Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen – 10 Kochrezepte Schritt für Schritt

Hähnchenfilet mit Kartoffeln im Ofen gebacken ist lecker und sättigend. Ergänzen Sie das Gericht mit einem leichten Gemüsesalat und fertig ist ein ausgewogenes Abendessen für die ganze Familie. Wir haben 10 verschiedene Möglichkeiten zusammengestellt, Hühnchen und Kartoffeln im Ofen zu kochen.

Französisches Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Tomaten und Käse

Ein köstliches Gericht aus gebackenem Hühnerfilet, Kartoffeln und Tomaten unter einer zarten Käsekappe. Fleisch auf Französisch ist einfach zuzubereiten, sieht aber schön und appetitlich aus.

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  Zuerst die Zwiebeln marinieren. In Ringe schneiden, mit Wasser bedecken, Essig, Zucker und Salz hinzufügen. Lassen Sie es eine halbe Stunde im Kühlschrank.
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  Das Fleisch waschen, in 1 cm breite Medaillons schneiden, mit einem Küchenhammer schlagen, salzen und mit Gewürzen bestreuen.
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  Kartoffeln und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
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  Bereiten Sie die Kefirfüllung vor. Kefir, gehackte Kräuter und Knoblauch mischen, etwas salzen.
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  Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Zuerst eine Schicht Kartoffeln auslegen, die Hälfte der Kefirfüllung darüber gießen.
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  Als nächstes die Fleischschicht auflegen und ebenfalls mit Kefirfüllung füllen. Die eingelegten Zwiebeln darüber verteilen.
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  Die Tomaten in die letzte Schicht geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Das Gericht in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen.
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  Heißes Chicken French mit Kartoffeln und Tomaten servieren.

Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Mayonnaise im Ofen

Ein Gericht, das auf einem normalen und festlichen Tisch gleichermaßen gut aussieht. Dank Mayonnaise trocknen die Kartoffeln nicht aus und sind krümelig und aromatisch.

Kochzeit: 75 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 950 gr.
• Kartoffeln - 5-6 Stk.
• Mayonnaise - 5 Esslöffel
• Käse - 350 gr.
• Sauerrahm - 150 ml.
• Salz nach Geschmack.
• Hähnchengewürz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet waschen und in 1-1,5 Zentimeter dicke Medaillons schneiden.
2. Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es mit einem Hammer. Dann das Fleisch salzen und würzen.
3. Das Fleisch in eine Schüssel geben und jedes Stück mit Sauerrahm bestreichen. Lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken.
4. Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, würzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen, umrühren.
5. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab, legen Sie eine Schicht Hähnchenfilet aus.
6. Dann eine Schicht Kartoffeln legen. Mit Mayonnaise bestreichen.
7. Käse reiben und auf das Gericht streuen.
8. Fleisch und Kartoffeln im Ofen bei 200 Grad 40-45 Minuten backen. Heiß mit frischem oder eingelegtem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

Zartes Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Champignons im Ofen

Wenn Sie ein exquisites Gericht für eine Party zubereiten möchten, sollten Sie sich dieses Rezept genauer ansehen. Gebackenes Hühnerfleisch mit Pilzen erweist sich als sehr saftig und zart.

Kochzeit: 65 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 600-650 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Kartoffeln - 12-14 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Käse - 150-200 gr.
• Provenzalische Kräuter - 1-1,5 TL
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Mayonnaise - 120-150 ml.
• Essig 9% - 1 EL
• Wasser - 1 EL.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, mit einer Mischung aus Wasser und Essig füllen, 15-20 Minuten ruhen lassen.
2. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier abtupfen, in Scheiben schneiden, schlagen, salzen und würzen.
3. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Die Kartoffeln in die erste Schicht geben, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Als nächstes das Hähnchenfilet legen und mit Mayonnaise bestreichen.
4. Champignons waschen, in dünne Scheiben schneiden, auf das Fleisch legen und mit Mayonnaise bestreichen.
5. Als nächstes eine Schicht eingelegte Zwiebeln und geriebenen Käse hinzufügen.
6. Das Gericht im Ofen bei 190-200 Grad 20 Minuten backen. Dann das Backblech nach oben in den Ofen schieben und weitere 15 Minuten backen. Das Gericht erweist sich als sehr lecker und aromatisch, dekorieren Sie es vor dem Servieren mit Kräutern.

Guten Appetit!

