Kage "Monastyrskaya hytte" - 8 opskrifter derhjemme

Monastyrskaya izba kage er en glimrende løsning til et festligt bord. Det viser sig at være smukt og saftigt takket være det friske kirsebærfyld. Det er forberedt blot ved hjælp af en bestemt teknologi. Vi vil fortælle dig mere om denne dessert i 8 opskrifter.

Den klassiske opskrift på Monastyrskaya Izba -kagen med kirsebær og creme fraiche

Lækker kage med bærfyld. Monastyrskaya izba -kagen ser smuk ud på bordet og er ganske enkel at forberede. Den saftige kirsebærfyldning giver den raffinement.

Madlavningstid: klokken 6.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 6.

• 
  Til dejen kombineres blødgjort smør og creme fraiche, tilsæt sukker og pisk godt.
• 
  Tilsæt sigtet mel, salt og bagepulver, ælt til en blød, elastisk dej. Pak dejen ind i plastfolie og stil den på køl i en time.
• 
  Vask kirsebærene og fjern frøene fra bærene.
• 
  Fjern dejen fra køleskabet, del den i 15 lige store dele.
• 
  Rul en pølse fra hvert stykke dej og rul dem til rektangulære strimler. Læg kirsebærene midt på dejstrimlen.
• 
  Fastgør kanterne af dejen sammen, så bærene forbliver indeni.
• 
  Læg kirsebærrullerne på en bageplade dækket med bagepapir.
• 
  Bag sugerørene i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Afkøl bagværkene helt.
• 
  Forbered fløden. Pisk creme fraiche, fløde og flormelis til det er glat.
• 
  Saml kagen. Læg kirsebærrørene oven på hinanden og dæk dem med creme fraiche.
• 
  Når kagen er samlet, hældes fløden over, pakkes i plastfolie og stilles på køl i 4-5 timer.
• 
  Fjern derefter husholdningsfilmen og drys kagen med chokoladechips. Monastyrskaya Hut -kagen er klar.

God appetit!

Kage "Monastyrskaya hytte" fra færdiglavet butterdej med kirsebær og creme fraiche

Når tiden løber tør, og der ikke er lyst til at ælte dejen selv, kan du bruge færdiglavet butterdej fra butikken. Denne mulighed er velegnet til at lave en kage "Monastyrskaya izba". Butterdej passer godt til kirsebær og creme fraiche.

Madlavningstid: klokken 5.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Gærfri butterdej - 500 gr.
• Udsatte kirsebær - 500 gr.
• Creme fraiche - 800 ml.
• Pulveriseret sukker - 200 gr.
• Kirsebærsyltetøj 100-150 gr.
• Valnødder - 200 gr.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. Optø dejen ved stuetemperatur. Skær den i 15 lige store stykker.
2. Rul hvert stykke dej til en strimmel, der er 25 centimeter lang.
3. Læg lidt marmelade på midten af ​​strimlen, kom kirsebær og valnødder ovenpå.
4. Bind dejenes kanter sammen til et rør med et fyld indeni. Gør dette med al dejen og fyldet.
5. Beklæd en bageplade med bagepapir og smør med olie. Placer emnerne på den.
6. Lav punkteringer på dejen med en tandstikker flere steder, damp vil slippe igennem dem.Bag sugerørene i ovnen ved 170 grader i 20 minutter. Afkøl de færdige rør helt.
7. Pisk creme fraiche og flormelis i. Dette vil skabe en tyk creme.
8. Kom lidt creme fraiche på et fad.
9. Læg 5 sugerør ovenpå, smør dem med fløde.
10. Læg derefter et lag med 4 sugerør og fortsæt med at stable lag, reducer antallet af sugerør med et hver gang. Coat lagene med creme fraiche.
11. Dæk den foldede kage med fløde på alle sider og stil den på køl i 4 timer.
12. Drys derefter kagen med revet chokolade, og desserten er klar.

God appetit!

Hvordan laver man en lækker Monastyrskaya Izba -kage med kondenseret mælk?

