Rindereintopf – 10 Kochrezepte Schritt für Schritt

Rindereintopf ist ein wunderbares Gericht, das zu jeder Beilage passt. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Rindereintopf zuzubereiten, und in diesem Artikel werden wir 10 der interessantesten vorstellen.

Rindereintopf mit Soße in einer Pfanne

Ein klassisches Rezept aus verfügbaren Produkten für jede Jahreszeit. Das Rindfleisch entpuppt sich als aromatisch, saftig und sehr weich und passt perfekt zu jeder Beilage, sei es Kartoffeln, Müsli oder Nudeln.

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

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  Wir waschen und trocknen das Rindfleisch und schneiden es anschließend in mittelgroße Stücke. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darauf verteilen.
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  Das Fleisch unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten, dann gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben.
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  Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und ebenfalls zum Rindfleisch geben. Alles gut vermischen und etwa 3 Minuten braten.
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  Fügen Sie Mehl hinzu, mischen Sie alle Zutaten schnell und braten Sie sie etwa eine Minute lang, dann fügen Sie das Tomatenmark hinzu.
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  Gießen Sie Wasser in die Pfanne, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und köcheln Sie das Fleisch 40 Minuten lang, fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
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  5 Minuten vor der Bereitschaft das Rindfleisch mit gehackten Kräutern bestreuen, mit Gewürzen abschmecken und salzen, mischen.
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  Nach 5 Minuten ist das Rindfleisch in der Soße fertig. Guten Appetit!

Zarter und saftiger Rindereintopf mit Zwiebeln

Zartes, saftiges Fleisch mit duftender Soße ist ideal für jede Beilage und garantiert eine herzhafte und schmackhafte warme Speise. Damit Rindfleisch seinen Geschmack vollständig entfaltet, müssen Sie es versuchen. In diesem Rezept werden wir Ihnen einige Geheimnisse der Zubereitung eines so scheinbar einfachen Gerichts verraten.

Kochzeit: 60 min.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel
• Fleischbrühe - 150 ml.
• Grüne Chilischote - 1 Stk.
• Getrockneter Ingwer - ½ TL
• Austernsauce - 1 Esslöffel
• Sojasauce - 6 Esslöffel
• Sesamöl - ½ Esslöffel
• Stärke - 3 TL
• Wasser - 2 Esslöffel
• Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie das Fleisch zuerst in dünne Scheiben und dann in kleine Würfel.
2. Wir mischen Sesamöl mit Stärke und 3 Esslöffeln Sojasauce, verdünnen alles mit Wasser und fügen Fleisch zur Marinade hinzu, decken es dann fest ab und stellen es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
3. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und gehackten Knoblauch, Ingwer und Chiliringe darauf geben. Alles gut mischen und braten, bis ein anhaltendes Knoblaucharoma entsteht. Die Zwiebel in Federn schneiden und in die Pfanne geben. Gemüse salzen und etwa 4 Minuten anbraten.
4. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen, das restliche Öl darauf erhitzen und das marinierte Fleisch hineinlegen. Unter Rühren das Rindfleisch goldbraun braten.
5. Füllen Sie das Fleisch mit Brühe, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie unter Rühren, bis die Sauce eindickt.
6. Wir geben das Gemüse in die Pfanne zurück, mischen alles und köcheln weitere 2 Minuten.
7. Das Rindfleisch mit Soja- und Austernsaucen füllen, umrühren und kochen, bis es weich ist.
8. Rindereintopf mit Zwiebeln wird am besten mit gekochtem Reis serviert. Guten Appetit!

Wie macht man einen leckeren Rindereintopf mit Pflaumen?

Rindereintopf mit Pflaumen hat einen ungewöhnlichen Geschmack und ist sehr weich und saftig. Es ist ganz einfach zubereitet, sodass auch ein Anfänger mit einem solchen Rezept zurechtkommt. Zum Schmoren eignet sich am besten ein dickwandiger Topf oder Gusseisen.

Kochzeit: 4 Stunden.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 8.

Zutaten:

