Sofortige koreanische Tomaten - 8 köstliche Rezepte

Die Zutaten in den Rezepten werden erfolgreich kombiniert und gleichzeitig wird ein Gericht mit verschiedenen Geschmacksrichtungen erhalten: mäßig sauer, süß und scharf. Die Vorspeise ist ideal für ein leichtes Abendessen, ein Grillpicknick, ein festliches Essen und ein bescheidenes Familienessen.

Instant koreanische Tomaten im Glas

Sie müssen nicht bis zum Winter warten, um Tomaten nach koreanischer Art zu genießen. Sie können Tomaten nur einen Tag nach dem Kochen probieren. Die Vorspeise wird lange aufbewahrt - etwa drei Monate.

Kochzeit - 8 Stunden 45 Minuten.

Kochzeit - 45 min.

Portionen pro Behälter - 2.

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  Wir waschen die Tomaten und beide Paprikasorten unter fließendem Wasser. Wischen Sie das Gemüse mit einem trockenen, sauberen Tuch trocken. Schneiden Sie die scharfe und die süße Paprika in zwei Hälften. Wir reinigen sie vom Kern und den "Schwänzen". In kleinere Stücke mahlen und durch einen Fleischwolf geben.
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  Wir schälen 3 Knoblauchzehen von der Schale und passieren auch einen Fleischwolf. Wir waschen das Grün, trocknen es mit einem Papiertuch und hacken es fein. Dill und Petersilie zu Pfeffer und Knoblauch geben.
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  Mischen Sie in einem separaten Behälter Salz, Zucker, Pflanzenöl und Essig. Saubere Tomaten in 4 Scheiben schneiden, Ansatzpunkte der Stiele herausschneiden.
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  Wir sterilisieren die Dosen und Verschlussdeckel vorab. Wir legen Tomaten auf den Boden des Glases. Darauf eine Schicht Gemüse verteilen. Setzen Sie die Tomaten erneut ein, bis das gesamte Gemüse aufgebraucht ist.
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  Füllen Sie die Zutaten mit einer Mischung aus Salz, Zucker, Öl und Essig. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und schütteln Sie es leicht. Drehen Sie den Behälter auf den Kopf. Wir legen es auf eine Schüssel und schicken die Struktur in den Kühlschrank. Nach 7-8 Stunden können leckere Tomaten probiert werden.

Guten Appetit!

Wie kocht man schnell koreanische Tomaten in einer Tüte?

Sie bereiten sehr schnell eine Vorspeise zu und genießen die Verkostung in 4 Stunden. Sie können normale Beutel verwenden, Sie müssen keine speziellen für die Zubereitung kaufen.

Kochzeit - 4 Stunden 35 Minuten.

Kochzeit - 35 min.

Portionen pro Behälter - 1.

Zutaten:

• Kirschtomaten - 1 kg.
• Süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Scharfe Chilischote - 1 Stk.
• Knoblauch - 5-6 Zähne.
• Grün nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Koriander nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Essig 9% - 30 ml.
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Tomaten sollten vor der Weiterverarbeitung immer gewaschen werden, auch wenn Sie von ihrer Qualität überzeugt sind, was wir tun. Wir wischen sie ab und schneiden sie in Scheiben (4 Stück). Schneiden Sie die Befestigungspunkte der Stiele aus.
2. Wenn sich mehr als sechs Knoblauchzehen in der Knoblauchzehe befinden, trennen Sie die erforderliche Menge von der Knoblauchzehe und entfernen Sie die Schale davon. Wir waschen und trocknen Petersilie und Dill, schneiden sie so, dass die Stiele in den Mixer passen. Wir spülen beide Pfeffersorten. Den Kern herausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten in einen Mixer geben und mahlen.
3. Wir verteilen die fertige Mischung in einem separaten Behälter und fügen lose und flüssige Zusatzstoffe hinzu. Rühren, bis es glatt ist.
4. Legen Sie Tomaten in einen Beutel zum Aufbewahren von Lebensmitteln oder gewöhnlich.Füllen Sie sie mit einer Mischung aus Gewürzen mit Essig und Öl. Verschließen Sie den Beutel fest und schütteln Sie ihn vorsichtig, um die Zutaten zu vermischen.
5. Wir schicken eine Packung Tomaten für 4-6 Stunden in den Kühlschrank. Nach einer Weile nehmen wir die Delikatesse heraus und probieren sie.

Guten Appetit!

Schnelle Tomaten nach koreanischer Art in Scheiben pro Tag

Dies ist nicht nur ein unglaublich leckeres und schnell zubereitetes Gericht, sondern auch ein gesunder Vitamincocktail, der alle für den menschlichen Körper notwendigen Eigenschaften bewahrt.