Saftige Hähnchenbrust mit Kartoffeln in einem Topf im Ofen

Ein einfach zu servierendes Gericht, das alle Gäste ansprechen wird. Wenn Sie Kartoffeln und Hähnchenfilets in Töpfen backen, können Sie das Gericht portionsweise servieren. Und eine interessante Portion ist schon der halbe Erfolg Ihres Gerichts.

Kochzeit: 65 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 1-2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - 50 ml.
• Butter - 20 gr.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel in Pflanzenöl vorbraten, bis sie leicht goldbraun ist.
3. Hähnchenfilet in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten.
4. Dann Salz und Gewürze hinzufügen und umrühren.
5. Kartoffeln und Karotten mischen, etwas Pflanzenöl, Salz und Gewürze hinzufügen, umrühren.
6. Schmieren Sie die Töpfe mit Pflanzenöl.
7. Kartoffeln und Karotten auf den Boden der Töpfe legen.
8. Dann eine Schicht Zwiebel und Hühnchen machen.
9. Als nächstes legen Sie die Kartoffel- und Karottenschicht wieder. Fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu und gießen Sie 50-100 Milliliter Wasser hinzu.
10. Decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und stellen Sie sie für 40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
11. Heiß in den Töpfen servieren.

Guten Appetit!

Weiches Hähnchenfilet mit Kartoffeln in Folie im Ofen

Es scheint, dass es banaler sein könnte als Ofenkartoffeln und Hähnchenfilets. Aber wenn Sie es nach unserem Rezept in Folie machen, dann haben Sie ein tolles gastronomisches Erlebnis.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Tomaten - 1-2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Käse - 50-70 gr.
• Pflanzenöl - für Schmierfolie.

Kochvorgang:

1. Die Folie mehrmals falten und portionierte Auflaufformen daraus machen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in jede Form.
2. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in die Dosen aufteilen. Kartoffeln mit Salz würzen und abschmecken.
3. Das Filet in Würfel schneiden und auf die Kartoffeln legen.
4. Legen Sie ein paar Tomatenscheiben und einen Paprikaring auf das Hähnchenfilet.
5. Die Scheiben mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.
6. Wickeln Sie die Ränder der Folie ein und legen Sie die Rohlinge in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Gericht 30 Minuten lang. Sie können gebackenes Hähnchenfilet mit Kartoffeln direkt in Folie servieren.

Guten Appetit!

Leckere Hähnchenbrust mit Kartoffeln im Ärmel im Ofen

Der Bräter ist ein tolles Küchenwerkzeug, bei dem die Produkte beim Backen perfekt mit Gewürzen gesättigt werden und unglaublich saftig werden. Sogar Hähnchenfilets und Kartoffeln, die so zubereitet werden, zergehen auf der Zunge.

Kochzeit: 100 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Kartoffeln - 600 gr.
• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Lauch nach Geschmack.
• Knoblauch - 2-3 Zähne.
• Sojasauce - 1 Esslöffel
• Adjika - 2 Esslöffel
• Sonnenblumenöl - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Gewürz für Kartoffeln - nach Geschmack.
• Hähnchengewürz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet waschen und in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Adjika, Sojasauce und Hähnchengewürz hinzufügen, gut mischen und 30-40 Minuten ruhen lassen.
2. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Kombinieren Sie die gehackten Zutaten, fügen Sie etwas Pflanzenöl, Salz, gemahlenen Pfeffer und Kartoffelgewürz hinzu.
3. Zuerst die Kartoffeln in den Backbeutel geben, dann das Hähnchenfilet. Sichern Sie die Kanten der Tasche auf beiden Seiten.
4. Das Gericht 45 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. 10 Minuten vor Backende den Beutel aufschneiden, um das Fleisch und die Kartoffeln zu bräunen.
5. Heiß servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Gemüse?

Ein schönes, appetitliches und helles Gericht für jeden Anlass. Das Rezept ist einfach, der Kochvorgang ist klar und es wird keiner Hausfrau schwerfallen, es zu wiederholen. Hähnchenbrust wird in Gemüsesäften getränkt und erweist sich als zart und saftig.

