Hähnchenschenkel in einer Pfanne – 10 leckere Rezepte

Hühnchengerichte sind bei vielen Familien besonders beliebt. Saftig gebratene Oberschenkel können eine leckere, lebendige und nahrhafte Lösung für eine hausgemachte Mahlzeit sein. Sie können sie auf verschiedene Weise zubereiten. Notieren Sie sich 10 interessante kulinarische Ideen mit einer Schritt-für-Schritt-Prozessbeschreibung.

Hähnchenschenkelfilet ohne Knochen in einer Pfanne

Hähnchenschenkel sind besonders saftig und nahrhaft. Ein solches Produkt kann in Stücke geschnitten und in einer Pfanne in einer duftenden Soße gebraten werden. Tolle Idee für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie.

Kochzeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen - 2

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  Hähnchenschenkelfilet muss vollständig frei von Kernen und Filmen sein. Schneiden Sie das Produkt in dünne Streifen.
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  Tauchen Sie die Filetstücke in eine tiefe Schüssel. Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, umrühren.
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  Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden. Das Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl weich braten.
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  Bereiten Sie die Soße in einer separaten Schüssel zu. Sauerrahm mit Tomatenmark und Mehl glatt rühren.
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  Wir schicken die Sauce zur Zwiebel und lassen den Inhalt ca. 3 Minuten köcheln.
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  Anschließend die Fleischstücke in einer anderen Pfanne in Öl anbraten. Kochen Sie die Zutat, bis eine helle Röte erscheint.
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  Wir schicken das vorbereitete Filet mit Soße in die Pfanne. Bei schwacher Hitze etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.
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  Wir legen das heiße Aromagericht auf portionierten Tellern an und servieren.

Guten Appetit!

Saftige und leckere Hähnchenschenkel in Sojasauce

Knusprige und rötliche Hähnchenschenkel erhält man durch Marinieren in Sojasauce. Bereiten Sie eine helle und nahrhafte Mahlzeit für Ihr Familienessen zu. Verwöhnen Sie Ihr hausgemachtes saftiges und aromatisches Fleisch.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen - 8

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 2 kg.
• Salz nach Geschmack.
• Paprika nach Geschmack.
• Hähnchengewürz nach Geschmack.
• Getrocknetes Basilikum - nach Geschmack.
• Sojasauce - 200 ml.
• Olivenöl - 150 ml.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Hähnchenschenkel und tauchen sie in eine tiefe Schüssel. Knochen nach Belieben entfernen. Dazu müssen Sie einen kleinen Schnitt machen und sie von Hand entfernen.
2. Die Fleischstücke mit Olivenöl füllen und großzügig mit Salz bestreuen.
3. Als nächstes füllen Sie den Rohling mit trockenen Gewürzen. Ihre Menge kann nach Geschmack angepasst werden.
4. Den duftenden Inhalt gut durchkneten. Füllen Sie die Speisen mit Sojasauce, verteilen Sie sie gleichmäßig und lassen Sie sie 1 Stunde an einem kalten Ort marinieren.
5. Nach einer Stunde Marinieren ist das Produkt gut mit Gewürzen und Sojasauce gesättigt. Vorbereitete Hähnchenschenkel braten, bis sie erröten.
6. Fertig ist das knusprig-würzige Hähnchen. Servieren Sie warme Speisen mit frischem Gemüse oder einer Beilage. Guten Appetit!

Zarte Hähnchenschenkel in Sauerrahmsauce gedünstet

Um die Hähnchenschenkel zart und saftig zu machen, kochen Sie sie in einer würzigen Sauerrahmsauce.Dieses nahrhafte hausgemachte Gericht wird Sie mit seinem einfachen und unkomplizierten kulinarischen Prozess sowie seinem unvergesslichen Geschmack begeistern.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 6 Stk.
• Sauerrahm - 1 EL.
• Zitrone - 0,5 Stk.
• Grüns - 0,5 Bündel.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Lorbeerblatt nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Hähnchenschenkel und reiben sie gründlich mit Salz und schwarzem Pfeffer ein.
2. Wir erhitzen eine Bratpfanne mit Pflanzenöl. Hähnchenteile hier braten, bis sie hell goldbraun sind.
3. Dann geben wir das Produkt in eine Schüssel mit dickem Boden. Sie können eine Pfanne oder einen kleinen Topf verwenden.
4. Gießen Sie das Fleischprodukt mit der erforderlichen Menge Sauerrahm und schalten Sie es auf niedrige Hitze. Wir warten darauf, dass die saure Sahne kocht.
5. Gehackten Knoblauch, Lorbeerblatt und dünne Zitronenspalten in die Masse geben. Weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Das fertige Hähnchen in Sauerrahmsauce auf Teller anrichten und servieren. Du kannst es versuchen!