En interessant fortolkning af den meget berømte Monastyrskaya Izba -kage. Kondenseret mælk vil blive brugt som basis for fløden. Desserten er sød og tilfredsstillende.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 2 spsk.
• Margarine - 180 gr.
• Creme fraiche - 250 ml.
• Kirsebær - 300 gr.
• Kondenseret mælk kogt - 1 dåse.
• Smør - 180 gr.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Kokosflager - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt mel i en skål, tilsæt blødgjort margarine og creme fraiche.
2. Tilsæt sukker og bagepulver.
3. Ælt dejen og lad den sidde i en halv time.
4. Del derefter dejen i 10 stykker og rul dem til pølser.
5. Rul dejen ud til tynde rektangler. Læg kirsebærene på dejen.
6. Fastgør dejenes kanter for at holde kirsebæret indeni. Bag sugerørene i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter, og afkøl dem derefter.
7. Forbered fløden. Bland kogt kondenseret mælk med blødgjort smør.
8. Fold de afkølede rør i lag oven på hinanden og belæg med creme. Du ender med en kage, der ligner en hytte.
9. Drys kokos på kagen og stil den på køl i et par timer. Derefter kan Monastyrskaya Izba -kagen serveres på bordet.

God appetit!

En hurtig og enkel opskrift på kagen "Monastyrskaya izba" fra lavash uden bagning

Desserter, der tilberedes uden bagning, hjælper ofte husmødre. Vi præsenterer dig en hurtig version af Monastyrskaya Izba -kagen, desserten viser sig ikke at være mindre velsmagende.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Tynd lavash - 300 gr.
• Udsatte kirsebær - 500 gr.
• Creme fraiche - 600 ml.
• Kondenseret mælk kogt - 370 ml.
• Chokolade til drys.

Tilberedningsproces:

1. Pisk cremefraiche med en røremaskine, indtil der dannes en tyk masse.
2. Tilsæt derefter kogt kondenseret mælk til creme fraiche og fortsæt med at piske.
3. Skær lavashen i rektangler på 15 centimeter brede. Læg kirsebæret på den ene kant af rektanglerne og pak det ind i pitabrød.
4. Læg lidt fløde i bunden af ​​kageformen.
5. Læg derefter det første lag af kirsebær sugerør.
6. Fordel cremen ud over laget.
7. Lav en anden række og dæk den også med fløde. Stil kagen i køleskabet i blød i 8-10 timer.
8. Inden du serverer Monastyrskaya Izba -kagen på bordet, drys den med revet chokolade.

God appetit!

Delikat kage "Monastyrskaya hytte" med svesker og nødder

Monastyrskaya Izba-kagen er meget populær i det post-sovjetiske rum. Især dens version med en fyldning af svesker og valnødder. Desserten viser sig at være mør og smelter i munden.

Madlavningstid: 4-6 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Kyllingæg - 3 stk.
• Sukker - 1 spsk.
• Creme fraiche - 1 spsk.
• Margarine - 250 gr.
• Hvedemel - 4 spsk.
• Bagepulver - 0,5 spsk.
• Eddike - 1-1,5 spsk
• Til påfyldning:
• Pitted svesker - 200 gr.
• Valnødder - 200 gr.
• Valmue - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Til cremen:
• Creme fraiche - 1 l.
• Sukker - 350 gr.
• Chokolade - 1 bar.

Tilberedningsproces:

1. Adskil æggeblommerne fra de hvide og pisk dem med sukker. Tilsæt derefter margarine, creme fraiche, sigtet mel og sodavand, lægget med eddike, ælt dejen.
2. Pak dejen ind i plastfolie og stil den i køleskabet i en halv time.
3. Rul dejen ud og skær i strimler 5 centimeter brede og 20-25 centimeter lange.
4. Vask sveskerne og skær dem i strimler.Hæld valmuefrø med kogende vand, og lad det stå i 20 minutter, tøm derefter vandet og gnid det med sukker. Læg sveskerne, valnødderne og valmuefrøene på dejstrimlerne. Fastgør dejenes kanter sammen. Bag de fyldte sugerør ved 180 grader i 15-20 minutter.
5. Forbered fløden. Pisk creme fraiche og sukker. Læg de afkølede rør oven på hinanden i lag og smør dem med fløde. Ovenpå kagen skal du også dække cremen godt med og læg den i køleskabet i flere timer for at trække.
6. Hæld derefter smeltet chokolade over Monastyrskaya Izba -kagen og server.

God appetit!

