Kirsebærgelé-8 trin-for-trin opskrifter til vinteren

En sådan delikatesse vil altid komme til stedet på en kold vinteraften. Desuden er mulighederne for fremstilling af kirsebærgelé, som hurtigt hærder og samtidig bevarer deres form en størrelsesorden mere, end du troede. Vælg det fortykningsmiddel, du vil bruge.

Tyk kirsebærgrop gelé til vinteren

Den mest almindelige metode til fremstilling af en gelé behandler er baseret på brugen af ​​gelatine. Af dens fordele skal det bemærkes, at det er let tilgængeligt, har et stort udvalg og, vigtigst af alt, fraværet af vanskeligheder under forberedelsen. Vælg gerne denne opskrift for at forkæle dine venner snart.

Tilberedningstid: 12 timer. 15 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

• 
  Vi vasker alle bærene grundigt og frigør dem fra frøene med en hårnål.
• 
  Hæld gelatine i den nødvendige mængde sukker og bland godt.
• 
  Hæld de tilberedte kirsebær med løse ingredienser og ryst panden let, så granulat fordeles i hele volumenet. Vi efterlader kirsebærene i sukker i 12 timer i køleskabet, så bærene lader kirsebærsaften flyde.
• 
  Efter denne tid tager vi gryden ud med kirsebær og sender den til kogning ved svag varme under omrøring lejlighedsvis.
• 
  I kogeprocessen dannes et skum på geléens overflade, som vi ikke fjerner, men vi fortsætter med at koge bærene med det i fem minutter under konstant omrøring med en spatel. I slutningen af ​​dette tidspunkt skal du slukke for ovnen og vente fem minutter, indtil skummet har sat sig.
• 
  Vi lægger den færdige gelé i steriliserede krukker og lader stå i køleskabet for at størkne. Derefter serverer vi kirsebærgelé ud over morgenmad eller bare te.

Vi ønsker dig en behagelig teselskab!

En enkel og lækker opskrift på kirsebærgelé med gelatine

Efter at have smagt naturlig kirsebærgelé uden konserveringsmidler, vil du ikke længere gå til butikken for at få slik. En behagelig og knap mærkbar surhed, glat konsistens og kirsebær frosset i vægtløshed - alt dette kombineres i en gelé, som du kan lave dig selv på kortest tid.

Tilberedningstid: 5 timer.

Tilberedningstid: 4,5 timer

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Kirsebær - 300 gr.
• Granuleret sukker - 100 gr.
• Gelatine - 3 tsk
• Vand - 500 ml.

Tilberedningsproces:

1. For at få en gelémasse er det nødvendigt at fortynde gelatinen i lidt vand og lade svulme i 10 minutter.
2. Hæld granuleret sukker i en gryde med vand ved stuetemperatur og tilbered ved lav varme.
3. Hæld saften fra kirsebærene i den samme gryde, indtil indholdet koger, så hurtigt som muligt.
4. Bring sukkersirup i kog, og tilsæt kirsebær. På samme måde bringes denne masse i kog og slukkes med det samme, så den får lidt tid til at afkøle.
5. Efter en kort periode introducerer vi den allerede hævede gelatine og omrører hele indholdet godt, så der ikke dannes uønskede klumper.
6. Vi hælder den resulterende gelé i forskellige beholdere og lader massen fryse i køleskabet i mindst fire timer.
7. Efter denne tid smelter den naturlige afkølede kirsebærgelé bogstaveligt i din mund.

Nyd dit måltid!

