Drue gelé-4 trin-for-trin opskrifter til vinteren

Druer er et lyst produkt til fremstilling af hjemmelavede præparater til vinteren. Det laver en utrolig velsmagende og aromatisk gelé. En sådan dessert bliver et højdepunkt på dit bord, dine kære og gæster vil sætte pris på det. Læg mærke til dokumenterede opskrifter med trin-for-trin fotos og en detaljeret beskrivelse af processen.

Isabella drue gelé til vinteren

Isabella druer er et alsidigt produkt til mange vinterhøst. Det kan bruges til at lave en sart og lys gelé. Et hjemmelavet produkt bliver en original dessert og en anledning til at samles over en kop te.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner - 0,5 liter.

• 
  Adskil druerne fra grenene og vask. Blødgør eventuelt i koldt vand.
• 
  Kog vand i en gryde og opløs halvdelen af ​​sukkeret i det for at få en tyk, homogen sirup. For at gøre dette tilberedes blandingen ved svag varme under konstant omrøring.
• 
  Derefter sænker vi de tilberedte druer i den varme masse.
• 
  Kog indholdet og kog i cirka 10 minutter. Vi gør dette ved svag varme for at undgå at brænde.
• 
  Derefter filtrerer vi emnet gennem osteklud eller formaler det med en sigte. Hæld det resterende produkt tilbage i gryden og tilsæt det resterende sukker.
• 
  Rør rundt og kog, indtil det tørre produkt er helt opløst.
• 
  Vi holder drueblandingen i brand, indtil den tykner. Dette vil tage cirka 30 minutter.
• 
  Geléen vil være helt klar efter afkøling. Læg det i krukker og opbevar det køligt.

Tyk drue gelé med gelatine til vinteren

For at gøre hjemmelavet druegele så tyk og attraktiv som muligt skal du bruge gelatine i præparatet. Behandlingen kan let og hurtigt tilberedes til vinteren. Tjek en gennemprøvet kulinarisk opskrift.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 spsk.
• Gelatine - 60 gr.
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Isabella druer vaskes omhyggeligt under vand. Adskillelse fra grene er valgfri.
2. Derefter nedsænker vi produktet i en gryde og koger, indtil saften er rigelig.
3. Derefter sliber vi emnet med en fin sigte. Dette fjerner grene, skræl og frø.
4. Tilsæt den resterende blanding med sukker og sæt ilden på igen. Kog op og kog i cirka 15 minutter.
5. På dette tidspunkt fortyndes gelatinen i vand. Rør det i druemassen og fjern det fra komfuret efter 5 minutter.
6. Hæld det varme emne i en forberedt krukke, luk låget og lad det køle helt af. Når den fyldte krukke bliver kold, sendes den til et sted, der er egnet til langtidsopbevaring.

Velsmagende drue gelé med frø i krukker til vinteren

Tyk og klar druegele kan tilberedes med frø til vinteren. Denne mulighed for en delikatesse vil spare meget tid, men det kommer ikke mindre appetitligt og velsmagende ud.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1,5 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker druerne flittigt under rindende vand, sorterer det og adskiller det fra grenene.
2. Vi fylder produktet med den angivne mængde sukker og lader det stå i to timer. På dette tidspunkt blandes massen flere gange. Du kan ælte lidt med en spatel.
3. Sæt drueblandingen med den frigivne saft på ilden og bring det i kog.
4. Efter kogning reduceres varmen, og produktet fortsættes ved svag varme i 30 minutter. Rør regelmæssigt til det er tykt.
5. Hæld varm drue gelé med frø i en forberedt glasbeholder, luk låget og send til opbevaring.

Drue gelé med agar-agar til vinteren

En let måde at lave drue gelé på er med tilsætning af agar agar. Produktet er afgørende for fortykkelse og betragtes som en vegetabilsk erstatning for gelatine. Nyd en farverig opskrift på en lækker hjemmelavet godbid.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Portioner - 0,5 liter.

Ingredienser:

• Druer - 1 kg.
• Sukker - 1 spsk.
• Agar -agar - 1,5 spsk
• Vand - 1 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi sorterer druerne fra grenene, skyller dem forsigtigt under rindende vand og lader dem tørre.
2. Vi overfører produktet til en gryde og simrer det ved svag varme i 20 minutter, og formaler det derefter gennem en sigte for at fjerne overskydende skræl og knogler.
3. Vi satte det resterende produkt tilbage på komfuret. Tilsæt sukker til blandingen og hold ved svag varme i cirka 15 minutter. Rør for at opløse det tørre produkt fuldstændigt.
4. Fyld agar-agaren med vand og rør grundigt. Hæld præparatet i druemassen.
5. Rør det varme produkt og hæld det i den tilberedte krukke. Vi lukker beholderen og opbevarer den. Efter afkøling er geléen helt klar til brug.