Kartoffel zrazy - 10 trin for trin opskrifter

Kartoffel zrazy er en traditionel ret, der ofte findes i hviderussisk, ukrainsk, polsk og litauisk køkken. Godbidden er berømt for sine ernæringsmæssige egenskaber; den kan tilberedes med forskellige fyld: kød, champignon, ost eller grøntsager. Her er 10 trin-for-trin ideer til at udføre de perfekte tider.

Kartoffel zrazy med hakket kød i en gryde

Traditionel kartoffel zrazy er ofte fyldt med hakket kød. Denne godbid kan hurtigt og let tilberedes i en gryde. Serveres varm med sauce eller friske grøntsager.

• 
  Vi renser og skyller kartoflerne. Skær den i store stykker og kog til den er mør. Salt efter smag.
• 
  Hak løgene. Steg den i en gryde med vegetabilsk olie.
• 
  Vi lagde hakket kød her. Ælt mad, salt, peber og hold ilden til den er kogt.
• 
  Hæld vandet fra den færdige kartoffel og lad det køle lidt af.
• 
  Vi supplerer produktet med et kyllingæg og begynder at ælte.
• 
  Tilsæt gradvist mel og rør til det er glat.
• 
  Vi laver små flade kager af kartoffeldej. Læg lidt hakket kød på midten af ​​hver.
• 
  Vi pakker fyldet og ruller i brødkrummer pænt.
• 
  Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie. Vi nedsænker zrazy her og steger til en lys rødme på begge sider.
• 
  Saftig kartoffel zrazy med hakket kød er klar. Du kan prøve!

Hvordan tilberedes kartoffel zrazy med svampe?

Lækker hjemmelavet zrazy kan tilberedes med læskende champignonfyldning. Denne godbid er perfekt til frokost, middag eller en snack. Tjek en interessant kulinarisk idé, som du ikke vil bruge meget tid på.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 600 gr.
• Svampe - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 120 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser. Kartofler og svampe kan skylles med det samme under vand.
2. Kog kartoflerne og mos dem. Vi supplerer det med æg, mel, salt og peber. Ælt dejen til den er glat.
3. Hak svampe og løg fint. Steg dem møre i vegetabilsk olie. Salt og peber efter smag.
4. Vi vender tilbage til kartoffeldejen. Vi deler det i lige store dele.
5. Vi vender hvert stykke til en kage, som vi fylder med svampe og løg.
6. Vi sender den tilberedte zrazy til panden med olie.
7. Steg produktet til det er gyldenbrunt på hver side.
8. Hot zrazy med champignonfyldning er klar. Du kan prøve!

Kartoffel zrazy med hakket kød i ovnen

Appetitfuld og rosenrød zrazy med hakket kød kan koges i ovnen. Så retten kommer endnu lysere og mere duftende ud. Kan serveres med frokost eller hjemmelavet middag. Nyd den enkle madlavningsproces.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 12 stk.
• Hakket kød - 0,5 kg.
• Æg - 2 stk.
• Mel - 120 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Skræl kartoflerne og kog dem møre med løg og løvblad.
2. Slib derefter det færdige produkt i kartoffelmos. Kom mel her, tilsæt æg og salt efter smag. Rør indtil glat.
3. Slib skrællede løg og steg dem til de er gennemsigtige i vegetabilsk olie.
4. Tilsæt hakket kød, salt og peber til løget. Ælt og steg til den er kogt.
5. Vi danner små kager af kartoffeldej. Vi fylder dem med hakket kød og foldes.
6. Vi overfører emnerne til en bageplade. Vi satte i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-40 minutter.
7. De rosenrøde zrazy er klar. Serveres varmt. Efter smag kan den suppleres med creme fraiche og friske krydderurter.