Kochzeit - 12 Stunden 50 Minuten.

Kochzeit - 50 min.

Portionen pro Behälter - 1.

Zutaten:

• Tomate - 2 kg.
• Süßer bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Peperoni - 1 Stk.
• Knoblauch - 2 Köpfe.
• Dill - 1 Bund.
• Petersilie - 1 Bund.
• Essig 9% - 100 ml.
• Pflanzenöl - 100 ml.
• Salz - 50 gr.
• Zucker - 100 gr.

Kochvorgang:

1. Wir waschen Tomaten, beide Paprikasorten, Dill und Petersilie mit fließendem Wasser. Wischen Sie Gemüse und Kräuter mit einem Papiertuch ab. Den Stiel der Peperoni abschneiden und 2 Knoblauchzehen von der Schale schälen.
2. Wir waschen die Paprika und schneiden sie in zwei Hälften. Wir reinigen jeden der Samen und weißen Filme. Entfernen Sie den Schwanz und schneiden Sie die Paprika in kleinere Stücke.
3. Mahlen Sie süße und scharfe Paprikaschoten, Knoblauch abwechselnd mit einem Fleischwolf.
4. Petersilie und Dill sind bereits getrocknet. Wir schneiden sie in kleine Krümel und schicken sie in einen Behälter mit Pfeffer und Knoblauch. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
5. Essig, Salz, Zucker und Öl zum Brei geben. Rühren Sie das Essen erneut, bis es glatt ist.
6. Kommen wir nun zu den Tomaten. Wir schneiden sie in vier Scheiben und entfernen die Befestigungspunkte der Stiele. Gießen Sie 2 Esslöffel des Dressings auf den Boden des vorsterilisierten Glases. Tomatenscheiben auf die Mischung legen. Wir wiederholen den Vorgang, bis das Dressing vorbei ist und alle Tomaten gestapelt sind.
7. Bedecken Sie ein volles Glas mit einem Deckel und schütteln Sie es. Wir stellen das Geschirr verkehrt herum auf. Bis zur Probenahme lagern wir die Tomaten ca. 12 Stunden im Kühlschrank.

Guten Appetit!

Hausgemachte koreanische Instant-Kirschtomaten

Da Kirschtomaten nicht sehr groß sind, müssen sie für einen schnellen Snack nicht in Spalten geschnitten werden. Innerhalb eines Tages können Sie mit Ihrer Familie eine Mahlzeit verkosten.

Kochzeit - 24 Stunden 35 Minuten.

Kochzeit - 35 min.

Portionen pro Behälter - 1.

Zutaten:

• Kirschtomaten - 1 kg.
• Pflanzenöl - 50 gr.
• Essig 6% - 50 gr.
• Zucker - 50 gr.
• Salz - 1 Esslöffel
• Süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
• Bitterer Pfeffer - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Kopf.
• Grün nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie zuerst das Gemüse und die Kräuter unter fließendem Wasser. Dann wischen wir sie mit einem Papiertuch ab. Die Tomaten auf einen Teller legen, die Paprikaschoten schneiden und das Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden.
2. Die Grüns fein hacken. Das Standardset ist Dill und Petersilie. Den Knoblauchkopf schälen. Geben Sie Knoblauch und Pfeffer in die Mixerschüssel und holen Sie sich den Brei, den wir in einen separaten Behälter schicken.
3. Zucker und Salz in das Dressing geben. Dann Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Rühren, bis es glatt ist.
4. Wir sterilisieren Behälter zum Stapeln von Tomaten und zum Ausgießen im Voraus. Auf den Boden des Glases ein paar Löffel der Füllung geben, auf die wir eine Schicht Tomaten verteilen. Wir wiederholen die Manipulationen und füllen den Behälter nach oben.
5. Verschließen Sie das Glas fest mit einem Deckel und schütteln Sie es. Wir stellen es verkehrt herum auf einen Teller und schicken es für einen Tag in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Koreanische grüne Tomaten zu Hause

Um grüne Tomaten nach diesem Rezept zuzubereiten, ist es besser, gleich große Früchte zu wählen, damit sie gleichmäßig gesalzen sind. Es ist besser, Tomaten über Nacht zum Einlegen zu lassen, um zum Mittagessen ein ungewöhnliches Gericht zu genießen.

Kochzeit - 10 Stunden 55 Minuten.

Kochzeit - 55 min.

Portionen pro Behälter - 2.

