Kartofler med kød stuvet i en multicooker er ikke kun velsmagende, men også et sundt produkt, da en multicooker giver dig mulighed for at bevare mange vigtige næringsstoffer under tilberedningen. Måske er stuvede kartofler med kød ikke noget unikt, men det er bestemt en solid, læskende og aromatisk ret, der let kan fodre en familie når som helst. Det er især velsmagende, når det er tilberedt af frisk kød og unge kartofler med tilsætning af gulerødder, courgette, paprika og friske krydderurter.
Steved kartofler med kød i en Redmond slow cooker
Tilberedningstid: 1,5 time.
Portioner: 5-6
En solid og appetitlig frokost eller middag for hele familien vil være stuvede kartofler med kød i Redmond slow cookeren. Opskriften er god, for selv med dyb varmebehandling giver madlavningsteknologien i dette elektriske husholdningsapparat dig mulighed for jævnt at stude en stor portion kartofler med kød i sin egen saft. Du kan erstatte svinekød med andet kød eller fjerkræ.
-
Et stykke svinekød uden ben (mørbrad, hals eller fedtfattigt svinekød) skal vaskes godt, tørres med et køkkenrulle og skæres i små portioner (til en bid). Hæld solsikkeolien i en multikoger og tænd for programmet "Steg". Når olien er varm, tilsættes kødstykkerne. Kog kødet til det har en dejlig let skorpe. -
Skær de skrællede løg i tern og riv gulerødderne på et groft rivejern. Tilsæt grøntsager til kød, salt, krydr med krydderier og steg i 5-7 minutter, omrør lejlighedsvis. -
Mens kød og grøntsager steges skrælles kartoflerne, vaskes og skæres i mellemstore stænger eller tern, og derefter tilsættes det i multicooker-skålen. -
Top kartoflerne med tomatpuré. -
For at kartoflerne med kød skal være godt slukket, skal du tilføje vand. Drys kartoflerne med krydderier og salt efter smag, bland alle ingredienserne. Luk låget tæt. Lad retten simre i Stew-programmet i 45-60 minutter (hvis du har en trykkoger med flere koger, behøver du ikke mere end 20-30 minutter at lave mad). -
Når bippet lyder, skal du slukke for multicookeren, slippe dampen og lade de stuvede kartofler med kød køle lidt af. Drys det færdige fad med unge hakkede krydderurter, finthakket hvidløg og spis varmt.
God appetit!
Råd: Hvis du vil have mere lækker sovs, kan du tilføje mere end en liter vand til kartoflerne og fylde det op til skålens øverste mærke, og hvis du foretrækker stuvede kartofler med lidt sauce, hæld mindre vand.
Polaris multicooker gryderet opskrift med kød
Polaris multicooker, denne moderne køkkenassistent, letter med succes forberedelsen af en sådan traditionel russisk ret som stuvede kartofler med kød til husmødre. Kogt i en langsom komfur viser kartoflerne sig overraskende bløde, og kødet er fantastisk saftigt og aromatisk! Og for at gøre retten endnu mere velsmagende, skal du vælge ikke frosset, men kølet frisk kød til det.Opskriften er givet til madlavning af kartofler med oksekød.
Ingredienser:
- Kartofler - 1 kg.
- Oksemørbrad - 0,5-0,7 kg.
- Løg - 3-4 stk.
- Gulerødder - 2-3 stk.
- Vand - 450 ml.
- Salt efter smag.
- Løvblad efter smag.
- Korianderfrø efter smag.
- Oksekrydderier - efter smag.
- Friske ærter - efter smag.
- Friske urter og hakket hvidløg efter smag.
Tilberedningsproces:
- Trim det udbenede oksekød fra senerne, skyl og tør det med et køkkenrulle, og skær det derefter i portioner på tværs af kornet.
- Hæld vegetabilsk olie i multicooker -skålen, kom de hakkede kødstykker.
- Hak løget i tern og riv gulerødderne på et medium rivejern eller skær i små stykker. Læg grøntsagerne oven på kødet.
- Indstil "Steg" -programmet, luk låget og steg indholdet af multikogeren i 10-15 minutter (du kan også stege med låget åbent under omrøring af kødet og grøntsagerne).
