Hühnchen mit Gemüse in der Pfanne – 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte

Hühnchen mit Gemüse ist eines der am einfachsten zu kochenden Gerichte. Es ist ideal zum Abendessen und erweist sich als köstlich und vor allem gesund. Wir bieten Ihnen 8 Optionen für die Zubereitung.

Hühnchen mit Gemüse in einer Pfanne gedünstet

Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Hühnchen werden in einer Pfanne gebraten. Dann wird alles mit Hühnerbrühe aufgegossen und ca. 1 Stunde 20 Minuten unter dem Deckel gedünstet. Das fertige Gericht wird mit weißem Reis serviert. Es erweist sich als sehr lecker und einfach zuzubereiten.

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  Vor dem Garen die Haut von den Tomaten entfernen. Dazu schneiden wir sie kreuzförmig ein und verbrühen sie mit kochendem Wasser. Nach einer Minute legen wir sie in Eiswasser und trennen die Schale leicht von den Tomaten. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Wir waschen die Paprika gut unter fließendem Wasser, trocknen sie und entfernen den Stiel mit Samen. Als nächstes schneiden Sie sie in dünne Streifen.
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  In einer Pfanne mit dickem Boden und Wänden oder einem Kessel das Pflanzenöl erhitzen und die gehackten Tomaten mit Paprika dorthin schicken. Das Gemüse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren weich köcheln lassen.
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  Das Hähnchen in portionierte Stücke schneiden und unter fließendem Wasser gründlich abspülen. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Als nächstes das Pflanzenöl in einer anderen Pfanne erhitzen und die Zwiebel dorthin schicken. Jetzt werfen wir das Hühnchen hinein und braten es goldbraun. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und das Brathähnchen und die Zwiebeln mit dem Gemüse in den Topf geben.
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  Gießen Sie Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch mit Gemüse, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu und bedecken Sie den Kessel mit einem Deckel. Zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde 20 Minuten köcheln lassen.
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  Das fertige Gericht sollte sehr weich und zart sein. Wir legen das fertige geschmorte Hähnchen auf Tellern an und servieren es zusammen mit Reis oder einer anderen Lieblingsbeilage. Guten Appetit!

Hühnchen mit Gemüse und Reis in einer Pfanne

Zwiebeln mit Hühnchen, Tomaten, Paprika und Knoblauch werden in einer Pfanne gebraten. Dann wird dort Reis gegossen, alles wird mit Wasser gegossen und gedünstet, bis es weich ist. Das Ergebnis ist ein duftendes und sättigendes Gericht, das sich ideal zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen - 6.

Zutaten:

• Huhn - 1,5 kg.
• Tomaten - 350 gr.
• Bulgarischer Pfeffer - 400 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 150 gr.
• Knoblauch - 3 Nelken.
• Reis - 300 gr.
• Pflanzenöl - 4 EL. l.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Wir waschen die Tomaten gut unter fließendem Wasser und schneiden sie in kleine Stücke.
3. Wir waschen auch die Paprika, trocknen sie und entfernen den Stiel zusammen mit den Samen. Dann schneiden wir es in Streifen.
4. Das Hähnchen in Portionen schneiden, gut abspülen und auf einem Papiertuch trocknen.
5. Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.
6. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin weich braten.
7. Als nächstes das Hähnchen hineinwerfen und von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Jetzt schicken wir gehackte Paprika, Knoblauch und Tomaten zu Hühnchen und Zwiebeln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zudecken und bei schwacher Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
9. Gießen Sie nach der erforderlichen Zeit den Reis in die Pfanne.
10. Füllen Sie alles mit kochendem Wasser, so dass der Reis 1,5-2 cm bedeckt ist, und köcheln Sie bei schwacher Hitze weiter, bis der Reis vollständig gekocht ist.
11. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an und servieren es mit einem Gemüsesalat aus frischem Gemüse. Guten Appetit!

Wie kocht man Hühnchen mit Gemüse und Funchose in einer Pfanne?