Kochzeit: 70 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Kartoffeln - 800 gr.
• Hähnchenfilet - 600 gr.
• Aubergine - 1 Stk.
• Tomaten - 5 Stk.
• Mayonnaise - 3 Esslöffel
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Pflanzenöl - zum Braten.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Chili nach Geschmack.
• Hähnchengewürz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, salzen, würzen und umrühren.
2. Als nächstes die Kartoffeln in Pflanzenöl goldbraun braten.
3. Das Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier abtupfen und in 1 cm breite Medaillons schneiden.
4. Zwiebel schälen und vierteln.
5. Hähnchenfilet und Zwiebel in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Chili und Gewürze hinzufügen und umrühren.
6. Fleisch und Zwiebel umrühren, 30-40 Minuten marinieren lassen.
7. Während dieser Zeit sind die Kartoffeln gleichmäßig mit einer goldenen Kruste bedeckt, nehmen Sie sie aus der Pfanne.
8. Auberginen in große Stücke schneiden, salzen und würzen. Von den Tomaten die Haut entfernen.
9. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, Kartoffeln darauf legen.
10. Als nächstes die Auberginen und Tomaten hinzufügen.
11. Fleisch und Zwiebeln auf das Gemüse legen. Die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
12. Nach 40 Minuten ist das Gericht fertig. Heiß gebackenes Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln servieren.

Guten Appetit!

Saftiges Hähnchenfilet mit Kartoffeln und Sauerrahm im Ofen

Aus Kartoffeln und Hähnchenfilets lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten. Backen Sie sie zum Beispiel in Sauerrahm auf einer großen Platte und ernähren Sie die ganze Familie.

Kochzeit: 60 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4.

Zutaten:

• Sauerrahm - 200 ml.
• Hähnchenfilet - 1 Stk.
• Kartoffeln - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Gewürze nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Käse - 50 gr.
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken.
2. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier abtupfen und in Würfel schneiden.
3. Sauerrahm, etwas geriebenen Käse, Salz-Pfeffer-Mischung zu den gehackten Zutaten geben, gut vermischen.
4. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, das Werkstück hineinlegen.
5. Das Gericht 35 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen. Den restlichen Käse 5 Minuten vor dem Garen darüberstreuen.
6. Das Gericht in Portionen aufteilen und servieren.

Guten Appetit!

Ofenzartes Hähnchenfilet mit Zwiebeln

Hühnchen hat viel mehr Fans als jede andere Fleischsorte. Wir machen Sie auf ein einfaches Rezept zur Herstellung eines zarten und aromatischen Hähnchenfilets aufmerksam. Sie benötigen zwei Hauptzutaten: Zwiebeln und Hähnchenfilets.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 0,5 kg.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zahn
• Hähnchengewürz nach Geschmack.
• Curry nach Geschmack.
• Sojasauce nach Geschmack.
• Lecho-Ketchup - nach Geschmack.
• Mayonnaise - 2 Esslöffel

Kochvorgang:

1. Das Filet waschen, mit Küchenpapier abtupfen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3. Legen Sie das Hähnchenfilet in eine Brathülse.
4. Dann Zwiebel und Knoblauch, Gewürze, Curry, Sojasauce, Ketchup und Mayonnaise zum Fleisch geben. Binden Sie die Kanten des Ärmels fest und machen Sie ein paar Einstiche mit einem Zahnstocher, um den Dampf abzulassen.
5. Das Fleisch bei 200 Grad 50-60 Minuten backen. Das Fleisch ist sehr saftig und schmackhaft. Mit einer Beilage nach Wahl servieren.

Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit Kartoffeln und Sahne im Ofen

Mit diesem Rezept können Sie Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten und versuchen, Hähnchenbrust auf neue Weise zuzubereiten. Sahne macht Kartoffeln und Hähnchenfleisch noch zarter und verleiht einen leicht cremigen Geschmack.

Kochzeit: 80 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Sahne 20% - 300-400 ml.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Knoblauch - 4 Zähne.
• Butter - 50 gr.

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust waschen und halbieren. In das Fleisch kleine Einschnitte machen, Knoblauchstücke hineinlegen.
2. Kartoffeln und Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse mit Salz würzen und umrühren.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Das Hähnchenfilet in die Mitte legen, das Gemüse und den restlichen Knoblauch darauf verteilen. Den Rohling mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
4. Sahne einfüllen, Form mit Folie abdecken. Stellen Sie die Form eine Stunde lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
5. Dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten im Ofen garen, um das Fleisch und die Kartoffeln etwas zu bräunen.
6. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern bestreuen und servieren.

Guten Appetit!