- Åbn derefter låget, salt og peber grøntsagerne og kødet, tilsæt lidt kogende vand og steg videre i yderligere 10 minutter.
- Mens grøntsager og kød koger, skrælles kartoflerne, vaskes og skæres i små portioner.
- Kom kartoflerne i multicookerskålen, salt, krydr med krydderier, tilsæt vand (kogende vand), luk multicookeren og kog fadet i "Stew" -tilstand i 1 time.
- Når bippet lyder, skal du slukke lidt damp og smage retten. Mest sandsynligt vil en time være nok til, at du kan tilberede den. Hvis kartoflerne og oksekødet stadig er fugtige, skal retten simre under låg i endnu et kvarter.
- Spis stuvet oksekød med kartofler varme i en langsom komfur, drys med friske hakkede krydderurter og hakket hvidløg.
God appetit!
Råd: Ud over traditionelle ingredienser som løg og gulerødder kan andre friske eller frosne grøntsager tilsættes stuvede kartofler med kød: aspargesbønner, grønne ærter, blomkål, courgette osv.
Steved kartofler med svampe og kød i en langsom komfur
Steved kartofler med kød og svampe er en perfekt let at tilberede ret, som enhver nybegynder husmor kan klare, selv ved at bruge en multicooker for første gang. Tiden til tilberedning af svinekød eller kylling med kartofler i en multicooker tager ikke mere end 1,5 timer, inklusive tiden til tilberedning af grøntsager, stegning og stuvning.
Ingredienser:
- Kartofler - 1 kg.
- Svinekød - 0,5-0,7 kg.
- Champignoner - 0,3-0,5 kg.
- Solsikkeolie - 120 ml.
- Friske grøntsager - efter smag.
- Malet sort peber - efter smag.
- Friske ærter - efter smag.
- Gulerødder - 2 stk.
- Pære løg - 2 stk.
- Løvblad - 1-2 stk.
- Salt efter smag.
- Vand - 1,25 liter.
Tilberedningsproces:
- Vi skærer det vaskede og tørrede svinekød uden ben (du kan også bruge fede kødribber) i portioner.
- Hæld vegetabilsk olie i en multicooker -beholder, læg stykker svinekød ovenpå. Vi lukker multicookeren og tænder programmet "Fry".
- Hak de skrællede løg og gulerødder fint, det kan være tern, stænger, og hak gulerødderne på et rivejern, hvis det ønskes.
- Åbn langsom komfur og tilsæt de hakkede grøntsager til kødet, salt og peber, fortsæt stegningen i yderligere 5-10 minutter.
- I løbet af denne tid skal du forberede svampene. Du kan bruge enhver forkogt skovsvamp eller frisk champignon.
- Vask svampene, skær dem i små stykker og tilsæt til multicookeren. Steg svampe med kød og grøntsager i 5 minutter, ikke mere.
- Skræl kartoflerne på forhånd og skær dem i portioner.
- Tilsæt kartofler og vand til stegte fødevarer, salt og krydr med krydderier, rør rundt. Vandet bør dække indholdet i multicookerskålen med højst 1-2 cm.
- Luk slow cookeren og kog de stuvede kartofler med kød under låget i Stew -programmet i 60 minutter (mere hvis du har hårdt kød).
- Drys de kogte kartofler med kød og svampe med friske krydderurter og server med friske eller syltede grøntsager, surkål eller frisk kålsalat.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift på stuvede kartofler med kød og kål
Tilsætningen af frisk hvidkål til denne skål diversificerer perfekt smagen af kartofler stuvet med kød. Forskellen mellem denne opskrift og de andre er, at den tilbyder at tilberede kød med kartofler og grøntsager uden at tilføje olie og bruge tilstanden "Steg". Som et resultat ender du med mindre kalorierige, men meget velsmagende mad, især hvis du bruger kylling i stedet for svinekød.
ingredienser
- Kål - 200-300 gr.
- Unge kartofler - 0,5 kg stk.
- Kyllingelår eller bryst - 0,5 kg.
- Sød peber - 2 stk.
- Gulerødder - 2 stk.
- Løg - 2-3 stk.
- Malet paprika - 1 tsk
- Salt efter smag.