Hähnchenfilet, Karotten, Paprika, Knoblauch und Gurke werden in einer Pfanne gebraten. Dann kommen dort Sojasauce, Balsamico-Essig und gekochte Funchose hinzu. Alles wird gemischt und an den Tisch serviert. Es ist ein sehr gesundes und leckeres Gericht.

Kochzeit: 40 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Gurke - 1 Stk.
• Sojasauce - 5-6 EL. l.
• Balsamico-Essig - 3 EL. l.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Hähnchenfilet unter Wasser, trocknen es auf einem Papiertuch und schneiden es in kleine Stücke. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin braten. Wenn es weiß wird, schicken Sie fein gehackten Knoblauch dorthin und mischen Sie ihn.
2. Wir waschen die Karotten, schälen und reiben sie wie bei koreanischen Karotten. Mit dem Hähnchen in die Pfanne geben, umrühren und weich braten.
3. Zu diesem Zeitpunkt spülen wir die Paprika unter fließendem Wasser ab, trocknen sie und entfernen die Stiele mit Samen. Als nächstes schneiden Sie es und fügen Sie es dem Huhn und den Karotten hinzu.
4. Nun die Gurke in Streifen schneiden und in die Pfanne geben, nachdem der Pfeffer weich ist. Alles gut vermischen und eine weitere Minute kochen lassen.
5. Füllen Sie das Huhn mit Gemüse mit Sojasauce und Balsamico-Essig. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und mischen.
6. Schalten Sie die Hitze aus und bereiten Sie Funchose wie in der Anleitung angegeben zu. Wir schicken es mit anderen Zutaten in die Pfanne und mischen. Unser Gericht ist fertig.
7. Wir legen Funchose mit Hühnchen und Gemüse auf Teller an und servieren. Dies ist ein wunderbares Gericht, das perfekt und sehr einfach zum Abendessen zubereitet werden kann. Guten Appetit!

Saftiges Hähnchen mit Gemüse und Bulgur in einer Pfanne

Hähnchenfilet wird zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Paprika in einer Pfanne gebraten. Dann wird Bulgur separat in Butter gebraten, Hühnchen mit Gemüse dazugegeben, alles mit Wasser gegossen und weich gedünstet. Das Ergebnis ist ein köstliches und aromatisches Gericht.

Kochzeit: 50 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen - 2.

Zutaten:

• Bulgur - 1 EL.
• Trinkwasser - 1 EL.
• Hähnchenfilet - 300 gr.
• Paprika - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Butter - 1 TL
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet zunächst unter fließendem Wasser gut abspülen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.
2. Wir waschen auch die Paprikaschoten, entfernen dann den Stiel zusammen mit den Samen und schneiden ihn in kleine Stücke.
3. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das gehackte Hähnchenfilet darin braten.
4. Wir schieben das Hühnchen auf einen Teller und schicken die Paprika in dieselbe Pfanne. Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und zum Pfeffer geben. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zum Gemüse geben.
5. Alles gut mischen und bis zur Hälfte braten, danach schicken wir das Gemüse mit dem Hühnchen auf einen Teller.
6. Nun die Butter in einer sauberen Pfanne schmelzen und den Bulgur dazugeben. Braten Sie es unter ständigem Rühren. Die Grütze sollte beginnen, einen angenehmen nussigen Geschmack zu verströmen.
7. Wenn der Bulgur gut warm wird, das gebratene Hähnchenfilet mit Gemüse dazu schicken und alles gut vermischen.
8. Jetzt alles mit heißem Wasser auffüllen, mit Salz abschmecken und mischen. Dann zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, bis der Bulgur gar ist.
9. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an, dekorieren es mit Kräutern und servieren. Dies ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht, das jeden beim Abendessen begeistern wird. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Hühnchenrezept mit Gemüse und Zucchini

Das Huhn wird zusammen mit Karotten, Zwiebeln und Zucchini gebraten. Dann werden Bratkartoffeln dorthin geschickt, alles wird mit Wasser gefüllt und bissfest geschmort. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres Gericht, das das perfekte Abendessen sein wird.