• Rindfleisch - 1200 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 400 gr.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Karotten - 300 gr.
• Pflaumen - 200 gr.
• Butter - 60 gr.
• Tomatenmark - 3 Esslöffel
• Wasser - 400 ml.
• Schwarze Pfefferkörner - 10 Stk.
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle Zutaten vor. Wir waschen und trocknen das Fleisch, waschen und reinigen Knoblauch, Karotten und Zwiebeln.
2. Butter in einen Topf geben.
3. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.
4. Das Fleisch in einer Pfanne goldbraun braten.
5. Das Rindfleisch in den Topf geben.
6. Die Zwiebel vierteln und in einer Pfanne goldbraun anbraten, dann auf das Fleisch geben.
7. Die Karotten in große Stücke schneiden.
8. Die Karotten 10 Minuten ziehen lassen.
9. Tomatenmark zu den Karotten geben und mit Wasser auffüllen. Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
10. Gut mischen, etwa 3 Minuten köcheln lassen und in einen Topf geben.
11. Den Inhalt der Pfanne gut vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und das Rindfleisch 2 Stunden köcheln lassen.
12. Die Pflaumen 15 Minuten einweichen, dann in kaltem Wasser abspülen und in die Pfanne zum Fleisch geben. Wir fügen auch gehackten Knoblauch, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzu. Das Gericht nach Geschmack salzen.
13. Alle Zutaten verrühren und das Gericht weitere 2 Stunden köcheln lassen, ggf. kochendes Wasser hinzufügen.
14. Fertiges Rindfleisch kann mit oder ohne Beilage serviert werden. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept zum Kochen von Rindereintopf im Ofen

Im Ofen gedünstetes Rindfleisch wird saftig, mit einem reichen Geschmack und Aroma. Und um dem Fleisch Geschmack und Gesundheit zu verleihen, hilft die Zugabe von Gemüse und Käse. Das Ergebnis ist ein fertiges leckeres und gesundes Gericht, das ohne Beilage auskommt.

Kochzeit: 1,5 Stunden.

Kochzeit: 30 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stk.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
• Käse - 200 gr.
• Kefir - 1 EL.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Kefir füllen, Zwiebel, Pfeffer und Salz in halbe Ringe schneiden und eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Karotten und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
3. Von Tomaten und Paprika die Haut entfernen, in Scheiben schneiden.
4. Wir legen das Rindfleisch mit Zwiebeln in eine Auflaufform, legen Kartoffeln, Karotten, Paprika und Tomaten darauf und schicken sie eine halbe Stunde lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
5. Nach einer halben Stunde das Gericht mit Käse bestreuen und weitere 20 Minuten backen.
6. Das gekochte Rindfleisch heiß servieren. Guten Appetit!

Wie man Rindfleisch mit Zwiebeln und Karotten köstlich schmort?

Zartes und weiches Fleisch mit süßen Karottennoten. Die Soße erweist sich nicht nur als unglaublich lecker, sondern auch sehr schön. Das Kochen eines solchen Gerichts gestaltet sich als ziemlich langwierig, da es lange dauert, bis das Rindfleisch richtig gedünstet ist, aber das Rezept selbst ist leicht zu meistern.

Kochzeit: 2 Stunden.

Kochzeit: 35 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Rindfleisch - 800 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomatenmark - 1 Esslöffel
• Sonnenblumenöl - 30 ml.
• Mehl - 1 Esslöffel
• Lorbeerblatt - 1 Stk.
• Paprikapulver - ½ TL
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir waschen das Rindfleisch und schneiden es in ausreichend große Stücke.
2. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze goldbraun braten.
3. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, sodass das Rindfleisch vollständig bedeckt ist. Lorbeerblatt und Paprika zugeben und das Fleisch eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei regelmäßig Wasser hinzufügen.
4. Zwiebeln mit Karotten schälen, Karotten in kleine Würfel schneiden.
5. Gemüse zum Rindfleisch geben und eine weitere Stunde köcheln lassen.
6. Wir verdünnen das Mehl mit Tomatenmark in etwas Wasser und geben die Mischung etwa 10 Minuten vor dem Kochen in die Pfanne zum Fleisch. Das Gericht nach Geschmack salzen und pfeffern.
7. Das Gericht sollte zart und weich werden und die Sauce sollte dick und reichhaltig sein. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Rindereintopf mit Gemüse

Zarter Rindereintopf ist besonders lecker, wenn er mit Gemüse wie Karotten, Tomaten und Auberginen gekocht wird. Der Geschmack eines solchen Gerichts erweist sich als sehr reichhaltig und die Beilage wird völlig unnötig.

Kochzeit: 1 Std. 20 Min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Lauch - 1 Stk.
• Dosentomaten - 1 Dose
• Aubergine - 1 Stk.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in heißem Pflanzenöl anbraten.
2. Karotten in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und das Gemüse mit dem Fleisch weich dünsten.
3. Als nächstes fügen Sie die Tomaten in ihrem eigenen Saft hinzu.
4. Auberginen in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Wir köcheln es etwa 20 Minuten unter dem Deckel.
5. Das Rindfleisch mit etwas Wasser auffüllen, pfeffern und salzen und etwa eine Stunde köcheln lassen. Das Gericht mit Kräutern bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man Rindereintopf in einem Slow Cooker?

In einem Slow Cooker gekochter Rindereintopf erweist sich als saftig und appetitlich und vor allem brennt er definitiv nicht in der Pfanne und wird nicht zu zäh. Das Rezept ist sehr einfach und erfordert nicht viel Aufwand von Ihnen.