Lækker og tyk kirsebærgelé med agar-agar til vinteren

Hvis du leder efter et alternativ til gelatine, er du velkommen til at vælge et fortykningsmiddel med et interessant navn som agar agar. I modsætning til alle tidligere muligheder er denne kirsebærgelé homogen og tæt i konsistensen, hvilket giver dig mulighed for at bruge den som syltetøj til sprøde toasts.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 500-600 gr.
• Agar -agar - 10 gr.
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Først og fremmest sorterer vi bærene, skærer halerne af og fjerner frøene med en simpel hårnål.
2. Det er bedre at skylle forberedte kirsebær, før frøene fjernes, mens de er intakte.
3. Fyld en gryde i passende størrelse med en tyk bund med skrællede bær og dæk med granuleret sukker. Vi afbryder alt med en nedsænkelig blender til en homogen masse.
4. Hæld cirka 100 ml af en homogen kirsebærmasse i en gryde med en tyk bund.
5. Tilsæt den nødvendige mængde agar-agar til dette volumen og bland godt. Derefter satte vi til side for at vente i vingerne.
6. I mellemtiden, lad os gå videre til den direkte tilberedning af selve marmeladen. Vi sender gryden med væskemassen kirsebær til en lille ild og koger op. Derefter koger vi i yderligere fem minutter, sørg for at fjerne skummet fra overfladen.
7. Vi vender os til forberedelsen af ​​fortykningsmidlet. Vi sender gryderet til opvarmning ved lav varme, og glem ikke konstant at røre massen.
8. Så snart massen er fortykket, tilsættes 100 ml vand til den og opvarmes under omrøring, indtil den er glat.
9. Kombiner en homogen fortykket masse med halvfabrikat syltetøj og bring det i kog igen. Kog på denne måde i cirka fem minutter.
10. Hæld den færdige varme marmelade i steriliserede varme glas, rul låget op. Derefter vender vi alle dåserne på hovedet og dækker med et tæppe, indtil de afkøles og tykner.
11. Vi kan gemme den færdige syltetøj ved stuetemperatur på køkkenbordet uden at skjule det på mørke steder.
12. Denne marmelade kan bruges til at diversificere din sædvanlige morgenmad ved at sprede den på ristet toast.

Nyd dit måltid!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af kirsebærgelé med pektin

En fremragende kirsebærmarmelade til alle dem med en sød tand, hvor mængden af ​​sukker skæres i to takket være en lille mængde naturligt pektinfortykningsmiddel.

Tilberedningstid: 20 timer.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 500 gr.
• Pektin - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Inden frøene fjernes fra kirsebærene, skylles og tørres bærene godt.
2. Derefter overfører vi de pitted kirsebær til en dyb beholder og fylder dem med granuleret sukker, takket være hvilket kirsebæret vil slippe saft ud i løbet af natten.
3. Efter en nat sendes gryden med kirsebær til svag varme og blandes godt. Først bringes alt i kog, og det lad det simre i fem minutter.
4. Så snart granulat er fuldstændigt opløst, øges varmen og syltetøjet fortsættes i 15 minutter. Lad derefter gryden med næsten færdig kirsebærgelé stå i 10-12 timer, indtil den er tyknet.
5. Efter dette tidspunkt blandes granuleret sukker med pektin og hæld kirsebærsyltetøj under omrøring godt til det er glat og bryder alle klumperne. Hæld pektinsirup i syltetøjet opvarmet ved svag varme, og kog under omrøring ved svag varme i fem minutter. Derefter fjerner vi fra komfuret.
6. Vi hælder straks den færdige marmelade i steriliserede krukker og ruller op med steriliserede låg, vender derefter om og dækker med et tykt tæppe eller tæppe til afkøling. Vi opbevarer de sammenrullede krukker med kirsebærgelé et køligt sted året rundt.
7. Og til en prøve kan en krukke gelé åbnes næste morgen.

Nyd dit måltid!

Hvordan tilberedes kirsebærgelé med zhelfix til vinteren?

Bliv ikke overrasket, hvis din delikatesse værdsættes af elskere af marmelade, og den forsvinder fra bordet i løbet af få sekunder. Tilberedningsprocessen er ligesom selve resultatet værd at bruge tid og kræfter på.

Tilberedningstid: 12 timer.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 1000 gr.
• Zhelfix (1: 1) - 25 gr.

Tilberedningsproces:

1. Først sorterer vi alle bærene, så de ikke viser sig at være forkælet eller ormede. Derefter skyller vi kirsebærene godt og fjerner alle frøene til en enkelt.
2. Vi flytter kirsebærene i en gryde, hvor vi planlægger at tilberede vores syltetøj og fylde det med granuleret sukker. Vi lader det stå i cirka 10-12 timer, så bæret kan slippe sin saft ind, hvor vi direkte koger vores gelé.
3. Efter dette tidspunkt sender vi gryden over svag varme og koger indholdet.
4. Så snart der er dannet et skum på geléens overflade, fjern det med en hulske og hæld en pose zhelfix ud, mens alt omrøres forsigtigt, så det ikke klæber til gryden. Bring hele indholdet i kog igen og kog i tre minutter, indtil det er tyknet.
5. Og det er alt, geléforberedelsesprocessen er slut. Hæld klar og stadig tynd syltetøj i tilberedte krukker.
6. Og vi lukker glassene tæt med steriliserede låg, hvorunder geléen kan opbevares i lang tid, selv hele vinteren.
7. Du kan efterlade en krukke kirsebærgelé i køleskabet efter smag så hurtigt som muligt og skjule resten på et køligt og mørkt sted.