Kochzeit: 55 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Huhn - 400 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Junge Zucchini - 1 Stk.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Pflanzenöl - 4 EL. l.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Huhn gut unter fließendem Wasser, trocknen es auf einem Papiertuch und schneiden es in kleine Stücke. Etwas Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
2. Während das Fleisch schmort, bereiten Sie das Gemüse vor. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wir schälen auch die Karotten und schneiden sie in kleine Stücke. Wir schicken alles zum Huhn.
3. Die Zucchini unter fließendem Wasser abspülen und in Würfel schneiden. Wir schicken es mit Gemüse zum Huhn, mischen und schmoren weiter.
4. Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. In einer separaten Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffeln bei starker Hitze goldbraun braten. Innen muss es feucht bleiben.
5. Wir schicken die Bratkartoffeln mit Hühnchen und Gemüse in die Pfanne. Jetzt alles mit Wasser auffüllen und mit Salz abschmecken. Wir köcheln alles unter dem Deckel, bis es vollständig gekocht ist.
6. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an und servieren es mit frischem Gemüse. Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit Tiefkühlgemüse in einer Pfanne

Hähnchenfilet mariniert mit Knoblauch, Zitronensaft, Kräutern, Salz und Sauerrahm. Dann wird es in einer Pfanne gebraten, dort wird gefrorenes Gemüse hinzugefügt und alles wird unter dem Deckel bis zum Garen gedünstet. Es ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht.

Kochzeit: 45 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen - 1.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Gefrorenes Gemüse - 300 gr.
• Pflanzenöl - ½ EL. l.
• Butter - 1 EL. l.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Grüns - 2-3 Zweige.
• Zitronensaft - 1 EL. l.
• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Salz - ½ TL

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zuerst das Hähnchenfilet vor. Wir spülen es unter fließendem Wasser ab und trocknen es auf einem Papiertuch. Dann schneiden wir es in kleine Stücke und geben es in einen Behälter, in dem wir marinieren. Fein gehackten Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft, Sauerrahm und Salz zum Hähnchen geben.
2. Alles gründlich mischen, damit das Filet komplett mit Marinade bedeckt ist. Wir lassen es 1 Stunde bei Raumtemperatur, damit es gut mariniert.
3. Nach der erforderlichen Zeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und dort eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Das marinierte Hähnchenfilet dort hinlegen und 5 Minuten braten. Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. Jetzt schicken wir gefrorenes Gemüse in das Huhn, mischen alles und braten es 5 Minuten lang. Dann die Hitze reduzieren, wieder abdecken und weitere 10-15 Minuten kochen, bis das Gemüse vollständig gar ist.
5. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an und servieren zartes Hähnchenfilet mit Gemüse auf den Tisch. Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit chinesischem Gemüse

In Sojasauce mit Knoblauch mariniertes Hühnchen wird in einer Pfanne mit Karotten, Zwiebeln, Paprika, Ingwerwurzel und Chili gebraten. Dann wird alles mit Süß-Sauer-Sauce gegossen und gedünstet, bis es weich ist. Es stellt sich heraus, ein duftendes und reichhaltiges Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 600-700 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Süße Paprika - 2 Stk.
• Ingwerwurzel - 5 cm
• Chili-Pfeffer - ½ Stck.
• Knoblauch - 6-7 Nelken.
• Sojasauce - 4 Esslöffel l.
• Pflanzenöl - 2 EL. l.
• Weißweinessig - 2 EL. l.
• Wasser - 6 EL. l.
• Rohrzucker - 3 EL. l.
• Maisstärke - 2 EL. l.