- Malet sort peber - efter smag.
- Krydderier til kylling - 1 stk.
- Vand eller bouillon - 0,5-1 glas.
- Hakkede grøntsager - efter smag.
Tilberedningsproces:
- Forbered kyllingekød: vask, skræl det af og tør det tør med køkkenrulle. Skær derefter kødet i portioner.
- Skær kålen, helst ung, med en skarp kniv i tynde strimler.
- Skræl også resten af grøntsagerne. Hak løget i tern, skær paprika og gulerødder i strimler.
- Kartofler, skåret i mellemstore tern.
- Kom kød og grøntsager i multicooker -skålen.
- Drys ingredienserne med salt og krydderier, tilsæt vand eller bouillon. Rør alle ingredienserne.
- Luk multicookeren tæt og indstil til Stew / Kød eller grøntsager. Din ret bliver klar på 60-70 minutter i en multicooker (hvis din multicooker automatisk giver en tilberedningstid på 2 timer, behøver du ikke at stege denne ret så længe).
God appetit!
Lækre stuvede kartofler med kød og grøntsager i en langsom komfur
En hurtig anden ret, som er problemfri tilberedt i en multicooker til frokost eller middag, er en gryderet med kartofler med kød og grøntsager. Ud over kartofler kan du tilføje forskellige frosne grøntsagsblandinger til fadet, men med unge sæsonbetonede grøntsager (aspargesbønner, courgette, gulerødder, grønne ærter osv.) Bliver det meget mere lækkert!
ingredienser
- Kartofler - 5 stk.
- Løg - 1 stk .;
- Gulerødder - 1-2 stk .;
- Zucchini - 0,4-0,5 kg.
- Aspargesbønner - 200 gr.
- Grønne ærter - 150 gr.
- Sød peber - 1-2 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Hvidløg - 2 fed.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
- Friske urter efter smag.
- Salt efter smag.
- Krydderier til kød - efter smag.
- Vand - 1 spsk.
Tilberedningsproces:
- Forbered alle grøntsager til stegning ved at vaske dem.
- Skræl gulerødder, løg og courgette (hvis courgetten er ung, behøver du ikke skrælle den).
- Sæt multicookeren til opvarmning i tilstanden "Opvarmning", og hæld vegetabilsk olie i skålen.
- Vask kødet, skær det i portioner. For at forberede retten hurtigt, anbefaler vi at bruge kyllingefilet.
- Steg kødstykkerne (kylling) i "Steg" -tilstand i 10-15 minutter, under omrøring lejlighedsvis, indtil de er brune. Læg kødstykkerne i en skål.
- Skær løget i kvarte af ringe, og skær gulerødderne i strimler, ringe eller rist på et groft rivejern.
- Steg løget let i varm olie, tilsæt derefter gulerødder, omrør og steg grøntsagerne i tilstanden "Steg" i et par minutter.
- Skær hver pod i strimler af friske aspargesbønner (hvis bælgene er små, kan de koges hele). Tilsæt bønnerne til multicookeren.
- Unge zucchini kan skæres i halve ringe, og gamle zucchini kan skæres i tern. Send courgette til en langsom komfur til stegning, salt alle grøntsager og krydr med peber og andre krydderier.
- Frigør den bulgarske peber fra frø og haler, skåret i strimler, tilsæt til stegning til resten af grøntsagerne.
- Skær tomaterne i skiver og send dem også til multicookeren til stegning, omrør og fortsæt stegningen, omrør lejlighedsvis i 5 minutter. Fjern grøntsagerne og kom dem i en skål med kødet.
- Skær de skrællede kartofler i mellemstore tern, steg dem derefter ved indstillingen Steg, derefter salt og peber.
- Tilsæt kødstykker og stegte grøntsager til de stegte kartofler, salt retten og krydr med evt. Krydderier.
- Hvis grøntsagerne ikke blev saftede under stegning, tilsættes cirka 1 glas vand til multicookeren.
- Kog kartofler med grøntsager og kød i "Stew" -tilstand i højst 45-60 minutter med låget lukket.
- Retten skal serveres varm, drysset med friske hakkede krydderurter og om ønsket hakkede hvidløgsfedd.
God appetit!