Lækker kartoffel zrazy med ost i en gryde

En interessant måde at tilberede kartoffel zraz på er med ostefyld. Det vil smelte af temperatur, hvilket bliver højdepunktet i en hjemmelavet ret. Server med aromatiske urter til aftensmad.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 12 stk.
• Hård ost - 200 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Æg - 3 stk.
• Semulje - 150 gr.
• Smør - 50 gr.
• Mel - 50 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartoflerne til de er møre, ælt dem derefter i kartoffelmos, tilsæt hakkede stegte løg.
2. Efter afkøling supplerer vi massen med kyllingæg.
3. Drys med salt og sort peber efter smag.
4. Tilsæt semulje med mel. Ælt, indtil der dannes en homogen dej.
5. Gnid hård ost til fyldet på et medium rivejern.
6. Fra dejen danner vi små kager med en depression.
7. Kom ost med et stykke smør i midten.
8. Vi danner zrazy og drysser dem om nødvendigt med mel. Steg til rødme i vegetabilsk olie.
9. Appetitfuld kartoffel zrazy med fed ost indeni er klar. Du kan prøve!

Kartoffel zrazy med æg og løg

En lys og appetitlig ret til dit bord - kartoffelzrazy fyldt med æg og løg. Behandlingen vil ikke efterlade nogen ligeglade. Server med cremefraiche eller andre saucer efter smag.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Pære løg - 2 stk.
• Æg - 3 stk.
• Persille - 1 bundt.
• Smør - 40 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Kog kartoflerne og formal dem til en homogen puré.
2. Lad det køle af, tilsæt et råt æg, salt og ælt det flittigt.
3. Til fyldet formales kogte æg, stegte løg og frisk persille. Rør blandingen med salt og peber.
4. Vi danner små kager af dejen og fylder dem med et emne af æg og løg. Rul zrazy i brødkrummer.
5. Steg godbiten, indtil den rødmer i smør, og kom den derefter i den forvarmede ovn i 10-15 minutter.
6. Saftig kartoffel zrazy med æg og løg er klar. Inden servering kan du hælde smeltet smør over dem og tilføje creme fraiche.

En enkel og hurtig opskrift på zraz fra kartoffelmos

Du kan lave mange lækre og læskende retter fra kartofler. Vil du overraske din familie eller gæster? Gør kartoffelmos zrazy. De kan også suppleres med saftigt kødfyld.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 10 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 130 gr.
• Brødsmuler - 80 gr.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Til påfyldning:

• Hakket kød - 300 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Chili efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser kartoflerne, skyller dem og koger dem i saltet vand, til de er møre.
2. På dette tidspunkt forbereder vi fyldet. Kombiner hakket kød med løg, gulerødder, peber og salt.Rør rundt, indtil alle ingredienser er jævnt fordelt.
3. Vi sender fyldet i en bradepande med smør. Steg til det er mørt.
4. Afkøl de færdige kartofler, mal i kartoffelmos og bland med æg og mel.
5. Del den færdige dej i små kugler og form kager af dem.
6. Læg kødfyldet i midten af ​​hver.
7. Vi danner pæn zrazy og ruller dem i brødkrummer.
8. Vi steger godbidden i vegetabilsk olie, indtil den lyser rødt.
9. Sprøde og appetitvækkende kartoffelmos zrazy er klar. Prøv det!

Saftig zrazy fra kartofler med kål

For at gøre kartoffel zrazy saftig og smagfuld, kog dem med en hvidkålfyldning. Den rødmede godbid kan serveres varm eller kold. Tjek denne enkle hjemmelavede opskrift.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 600 gr.
• Kål - 0,5 kg.
• Pære løg - 1 stk.
• Tomatpure - 30 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 120 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser og skyller kartoflerne. Derefter hakker vi det og koger det mørt.
2. Vi flytter de færdige kartofler i en dyb tallerken og lader det køle af.
3. Mal de afkølede kartofler i kartoffelmos. Vi supplerer det med æg, mel og salt.
4. Ælt massen til den er glat.
5. Hak løgene og steg dem i olie.
6. Vi lagde også fint hakket kål her.
7. Lad grøntsagen simre, til den er blød, og tilsæt tomatpuré med salt.
8. Ælt og kog fyldet i cirka 3-5 minutter.
9. Del kartoffeldejen i små stykker. Rul dem eventuelt i mel.
10. Vi danner små kager af kartoffelkugler og fylder dem med fyld.
11. Vi skulpturerer pænt og tæt zrazy.
12. Vi overfører dem til en bradepande med vegetabilsk olie.
13. Vi steger godbidden til en lys rødme.
14. Saftig zrazy med kålfyld er klar. Du kan servere det til bordet!