Zutaten:

• Grüne Tomate - 1 kg.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 2-3 Stk.
• Knoblauch - 1 Kopf.
• Süße rote Paprika - 2 Stk.
• Geruchloses Sonnenblumenöl - ½ EL.
• Essig 9% - ½ EL
• Zucker - 2 Esslöffel
• Salz - 1 Esslöffel
• Gewürzmischung - 1 Prise.
• Petersilie - 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir grüne Tomaten, die zuerst unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und dann mit einem sauberen Handtuch trocken gewischt werden müssen. Sie müssen es in zwei Hälften schneiden.
2. Als nächstes reinigen wir die Karotten: Entfernen Sie die oberste Schicht mit einer scharfen Klinge und spülen Sie das Gemüse ab. Dann reiben wir es auf einer koreanischen Karottenreibe.
3. Die nächste Zutat ist Pfeffer. Wir waschen es zuerst und schneiden dann nach dem Abwischen den Kern mit dem Stiel aus und schneiden ihn in Streifen.
4. Wir entfernen die Schale von der Zwiebel und dem Knoblauch. Die Zwiebel am Kopf entlang in zwei Hälften schneiden. Dann fein hacken. Wir machen die gleichen Manipulationen mit Knoblauch.
5. Spülen Sie ein Bündel Grüns mit Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab. Grüns in kleine Stücke zerkleinern.
6. Alle Zutaten in eine große tiefe Schüssel geben und verrühren. Gießen Sie Salz, Zucker und Gewürze in einen separaten Behälter. Füllen Sie sie mit Essig und Sonnenblumenöl. Rühren, bis es glatt ist.
7. Wir legen das Gemüse in einen zuvor vorbereiteten und sterilisierten Behälter. Füllen Sie sie mit Sole. Wir decken die Behälter mit Deckeln ab und verschließen sie fest. Wir drehen die Dosen auf den Kopf, stellen sie auf eine große Schüssel und stellen sie in den Kühlschrank. 10 Stunden marinieren lassen.

Guten Appetit!

Köstliche koreanische Instant-Tomaten mit Zwiebeln

Ein köstliches Gericht mit Tomaten wird sowohl Familien- als auch festliche Feste schmücken. Fügen Sie Zwiebeln nach Ihren Geschmacksvorlieben hinzu: Wenn Sie möchten, dass das Gericht herzhafter wird, erhöhen Sie die Menge der Zutat.

Kochzeit - 13 Stunden.

Kochzeit - 1 Stunde.

Portionen pro Behälter - 1.

Zutaten:

• Tomate - 1 kg.
• Karotten - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Kopf.
• Peperoni - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz - 1 Esslöffel
• Zucker - 2 Esslöffel
• Pflanzenöl - 8 Esslöffel
• Essig - 2 Esslöffel
• Petersilie - 1 Bund.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Wir stellen einen Teller mit tiefem Boden auf die Arbeitsfläche des Tisches. Entfernen Sie die oberste Karottenschicht mit einer Messerklinge. Wir waschen es von den Schmutzresten aus. Das Gemüse in Streifen schneiden und in einen Behälter geben. Die gehackten Karotten salzen, Zucker hinzufügen und mit Druck mischen, damit das Gemüse den Saft bekommt.
2. Tomaten und Paprika waren an der Reihe. Sie müssen gründlich gewaschen und abgewischt werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Kreise. Wir entfernen den Kern vom Pfeffer. Mahlen Sie es in Stücke beliebiger Größe und Form.
3. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen wir eine mittelgroße Knoblauchzehe. Wir trennen die Nelken voneinander und entfernen die Schalen und hacken sie dann fein. Die Tomatenscheiben auf die gehackten Karotten legen. Wir mischen die Produkte.
4. Wir machen eine Mischung aus Zucker, Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauch, die wir dem Gemüse hinzufügen. Wir stellen eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Öl hinein. Es ist notwendig zu warten, bis sich der Behälter bei schwacher Hitze aufheizt.
5. Wir schälen den Zwiebelkopf im Voraus. Die Zwiebel fein hacken, zuerst den Kopf der Länge nach in zwei Teile und dann jede Hälfte in Würfel schneiden. Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und einige Minuten braten. Es ist notwendig, dass ein goldener Farbton erscheint. Rühren Sie die Zwiebeln ständig um. Wir schicken den Pfeffer zur Zwiebel und köcheln eine weitere Minute.
6. Wir waschen das Grün. Wenn die Petersilie trocken ist, hacken Sie sie. Gießen Sie die restlichen Zutaten mit gebratener Paprika und Zwiebeln in Öl. Essig und Petersilie hinzufügen. Wir mischen. Wir bedecken den Behälter mit einem Snack mit einem Teller oder Deckel. Wir schicken es für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Wie kocht man Tomaten nach koreanischer Art mit Sojasauce schnell und lecker?