"Monastyrskaya hytte" med kirsebær lavet af pandekager

Delikat og blød kage "Monastyrskaya Izba" lavet af pandekager vil være en god tilføjelse til te eller kaffe. Det kombinerer harmonisk sure kirsebær, mælkedej og mør creme fraiche.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hvedemel - 200 gr.
• Mælk - 500 ml.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Bagepulver til dej - 5 gr.
• Til fløde og fyld:
• Udsatte kirsebær - 400 gr.
• Creme fraiche - 400 ml.
• Pulveriseret sukker - 70 gr.
• Creme fra fortykning - 10 gr.
• Chokoladeglasur - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg med sukker ved hjælp af en røremaskine.
2. Tilsæt mælk og fortsæt med at piske. Tilsæt derefter det sigtede mel og bagepulver.
3. Hæld vegetabilsk olie i, rør dejen igen og begynd at bage pandekager.
4. Afkøl pandekagerne. Læg et kirsebær oven på hver pandekage og rul det.
5. Læg den første række logs ud.
6. Pisk creme fraiche med flormelis og fortykningsmiddel. Smør pandekagerne med den resulterende creme. Fortsæt med at lægge cherrypandekagelagene, reducer antallet med en hver gang. Du skal have en trekantet kage.
7. Smør kagen med fløde på alle sider og stil den i køleskabet i 2 timer. Inden servering hældes smeltet chokolade over Monastyrskaya Izba -desserten.

God appetit!

Enkel og lækker Monastyrskaya Izba -kage lavet af Savoyardi -småkager

Monastyrskaya izba kage kan tilberedes på forskellige måder. En af de nemmeste og hurtigste er at folde den ud af savoyardi -cookies. Denne kageopskrift er velegnet selv for uerfarne kokke.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Savoyardi cookies - 200 gr.
• Ostemasseost - 300 gr.
• Creme 33% - 100 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Vanillin - 15 gr.
• Malet kaffe - 3 tsk.
• Vand - 300 ml.
• Kirsebær udstenet - 300 g.
• Sukker - 1 spsk.
• Vand - 1 spsk.
• Chokolade - 15 gr.
• Chokolade topping - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Bryg kaffe i en tyrker, sigt gennem en sigte og afkøl den.
2. Forbered fløden. For at gøre dette, pisk ostemassen med sukker og vanilje. Hæld derefter den afkølede fløde i og fortsæt med at piske, indtil den er tyknet.
3. Hæld et glas vand i en gryde og tilsæt et glas sukker, kog sukkersirup. Læg derefter kirsebær i det og kog det i 3-5 minutter fra kogningens øjeblik. Fjern derefter bærene fra sirupen og afkøl.
4. Du kan fortsætte med at samle kagen. Dyp småkagerne i kaffe og læg det første lag af kagen fra dem, dæk det med smør.
5. Læg kirsebæret oven på fløden og fortsæt med at stable kagen i samme rækkefølge, og reducer lagstørrelsen hver gang.
6. Sæt kagen i køleskabet i 2-3 timer for at trække. Drys derefter med chokoladetoppe og drys med chokoladechips. Monastyrskaya Hut -kagen er klar.

God appetit!

Delikat kage "Monastyrskaya izba" med vaniljesaus

Monastyrskaya Izba -kagen har et interessant udseende, delikat konsistens og en meget usædvanlig smag. Til fyldet kan du bruge både friske og frosne kirsebær, det vigtigste er, at bærene er pitted.

Madlavningstid: 3-4 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Til testen:
• Smør - 50 gr.
• Mælk - 300 ml.
• Hvedemel - 160 gr.
• Sukker - 3 spsk
• Salt - 1 knivspids
• Kyllingæg - 2 stk.
• Til påfyldning:
• Udsatte kirsebær - 250 gr.
• Ostemasse - 500 gr.
• Til cremen:
• Mælk - 400 ml.
• Hvedemel - 2 spsk
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Philadelphia ost - 170 gr.

Tilberedningsproces:

1. Tilberedningen af ​​kagen skal starte med cremen. Hæld mælk i en gryde og opvarm den ved middel varme, men kog ikke.
2. Pisk æg, sukker og mel separat. Hæld varm mælk i den piskede masse, bland ingredienserne i hurtige bevægelser. Kom derefter fløden på svag varme og omrør uden at stoppe, bring den til at tykne.
3. Når fløden er afkølet, tilsættes flødeosten til den og piskes til den er glat.
4. Ælt dejen og bag pandekager af den, afkøl dem.
5. Fordel hver pandekage jævnt med fløde, kom kirsebærene og pak det i et rør.
6. Fold pandekagerullerne med kirsebær i lag oven på hinanden og fordel med vaniljesaus. Kagen kan laves trekantet eller rektangulær. Drys Monastyrskaya Izba -kagen med chokoladechips og stil på køl i et par timer. Efter iblødsætning kan kagen serveres.

God appetit!