En meget enkel opskrift på kartoffelzraz med pølser

Enkel og velsmagende fyld til kartoffel zraz - pølser. De kan suppleres med andre ingredienser for at gøre godbidden mere saftig. Noter opskriften og behage din familie.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kartofler - 0,5 kg.
• Pølser - 2 stk.
• Grønne løg - 0,5 bundt.
• Æg - 2 stk.
• Mel - 90 gr.
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Kog kyllingæg, hak dem og bland med grønne løg og salt efter smag.
2. Vi tilføjer også pølser skåret i cirkler.
3. Til dejen koges kartofler, kværnes dem i kartoffelmos og røres med mel.
4. Vi danner små kager af dejen og fylder dem med det tilberedte fyld.
5. Vi danner zrazy og lægger i en bradepande forvarmet med olie. Steg til gyldenbrun.
6. En appetitlig kartoffelskål med fyld er klar. Du kan prøve!

Sådan tilberedes hjemmelavet kartoffel zrazy med kylling?

En nærende idé til et hjemmelavet måltid - kartoffelzrazy fyldt med kylling. Godbidden kommer sprød ud på ydersiden og saftig indeni. Server med grøntsager eller sauce.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kartofler - 0,5 kg.
• Hakket kylling - 250 gr.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 60 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Hvidløg efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede de nødvendige ingredienser. Vi sender kyllingefilet gennem en kødkværn eller hakker fint.
2. Kog kartoflerne, mos dem og bland med salt og peber.
3. Efter afkøling sættes et kyllingæg i puréen.
4. Tilsæt derefter mel. Vi ælter.
5. Steg den hakkede kylling til den er mør. Salt efter smag og tilsæt hakket hvidløg.
6. Vi laver små kager af kartoffeldej. Vi fylder dem med hakket kylling, form zrazy.
7. Rul produktet til brødkrummer.
8. Steg godbidden i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun.
9. Vi fordeler zrazy på tallerkener og serverer dem til bordet!

Kartoffel zrazy med ost og svampe

Lækker fyld til kartoffel zraz - svampe og ost. En lækker godbid serveret varm med friske grøntsager eller creme fraiche. Den perfekte løsning til et solidt familiemåltid!

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kartofler - 1 kg.
• Svampe - 400 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Æg - 1 stk.
• Mel - 90 gr.
• Brødsmuler - 120 gr.
• Salt efter smag.
• Timian - 1 tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vi renser og skyller kartoflerne. Skær det i små stykker og kog til det er mørt. Skæring gør det muligt for grøntsagen at koge hurtigere.
2. Kom smør, salt og timian i de færdige kartofler. Ælt til det er mørt.
3. Efter afkøling tilsættes kartoffelmosen med æg og mel. Ælt igen.
4. Til fyldet hakkes løgene og steges til rødme.
5. Derefter skærer vi svampene.
6. Vi sender dem til løget og steger til de er møre.
7. Vi supplerer fyldet med revet ost, salt og peber. Røre rundt.
8. Del den færdige kartoffeldej i dele. Vi danner kager af dem og fylder med champignonemner.
9. Vi former pæn zrazy og ruller dem i brødkrummer.
10. Vi spreder emnet i en bradepande forvarmet med olie.
11. Vi steger produktet fra alle sider til en lys rødme. Derefter overfører vi zrazy til en serveringsfad og serverer dem til bordet!