Vi ønsker dig en behagelig teselskab!

Lækker kirsebærgelé med hele bær i krukker

Den lækreste og hurtigste gelé i fremstilling, som du ikke kun kan forestille dig, men også kan prøve. Det vil især glæde børn, der elsker at fange hele bær i syltetøj.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Kirsebær - 500 gr.
• Granuleret sukker - 150 gr.
• Gelatine - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder alle de nødvendige ingredienser, som vi vil bruge i fremtiden.
2. Vi renser bærene fra halerne, skyller godt og fjerner alle frøene.
3. Hæld de tilberedte bær med granulat og lad det stå ved stuetemperatur, så bærene slipper lidt saft ud.
4. Rør gelatine med lidt vand og bland med sukkerkirsebær.
5. Når kirsebæret har startet sin egen saft, sender vi det til at simre på et lille bål, indtil det koger. Derefter blander vi den hævede gelatine i og slukker den.
6. Hæld den færdige gelé i tilberedte krukker og lad den stå i køleskabet natten over. Efter denne tid kan du prøve det ved at tilføje det til grød, hytteost om morgenen eller lave en lækker toast.

Nyd dit måltid!

Hvordan laver man kirsebærgelé i sin egen juice?

Gelé tilberedt i sin egen saft kan være fremragende i konsistens og samtidig i koncentration. Denne naturlige sødme vil muntre dig op og bringe behagelige sommernoter på de koldeste dage.

Tilberedningstid: 4 timer.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Kirsebær - 1000 gr.
• Granuleret sukker - 750 gr.
• Gelatine - 25-30 gr.

Tilberedningsproces:

1. Dæk alle tilberedte og skrællede kirsebær med granuleret sukker, ryst let og lad det stå i køleskab i flere timer for at lade kirsebærsaften. Da syltetøjet tilberedes meget hurtigt, begynder vi at forberede glassene på forhånd.
2. 30 minutter før tilberedningen påbegyndes, hæld gelatine med lidt koldt vand og lad det svulme op.
3. Tre timer senere tjekker vi kirsebæret, hun skulle have ladet saften gå.
4. Og vi overfører det til en dyb gryde, hvor vi skal tilberede marmeladen.
5. Samtidig opløses gelatinen gradvist i et vandbad.
6. Vi sender gryden med kirsebær til en lille ild og koger op. Fra det øjeblik det koger, lader vi det koge i fem minutter, hvilket reducerer varmen lidt.
7. Fjern gryden fra varmen, og hæld den opløste gelatine i, og rør godt rundt.
8. Hæld den færdige gelé i tilberedte krukker og rul lågene op. Vend sylteglasset om i kort tid, så geléen ikke fryser sådan. Og vi lader det opbevare et køligt sted.

God appetit!

Tyk kirsebærgelé uden gelatine til vinteren

I kirsebærsæsonen må du ikke gå glip af muligheden for at lave en lækker gelé -godbid uden at tilføje fortykningsmidler. Resultatet vil glæde dig overraskende og i øvrigt venligst. Geléen viser sig at have en smuk mørk nuance med en fremragende ensartet konsistens.

Tilberedningstid: 50.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Kirsebær - 2000 gr.
• Granuleret sukker - 750 gr.
• Citronskal - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. For at lave gelé skal du omhyggeligt sortere alle bærene ud og fjerne frøene.
2. Derefter overfører vi alle de tilberedte bær til blenderskålen og afbryder med medium hastighed, indtil de er glatte.
3. Vi flytter kirsebærmassen i en gryde og dækker med granuleret sukker. Bland alt godt og bring det i kog.
4. Tilsæt derefter citronskal, bland og fortsæt med at koge kirsebærene ved svag varme, indtil farven ændrer sig og tykner, mens du hele tiden fjerner skummet i processen.
5. For fuld klarhed af geléen er 20-30 minutter nok. Dette fuldender syltetøjsforberedelsesprocessen, og syltetøjet kan lægges i glassene.

Nyd dit måltid!