Kochvorgang:

1. Zuerst das Hähnchenfilet vorbereiten und marinieren. Spülen Sie es dazu gut unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es auf einem Papiertuch. Anschließend in rechteckige Streifen schneiden und in eine geeignete Schüssel geben. Knoblauch schälen, fein hacken und zum Huhn geben. Als nächstes fügen Sie dort 2 EL hinzu. l. Sojasauce und gut mischen. Jetzt schicken wir das Filet in den Kühlschrank, um es 30-40 Minuten lang zu marinieren.
2. Zu dieser Zeit bereiten wir süß-saure Sauce zu. Gießen Sie 2 EL in einen separaten Behälter. l. Sojasauce, Wasser, Weißweinessig und fügen Sie die Speisestärke und den Rohrzucker hinzu. Alles gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Als nächstes bereiten wir das Gemüse vor. Wir waschen die Karotten unter fließendem Wasser, schälen und schneiden sie in kleine Stücke. Wir waschen auch die Paprika, entfernen den Stiel mit den Kernen und schneiden in die gleichen Stücke wie die Karotten. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Ingwerwurzel schälen und in Streifen oder dünne Scheiben schneiden.
4. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten darin goldbraun braten. Als nächstes schicken wir ihr den Rest des Gemüses und braten alles, bis der Pfeffer weich wird. Wir geben alles in einen separaten Behälter und legen das Hähnchenfilet in die Pfanne. Wenn nötig, fügen Sie mehr Pflanzenöl hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren.
5. Wenn das Huhn weiß wird, drehe die Hitze herunter und gib Gemüse hinein. Gehackte Chili und Salz nach Geschmack hinzufügen. Alles mischen und etwa 2-3 Minuten köcheln lassen.
6. Rühren Sie die Süß-Sauer-Sauce erneut um und gießen Sie das Huhn und das Gemüse unter ständigem Rühren dazu. Weiter kochen, bis die Sauce anfängt einzudicken und die Hitze ausschalten.
7. Das fertige Gericht legen wir auf Teller an, bestreuen es mit frischen Kräutern und servieren es mit Ihrer Lieblingsbeilage. Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit Gemüse und Champignons in einer Pfanne

Eingelegtes Hühnchen wird in einer Pfanne gebraten und Pilze mit Zwiebeln, Paprika und eingelegten Gurken werden separat gekocht. Dann wird alles gemischt, mit Wasser aufgefüllt und ein Brühwürfel dazugegeben. Das Gericht wird 20 Minuten gedünstet und mit Kräutern bestreut.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stk.
• Champignons - 200 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - ½ Stck.
• Eingelegte Gurken - 2-3 Stk.
• Brühwürfel - 1 Stk.
• Heißes Wasser - 1,5 EL.
• Grün nach Geschmack.
• Pflanzenöl nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Pflanzenöl - 1 TL.
• Sojasauce - 2 EL. l.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Curry - 1 Prise

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Hähnchenfilet gut unter fließendem Wasser, trocknen es auf einem Papiertuch und schneiden es in kleine Stücke. Wir überführen es in einen separaten Container. Sojasauce separat mit Pflanzenöl, Curry und gehacktem Knoblauch mischen. Hähnchen mit Marinade füllen, mischen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten.
3. Die Champignons in Scheiben schneiden und zur Zwiebel geben. Alles mischen und braten, bis die Pilze gebräunt sind.
4. Wir waschen die Paprika unter fließendem Wasser, entfernen den Stiel mit den Samen und schneiden ihn in kleine Stücke. Wir schicken es mit Zwiebeln zu den Pilzen und kochen weitere 3-5 Minuten bei schwacher Hitze.
5. Die eingelegten Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne geben. Alles mischen und 3 Minuten braten.
6. Jetzt nehmen wir einen Topf mit dickem Boden, erhitzen darauf das Pflanzenöl und braten das marinierte Hähnchenfilet darauf goldbraun.
7. Wir schicken fertiges Gemüse mit Pilzen zum Huhn, zerbröckeln einen Brühwürfel und füllen alles mit heißem Wasser. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und köcheln 20 Minuten bei schwacher Hitze.
8. Am Ende des Garvorgangs bei Bedarf Salz und fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Als nächstes die Hitze ausschalten und das Huhn mit Gemüse etwa 10 Minuten ziehen lassen.
9. Wir legen ein duftendes und herzhaftes Gericht auf Teller an und servieren. Guten Appetit!