Kochzeit: 2 Std. 45 Min.

Kochzeit: 25 min.

Portionen - 5.

Zutaten:

• Rindfleisch - 1000 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Pflanzenöl - 3 Esslöffel
• Getrockneter Koriander - 1 TL
• Wasser - 1 Liter.
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Das Rindfleisch abspülen und gut trocknen.
2. Wir schneiden das Fleisch in Stücke und entfernen alles Überschuss.
3. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, wählen Sie den Modus "Fry" und legen Sie die Rindfleischstücke hinein. Das Fleisch unter Rühren etwa 10 Minuten garen. Dann lassen wir die entstandene Flüssigkeit ab und spülen das Rindfleisch leicht mit Wasser ab.
4. Legen Sie das Fleisch wieder in den Multicooker und füllen Sie ihn mit Wasser. Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen und wählen Sie den Modus "Quenching" für 2 ½ Stunden.
5. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
6. Wir schälen auch die Karotten, spülen sie ab und schneiden sie in kleine Würfel.
7. Eine halbe Stunde vor Programmende Zwiebeln und Karotten zum Rindfleisch geben. Alles gut vermischen und das Gericht köcheln lassen.
8. Servieren Sie fertiges Rindfleisch mit einer Beilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!

Saftiges Rindfleisch mit Champignons in einer Pfanne gedünstet

Eine duftende und helle Kombination aus Pilz- und Rindfleischaromen lässt niemanden gleichgültig. Dies kann erreicht werden, indem Pilze und Fleisch getrennt gekocht und diese Produkte auf ein Minimum zusammen geschmort werden. Dieses Gericht passt zu jeder Beilage, schmeckt aber besonders gut zu gekochtem Gemüse.

Kochzeit: 1,5 Stunden.

Kochzeit: 15 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Rindfleisch - 400 gr.
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Champignons - 250 gr.
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle für das Gericht notwendigen Produkte vor.
2. Das Fleisch gründlich abspülen und in lange Streifen schneiden.
3. Das Rindfleisch leicht anbraten, dann mit Wasser auffüllen, sodass das Fleisch vollständig bedeckt ist. Pfeffer und Salz hinzufügen und etwa eine Stunde köcheln lassen.
4. Wir waschen die Champignons gut und schneiden sie in mittelgroße Teller.
5. Die Champignons bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
6. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
7. Die Zwiebeln in einer Pfanne goldbraun braten.
8. 10 Minuten vor der Bereitschaft Zwiebeln und Pilze zum Rindfleisch geben, mischen und zur Bereitschaft bringen.
9. Servieren Sie das Gericht heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!

Weiches und zartes Rindfleisch in Sauerrahm gedünstet

Weiches Rindfleisch in Sauerrahmsauce ist ein einfaches, aber unglaublich leckeres und gesundes Gericht. Er kann sowohl separat als auch mit Beilagen und Salaten serviert werden. Trotz der Zugabe von Sauerrahm und Caesar-Sauce ist das Fleisch fettarm und eignet sich auch für Anhänger der richtigen Ernährung.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 4.

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund
• Sauerrahm - 150 gr.
• Caesar-Sauce - 2 Esslöffel
• Paprika nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir waschen und hacken das Fleisch und die Zwiebeln. Die Zwiebel in eine tiefe Pfanne geben, das Rindfleisch darauf legen.
2. Füllen Sie alles mit Sauerrahm und verdünnen Sie es mit etwas Wasser.
3. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken.
4. Auf die letzte Schicht die Caesar-Sauce geben. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Gericht bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten lang.
5. Dann mischen wir alle Zutaten und bringen das Fleisch zur Vorbereitung. Guten Appetit!

Wie man saftiges Rindfleisch mit Auberginen kocht?

Ein einfaches Rezept für ein nahrhaftes und leckeres Rindfleischgericht. Auberginen ergänzen das Fleisch perfekt und lassen es reich und reichhaltig schmecken, während gehackte Tomaten eine appetitliche und zarte Soße liefern.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 min.

Portionen - 3.

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Aubergine - 3 Stk.
• Tomaten - 3 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Olivenöl - 1 TL
• Wasser - 2 Esslöffel
• Tomatensaft - ½ EL.
• Gewürze nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Auberginen und schneiden sie in Würfel.
2. Die Tomaten blanchieren, dann eine Tomate in Würfel schneiden, den Rest mit einem Mixer in Kartoffelpüree hacken und mit Tomatensaft mischen.
3. Das Rindfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis der erste durchsichtig ist. Wasser und Rindfleisch hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Tomaten, Pfeffer, Salz und Gewürze in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
6. Wir verteilen die Auberginen auf dem Fleisch und lassen alles 20 Minuten unter dem Deckel köcheln.
7. Das fertige Gericht mit einer Beilage nach Wahl servieren. Guten Appetit!