie auch die Oberseite und die Ränder des Kuchens mit Sahne. Den Kuchen mit Schokoladen- oder Nusschips bestreuen.

Guten Appetit!

Leckerer und duftender Zebrakuchen mit Banane

Obst wird oft zu Backwaren hinzugefügt. Dies verleiht den Desserts Frische und Leichtigkeit. Versuchen Sie, Ihrem Zebrakuchen eine Banane hinzuzufügen, um ihn noch aromatischer und köstlicher zu machen.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6-8.

Zutaten:

• Hühnereier - 4 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Eiscreme - 250 gr.
• Weizenmehl - 7 Esslöffel
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Backpulver für Teig - 12 gr.
• Banane - 1 Stk.
• Kakao - 2 Esslöffel
• Butter - 20 gr.
• Kefir - 1 TL

Kochvorgang:

1. Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen.
2. Dann, ohne die Eier zu schlagen, das gesäte Mehl hinzufügen.
3. Als nächstes das Pflanzenöl einfüllen, mischen.
4. Dann Eis und Backpulver dazugeben. Die Zutaten glatt rühren.
5. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Einen Esslöffel Kakao zu einem Teil hinzufügen, umrühren.
6. Die Form mit Pflanzenöl schmieren, Bananenscheiben hineinlegen.
7. Anschließend den weißen und dunklen Teig abwechselnd auslegen, bis er fertig ist.
8. Den Kuchen 30 Minuten bei 220 Grad im Ofen backen. Zerlassene Butter mit Kakao mischen. Fetten Sie den fertigen Kuchen mit der resultierenden Masse ein.

Guten Appetit!