Saftige und leckere Hähnchenschenkel in einer cremigen Sauce

Hühnchengerichte sind ideal für das Mittag- und Abendessen mit der Familie. Nahrhaftes Fleisch kann in einer zarten Sahnesauce zubereitet werden. Erfreuen Sie Ihre Familie mit einer saftigen kulinarischen Lösung mit aromatischer Soße.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Sahne - 1 EL.
• Butter - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen. Gehackte Zwiebeln hier anbraten.
2. Die gehackte Zwiebel ergänzen wir mit fein geriebenen Karotten. Das Gemüse etwa 3-5 Minuten weich köcheln lassen.
3. Wir verteilen Hühnerstücke auf einem Gemüsekissen. Das Produkt nach Geschmack mit Salz bestreuen.
4. Die Form mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich wenden.
5. Dann die Sahne einfüllen, die Hitze reduzieren und das Gericht weitere ca. 5 Minuten garen.
6. Wir legen leckere Hähnchenschenkel in einer cremigen Sauce auf Tellern an. Fertig, Sie können dienen!

Wie brät man knusprige Hähnchenschenkel in einer Pfanne?

Saftige Hähnchenschenkel sind mit einer goldenen Knusperkruste einfach zuzubereiten. Solches Fleisch passt gut zu vielen Beilagen. Servieren Sie mit einer großen Familie Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 5 Stk.
• Senf - 50 gr.
• Paprika - 1 TL
• Gewürz für Hühnchen - 1 TL
• Gemahlener Knoblauch - 0,5 TL
• Salz nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Hähnchenschenkel gründlich unter Wasser und schlagen sie dann leicht mit einem Hammer.
2. Das Fleischprodukt mit Salz, Paprika, Hühnergewürz und gemahlenem getrocknetem Knoblauch bestreuen.
3. Tauchen Sie die vorbereiteten Hähnchenteile in eine Pfanne mit Pflanzenöl. Wir fangen an zu braten.
4. Dann bedecken wir das Produkt mit einem Teller und stellen die Ladung aus einem Glasgefäß mit Wasser darauf. Dies wird Ihnen helfen, ein helleres Rouge zu bekommen. 7 Minuten kochen.
5. Wir entfernen den Teller mit dem installierten Gewicht und braten das Fleisch auf jeder Seite weitere 7 Minuten weiter.
6. Fertig sind helle Hähnchenschenkel mit knuspriger brauner Kruste. Auf Tellern anrichten und servieren!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hähnchenschenkel mit Zwiebeln in einer Pfanne

Saftige Hähnchenschenkel mit einem reichen Zwiebelgeschmack lassen sich ganz einfach zu Hause in einer Pfanne zubereiten. Der nahrhafte Leckerbissen kann mit Beilagen serviert werden. Genießen Sie eine kulinarische Lösung für Ihr Familienessen.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten die notwendigen Produkte gemäß der Liste vor. Hähnchenschenkel vorher auftauen und waschen.
2. Wir putzen die Zwiebeln und schneiden sie in halbe Ringe.
3. Reiben Sie die Hähnchenschenkel gründlich mit Salz und aromatischen Gewürzen ab.
4. Die Fleischstücke in Pflanzenöl goldbraun braten.
5. Wir setzen hier auch Zwiebelhalbringe ein.
6. Wir machen das Feuer kleiner und lassen das Gericht weitere 7-10 Minuten köcheln.
7. Fertig ist das goldene Hähnchen mit knusprigen Zwiebeln. Die heißen Leckereien auf den Tellern auslegen und servieren!

Mit Knoblauch gebratene Hähnchenschenkel mit Geschmack

Aromatisierte Hähnchenschenkel können mit Knoblauchzehen zubereitet werden. Ein warmes Gericht wird Sie mit seinem hellen und würzigen Geschmack begeistern. Mit einer Beilage nach Geschmack servieren.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 3

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 6 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Semmelbrösel - 120 gr.
• Salz nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenschenkel abspülen und leicht abschlagen. Danach das Produkt mit Salz und Pfeffer einreiben. Wir fügen dem Fleisch auch Suneli-Hopfen und gehackte Knoblauchzehen hinzu.
2. Die benötigte Menge Semmelbrösel in einen flachen Teller geben.
3. Rollen Sie die trocken panierten würzigen Hähnchenstücke. Jede Seite des Hähnchens sollte gut auf den Semmelbröseln liegen.
4. Als nächstes braten Sie das Produkt in einer Pfanne in Pflanzenöl. Kochen Sie das Gericht, bis sich auf jeder Seite eine helle Röte bildet.
5. Appetitanregendes Knoblauchhähnchen zu Hause ist fertig. Servieren Sie einen herzhaften Leckerbissen auf dem Tisch!