In diesem Rezept wird die Zutatenliste für die Marinade durch die Anwesenheit von Sojasauce reduziert. Um den Snack komplett zu machen, lassen Sie am besten Salz und Essig.

Kochzeit - 8 Stunden 45 Minuten.

Kochzeit - 45 min.

Portionen pro Behälter - 1.

Zutaten:

• Tomate - 500 gr.
• Paprika - 2 Stk.
• Knoblauch - 6 Zähne
• Chili-Pfeffer - ½ Stck.
• Sojasauce - 2 TL
• Dill - 1 Bund.
• Petersilie - 1 Bund.
• Basilikum - 4-6 Stk.
• Pflanzenöl - 80 ml.
• Essig 9% - 2 Esslöffel
• Zucker - 4 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen beide Pfeffersorten unter fließendem Wasser. Wischen Sie sie mit einem Handtuch trocken. Wir entfernen Gemüse aus Samen, "Schwänzen" und anderen zusätzlichen Teilen. Dann den Pfeffer nach dem Zufallsprinzip hacken.
2. Wir verarbeiten Kräuter - Dill, Petersilie und Basilikum. Zuerst spülen wir sie aus und legen sie dann auf Papiertücher, um das Grün zu trocknen. Wir versuchen, es so klein wie möglich zu machen.
3. Wir mahlen die Zutaten mit einer beliebigen Technik - einer Küchenmaschine oder einem Mixer.
4. Gießen Sie Öl, Essig und Sojasauce in den Gemüsebrei mit Kräutern. Rühren Sie die Produkte glatt, und schlagen Sie sie dann erneut.
5. Salz und Zucker hinzufügen. Mit Hilfe der Technologie mahlen, bis Püree entsteht.
6. Kümmern wir uns um Tomaten. Zuerst spülen wir sie aus und schneiden sie dann, nachdem wir sie mit einem Handtuch abgewischt haben, in 4 Scheiben. Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit Püree füllen. Decken Sie die Ränder der Schüssel mit Frischhaltefolie ab. Wir stellen den Behälter für 8 Stunden in den Kühlschrank.

Guten Appetit!

Koreanische scharfe Tomaten mit Knoblauch

Das Gericht wird diejenigen ansprechen, die scharfe Snacks mögen. Zu den Zutaten gehören eine ziemlich große Menge Knoblauch und scharfer Pfeffer. Das Gericht wird etwa 8 Stunden mariniert.

Kochzeit - 9 Stunden.

Kochzeit - 50 min.

Portionen pro Behälter - 1.

Zutaten:

• Tomate - 500 gr.
• Knoblauch - 6-8 Zähne.
• Karotten - 1 Stk.
• Peperoni - 1 Stk.
• Koriander - 1 Bund.
• Petersilie - 1 Bund.
• Sojasauce - 40 ml.
• Zucker - 1 Esslöffel
• Essig 9% - 20 ml.
• Pflanzenöl - 50 ml.

Kochvorgang:

1. Um einen Snack zuzubereiten, brauchen wir eine Karotte. Wir entfernen es von der obersten Schicht und spülen es mit fließendem Wasser ab, wobei wir den Schmutz vorsichtig mit unseren Fingern entfernen. Damit die gehackten Karotten keine überschüssige Feuchtigkeit enthalten, tränken Sie sie mit einem Papiertuch. Dann in Form von Strohhalmen mahlen.
2. Gießen Sie die Tomaten in die Spüle und spülen Sie jede Frucht separat ab. Die Tomaten mit einem Tuch abwischen und in 4 Stücke schneiden. Wir entfernen die Bereiche, die an der Stelle geblieben sind, an der die Stiele befestigt wurden.
3. Wir reinigen und sterilisieren den Behälter zur Aufbewahrung von Snacks. Wir verteilen Tomatenscheiben auf dem Boden des Behälters.
4. Paprika, Koriander und Petersilie waschen wir vor der Weiterverarbeitung unter fließendem Wasser. Wir warten, bis die Zutaten getrocknet sind, und schneiden dann den Kern aus dem Pfeffer. Paprika und Gemüse in kleine Stücke schneiden.
5. Wir legen die erforderliche Anzahl von Knoblauchzehen beiseite, von denen wir die Schale entfernen. Wir schneiden sie. Wir geben alle Zutaten in einen Mixer. Sauce, Zucker, Öl und Essig hinzufügen. Schlagen Sie die Produkte. Füllen Sie die Tomaten in ein Glas mit der Mischung und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Wir stellen den Snack für 8 Stunden in den Kühlschrank.

Guten Appetit!