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Soße

Eine schnelle Möglichkeit, eine herzhafte und köstliche hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten, besteht darin, Hähnchenschenkel in Soße zu schmoren. Dank diesem Rezept wird das Fleisch unglaublich saftig und zart. Schauen Sie sich eine interessante Idee für Ihren Tisch an.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stk.
• Sauerrahm - 1 EL.
• Wasser - 150ml.
• Mehl - 1 Esslöffel
• Butter - 1 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Hopfen-Suneli - 1 TL
• Paprika - 0,5 TL
• Curry - 2 Prisen
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Salz und trockene Gewürze in einen gemeinsamen Teller geben und verrühren.
2. Tauchen Sie jedes Stück Hühnchen in Gewürzsalz. Geben Sie das Produkt in eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Sie es rot an.
3. In einer anderen Pfanne ein Stück Butter schmelzen. Dazu geben wir auch Mehl. Rühren und köcheln Sie die Zutaten, bis eine braune Tönung erscheint.
4. Gießen Sie gekochtes Wasser in das erhitzte Mehl und fügen Sie saure Sahne hinzu. Rühren Sie das Essen um und bringen Sie es zum Kochen.
5. Gießen Sie die gebratenen Hühnerstücke mit kochender Soße. Wir lassen das Gericht etwa 5-7 Minuten köcheln und schalten es aus.
6. Saftige Hähnchenschenkel mit Soße sind fertig. Servieren Sie sie mit Garnierung und Gurken.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Hähnchenschenkeln in Mayonnaise in einer Pfanne

Rötliche Hähnchenschenkel können in einer Pfanne mit Mayonnaise gebraten werden. Das Gericht wird Sie mit einer knusprigen Kruste und saftiger Soße begeistern. Servieren Sie eine herzhafte Mittagsplatte mit Kartoffelpüree, Nudeln oder Müsli.

Kochzeit: 25 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 3

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 6 Stk.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Wasser - 150ml.
• Salz nach Geschmack.
• Gewürze nach Geschmack.
• Grüns - 1 Bund.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Hähnchenschenkel unter Wasser. Falls gewünscht, können sie mit einem Küchenhammer leicht abgeschlagen werden.
2. Reiben Sie das Fleischprodukt großzügig mit Salz und Gewürzen nach Geschmack ein.
3. Hacken Sie die Zwiebeln auf jede bequeme Weise. Das Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es rot wird.
4. Die Oberschenkel separat in Gewürzen goldbraun braten.
5. Wir übertragen die Hähnchenteile mit Zwiebeln in die Pfanne.
6. Dann Mayonnaise dazugeben und mit etwas abgekochtem Wasser aufgießen. Vorsichtig umrühren und etwa 3-5 Minuten köcheln lassen.
7. Fügen Sie gehackten Knoblauch und duftende frische Kräuter hinzu. Halten Sie das Gericht weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze.
8. Wir legen das warme Gericht mit aromatischer Soße auf die Teller und servieren es auf den Tisch!

Wie man Hähnchenschenkel im Teig in einer Pfanne frittiert?

Knusprige Hähnchenschenkel werden am besten im Teig in einer Pfanne zubereitet. Schauen Sie sich eine tolle Idee für Ihren Schreibtisch zu Hause an.Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem duftenden und leckeren warmen Gericht.

Kochzeit: 20 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen - 2

Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stk.
• Ei - 1 Stk.
• Mehl - 180 gr.
• Kefir - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack.
• Paprika - 0,5 TL
• Curry - 0,5 TL
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - zum Braten.

Kochvorgang:

1. Kombinieren Sie das meiste Mehl mit Kefir und Hühnerei.
2. Das Essen mit einer Gabel schlagen, bis eine glatte, klumpenfreie flüssige Masse entsteht.
3. Das restliche Mehl mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Curry und aromatischem Paprika in einem separaten Teller vermengen. Wir mischen.
4. Rollen Sie zuerst jeden Hähnchenschenkel in einer trockenen Mischung und dann in einer flüssigen Mischung.
5. Fleischprodukte in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl in Teig geben. Wir braten die Rohlinge von beiden Seiten bis eine hellgoldene Kruste entsteht.
6. Das fertige heiße Fleisch in knusprig-rötlichem Teig auf Teller anrichten und mit eventuellen Zusätzen heiß servieren.